رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی، با بیان دلایل گرانی پیاز در بازار گفت: با ورود محصول نو به بازار در اواخر بهمن ماه، قیمت پیاز کاهش می‌یابد.

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به افزایش قیمت پیاز طی روزهای اخیر، گفت: در حال حاضر پیازها از زمین‌های کشاورزی جمع آوری و به انبار منتقل شده است؛ بنابراین پیازهایی که به بازار عرضه می شوند، انباری هستند؛ ضمن اینکه در روزهای گذشته، سرما نیز بر روند عرضه این محصول تاثیر داشته و  این مسائل موجب گرانی قیمت این محصول شده است.  

وی با بیان اینکه طی روزهای گذشته، قیمت پیاز بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ تومان افزایش داشته است، افزود: در حال حاضر، قیمت پیاز زرد از ۳۰۰۰ تا ۴۵۰۰ تومان و پیاز قرمز از ۴۰۰۰ تا ۶۵۰۰ تومان است.  

کارگر در پاسخ به این سوال که پیش بینی کاهش قیمت پیاز را برای روزهای آینده دارید، گفت: تا زمانی که پیاز نو وارد بازار نشود، احتمالا  شرایط بازار به همین منوال خواهد بود؛ ضمن اینکه پیاز نو اواخر بهمن‌ماه و حدود یکماه مانده به عید، از مناطق جنوبی کشور از جمله دزفول وارد بازار می‌شود.  

وی همچنین از کاهش ۲ هزارتومانی قیمت گوجه فرنگی خبر داد و افزود: در مجموع قیمت گوجه‌فرنگی در هفته های اخیر، حدود ۶ هزارتومان کاهش داشته و هم اکنون قیمت گوجه انباری ۲۵۰۰ تا ۴۰۰۰ تومان و گوجه بوته ای بین ۴۰۰۰ تا ۷۰۰۰ تومان است.  

کارگر تصریح کرد: پیش بینی می شود با توجه به عرضه مطلوب گوجه فرنگی، روند کاهش قیمت این محصول در بازار ادامه یابد.  

وی همچنین وضعیت بازار میوه را آرام توصیف کرد و افزود: عرضه این محصولات فراوان است و تغییری در بحث قیمت نداریم.

سرویس خبری: کشاورزی

سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان از افزایش ۳۷ درصدی تعداد گشت‌های مشترک انجام شده و ۷۶ درصدی تشکیل پرونده‌ها در آذرماه امسال خبر داد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ به نقل از وزارت صنعت، معدن و تجارت؛ در آذرماه امسال ۱۵ هزار و ۵۴۱ گشت مشترک بازرسی انجام شد که در مقایسه با ماه قبل آن (۱۱ هزار و ۳۵۴ فقره) ۳۷ درصد افزایش داشته است.

همچنین تعداد پرونده‌های تشکیل شده ۹ هزار و ۳۷۶ فقره بود که با در نظر گرفتن ۵ هزار و ۳۳۶ پرونده متشکله در ماه قبل آن، معادل ۷۶ درصد افزایش داشته است.

در این خصوص ارزش ریالی پرونده‌های تشکیل شده در آذرماه امسال در مقایسه با ماه قبل آن (آبان ماه) ۴ درصد با افزایش مواجه بود.

همچنین سازمان‌های صنعت، معدن و تجارت استان‌ها در آذر ماه، ۳۵ درصد از گشت‌های مشترک خود را با اتاق اصناف و اتحادیه‌ها، ۳۰ درصد با ادارات کل تعزیرات حکومتی، ۹ درصد با دانشگاه‌های علوم پزشکی، ۲ درصد با ادارات کل استاندارد، ۲ درصد با ادارات کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و ۲۲ درصد با سـایـر دستگاه انجام داده‌اند.

از مجموع پرونده‌های تخلف تشکیل شده، ۳۶ درصد مربوط به ادارات کل تعزیرات حکومتی، ۴۲ درصد مربوط به گشت مشترک با اتاق اصناف و ۲۲ درصد مربوط به سایر دستگاه‌های ذیربط است.

