1

توسعه پرورش قارچ گانودرما در خراسان‌رضوی نیازمند رونق بازار مصرف

گرچه پرورش قارچ گانودرما در خطه زرخیز خراسان رضوی در سطحی کم اما با ظرفیتی بالا در حال انجام است ولی رونق پرورش آن مستلزم شناخت هرچه بیشتر مردم از خواص دارویی این نوع قارچ و افزایش سطح تقاضا در عرصه بازار است.

گانودرما از جمله قارچ‌های بسیار مفید و با ارزش در جهان است. این نوع قارچ بیشتر در کشورهای خاورمیانه، کره و چین کشت می‌شود. قارچ گانودرما خواص درمانی زیادی دارد و از این رو در کشور چین به “قارچ بهشتی” معروف است.

در گذشته این قارچ به طور طبیعی کشت می‌شد اما با گذر زمان و شناخته‌شدن بیش از پیش این قارچ و نیاز بازار برای مصرف، به تدریج تولید و پرورش آن در محیط‌های کنترل شده نیز افزایش یافت اگرچه هنوز خواص دارویی و موارد مصرف این گونه از قارچ در کشور ما به طور کامل شناخته نشده است اما تولید و صادرات آن به کشورهای دیگر می‌تواند زمینه درآمدی و ارزآوری خوبی برای کشور محسوب شود.

تولید این قارچ در خراسان رضوی و شهرستان مشهد نیز چند سالی است شروع شده است اما هنوز نمی‌توان آینده روشنی را با وجود مشکلات فراوان موجود برای رونق کاشت آن متصور شد.

از جمله خواص دارویی قارچ گانودرما با قدمت چهار هزار سال که از آن به نام قارچ جاودانگی نیز یاد می‌شود می‌توان به مواردی از جمله کمک به درمان بیماری‌های خودایمنی، ضد فشار خون، افزایش انرژی بدن، درمان سندروم خستگی مزمن، کنترل بی‌خوابی و بهبود کیفی خواب، بهبود و تقویت سلامت قلب و عروق، بهبود عملکرد ریه و دستگاه تنفسی، کمک به بهبود و سلامتی کبد و کاهش قند خون اشاره کرد.

استان خراسان رضوی اگرچه در زمینه تولید و پرورش قارچ جزء استانهای برتر کشور و در حوزه کشت گیاهان دارویی مقام برتر را داراست اما درحوزه پرورش قارچ دارویی گانودرما هنوز در ابتدای راه و نیازمند حمایت از پرورش دهندگان و از آن مهمتر رشد تقاضای مصرف‌کنندگان و رونق بازار است.

تولید سالانه ۱۴ هزار تن انواع قارچ خوراکی در خراسان رضوی

مدیرامور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در این زمینه به خبرنگار ایرنا گفت: این استان در زمینه پرورش قارچ خوراکی جزء چهار استان برتر کشور است و جایگاه مهمی در زمینه تولید این بخش دارد.

سیدهاشم نقیبی افزود: سالانه حدود ۱۴ هزار تن قارچ خوراکی در این استان تولید می‌شود که این میزان تولید، خراسان رضوی را به استان چهارم تولیدکننده پس از استانهای تهران، البرز و اصفهان بدل کرده است.

وی ادامه داد: بیش از ۹۰ درصد قارچ تولیدی استان را نوع قارچ دکمه‌ای تشکیل می‌دهد که به دلیل تنوع مصرف و کاربرد آن در پخت و پز اغلب غذاها به این میزان تولید می شود و بقیه تولید قارچ استان را قارچ صدقی و اندکی هم قارچ دارویی گانودرما تشکیل می‌دهد.

مدیرامور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: برای تهیه کمپوست مورد نیاز پرورش قارچ خوراکی در استان مشکلی نداریم و خود واحدهای تولیدکننده نیز فناوری مورد نیاز را برای این منظور دارند.

نقیبی با بیان این که بخش زیادی از قارچ خوراکی تولیدی خراسان رضوی به سایر نقاط کشور صادر می‌شود افزود:هم اکنون تعداد ۲۵۵ واحد پرورش قارچ خوراکی در استان فعالیت دارد و حمایتهای لازم از این واحدها و پرداخت تسهیلات به آنان نیز انجام می‌شود.

جهش چشمگیر رقم مورد نیاز سرمایه‌گذاری

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه هر واحد تولیدی قارچ با ظرفیت ۲۰۰ تن، برای ۱۵ نفر اشتغال مستقیم و غیرمستقیم ایجاد می‌کند افزود: تا سال گذشته میزان سرمایه‌گذاری مورد نیاز برای چنین واحدی با این میزان ظرفیت ۸.۵ میلیارد ریال بود که با جهش چشمگیر این میزان هم اکنون به بیش از۲۰ میلیارد ریال افزایش یافته است.

نقیبی افزود: انتظار می‌رود این میزان با تداوم رشد رو به رو باشد و هنوز هم نمی‌توان قیمت دقیقی در این زمینه داد اما خوشبختانه فضا برای تولید و بازار قارچ در استان موجود است و از این حیث جای نگرانی نیست.

گانودرما داروی معجزه‌آسا اما نیازمند معرفی

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد نیز با بیان اینکه قارچ گانودرما از محصولات غذایی بسیار محبوبی است که با یادگیری نحوه پرورش و کشت آن می‌توان سود قابل توجهی به دست آورد گفت: پرورش این قارچ در منزل یکی از مشاغلی است که می‌توان به عنوان کسب در آمد در خانه به آن توجه کرد.

امید طهماسبی‌زاده افزود: این گونه از جمله قارچ‌هایی است که از جهت سلامتی و دارویی دارای اهمیت زیادی است و شرایط کشت و پرورش آن هم در کشور ما به خوبی امکان پذیر است بنابراین می‌توان به عنوان شغل دوم و یا روشی جهت کسب درآمد در منزل به آن نگاه کرد.

وی با اشاره به این که این قارچ بو و طعم دلپذیری نداشته و خام آن قابل مصرف نیست ادامه داد:در کشورهای مختلف به غیر از چین، ژاپن و کره این قارچ به صورت ترکیب با سایر مواد غذایی یا به صورت دم کرده با سایر نوشیدنی‌ ها به خصوص قهوه مورد استفاده قرار می‏‌گیرد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد گفت: محصولات تجاری قارچ گانودرما به اشکال مختلفی مانند پودر، مکمل غذایی و چای تولید می‏‌شود.

