مسعود بختیاری گفت: تولید کنسرو ماهی تن دچار بحران فوق العاده عمیقی است. به این دلیل که این محصول را مشمول قیمت‌گذاری پیشین کرده‌اند و نظارتی بر مواد اولیه ندارند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نایب رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران در حاشیه نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا در خصوص میزان صادرات کنسرو گفت: در مورد صادرات محصولات کشاورزی شاهد یک از هم گسیختگی، عدم انسجام و عدم برنامه راهبردی دقیق هستیم. صادرات به تنهایی نمی‌تواند مثبت و خوب تلقی شود اگر محصولات کشاورزی خام و آب‌بر صادر کنیم. مانند صادرات هندوانه‌ای که به صورت گلخانهای کشت نمی‌شود.
بختیاری بیان کرد: اگر قرار است شاهد رشد و پیشرفت باشیم باید به سمت صادرات محصولات کشاورزی با ارزش افزوده بالا برویم که این اتفاق می‌تواند از طریق صنایع تبدیلی و صنایع غذایی کشور صورت پذیرد.
به عنوان نمونه صادرات رب گوجه‌فرنگی به مراتب می‌تواند ارزش آفرینی و ارزآوری بیشتری برای کشور داشته باشد. برای همین باید توجه ویژه‌ای به صنایع تبدیلی کشور باشته باشیم و حمایت‌های دولت به بخش کلان در حوزه‌هایی مانند صنایع تبدیلی و غذایی باید مورد توجه قرار گیرد.
مدیرعامل شرکت خوشگوار اصفهان عنوان کرد: یکی از بزرگترین چالش‌ها در حوزه صادرات، عدم ارتباطات و تعاملات سازنده بین المللی در سطوح مختلف است. وقتی ارتباط بین المللی کمتری داشته باشیم هم در حوزه کشاورزی و هم صنایع تبدیلی نمی‌توانیم شاهد رشد در بخش خصوصی باشیم. باید این ارتباطات بیش از پیش شکل بگیرد و دولت به صورت هدفمند صادرات محصولات کشاورزی که ارزش افزوده بالاتری دارند را مورد حمایت قرار دهد.
بختیاری در ادامه گفت: باید صادرات از شرکت‌هایی که توانسته‌اند در این حوزه در سطح بین‌الملل برندسازی انجام دهند، صورت پذیرد. صادرات به کشورهایی باشد که آماده هستند پول بیشتری بدهند. اکنون به کشورهای همجوار صادرات داریم که باید محصولات با کیفیت را به کشورهای اروپایی صادر کنیم.
مدیرعامل شرکت خوشگوار اصفهان خاطرنشان کرد: در صادرات باید به افزایش کیفیت و بهره‌وری و کاهش قیمت تمام شده توجه کرد، تا با رقبای بزرگ بین المللی توان رقابت داشته باشیم.
نایب رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران در خصوص قیمت‌گذاری دستوری گفت: کماکان گرفتار معضل قیمت‌گذاری دستوری هستیم به ویژه در خصوص کنسرو ماهی تن و کنسرو رب گوجه فرنگی.
وی بیان کرد: در شرایط کنونی، تولید کنسرو ماهی تن دچار بحران فوق العاده عمیقی است. به این دلیل که این محصول را مشمول قیمت‌گذاری پیشین کرده‌اند و نظارتی بر مواد اولیه ندارند. قیمت ماهی روزبه روز افزایش پیدا کرده اما ستاد تنظیم بازار علیرغم موافقت سازمان حمایت و وزارت جهاد به عنوان یک دستگاه تخصصی اجازه افزایش قیمت این کالا را نداده است.
بختیاری در ادامه گفت: اگر صنعت کنسرو ماهی لطمه بخورد هم معیشت قشر کارگر که در این صنعت کار میکنند آسیب می‌بیند، هم بدون تردید معیشت جامعه صیادی که در جنوب استان سیستان و بلوچستان مشغول به فعالیت هستند با آسیب جدی مواجه خواهد شد.
وی راه حل اینکه هم کارخانجات متضرر نشوند و هم مردم توان خرید داشته باشند را اینگونه عنوان کرد: باید رب گوجه فرنگی و کنسرو تن ماهی همچون سایر محصولات کنسروی از شمول قیمت‌گذاری پیشینی خارج بشوند. در این کالاها شاهد تعدد تولیدکنندگان و تنوع برند هستیم و خود تولیدکنندگان به دنبال افزایش قیمت بیش از حد نخواهند بود.
نائب رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: رقابت داخلی قیمت را در یک شرایط منطقی قرار می‌دهد به گونه‌ای که هم جامعه صیادی و هم تولیدکنندگان و هم مصرف‌کنندگان منافعشان حفظ شود. دولت باید از دخالت در جزئی ترین امور تولیدکنندگان دست بردارد.
بختیاری در پایان عنوان کرد: در این شرایط سخت نباید امیدمان را از دست بدهیم هرچند از هر سمت تحت فشار هستیم. باید کماکان در مسیر تولید وظیفه خودمان را که خدمت رسانی به جامعه است انجام بدهیم. امیدوارم شرایط به زودی بهبود پیدا کند.
سرویس خبری: صنعت غذا