همچنین گشت‌های مشترک در راستای هم افزایی و استفاده بهینه از ظرفیت کارشناسی دستگاه‌های ذی‌ربط و پیشگیری از تخلفات و رسیدگی فوری به شکایت‌های مردمی انجام می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

حسینی یزدی گفت: کشاورزان و تأمین کنندگان مواد غذایی باید در مسیر دانش جهانی حرکت کنند.

به گزارش خبرنگار صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مهدی حسینی یزدی رئیس انجمن وارد کنندگان کود و سم در مراسم افتتاحیه هفتمین نمایشگاه تخصصی نهاده‌های کشاورزی تهران با اشاره به اینکه ۴.۵ میلیون کشاورز حدود ۲۰ میلیون خانوار را پوشش می‌دهند، اظهار کرد: یک چهارم جمعیت ایران را کشاورزان تشکیل می‌دهند که بدین ترتیب می‌توان گفت کشاورزان ما بزرگترین تولیدکنندگان قوت مردم و تأمین کنندگان غذا هستند.

او افزود: وظیفه دولت مردان آن است که بهترین نهاده‌های کشاورزی را در اختیار کشاورزان و بهره برداران قرار دهند.

رئیس انجمن وارد کنندگان کود و سم ادامه داد: چند برابر ارزی که برای واردات و تأمین این نهاده‌ها به کار می‌رود، برگشت ارز از تولید و صادرات محصولات کشاورزی خواهد بود و به جرأت می‌توان گفت که کشاورزان ما کمکی برای تأمین منابع مالی کشور هستند.

حسینی یزدی شعار هفتمین نمایشگاه تخصصی نهاده‌های کشاورزی را حرکت به سمت دانش جهانی اعلام کرد و گفت: آمار نشان می‌دهد در مورد خرید بذر‌های کشاورزان، کشاورز با ارز آزاد، بذر خوب و هیبرید خریداری می‌کند چرا که باور ما آن است که بذر باکیفیت برای تولید کننده سودآوری خواهد داشت.

این مقام مسئول درباره آخرین وضعیت آفت کش‌ها، گفت: آفت کش‌های اروپایی و نسل جدید وارد کشور می‌شوند و کشاورزان به سهولت بهای خرید آن را می‌پردازند، ضمن آنکه در ارتباط با کود که در تمامی گلخانه‌ها و تولیدات اصلی ما استفاده می‌شود، کشاورزان با ارز نیمایی آماده خرید هستند.

او مشکل برگشت ارز را از جمله چالش‌های وارد کنندگان و تأمین کنندگان سم، بذر و کود اعلام کرد.

رئیس انجمن وارد کنندگان کود و سم ادامه داد: با توجه به قوانینی که سازمان حمایت از مصرف کننده از سال‌های قبل در مورد قیمت گذاری داشته، وارد کنندگان کود، سم و بذر را همچون وارد کنندگان شکلات و لوازم آرایش می‌بیند و مشکل ما این است که ۱۲ تا ۱۵ درصد منافعی که در نظر گرفته شده با پرداخت مالیات و سایر عوارض برای هیچ بازرگانی صرفه اقتصادی ندارد به طوری که سرمایه گذاری در بانک منافعش برای وارد کننده بیشتر است.

به گفته حسینی یزدی اعتراض واردکنندگان بر آن است که بخش فنی در حساب‌ها لحاظ نمی‌شود و فعالیت‌های فنی، کارشناسان، آزمایش‌های مزرعه، ثبت سموم و کود‌ها در سمینار‌ها دیده نمی‌شود که این امر از جمله چالش‌های ما به شمار می‌رود.

این مقام مسئول با بیان اینکه تمامی مبنای حساب و قیمت برابر با سال ۹۵ است، گفت: این در حالی است که به سبب تحریم‌ها مجبوریم از برای واردات اجناس کشور‌ها هزینه‌های زیادی را پرداخت کنیم که متأسفانه این مخارج دیده نمی‌شود.