طهماسبی زاده افزود: از گانودرما در طب سنتی، برای درمان تومور و سرطان،تولید قهوه، چای، شکلات داغ، چای سبز و محصولات بهداشتی مانند صابون استفاده می‌شود.

وی ادامه داد: تا کنون اشکال دارویی این قارچ به شکل کپسول و پودر قارچ گانودرما تولید شده است که به عنوان مکمل غذایی در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد و یکی از متداول‌ترین نوع مصرف قارچ های گانودرما استفاده از آن به عنوان دمنوش به همراه دیگر گیاهان دارویی است و این نوع قارچ به عنوان عصاره و پودر در چای ها، انواع قهوه‌ها و دسرها قابلیت استفاده دارد.

او اضافه کرد: این قارچ به صورت خشک در حال حاضر با قیمت میانگین ۶ میلیون ریال به ازای هر کیلو خرید و فروش می‌شود و یکی از مزایای این قارچ این است که با توجه به این که به صورت خشک عرضه می‌شود برای مدت طولانی قابل نگهداری است و تولیدکنندگان می‌توانند تا مدتها آن را انبار کرده و با صبر، حوصله و قیمت مناسب به فروش برسانند.

حمایت از تولید گانودرما

رییس جهاد کشاورزی مشهد گفت: در حاضر قیمت هر کیلو کمپوست برای تولید این قارچ حدود ۵۰ هزار ریال است و از هر ۱۰۰ کیلو کمپوست بین دو تا سه کیلوگرم محصول خشک گانودرما تولید می‌شود.

طهماسبی افزود: قارچ گانودرما با شرایط آب و هوایی شهرستان مشهد سازگار است و در صورت فراهم کردن شرایط مناسب رشد  از جمله دمای محیط، مواد غذایی، اکسیژن مناسب و  غلظت یون کلسیم قادر به رشد در محیط‏‌های کوچک هم هست بنابراین امکان درآمدزایی از پرورش این قارچ کاملا وجود دارد و از نظر شرایط آب و هوایی برای رشد این قارچ فصل تابستان به دلیل نیاز به داشتن دمای بالا فصل مناسبی برای پرورش است.

وی ادامه داد: پرورش این قارچ به این صورت است که ابتدا بایدکیسه هایی ۱۸ در ۲۵ سانتی‏متری پر از کاه بهداشتی و تمیز (پلی پروپیلن) تهیه شود چون استریل بودن کاه باعث جلوگیری از بروز بیماری‏ها و رشد ترکیبات سمی در محیط کشت می‏‌شود.

رییس جهاد کشاورزی مشهد گفت: به جای استفاده از کاه برای کاشت قارچ می‌توان درون کیسه‌ها از خاک اره به علاوه ۱۰ درصد سبوس برنج و سه درصد آهک هم استفاده کرد اما در زمان اضافه کردن سبوس به محتویات کیسه باید به میزان رطوبت آن توجه داشت زیرا رطوبت برای رشد این قارچ ضروری است همچنین علاوه بر سبوس گندم باید کلسیم فسفات و کلسیم کربنات هم به آن افزوده شود.

طهماسبی افزود: در طول دوره پرورش قارچ، کیسه‏‌ها باید در تاریکی و در دمای ۲۵ درجه سانتی‏گراد نگه‏داری ‏‌شوند و سپس به اتاق کشت با دمای ۲۵ تا ۳۲ درجه سانتی‏گراد (همراه با دی‏ اکسید کربن بالا)، رطوبت بین ۸۵ تا ۹۵ درصد و روشنایی ۲۵۰ تا ۳۵۰ لوکس (واحد اندازه ‏گیری روشنایی) قرار داده ‏‌شوند. آب هم باید هر روز چهار تا پنج مرتبه به محیط کشت اسپری شود. هوادهی مناسب برای جوانه زدن قارچ نیز ضروری است.

 
فعالیت تنها چهار واحد تولید گانودرما در خراسان رضوی

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان این که تولید گانودرما در این استان هنوز زیاد نیست و تنها چهار واحد تولیدکننده در این بخش فعالیت دارند گفت: میزان تولید این واحدها در سال حداکثر ۲ تن  است و به رغم خواص دارویی این قارچ هنوز آن طور که باید و شاید به آن پرداخته نشده است.

نقیبی افزود: با توجه به عدم شناخت مردم نسبت به موارد مصرف و خواص درمانی گانودرما و به تبع آن نبود بازار مصرف مطلوب، مزیت اقتصادی تولید این نوع از قارچ بسیار پایین است.

وی با اشاره به این که بستر تولید و کمپوست مورد نیاز پرورش این قارچ خاص است ادامه داد: کمبود تولید کمپوست مورد نیاز این قارچ یکی از عوامل سختی پرورش این گونه است اما در صورتی که بازار خوب شود و تقاضا بالا برود شاهد رشد تهیه و تولید کمپوست و در نهایت استقبال پرورش‌دهندگان و افزایش تولید خواهیم بود.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: بذر قارچ گانودرما نیز در داخل کشور موجود است اما باز هم به دلیل نبود بازار مصرف به صورت محدود وجود دارد و تقاضا برای خرید آن هم بسیار کم است.

نقیبی افزود: حمایت از پرورش‌دهندگان این قارچ نیز با پرداخت تسهیلات به عنوان سرمایه اولیه و سرمایه در گردش انجام می‌شود اما در درجه نخست باید  آگاهی مردم در این زمینه افزایش یابد و خواص درمانی این قارچ را بشناسند.

سرویس خبری: کشاورزی




رییس سازمان جهاد کشاورزی مازندران: کشاورزان نگران کاهش قیمت برنج نباشند

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اظهار این که ارز نیمایی برای واردات برنج ، مانع کاهش قیمت تولیدات داخلی این محصول در سال جاری می‌شود ، گفت: اگرچه هزینه تولید برنج امسال بسیار بالا رفته است ،اما شالیکاران نگران قیمت محصول خود نباشند.

عزیزالله شهیدی فر روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا از آغاز برداشت شالی از شالیزارهای مازندران در هفته جاری و ورود برنج نوبرانه به بازار خبر داد و افزود : افزایش ۲۰ درصدی قیمت امسال برنج نسبت سال آینده مقرون به صرفه خواهد بود و در واقع هزینه های سنگین  را پوشش می دهد.

وی اظهار داشت : اگر چه اصل عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت بازار است ، اما با توجه به این که واردات برنج مورد نیاز کشور طبق مصوبه دولت باید با ارز نمیایی باشد، قیمت برنج تولید داخل واقعی می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران در عین حال تاکید کرد که اگر قیمت برنج طبق تورم و هزینه تولید واقعی نشود ، به وطور یقین اقتصاد خانوار کشاورزان استان بشدت به مخاطره می افتد و  شالیکاران را در حفظ زمین کشاورزی دچار تردید می کند.

کشاورزان شالیکار مازندران هنگام برداشت شالی در سال گذشته هر کیلوگرم برنج طارم هاشمی به عنوان کیفی ترین محصول شالیزارهای استان را به قیمت حداکثر ۱۹ هزار تومان به فروش رساندند و این مبلغ تقریباً تا اواخر ماه بهمن و اوایل ماه اسفند پایدار مانده بود، اما از اوایل سال جدید تا هفته پیش تا ۲۲ هزار تومان در شالیکوبی های استان خرید و فروش شد.

شهیدی فر گفت : طبق بررسی های صورت گرفته هنوز بخشی از برنج های وارداتی با ارز یارانه ای چهار هزار و ۲۰۰ تومانی در انبارها وجود دارد که از وزارت صنعت ، معدن و تجارت خواسته شده است تا این برنج ها را برای مصرف در نیروهای مسلح و یا در قالب سبدهای معیشتی بین نیازمندان توزیع شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران تاکید کرد : با توجه به افزایش هزینه‌های کشت و کار از دستمزد نشاءکار گرفته تا نهاده‌های کشاورزی در سال زراعی جدید ، شالیکاران توقع دارند دسترنجشان را با قیمت مناسب همگام با افزایش هزینه تولید به فروش برسانند.

وی توضیح داد : به طور یقین با توجه به شرایط امروز اقتصاد کشور و هزینه های صورت گرفته ، شالیکاران محصولشان را با قیمت واقعی عرضه می کنند و امیدواریم  قیمت برنج در مسیر افزایش ۲۰ درصدی نسبت به سال قبل قرار بگیرد.

شهیدی فر گفت : کاهش ۲ تا سه هزار تومانی قیمت برنج در هر کیلو گرم بر اساس تجربه قیمتی ۲ هفته پیش توسط مصرف کننده، منطقی است اما اگر از این میزان کمتر شود، اقتصاد خانوار کشاورزان بشدت دچار صدمه شده و چه بسا در حفط زمین نیز دچار تردید شود.

طبق آمار سازمان جهاد کشاورزی مازندران امسال حدود ۲۱۵ هزار هکتار از زمین های مازندران زیر کشت برنج رفته است.

سرویس خبری: صنعت غذا




۱۵۰ تن گل ‌محمدی در جلگه‌رخ خراسان رضوی برداشت شد

مدیر جهاد کشاورزی بخش جلگه رخ تربت‌حیدریه با بیان این که فصل برداشت گل ‌محمدی از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و تا پایان خردادماه به اتمام می‌ رسد گفت: از مجموع ۷۱ هکتار اراضی زیر کشت این محصول، ۱۵۰ تن گل ‌محمدی محصول برداشت شد.

مهدی شیبانی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: درآمدزایی بالا، استقبال مطلوب اهالی، تناسب آب و هوایی و نیاز به آب کم از جمله دلایل افزایش سطح زیرکشت این محصول طی سال‌های اخیر در دشت حاصل خیز رخ است.
وی ادامه داد: آفت و بیماری‌ کمتر، قیمت مناسب، هزینه جاری پایین، مقاومت نسبت به خشکی و سرمازدگی گل ‌محمدی از دیگر عوامل موثر بر استقبال کشاورزان برای افزایش سطح زیرکشت این گیاه در بخش جلگه رخ شهرستان تربت‌حیدریه است. 

مدیر جهاد کشاورزی جلگه رخ دیگر مزایای کاشت گل‌ محمدی را سازگاری با شوری خاک، امکان کاشت در زمینهای سنگلاخ، آبیاری قطره‌ای برای کم کردن هزینه‌ها و بازده بالا، قابلیت کشت دیم در مناطق با بارندگی بالای ۲۵۰ میلیمتر، قابلیت و امکان فرآوری گلاب، اسانس، عطر، مربا، غنچه خشک و امکان سرمایه‌گذاری با سرمایه کم ذکر و بیان کرد: سازمان جهاد کشاورزی برای حمایت از کاشت گل‌محمدی علاوه بر فعالیت ترویجی اقدام به برپایی کلاسهای آموزشی کرده است.

شیبانی افزود: ایجاد صنایع تبدیلی کشاورزی مانند تهیه اسانس، گلاب‌گیری و تهیه غنچه خشک از جمله ضروریات فعالیت‌های جانبی در راستای ایجاد ارزش افزوده و اشتغالزایی این محصول در بخش جلگه رخ است.
وی ادامه داد: با توجه به جوان بودن گلستان‌های موجود در منطقه رخ، میانگین برداشت گل‌ محمدی در هر هکتار، دو هزار و ۱۱۰ کیلوگرم است و این در حالی است که در سال پنجم کشت در هر هکتار، چهار هزار کیلوگرم از این محصول برداشت و روانه بازارهای مصرف می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی جلگه رخ گفت: گل ‌محمدی به صورت آبی به شیوه قلمه ریشه‌دار و پاجوش کشت شده و در دومین سال کشت به گل‌دهی می‌رسد. همچنین این گیاه در زمینهای شیب‌دار مناسب کشت می‌شود و کشاورزان بهتر است برای کاشت آن از نهال‌های یک ساله استفاده کنند زیرا خطای آن نسبت به قلمه ریشه‌دار کمتر است.