او افزود: چرخش مالی کود و سم یک دوره در سال است یعنی اگر تاجر تمامی سرمایه خود را در این کار بگذارد و بخواهد بنابر قانون سازمان حمایت از مصرف کننده ۱۵ درصدسود  ببرد، درآمد وی از سود سپرده بانکی کمتر است.

رئیس انجمن وارد کنندگان کود و سم در پایان تصریح کرد: با توجه به بحران‌های زیادی از قبیل سرمازدگی، آفات، کمبود آب و … که به آن دچار هستیم تمامی این موارد منجر به صدمه دیدن تجار وارد کننده خواهد شد که این موضوع در هیچ کجا دیده نمی‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

طبق جدیدترین آمار گمرک، ارزش صادراتی هر یک از انواع محصولات کشاورزی اعلام شد که در این میان زعفران با قیمت کیلویی ۱۷ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان بالاترین ارزش صادراتی را داشته و گوجه فرنگی و سیب‌زمینی با نرخ کیلویی ۳۶۵۰ تومان ارزان‌ترین محصولات کشاورزی بوده‌اند.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، گمرک جمهوری اسلامی ایران ارزش کالاهای صادراتی منتهی به ۱۱ دی امسال را اعلام کرده که در بین این اقلام، یکی از عمده‌ترین محصولات مربوط به بخش کشاورزی است. بر این اساس، ارزش صادراتی هر تن سیب زمینی معادل ۳۰۰ دلار اعلام شده است که با در نظر گرفتن میانگین نرخ ۱۲ هزار تومانی برای هر دلار، قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی صادراتی ۳۶۰۰ تومان می‌شود.

همچنین هر تن پیاز معادل ۳۶۵ دلار صادر شده که کیلوگرم آن ۴۳۸۰ تومان می‌شود. ارزش صادراتی هر تن گوجه فرنگی نیز معادل ۲۸۰ دلار بوده که هر کیلوگرم این محصول ۳۶۵۰ تومان محاسبه شده است.

انواع خیار بوته‌ای در هر تن ۴۰۰ دلار صادر شده که ارزش هر کیلوگرم آن ۴۸۰۰ تومان بوده است.

علاوه بر این، هر تن خرمای کبکاب ۸۰۰ دلار صادر شده است که هر کیلوگرم این محصول معادل ۹۶۰۰ تومان است.

خرمای پیارم هم تنی ۴۵۰۰ دلار صادر شده که هر کیلوگرم این نوع خرما معادل ۵۴ هزار تومان بوده است.

هر تن خرمای رطب و مضافتی نیز ۱۷۵۰ دلار ارزش داشته که هر کیلوگرم آن‌ها معادل ۲۱ هزار تومان می‌شود.

خرمای زاهدی هر تن ۱۰۵۰ دلار صادر شده که هر کیلوگرم آن معادل ۱۲ هزار و ۶۰۰ تومان می‌شود.

گفتنی است که ارزش صادراتی هر کیلوگرم پسته فندوقی یا بادامی معادل هشت دلار بوده که با نرخ دلار ۱۲ هزار تومانی، کیلویی ۹۶ هزار تومان برای صادرات لحاظ شده است.

هر کیلوگرم پسته خندان هم معادل هفت دلار ارزش صادراتی داشته که کیلویی ۸۴ هزار تومان می‌شود. هر کیلوگرم پسته دهان بسته شش دلار صادر شده که معادل ۷۲ هزار تومان می‌شود. مغزپسته هم کیلویی ۱۳.۵ دلار صادر شده که ۱۶۲ هزار تومان معادل آن می‌شود. هر کیلوگرم پسته طبیعی خندان نیز ۱۰ دلار معادل ۱۲۰ هزار تومان ارزش صادراتش بوده است.

علاوه بر این هر کیلوگرم عصاره زعفران معادل ۳۱۰۰ دلار صادر شده که ۳۷ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان می‌شود.

قیمت صادراتی هر کیلوگرم زعفران نیز ۱۴۵۰ دلار بوده که معادل آن ۱۷ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی گفت: زمینه های بسیاری برای توسعه روابط و همکاری‌ها در زمینه کشاورزی بین دو کشور ایران و چین وجود دارد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مهندس عباس کشاورز امروز سه شنبه در دیدار با سفیر جمهوری خلق چین در ایران با بیان این مطلب، خاطرنشان کرد: سابقه و تجربه خوبی از همکاری کشاورزی بین دو کشور در گذشته وجود دارد که باید شناسایی و موانع آن رفع شود و این همکاری‌ها توسعه یابد.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: با توجه به پیشرفت‌های کشاورزی در چین، خواستار انتقال تجارب در زمینه‌های مختلف کشاورزی بین دو کشور هستیم.

در این دیدار، سفیر جمهوری خلق چین در ایران نیز اظهار کرد: کشورهای چین و ایران ارتباط سیاسی خوبی با یکدیگر داشته و زمینه اقتصادی به ویژه همکاری های کشاورزی بین دو کشور محدودیتی ندارد.

چانگ هووا گفت: محصولات کشاورزی ایران بسیار متنوع و با کیفیت است و امیدواریم در سال جدید میلادی شاهد توسعه همکاری های بیشتر در زمینه کشاورزی با ایران باشیم.

سرویس خبری: کشاورزی

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بر اساس تحقیات علمی که در حال انجام است کل تولید زعفران ایران تا سه سال آینده به فضای گلخانه انتقال می‌یابد.

حسین زینلی مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار کرد: ایران نیز مانند چین به دنبال تولید گلخانه ای زعفران است و برآورد ها نشان می دهد که ایران نیز در سال‌های آینده تولید زعفران خود را به گلخانه می برد تا هم کیفیت زعفران افزایش یابد و هم از خسارت احتمالی ابتدای فصل سرما زدگی و بارش باران درامان باشد.

وی با بیان اینکه ایران در حال انجام تحقیقات لازم برای انتقال تولید زعفران به گلخانه است گفت: بر این اساس تمام سیستم تولید زعفران به صورت مکانیزه و به صورت تولید هم زمان در مزرعه و گلخانه انجام می‌شود .

این مقام مسئول اظهار داشت: در صورتی که تحقیقات در حال انجام به نتیجه برسد پیش بینی می شود که  ایران نیز ظرف ۳ تا ۴ سال آینده مانند چین تولید زعفران را به گلخانه انتقال دهد.

وی خاطر نشان کرد که ایران نیز باید از دانش روز دنیا برای تولید زعفران بهره گیرد.

بنابراین گزارش تولید زعفران ایران در سال جاری ۹۶ تن افزایش یافته و به ۵۰۰ تن رسیده، این رقم در سال گذشته ۴۰۲ تن بوده است.ایران همچنین در شش ماه نخست سال جاری ۸۷ تن زعفران به ارزش ۹۲ میلیون دلار صادر کرده است.

اسپانیا  سالانه حدود ۱٫۵  تن زعفران برداشت می‌کند  اما میزان  صادرات این کشور حدود ۹۰ تن است؛  این امر به معنی صادرات زعفران ایرانی با اسپانیا  خود است.

در سال گذشته ۱۲۲  هزار هکتار  زعفران در دنیا کاشته شد که  ۱۱۵ هزار هکتار آن مربوط به ایران بود.

سرویس خبری: کشاورزی

رئیس انجمن ملی سیب زمینی ایران با بیان اینکه نهاده های کشاورزی نقش مستقیمی در افزایش تولید محصولات کشاورزی به ویژه سیب‌زمینی دارد، گفت: باید تلاش کرد با آموزش بیشتر و ترویج فرهنگ مدرن کشت، موضوع استفاده از سم و کود باکیفیت را نهادینه کرد.