شیبانی افزود: بوته بارور گل ‌محمدی تا ۱۲ سال گل می‌دهد و صرفه اقتصادی آن از سال سوم آغاز می‌شود که بسیار چشمگیر است. شاخه این گیاه پس ‌از ۱۲ سال به اندازه ۲۰ سانتیمتر بریده شده و از آن به منظور ایجاد باغستان جدید بهره گرفته می‌شود.
بخش ۲۶ هزار نفری جلگه رخ شهرستان تربت حیدریه به مرکزیت شهر رباط سنگ دارای ۵۳ روستا، ۴۷ پارچه آبادی و ۴۷ دهیاری است. ۴۹ روستا از این تعداد بالای ۲۰ خانوار جمعیت دارند.
مرکز شهرستان ۲۲۵ هزار نفری تربت‌حیدریه در فاصله ۱۵۰ کیلومتری جنوب غربی مشهد واقع است.

سرویس خبری: کشاورزی




قیمت پرتقال مازندران بالاتر از تنظیم بازار عرضه نمی‌شود

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اظهار اینکه کمبودی در حوزه مرکبات در استان وجود ندارد، گفت که پرتقال زیادی در انبار کشاورزان وجود دارد و طبق مصوبه دولت قیمت پرتقال شب عید برای تنظیم بازار ۴۵ هزار ریال تعیین شده است و از این میزان بالاتر نمی‌رود.

به گزارش روز دوشنبه روابط عمومی جهاد کشاورزی مازندران ، عزیزالله شهیدی فر افزود : امسال ، سال پررونقی از نظر تولید مرکبات بوده و میزان تولیدات به بیش از ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تن رسیده است.

وی با اشاره به خرید تضمینی پرتقال برای تنظیم بازار مرکبات شب عید اظهار داشت : برای شب عید ۳۰ هزار تن پرتقال خرید تضمینی و ذخیره سازی از مازندران و به تمامی استان‌های کشور ارسال شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران افزود : اگر چه  ویروس کرونا سبب افزایش تقاضای پرتقال به دلیل داشتن ویتامین سی C طی ۲ هفته اخیر  شده ، اما وجود پرتقال فراوان مانع از افزایش بیشتر قیمت این میوه در بازار شده است.

مازندران با میانگین تولید سالانه بیش از ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن ،قطب اصلی تولید مرکبات در کشور است و کشاورزان همه ساله دستکم یک پنجم از این میزان را به صورت سنتی برای مصرف شخصی و یا فروش در روزهای نزدیک به عید نوروز در انبارهای سنتی ذخیره می کنند.

بررسی های میدانی خبرنگار ایرنا نیز نشان می دهد که اگرچه قیمت پرتقال به نسبت ۲ ماهه گذشته تقریبا ۲ برابر شده است اما قیمت آن از ۴۵هزار ریال تنظیم بازار بالاتر نرفته و باغداران به این قیمت نیز راضی هستند.

شهیدی فر به افزایش ۱۰۰ درصدی صادرات مرکبات سال جاری از استان مازندران اشاره کرد و گفت: تا کنون ۱۳۵هزار تن انواع مرکبات استان به ۱۰ کشور جهان صادر شده است.

مازندران حدود ۱۱۵ هزار هکتار باغ مرکبات دارد.

وی همچنین از صادرات ۱۳۰ هزار تن کیوی استان مازندران به خارج از کشور نیز خبر داد.

بر اساس آمارهای موجود ، از گستره حدود هشت هزار هکتار باغ کیوی در کشور، حدود ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار باغ کیوی در مازندران بویژه غرب این استان واقع شده و این منطقه به لحاظ برخورداری از شرایط بسیار مناسب اقلیمی نظیر خاک مناسب و مطلوب، نور کافی خورشید، بیشترین میزان تولید این محصول را به خود اختصاص داده و به طور میانگین از هر هکتار باغ کیوی در مازندران حدود ۱۵ تا ۲۰ تن محصول برداشت می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به افزایش قیمت لیموترش ، بیان داشت: لیموترش میوه نادری است و ستاد تنظیم بازار در حال کنترل و رصد بازار است تا از گرانی غیرمنتظره محصولات پیشگیری کند.

کشت گلخانه ای لیمو ترش در مازندران از ۳ سال پیش در مازندران مورد توجه قرار گرفته است و طبق آمار ،جهاد کشاورزی استان مجوز ایجاد ۹۰ هکتار کشت گلخانه ای لیمو ترش را صادر کرده است و به نظر می رسد در سالهای آینده این استان تولید لیموترش در استان به صورت قابل توجه ای افزایش بیابد.

سرویس خبری: صنعت غذا




معاون وزیر جهاد کشاورزی: شیلات در حوزه‌های مختلف سطح کشور رشد مثبتی دارد

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در ۹ ماهه نخست سال جاری با تمام فشارهای اقتصادی رشد مثبت در حوزه‌های مختلف شیلات شاهد بوده‌ایم.

به گزارش خبرنگار مهر، نبی الله خون میرزایی ظهر شنبه در آئین تکریم و معارفه مدیران کل شیلات استان خوزستان اظهار کرد: اکنون در شرایط اقتصادی بسیار سخت و بی‌سابقه‌ای قرار داریم و جنگ اقتصادی و ظلم‌های آشکاری که وجود دارد را داریم تحمل می‌کنیم.

وی افزود: در ۹ ماهه نخست سال جاری با تمام این فشارها رشد مثبت بیش از ۵ و هفت دهم در حوزه «شیلات» شاهد بوده‌ایم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی بیان کرد: این رشد با یاری همه افراد در بدنه اجتماعی به عنوان «بهره‌برداران» بوده که دست در دست هم این شرایط را برای کشور رقم زدند و در حوزه «شیلات» سال گذشته به جز حوزه «پرورش ماهی در قفس» سازمان شیلات ایران بیش از تعهدات خود عمل کرده است.

خون میرزایی عنوان کرد: در سال ۹۸ همین روند ادامه دارد و امیدواریم در بررسی پایان سال این روند بهبود بیشتری را شاهد باشیم.

وی گفت: در این شرایط سخت بخش «کشاورزی» و «شیلات» عملکرد درخشانی داشته‌اند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رئیس بنیاد ملی گندمکاران: قیمت خرید تضمینی گندم تا آخرهفته اعلام می‌شود

رئیس بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه قیمت خرید تضمینی گندم تقریبا نهایی شده است گفت: قرار است قیمت آخر هفته جاری اعلام شود.

 

 

عطاالله هاشمی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: قیمت خرید تضمینی گندم تقریبا نهایی شده و برای اعلام این قیمت دولتمردان منتظر بودند رئیس جمهور از سازمان ملل برگردد بنابراین تا آخر این هفته قیمت خرید تضمینی اعلام خواهد شد.

وی درباره اینکه قیمت پیشنهادی وزارت جهاد کشاورزی در برخی منابع خبری ۲۲۹۵ تومان اعلام شده بود اما معاون وزیر جهاد این مسئله را رد کرده است، گفت: هیچ کدام از قیمت هایی که در وبسایت‌ها اعلام می شود، صحت ندارد و تمام آنها گمانه زنی است.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران ایران خاطرنشان کرد: دو درخواست در شورای اقتصاد برای قیمت مطرح شده بود که یکی با در نظر گرفتن کود یارانه دار و یکی بدون اختصاص یارانه به کود بود که بنیاد ملی گندمکاران تقاضا کرده کود را با قیمت آزاد برای تولید گندم ارائه کند اما قیمت آن را واقعی اعلام کند و این قیمت از ۲۵۰۰ تومان نباید کمتر باشد.

هاشمی با اشاره به اینکه امسال دولت یک تخلف دیگر در اجرای قانون خرید تضمینی مرتکب شده است، گفت: براساس قانون کشاورزان بعد از شهریور نیز می توانند گندم خود را تحویل دولت بدهند و هزینه انبارداری نیز باید از سوی دولت به کشاورز پرداخت شود.

وی افزود: اما امسال دولت خرید تضمینی را در پایان شهریور ماه به پایان رساند. با وجود اینکه میزان خرید کاهش یافته بود و به طور منطقی باید زمان را افزایش می دادند تا کشاورزانی که محصول خود را تحویل نداده اند اقدام به این کار نمایند.

سرویس خبری: کشاورزی




مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی سمنان: پسته ۱۷ هزار میلیارد ریال برای استان سمنان درآمد دارد

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی استان سمنان از دو برابر شدن سطح باغات پسته استان خبر داد و گفت: پسته ۱۷ هزار میلیارد ریال برای استان درآمد دارد.

 

 

به گزارش خبرنگار مهر، مهدی قرائیان ظهر شنبه در نشستی با فعالان تولید و فرآوری پسته استان سمنان به میزبانی جهاد کشاورزی سمنان ضمن بیان اینکه محصول پسته ۱۷ هزار میلیارد ریال برای استان درآمد دارد، ابراز داشت: ۲۲ هزار هکتار از باغات به کشت این محصول اختصاص دارد که از این تعداد ۱۴ هزار هکتار آن بارده هستند.

وی ضمن بیان اینکه کشت پسته ۳۶ درصد سطح باغات استان سمنان را شامل می‌شود، افزود: باغات پسته در سنوات اخیر با رشد قابل توجه همراه بود به نحوی که از سال ۸۶ تاکنون سطح این باغات در استان تقریباً به دو برابر رسیده است.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی استان سمنان بابیان اینکه این استان پنجمین تولید کننده عمده پسته در کشور محسوب می‌شود، ابراز داشت: امسال از سطح باغات استان بیش از از ۱۷ هزار تن پسته خشک تولید شد که آمارها نشان می دهد نخستین استان کشور از نظر میزان تولید پسته در واحد سطح متعلق به این خطه است.

قرائیان در ادامه تصریح کرد: تولید پسته در مقایسه با سایر بخش‌ها به نسبت منابع مصرفی، یکی از شاخص‌های مهم بهره‌وری محصولات کشاورزی استان سمنان است با توجه به این امر توسعه باغات پسته به عنوان یکی از سیاست‌های اصلی جهاد کشاورزی در دستور کار قرار دارد.

وی افزود: اجرای طرح اصلاح و بهسازی باغات پسته، برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای بهره‌برداران، توسعه واحدهای فرآوری پسته و اعطای تسهیلات کم‌بهره برای این مهم، ایجاد باغات الگویی پسته، حمایت از تولید نهال استاندارد و توسعه نهالستان‌های شناسنامه‌دار پسته و همچنین حمایت از توسعه آبیاری تحت‌فشار در باغات پسته استان سمنان با اولویت توسعه آبیاری زیر سطحی برای این باغات از جمله برنامه‌های مهم جهاد کشاورزی برای تسریع در توسعه باغات پسته در این استان است.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی استان سمنان بابیان اینکه پسته دامغان به عنوان کشتی موفق با مزیت نسبی در الگوی کشت استان از جایگاه ویژه ای برخوردار است، اضافه کرد: کیفیت و میزان تولید این محصول در هر هکتار، انطباق کشت این محصول با شرایط آب و هوایی، دانش بومی ارزشمند باغداران و نیز اهمیت پسته از نظر مقاومت‌های محیطی سبب این مزیت در پسته دامغان شده است.




رونق تولید با کشت خاویار گیاهی در کرمان

کشت کینوا یا خاویار گیاهی در کرمان به عنوان گیاه مقاوم و کم نیاز به آب با مزایای و خواص فراوان می تواند بخش کشاورزی این استان را تقویت و رونق تولید را موجب شود.

 

 

به گزارش ایرنا، کینوا یا خاویار گیاهی به عنوان نوعی غله با وجود دارا بودن خواص فراوان کمتر شناخته و معرفی شده در حالی که کینوا یک شبه غله است که خواص حیرت انگیزی دارد.

کشت کینوا با نام علمی Chenopodium quinoa willd که بومی کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو است در کرمان با توجه به ارزآوری می‌تواند اقتصاد بخش کشاورزی این استان را متحول کند و در رونق تولید نقش بسزایی ایفا کند.

کینوا را به خاطر دانه‌های خوراکی اش کشت می‌کنند و اخیراً ادانه خوراکی فراوری شده این گیاه که یک پروتئین کامل است در فروشگاه‌های اینترنتی و سوپرمارکت‌ها یافت می‌شود.