محمد‌رحیم نیازی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، در مورد وضعیت صادرات سیب زمینی کشورمان درباره وضعیت تولید و صادرات این محصول اظهار کرد:  تعرفه‌ها و عوارض صادرات سیب زمینی در حدّی نبوده که مانع صادرات شود و در حال حاضر نیز مشکل خاصی در صادرات سیب زمینی وجود ندارد؛ اما آنچه روی کاهش صادرات سیب زمینی کشور تاثیر گذاشته، افزایش توانمندی بازارهای هدف ما در تولید این محصول است.

وی با اشاره به اینکه برخی از کشورها نیز در بازار صادرات سیب زمینی ایران نفوذ کرده اند افزود: کشورهای همسایه مانند ترکیه و پاکستان و در کنار آن برخی از کشورهای دیگر  به بازارهای هدف صادرات سیب زمینی ایران ورود پیدا کرده اند که این امر نیز باعث کاهش صادرات این محصول شده است.

رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی ایران با اشاره به نقش موثر شرکت‌های واردکننده نهاده‌های کشاورزی در ارتقاء کمی و کیفی تولید، خاطرنشان کرد: بخشی از هزینه تولید به قیمت اجاره زمین، ماشین‌آلات، دستمزد و بخشی نیز مرتبط با قیمت بذر و قیمت نهاده‌ها است. برخی از نهاده‌ها همچون کود و سم و ریزمغذّی‌ها و … باید مشمول تخصیص ارز دولتی باشند و در نهایت این نهاده‌ها باید با قیمت ارزان به دست کشاورز برسند.

وی تصریح کرد: انتظار داریم شرکتهای واردکننده نیز، نهاده‌های باکیفیت را به قیمت به صرفه به کشاورزان ارائه کنند.

نیازی در ادامه، همکاری کشاورزان و سایر عوامل تولید سیب زمینی را ضروری دانست و اظهار کرد: همکاری همه مجموعه مرتبط با تولید و اجرای مدل ملی برای پایداری اقتصادی و افزایش توان تولید وخودکفایی در کشور از جمله اقداماتی است که به افزایش بهره وری کمک می‌کند؛ ضمنا آموزش به کشاورز برای استفاده بهتر از نهاده‌ها، یادگیری فنون بازاریابی، بسته بندی و صادرات نیز در افزایش توان تولید داخلی بسیار موثر است.

وی با بیان اینکه میزان تولید محصول سیب زمینی در مناطق گرمسیر کمتر از مناطق معتدل و سردسیر است، گفت: امروزه به لطف تکنولوژی و فناوریهای مدرن امکان افزایش تولید حتی در مناطق گرمسیر وجود دارد که یکی از راهکارهای آن تدوین فرمول‌هایی برای تقویت نهاده‌ها و به تبع تقویت خاک است و با استفاده از برخی از کودها و یا نهاده‌های دامی و شیمیایی جدید میزان تولید افزایش پیدا خواهد کرد.

نیازی با اشاره به خطرات آفات برای محصولات کشاورزی و تاکید بر اینکه این آفات قابل کنترل است، بیان کرد: معمولا این آفات در کشور ما توسط کشاورزان کنترل می‌شود، اما اطلاع‌رسانی، مشاوره و گرفتن رأی و نظر کارشناسان و صاحب‌نظرات در پیشگیری از آفات نقش مهمی دارد.

رئیس انجمن ملی سیب زمینی ایران در پایان در خصوص برگزاری هفتمین نمایشگاه تخصصی بین‌المللی نهاده‌های کشاورزی تهران که از ۱۷ تا ۲۰ دی ماه جاری در مجتمع نمایشگاهی بوستان گفتگو برگزار می‌شود ، بهره‌گیری از این رویداد را در اصلاحِ مشکلات تولید کشاورزی کشور حائز اهمیت برشمرد و گفت: مهم‌تر از هر نکته اطلاع‌رسانی کافی و لازم برای حضور در این نمایشگاه است، به طوری که کشاورزان از زمان اجرای نمایشگاه و چگونگی آن آگاه باشند؛ ضمنا انتظار داریم مجریان این رویداد زمینه حضور کشاورزان در نمایشگاه و آشنایی آنها با نهاده‌های جدید دنیا و باکیفیت را ایجاد کنند.