کشت کینوا در کرمان صرفه اقتصادی دارد

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمان نیز گفت: با توجه به وجود محدودیت منابع آبی در کرمان یکی از اولویت‌های این سازمان تعیین الگوی کشت مناسب برای کشاورزان در شرایط فعلی است و کشت این گیاه در کرمان صرفه اقتصادی دارد.

احمد مسعودی افزود: سازمان جهاد کشاورزی در راستای شناسایی محصولات مقاوم به کم آبی و شوری آب و خاک برنامه ریزی و تلاش می‌کند چنانچه محصول کینوا در همین راستا وارد و به کشاورزان معرفی شده است.

وی اظهار داشت: گیاه کینوا سال گذشته به صورت آزمایشی در سه هکتار از اراضی شهرهای ماهان، راین و باغین به صورت آزمایشی کشت و ۸۰۰ کیلوگرم در هکتار برداشت شد.

مسعودی ادامه داد: این گیاه قابلیت رشد در اراضی شور و با کیفیت نامناسب را دارد لذا کشت آن برای تمام مناطق استان و شهرستان کرمان توصیه می‌شود.

وی با اشاره به برگزاری کلاس‌های آموزشی در زمینه معرفی گیاه کینوا برای کشاورزان تصریح کرد: استقبال خوبی تاکنون از کشت این محصول توسط بهره برداران انجام شده است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمان گفت: تاکنون ۶۰ هکتار بذر کینوا بین کشاورزان شهرستان کرمان توزیع شده و امید می‌رود با توجه به استقبال انجام شده تا ۱۰۰ هکتار بذر توزیع شود.

وی با اشاره به اینکه کشت این گیاه از روز پنجشنبه گذشته در جوپار کرمان به صورت مکانیزه آغاز شده است افزود: طبق تحقیقات انجام شده کشت کینوا در مناطق سردسیر تا اواخر مرداد و در مناطق گرمسیر مانند شهداد تا شهریور قابل انجام است.

مسعودی افزود: حداقل از هر هکتار مزرعه کینوا ۲ و نیم تن تولید محصول برداشت می‌شود که می‌تواند جایگزین خوبی برای محصولات پر مصرف آبی باشد.

وی با بیان اینکه کشت محصولات پر مصرف به لحاظ آبی در بسیاری از مناطق حذف شده و محصولاتی مانند کینوا، کلزا و گیاهان دارویی جایگزین آن شده است گفت: کینوا می‌تواند با ارزش غذایی بالا در سبد تغذیه خانوار جایگزین برنج شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمان بیان کرد: سال قبل هر کیلو از محصول کینوا پنج هزار تومان از کشاورز خریداری شد و امسال این قیمت هشت هزار تومان خواهد بود و درآمد ریالی حاصل از فروش یک هکتار از محصول کینوا طی سال جاری حدود ۲۵ تا ۳۰ میلیون تومان است.

وی گفت: بسته‌های فراوری شده آماده مصرف کینوا در برخی فروشگاه‌ها در وزن ۲۵۰ گرم حدود ۳۵ تومان به فروش می‌رسد.

مسعودی افزود: برای توسعه کشت کینوا در هر هکتار پنج میلیون تومان تسهیلات سرمایه در گردش کم بهره به کشاورزان واگذار می‌شود و همچنین برای خرید ادوات کاشت و برداشت این محصول نیز می‌توانیم کشاورزان را در خرید دستگاه‌ها با تسهیلات یاری کرد.

وی افزود: شرکت تعاونی بهره برداران گیاهان دارویی به منظور فروش محصولاتی از جمله کینوا شکل گرفته و کشاورزان برای فروش محصولات خود عضو این شرکت تعاونی می‌شوند.

مسعودی ادامه داد: در بخش صادرات محصول کینوا نیز به دلیل ارزآوری مناسب برنامه ریزی خواهد شد.

معرفی گیاهان مقاوم یکی از سیاست‌های مرکز تحقیقات کشاورزی است

حمید نجفی نژاد عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان با اشاره به وجود مشکلات کم آبی و خشکسالی در این استان تصریح کرد: یکی از سیاست‌های متولیان امر در مرکز تحقیقات، معرفی گیاهان مقاوم به کم آبی و شوری آب و خاک است.

وی افزود: کینوا گیاهی مقاوم به شوری و خشکی آب و خاک است لذا مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان از پنج سال گذشته تحقیق بر روی این گیاه را با کشت آزمایشی در چند نقطه از این استان آغاز کرد.

نجفی نژاد با بیان اینکه طبق بررسی و تحقیق‌های علمی کارشناسان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان امکان کشت گیاه کینوا در مناطق مختلف آب هوایی گرم، سرد و معتدل و همچنین کشت دیم کینوا در برخی مناطق پر بارش تر وجود دارد.

این محقق بخش کشاورزی با بیان اینکه کینوا ارزش غذایی فوق العاده ای دارد و از نظر عناصر غذایی کامل است گفت: این گیاه خواص دارویی دارد و فاقد گلوتن است و مصرف آن برای بیماران حساس به گلوتن بسیار مفید است.

وی قیمت محصول کینوا را برای کشاورزان اقتصادی و مقرون به صرفه دانست و افزود: کشت این گیاه با توجه به عملکرد و توقع کم گیاه برای کشاورزان صرفه اقتصادی دارد.

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان ادامه داد: یکی از مشکلات در زمینه تولید کینوا، فروش این محصول است که باید تمهیداتی برای آن اندیشیده شود تا کشاورزان با آسایش خیال به تولید آن بپردازند.

وی با بیان اینکه محصول کینوا نیاز به فرآوری دارد گفت: لازم است دستگاه‌هایی برای فرآوری محصول از خارج کشور وارد شود.

نجفی نژاد تصریح کرد: بعد از انجام تحقیقات از کشاورزان به منظور آشنایی با چگونگی کشت کینوا و همچنین خواص و شرایط دعوت شد و کارشناسان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان بهترین زمان کاشت محصول کینوا بر اساس تحقیقات انجام شده در مناطق مختلف را بررسی و به کشاورزان اعلام کردند.