وی اظهار داشت: موضوع دیگر آموزش‌دهی به کشاورزان در این نمایشگاه در قالب فیلم‌های آموزشی است. کشاورز ایرانی باید در این نمایشگاه تخصصی نهاده‌ها از اطلاعات پایه‌های سموم و کود درست با خبر شود و بداند در فلان کود و سم، تقلّبی در کار نیست و بتواند با شرکتهای مرتبط در این زمینه تعامل نظر داشته باشد.

بنابراین گزراش سازمان حفظ نباتات کشور نیز در نمایشگاه دوره های آموزشی نیز برای کشاورزان و بهره برداران برگزار میکند و به سوالات آنها در این ارتباط  پاسخ داده می شود.

سرویس خبری: کشاورزی

سرپرست دفتر عربی و آفریقایی سازمان توسعه تجارت ایران طی نامه‌ای اعلام کرد که تعرفه گمرکی واردات محصولات لبنی به کردستان عراق تغییر کرد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)،  براساس تصمیم اخیر اقلیم کردستان در رابطه با تغییر تعرفه واردات محصولات لبنی به این کشور از این پس تعرفه گمرکی ورود این کالاها بر مبنای وزن خالص محصول محاسبه می‌شود. 

براین اساس در نامه فرزاد پیلتن، سرپرست دفتر عربی و آفریقایی سازمان توسعه تجارت ایران به کلیه سازمان‌های صنعت، معدن و تجارت آمده و همچنین کلیه اتاق‌های بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی سراسر کشور آمده است: 

با سلام

احتراما، حسب اطلاعات واصله مقرر است تعرفه گمرکی واردات محصولات لبنی به اقلیم کردستان عراق بر مبنای وزن خالص محصول محاسبه گردد که در نتیجه موجب کاهش ۴ تنی از بار یک کامیون ۲۰ تنی و کاهش تعرفه به میزان ۲۰ درصد محصول فوق به اقلیم مذکور خواهد شد.

خواهشمند است دستور فرمایند موضوع به کلیه ذینفعان محترم آن استان اطلاع‌رسانی گردد.

فرزاد پیلتن سرپرست دفتر عربی و آفریقایی

مطالعه جدید نشان می دهد پیروی از رژیم غذایی سبک مدیترانه ای از عملکرد کلیه ها بعد از پیوند کلیه حفاظت می کند.

به گزارش خبرنگار مهر، پیوند کلیه روشی برای حفظ جان بیمار است، اما به گفته محققان، معمولاً در مدت ۱۰ سال بعد از پیوند، در بیش از یک سوم دریافت کنندگان پیوند عملکرد کلیه از کار می‌افتد.

محققان دانشگاه گرونیگن هلند در این مطالعه به بررسی رژیم غذایی مدیترانه ای بر عملکرد کلیه افراد دریافت کننده کلیه پرداختند. رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از ماهی، میوه، سبزیجات، حبوبات، مغزیجات آجیلی و روغن زیتون و مصرف بسیار کم لبنیات و گوشت است.

در این مطالعه، بیش از ۶۰۰ دریافت کننده پیوند کلیه پرسشنامه‌ای در مورد تغذیه شأن تکمیل کردند.

در طول ۵ سال پیگیری وضعیت این افراد، کلیه بیش از ۱۱۹ بیمار از کار افتاد و ۷۶ نفر دچار نارسایی کلیه شدند.

محققان در مورد میزان پیروی این افراد از رژیم غذایی مدیترانه ای امتیازی بر اساس عدد ۹ می‌دادند. آنها دریافتند به ازای افزایش هر ۲ نمره در پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای توسط بیماران، ریسک کاهش عملکرد کلیه تا ۲۹ درصد و ریسک نارسایی کلیه تا ۳۲ درصد کاهش یافته بود.