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان بیان کرد: همچنین ارقام مختلف محصول کینوا با توجه به سازگاری با محیط بررسی و اصول فنی زراعت گیاه مشخص و به کشاورزان اعلام شد.

نجفی نژاد تصریح کرد: کارگاه‌های آموزشی نیز به منظور آشنایی کشاورزان با گیاه کینوا و چگونگی کشت آن از طریق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان برگزار شد که در این راستا و در وهله نخست حدود ۳۰۰ نفر از بهره برداران آموزش‌های لازم را فرا گرفتند و بعد از آن کارشناسان کشاورزی نیز با برگزاری کلاس‌هایی در شهرستان‌های مختلف استان کرمان بیش از ۶۰۰ نفر از کشاورزان را در این زمینه آموزش دادند.

وی با بیان اینکه بسیاری از کشاورزان اطلاعی در مورد گیاه کینوا ندارند گفت: برخی کشاورزان در حوزه منابع آبی و خاکی کم اطلاع هستند و نمی‌دانند کدام گیاه را در شرایط آب و هوایی مناطق مختلف کشت کنند.

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان تصریح کرد: کینوا با توجه به مقاومت بالا می‌تواند جایگزین مناسبی برای گیاهان پر مصرف در آب

شود.

 

کینوا از نظر ژنتیکی دستکاری نشده و به صورت طبیعی بدون گلوتن است؛ این غله را معمولاً به صورت ارگانیک کشت می‌کنند.

کینوا گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود و به خانواده اسفناج شباهت دارد، این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است.

گیاه کینوا برای تمامی گروه‌های خونی مفید است و منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، اُمگا سه، منیزیم، کلسیم و لیزین (یک اسید آمینه ضروری) است.

مصرف گیاه کینوا همچنین قند خون را متعادل کرده و دیابت را کنترل می‌کند.

این گیاه قدمتی بیش از پنج‌هزار سال دارد و اکنون نیز در آمریکای جنوبی در سطح وسیعی در حال کشت است. در دهه اخیر کینوا به عنوان یکی از «دانه‌های باستانی» و جایگزین سالم‌تر و جذاب‌تر گندم در کشورهای غربی شناخته شده‌است.

در سال ۱۳۸۷، مؤسسه اصلاح تهیه نهال و بذر، با واردات بذر این گیاه تنها توانست عملکرد یک تن در هکتار داشته باشد که موفقیت‌آمیز نبود. در سال ۲۰۱۳ که سال کینوا نامگذاری شده بود، فائو برخی ارقام این گیاه را به هشت کشور منتقل کرد که ایران یکی از این کشورها بود عملکرد چهار تنی در آب شیرین به‌دست آمد.

در حال حاضر در ایران تلاش می‌شود کاشت این گیاه در مناطق شور صورت گرفته و افزایش عملکرد به دست آید.

کینوا به عنوان ماده غذایی مجاز برای افرادی که به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند استفاده می‌شود و در حال حاضر از این گیاه برای تولید آرد، غنی کردن آرد، گندم، تولید بیسکوئیت و پاستا استفاده می‌شود.

از برگ‌های جوان کینوا به عنوان سبزی تازه یا به صورت پخته در ترکیب غذایی مانند، خوراک سبزیجات، کوکو و آش استفاده می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی




سود گوجه کاران گلستان در جیب کارخانه داران

کارخانه های فرآوری گوجه فرنگی در گلستان بر خلاف توافق اولیه برای خرید گوجه تولیدی استان با قیمت ۱۲ هزار ریال، به کشاورزان اعلام کرده اند حاضر به پرداخت این مبلغ نیستند تا با سوء استفاده از نیاز کشاورزان و در ضرورت فروش محصول قبل از فاسد شدن، سود بیشتری به جیب بزنند.

 

 

یکی از گوجه کاران گلستان در این پیوند به ایرنا گفت: در نشست با کارخانه داران استان گلستان توافق شد که هر کیلو گوجه فرنگی به قیمت ۱۲ هزار ریال توسط کارخانه‌ها خریده شود اما آنها به این توافق عمل نکرده و گوجه را با قیمت کمتر می خرند.

علیقلی ایمانی اظهار داشت: قیمت اولیه ۱۲ هزار ریال اولیه با احتساب هزینه‌های گوجه کاران و درصد سود معمول پیشنهاد شده بود که متأسفانه به آن عمل نمی‌شود.

وی گفت: کارخانه داران پارسال گوجه را هر کیلو حداکثر ۴ هزار و ۵۰۰ ریال از کشاورز خریدند اما رب را تا قیمت هر کیلو ۲۲۰ هزار ریال در بازار فروختند.

به گفته ایمانی امسال در گلستان ۱۱۵ هزار تن گوجه فرنگی ربی وجود دارد و مسؤولان باید بیشتر از کشاورزان که در شرایط سخت دست از تولید برنمی دارند، حمایت کنند.

وی گفت: کشت گوجه فرنگی با وضعیت نا به سامان بازار، صرفه اقتصادی ندارد و هزینه‌های کاشت، داشت و برداشت با درآمد آن چیزی جز ضرر برای کشاورز باقی نمی‌گذارد.

قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی تولیدی کشاورزان گلستان در میدان تره و بار شهرهای استان به ویژه گنبدکاووس به نرخ هر کیلوگرم ۱۳,۰۰۰ ریال برای تازه خوری داد و ستد می‌شود که نسبت به چند روز قبل ۳,۰۰۰ ریال کاهش یافته است.

این در حالی است قیمت گوجه فرنگی در فروشگاه‌ها سطح شهر با قیمت هر کیلوگرم ۲۵ هزار ریال به فروش می‌رسد.

مطابق گزارش سازمان جهاد کشاورزی گلستان امسال در این استان ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار زراعت گوجه فرنگی انجام شده که کارشناسان بخش زراعی این سازمان پیش بینی می‌کنند از این اراضی ۲۵۰ هزار تن محصول برداشت شود.

برداشت گوجه فرنگی در گلستان از ابتدای تیرماه آغاز و تا میانه مرداد ماه ادامه می‌یابد و متوسط عملکرد برداشت گوجه فرنگی در استان ۵۰ تن در هکتار است.