دکتر «آنتونیو گومز نتو»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «شواهد قبلی تأثیر فواید رژیم غذایی مدیترانه ای را بر سلامت قلب و عروق و کلیه‌ها نشان داده بود. در این مطالعه، ما مشاهده کردیم دریافت کنندگان پیوند کلیه که بیشترین پیروی را از رژیم غذایی مدیترانه ای داشتند کمتر با از بین رفتن عملکرد کلیه پیوندی مواجه بودند.»

سرویس خبری: علمی و تغذیه و سلامت

نایب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه در زمینه بسته بندی طلای سرخ هیچ مشکلی نداریم، گفت: قیمت این محصول در کشور برای یک هفته هم نمی تواند ثابت بماند واین از چالش های اساسی صادرات است.

غلامرضا میری، نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار مهر با تاکید بر ظرفیت گسترده کشور برای بسته بندی زعفران و وجود صنایع تبدیلی برای ایجاد ارزش افزوده در این بخش، گفت: در حال حاضر بیش از یک هزار تن ظرفیت بسته‌بندی زعفران با برند و استاندارد در کشور وجود دارد در حالی که تولید زعفران کل کشور در نهایت ۵۰۰ تن است.

وی با بیان اینکه در حال حرکت به سمت تولید ارگانیک زعفران هستیم و در آینده میزان آن بیشتر می‌شود؛ اظهار کرد: البته محصولی هم که در حال حاضر در کشور تولید می‌شود کیفیت کمتری از محصولات ارگانیک ندارد، چرا که معمولاً در روستا و به دور از صنایع و کارخانه‌ها تولید می‌شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: با این حال نهاده‌های غیرشیمیایی در تولید ارگانیک این محصول نقش به سزایی دارد، کما اینکه در حال حاضر نیز برخی از تولیدکنندگان از این شیوه استفاده می‌کنند.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی با اشاره به تنوع بسته‌بندی کشور در حوزه زعفران و ارتقا دانش کشور در این عرصه افزود: برای مثال در کشور ما یک شرکت بسته بندی زعفران ۱۰۰ نوع بسته بندی دارد و بسته بندی‌ها به مراتب از آنچه در اروپا وجود دارد، بهتر است. در اروپا کل بسته‌بندی به ۱۰ نوع هم نمی‌رسد. در حالی که افراد بی‌اطلاع مدام از ضعف بسته ‎‌بندی زعفران ایران حرف می‌زنند.

میری مشکلات و موانع موجود بر سر راه صادرات زعفران را به مدیریت این محصول مرتبط دانست و گفت: مشکل از بسته بندی نیست، بلکه به سیاست‌هایی بر می‌گردد که بازار زعفران ما در دنیا را تحت تأثیر قرار داده است. مثلاً کشوری مثل اسپانیا با خریداران زعفران قرارداد می‌بندد تا این محصول را به قیمت ثابت برای یک سال به آنها عرضه کند؛ در حالی که در کشور ما قیمت این محصول برای یک هفته هم ثابت نیست.

نایب رئیس شواری ملی زعفران، خاطرنشان کرد: محصول زعفران تاکنون نیازی به واردات نهاده‌های کشاورزی همچون کود و سم از خارج نداشته است و عمده کود آن نیز داخلی است که با قیمت مناسب در اختیار کشاورزان قرار می‌گیرد، با این حال نیازمند افزایش کیفیت نهاده‌ها برای افزایش تولید هستیم.

میری با اشاره به برگزاری نمایشگاه تخصصی نهاده‌های کشاورزی تهران اظهار کرد: نمایشگاه به نوعی حلقه ارتباطی بین کشاورزان و تامین‌کنندگان نهاده‌ها و مسئولان حوزه کشاورزی است.

وی تصریح کرد: هر گونه دانش و نوآوری در حوزه نهاده‌ها که به افزایش کمیت و کیفیت زعفران کشور کمک کند، برای زعفران‌کاران مفید است که امیدواریم در این نمایشگاه نیز شاهد دستاوردهای نوین و سودمند برای زعفران‌کاران باشیم.

سرویس خبری: صنعت غذا