گوجه فرنگی محصولی است که در تناوب با غلات و کلزا و در گلستان بیشتر در شرق استان کشت می‌شود و نقش تناوبی خوبی در پایداری تولید غلات و کاهش علف‌های هرز و آفات و بیماری‌های گیاهی دارد.
ارقام کشت شده گوجه فرنگی از سوی کشاورزان گلستان بیشتر شامل هیبرید و استاندارد از قبیل ایدن و تیتان با پتانسیل و عملکرد بالا است.

گفته می‌شود گلستان جز ۱۰ استان برتر تولید کننده فرنگی در کشور به شمار می‌رود که ۲۰ درصد از محصول تولید شده تازه خوریو بقیه مورد استفاده کارخانه‌های فرآوری در منطقه و سایر استان‌ها قرار می‌گیرد.

مدیر صنایع غذایی و تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی گلستان در این پیوند می‌گوید: سازمان جهاد کشاورزی استان برای رفع مشکل گوجه کاران منطقه، نشست‌های کارشناسی را با کارخانه داران رب منطقه و فرمانداران و مسؤولان بازرگانی دستگاه‌های مرتبط برگزار کرده است.

عید محمد فاروقی به خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی اظهار داشت: حاصل این نشست‌ها پیشنهاد قیمت خرید گوجه فرنگی کشاورزان به قیمت هر کیلویی ۱۰ تا ۱۱ هزار ریال توسط کارخانه داران بوده که این نرخ پیشنهادی با توجه به هزینه‌های کاشت، داشت و برداشت منطقی و مقرون به صرفه نیست.

وی گفت: رایزنی برای منطقی شدن نرخ خرید گوجه فرنگی از کشاورزان استان در حال انجام است تا انگیزه کشت سال زراعی آینده از بین نرفته و کارخانه‌های فرآوری گستان هم در تأمین مواد اولی دچار مشکل نشوند.

وی بر نگاه حمایتی بیشتر به بهره برداران بخش کشاورزی گلستان در تولید گوجه فرنگی تاکید کرد.

فاروقی گفت: گلستان ۱۸ واحد تولیدی رب گوجه با ظرفیت بیش از ۲۱۰ هزار تن فرآوری گوجه زیر پوشش دو سازمان “صنعت، معدن و تجارت” و “جهاد کشاورزی” دارند.

وی افزود: این واحدهای تولیدی با سرمایه گذاری ۵۳۰ میلیارد ریالی برای یک هزار و ۳۸۲ نفر فرصت شغلی ایجاد کرده‌اند.

مدیر صنایع غذایی و تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی گلستان گفت: فعالیت این تعداد کارخانه‌های فرآوری گوجه فرنگی در استان کفاف پوشش فرآوری محصول تولیدی را دارد ولی این مدیریت از سرمایه گذاران جدید هم حمایت می‌کند.

استان گلستان واقع در شمال کشور دارای ۶۶۷ هزار هکتار زمین کشاورزی است که هر ساله به زیر کشت محصولات بهاره، تابستانه، پاییزه و زمستانه می‌رود.

سرویس خبری: کشاورزی




یک مقام مسئول در وزارت جهاد: امکان تولید مرغ بومی اصلاح شده در واحدهای صنعتی فراهم شد

یک مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی گفت: واحدهای صنعتی تولید طیور با رعایت ضوابط فنی و بهداشتی می توانند نسبت به پرورش مرغ بومی اصلاح شده اقدام کنند.

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، امید امینی سرپرست دفتر امور طیور و زنبور عسل معاونت امور تولیدات دامی اظهار داشت: یکی از سیاست‌های ابلاغی سال ۹۸، پرورش مرغ بومی اصلاح شده با هدف تولید گوشت و تخم مرغ در واحدهای صنعتی تولید طیور است.

امید امینی اظهار داشت: واحدهای صنعتی تولید طیور می‌توانند چوجه مورد نیاز خود را از مراکز تکثیری و یا از طریق مراکز اصلاح نژاد مرغ بومی تهیه کنند.

وی با بیان اینکه تا کنون ۲۵ نسل کار اصلاح نژادی در مورد مرغ بومی کشور در مراکز اصلاح نژادی انجام شده است، تصریح کرد: با اصلاح نژاد مرغ بومی کشور در مراکز اصلاح نژادی حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد عملکرد مرغان بومی نسبت به سال پایه افزایش داشته است.

امینی، تعداد مراکز اصلاح نژاد مرغ بومی کشور را هفت مورد عنوان کرد و گفت: اصلاح نژاد مرغ بومی با هدف حفظ ذخایر ژنتیکی کشور، کمک به معیشت و درآمد روستاییان و بهبود صفات تولید مرغان بومی از جمله افزایش وزن بدن و تعداد تخم مرغ صورت می‌گیرد.

وی در عین حال به راه اندازی یک مرکز اصلاح نژاد اردک در استان گیلان از سال ۹۷ اشاره کرد و افزود: هدف از راه اندازی این مرکز، افزایش راندمان تولید و ارایه جوجه اردک بومی اصلاح شده به پرورش دهندگان است.

سرپرست دفتر طیور معاونت امور تولیدات دامی با اشاره به جمعیت ۵۰ میلیونی مرغ و خروس بومی در کشور اظهار داشت: هدف ما، گسترش پرورش طیور بومی با حفظ ضوابط فنی و بهداشتی در روستاهای کشور است، اما برای جلوگیری از بروز چالش در واحدهای صنعتی و شیوع بیماری به دنبال آن هستیم که جایگاه‌هایی برای پرورش مرغان بومی در روستاها و منازل روستاییان ایجاد شود تا مطمئن شویم مرغان بومی با پرنده‌های مهاجر ارتباطی برقرار نمی‌کنند.

وی درباره دستیابی روستاییان به جوجه‌های اصلاح شده، تصریح کرد: جوجه‌های تولیدی در مراکز اصلاح نژاد به عنوان گله‌های مولد در اختیار مراکز تکثیری قرار می‌گیرد و در این مراکز، جوجه ظرف حداکثر ۹۰ روز پرورش یافته و در اختیار روستاییان قرارخواهد گرفت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان