در ماه سپتامبر؛ شاخص قیمت جهانی موادغذایی کاهشی نشد
|
قیمت جهانی شکر در سپتامبر به دلیل ال‌نینو به بالاترین حد خود در ۱۳ سال گذشته رسید.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز؛ شاخص قیمت جهانی آژانس موادغذایی سازمان ملل متحد در ماه سپتامبر تا حد زیادی ثابت بود زیرا کاهش در شاخص‌های روغن‌های گیاهی، لبنیات و گوشت، افزایش قیمت شکر و ذرت را جبران کرد.
این آژانس اعلام کرد که شاخص قیمت سازمان خواربار و کشاورزی، فائو که بیشترین کالاهای غذایی در سطح جهان را مورد معامله قرار می‌دهد، در ماه گذشته به طور میانگین ۱۲۱.۵ واحد در مقابل ۱۲۱.۶ برای ماه اگوست بود. این رقم در سپتامبر ۱۰.۷ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل و ۲۴ درصد کمتر از بالاترین رکورد ثبت شده در مارس ۲۰۲۲ در پی حمله روسیه به اوکراین بود.
شاخص غلات فائو نسبت به ماه قبل یک درصد افزایش یافت و قیمت ذرت با افزایش ۷ درصدی به دلیل تقاضای قوی برای ذخایر برزیل، کاهش فروش در آرژانتین و افزایش نرخ کرایه حمل بار در ایالات‌متحده افزایش یافت.
قیمت بین‌المللی گندم به لطف عرضه قوی و چشم انداز خوب تولید در روسیه ۱.۶ درصد کاهش یافت. فائو اعلام کرد که برنج که در ماه اگوست تقریباً ۱۰ درصد افزایش یافته بود و در ماه گذشته در بحبوحه تقاضای واردات پایین، ۰.۵ درصد کاهش یافت.
شاخص شکر نسبت به آگوست ۹.۸ درصد جهش کرد و به بالاترین سطح خود از نوامبر ۲۰۱۰ رسید که در بحبوحه نگرانی‌های فزاینده در مورد چشم‌انداز عرضه جهانی در فصل آینده که به نگرانی‌ها در مورد تأثیر الگوی آب وهوای ال نینو بر تولید مرتبط است، رسید.
قیمت روغن نباتی ۳.۹ درصد کاهش یافت، در حالی که قیمت لبنیات ۲.۳ درصد کاهش داشت و نهمین سقوط ماهانه متوالی را داشت زیرا تقاضای جهانی وارداتی ضعیف و ذخایر فراوان در مناطق پیشرو تولیدکننده همچنان بر این بخش فشار می‌آورد. قیمت گوشت یک درصد کاهش یافت.
فائو گفت، در گزارشی درباره عرضه و تقاضای غلات، فائو تولید جهانی غلات در سال جاری را ۲.۸۱۹ میلیارد تن پیش‌بینی کرد که اندکی نسبت به برآورد قبلی ۲.۸۱۵ میلیارد تن و حدود ۰.۹ درصد بیشتر از سطح سال ۲۰۲۲ بود. فائو گفت که پیش بینی بالاتر تقریباً به طور کامل ناشی از تخمین‌های مثبت بازده برای روسیه و اوکراین است که به دلیل ادامه شرایط آب وهوایی مطلوب است.
به گزارش رویترز، آژانس سازمان ملل اعلام کرد که عرضه و تقاضای غلات تولید جهانی گندم را به ۷۸۵ میلیون تن و تولید جهانی برنج را به ۵۲۳.۱ میلیون تن می‌رساند.
رییس اتحادیه سوپرمارکت‌داران: کاهش ۵۰ درصدی قدرت خرید مردم کذب است
|
داوود فکوری گفت: اگر ادعای رسانه‌های معاند درباره کاهش مصرف ۵۰ درصدی مواد غذایی درست بود اکنون باید شاهد تعطیلی اغلب کارخانه ها می‌بودیم.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، طی روزهای اخیر بر رسانه‌های اصلاح‌طلب داخلی و همچنین رسانه‌های ضدانقلاب خارجی در خبری به نقل از رییس اتحادیه سوپرمارکت داران و مواد پروتئینی تهران مدعی شدند که قدرت خرید مردم ایران نسبت به سال گذشته ۵۰ درصد کاهش یافته است.
غیرواقعی و مضحک بودن این آمار برای کارشناسان کاملا مشخص است چراکه نصف شدن قدرت خرید مردم قطعا به معنای نصف شدن تقاضای کل برای کالاهای اساسی و مصرفی مردم و نیمه‌تعطیل شدن همه کارخانجات و بیکار شدن نصف کارگران خواهد بود. یعنی از حدود ۲۰ میلیون شاغل در کشور باید ۱۰ میلیون نفر آن در سال جاری بیکار می‌شدند. این در حالی است که به علت رونق ایجادشده در اقتصاد کشور، طبق آخرین آمار نرخ بیکاری به کمترین رقم سالیان اخیر رسیده است.
در همین زمینه، داوود فکوری رییس اتحادیه سوپرمارکت داران و مواد پروتئینی تهران خبر منتشرشده مبنی براینکه «به دنبال گرانی ها در ایران، قدرت خرید مردم بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته است» را تکذیب کرد و افزود: کاهش ۵۰ درصدی توان خرید مردم منطقی نیست و من چنین حرفی نزدم.
رییس اتحادیه سوپرمارکت داران و مواد پروتئینی تهران اظهارداشت: خبرگزاری های معاند کارشان انتشار اخبار حاشیه ای،دروغ، کذب و غیرواقعی است و تاکنون مصاحبه ای با آنها نداشته ام.
فکوری، کاهش ۵۰ درصدی توان خرید مردم را غیرواقعی دانست و تصریح کرد: براساس گزارش های رسیده، فروش سوپرمارکت ها مقدار ناچیزی کاهش یافته که البته این کاهش خرید، در پی افزایش نرخ برخی اقلام مواد غذایی مانند ماکارونی، لبنیات، رب گوجه فرنگی و کنسرو ماهی و غیره بوده به این صورت که خریداری که پیش از این برای مراجعه کمتر به سوپرمارکت ممکن بود ۳ بسته ماکارونی و یا دو قوطی رب گوجه فرنگی خریداری کند امروز در خرید روزانه خود یک بسته ماکارونی و یک قوطی رب گوجه فرنگی را خریداری می کند.
رییس اتحادیه سوپرمارکت داران و مواد پروتئینی تهران تاکید کرد: اگر کاهش مصرف ۵۰ درصدی مواد غذایی داشتیم اکنون باید شاهد تعطیلی اغلب کارخانه‌ها می بودیم اما تاکنون کارخانه ای از چرخه تولید خارج نشده و همچنان با توان گذشته خود فعالیت می کنند.
فکوری افزود: اکنون انواع مواد غذایی، پروتئینی ، کالاهای اساسی، لبنیات، بهداشتی و شوینده به وفور محصول در سوپرمارکت ها موجود است.
مدیرعامل شرکت فرآورده‌های گوشتی ساتگین: پارادوکس قرار گرفتن فرآورده‌های گوشتی دارای مجوز در فهرست کالاهای آسیب‌رسان!
انتخاب هیات مدیره جدید انجمن صنفی صنایع روغن نباتی
رونمایی از سه محصول جدید گروه زر در نمایشگاه تناسب اندام
در جلسه هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی/ دکتر عزیزی و دکتر فتح اللهی رئیس و نایب رئیس ماندند/ دکتر مهدی امینی دبیر انجمن شد
مدیرعامل شرکت آردین آفرین سوشیانت مطرح کرد: تولید انواع مکمل‌ها، ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه و… برای غذای دام و طیور در سوشیانت
گزارش صنعت غذا از بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیـــور و صنایــع وابسته
کوتاه و خواندنی از دنیای غذا و سلامت
شرکت زرین ذرت شاهرود محصول جدید خود را روانه بازار کرد
بازار افسارکسیخته شکر
مروری بر خواص دانه کاکائو و فراورده‌های آن
مدیرعامل شرکت پاکروپارت: شرکت‌های ایرانی قابلیت صادرات به تمام نقاط دنیا را دارند
سه تندیس زرین جشنواره برند محبوب به برند طبیعت رسید
و ده ها مطلب جذاب و خواندنی دیگر …
برای اشتراک، درج خبر و یا هرگونه همکاری با این نشریه با شماره ۲۶۳۲۱۵۹۸ (۰۲۱) داخلی ۱۰۳ تماس حاصل فرمایید.
وزیر جهاد کشاورزی: ایران آمادگی انتقال دانش فنی و بازسازی زیرساخت های سوریه را دارد
|
محمدعلی نیکبخت در دیدار با وزیر اقتصاد و تجارت خارجی سوریه گفت: ایران آمادگی انتقال و بکارگیری دانش فنی در بازسازی زیرساخت‌های سوریه را دارد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، محمدعلی نیکبخت در دیدار با «محمد سامرالخلیل» وزیر اقتصاد و تجارت خارجی سوریه و مسئول کمیسیون مشترک همکاری‌های اقتصادی دو کشور بر لزوم توسعه همکاری‌های اقتصادی تأکید کرد و افزود: ایران به پشتوانه تجربیات و دانش فنی – مهندسی در بخش‌های مختلف کشاورزی از جمله زراعت، باغبانی، شیلات و صنایع تبدیلی آماده همکاری و مشارکت با کشور سوریه است.
وزیر جهاد کشاورزی به پروژه‌های کوچک تأمین آب از جمله آبخیزداری و آبخوان‌داری و انتقال آب برای افزایش بهره‌وری اشاره کرد و گفت: دستیابی به روش‌های آبیاری زیرسطحی در دنیا با ۶۰ درصد صرفه‌جویی در مصرف آب، منحصر به فرد است.
نیکبخت با اشاره به تولید ۱۰۰ درصدی نیاز شیر و انواع لبنیات در کشور، افزود: علاوه بر تأمین، صادرات این محصولات نیز انجام می‌شود و در تولید سایر محصولات ازجمله مرکبات، پسته، زعفران از رتبه جهانی برخورداریم، به گونه‌ای که در سطح زیر کشت پسته و کیفیت آن رتبه اول و تولید آن رتبه دوم را به خود اختصاص داده‌ایم.
وزیر جهاد کشاورزی روابط تجاری دو کشور را در زمینهٔ کشاورزی راضی‌کننده ندانست و افزود: وظیفه ما تسهیل امور برای افزایش سطح مبادلات تجاری با توجه به تأکیدات روسای جمهوری دو کشور است، ایران با وجود ۲هزار محقق و پژوهشگر در قالب هیات علمی در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی می‌تواند در این زمینه تبادلات دانش و فناوری را با سوریه داشته باشد.
وی با ابراز امیدواری نسبت به رفع هرچه سریع‌تر موانع و تسهیل مراودات اقتصادی بین ایران و سوریه از وزیر کشاورزی، کارشناسان و محققان سوری برای بازدید از فناوری و پیشرفت دانش کشاورزی ایران دعوت کرد.
استفاده از تقویم کشاورزی دو کشور برای تقویت تجاری ایران و سوریه
«سامر الخلیل» وزیر اقتصاد و تجارت خارجی سوریه و مسئول کمیسیون مشترک همکاری‌های اقتصادی دو کشور نیز در این دیدار بر لزوم توسعه همکاری‌ها بین دو کشور تأکید کرد و گفت: در گذشته از تجربیات ایران در حوزه دام بهره‌مند شده‌ایم.
مسئول کمیسیون مشترک همکاری‌های اقتصادی دو کشور با اشاره به این که سوریه واردکننده بسیاری از محصولات ایرانی در حوزه‌های مختلف است، افزود: علاقه‌مند به استفاده از تجربیات ایران در زمینهٔ کشاورزی از جمله دامپروری و شیلات هستیم و می‌توانیم با استفاده از تقویم کشاورزی دو کشور برای تقویت روابط تجاری و اقتصادی طرفین بهره‌مند شویم.
۳۲ قلم به عنوان کالای اساسی ثبت شده است که در این راستا می‌توان به گندم، برنج، انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، شکر، لبنیات، روغن، حبوبات و… اشاره کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، ۳۲ قلم به عنوان کالای اساسی ثبت شده است که در این راستا می‌توان به گندم، برنج، انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، شکر، لبنیات، روغن، حبوبات و… اشاره کرد.
تولید، نیاز و واردات محصولات در یک نگاه
گندم: نیاز واقعی کشور به این محصول استراتژیک ۱۲ میلیون تن است که عطاالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم کاران گفت: میزان تولید بر اساس شرایط جوی و پراکندگی بارندگی سال به سال و استان به استان متفاوت می‌شود. ایران نزدیک به ۴ میلیون هکتار کشت دیم و ۲ میلیون هکتار کشت آبی دارد. در حوزه کشت آبی، تولید با کمترین نوسان تقریباً حدود ۵ درصد انجام می‌شود. اما در کشت‌های دیم میزان تولید بستگی زیادی به بارندگی و شرایط جوی دارد. امسال وضعیت کشت مناسب بود و پیش بینی می‌شود نزدیک به ۱۲ میلیون تن گندم برداشت شود. بنابراین به نظر می‌رسد اما نیاز به واردات گندم نداشته باشیم.
در سال‌های پایانی دولت هشتم ایران در تولید گندم به خودکفایی رسید (۱۳۸۵) و جشن خودکفایی را برگزار کرد، اما این جشن چندان دوامی نداشت. پس از ۱۰ سال تولید بر اساس نیاز بازار گندم دوباره تکرار شد و سال ۱۳۹۵ جشن خودکفایی برگزار شد.
برنج: مصرف سرانه برنج هر فرد ایرانی ۳۷ تا ۴۰ کیلوگرم است. سید علی طاهری، رئیس اتحادیه برنج فروش‌های بابل درباره نیاز بازار برنج کشور به مهر گفت: با توجه به آمار جمعیت کشور سالانه ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن برنج نیاز است. از این عدد حدود ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن در کشور تولید می‌شود و ایران فقط به یک میلیون برنج خارجی نیاز دارد.
بر اساس این گزارش، با توجه قیمت تمام شده بالا برنج ایرانی و کاهش سطح درآمد عموم مردم مصرف برنج داخلی در بین خانوارها ایرانی کاهش چشمگیری داشته است.
گوشت قرمز: در حال حاضر که عنوان می‌شود سرانه مصرف انواع گوشت قرمز در کشور کاهش پیدا کرده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده، با برآورد جمعیتی ۸۵ میلیون نفری کشور، به حدود ۵۱۰ هزار تن گوشت قرمز نیاز دارد.
افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور درباره وضعیت تولید و میزان نیاز بازار گوشت گفت: در چند سال گذشته (۲ تا ۳ سال قبل) حدود یک میلیون تن مصرف گوشت قرمز کشور اعم از گوسفندی و گوساله بود؛ سال‌هایی که هر فرد ۱۲ کیلو گرم مصرف سرانه داشته است. از این عدد ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن در داخل تولید و تأمین می‌شد و ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تن هم گوشت صنعتی برای مصارف محصولات غذایی مانند سوسیس، کالباس و… وارد می‌شد.
بر اساس این گزارش؛ به نظر می‌رسد با کاهش مصرف گوشت قرمز در کشور میزان تولیدات داخلی پاسخگوی تقاضای بازار باشد اما همان گونه که در محصولی چون برنج آمد، قیمت تمام شده بالا سبب شده تا دولت مبادرت به واردات گوشت قرمز با قیمت پایین‌تر کند؛ گوشت‌هایی که به لحاظ کیفیت نسبت به محصولات داخلی در سطحی پایین‌تر قرار دارد.
موجودی دام زنده در گوشت، مجتبی عالی، مدیر عامل اتحادیه سراسری دامداران درباره آمار دام کشور گفت: بر اساس آمار منتشر شده بین ۵۰ تا ۶۰ میلیون رأس دام سبک در کشور وجود دارد و ۸ تا ۹ میلیون رأس دام سنگین. در واقع بعد از تولد به هر دام پلاک داده می‌شود اما با کشتار این پلاک‌ها حذف نمی‌شود از این رو آمار دقیقی درباره میزان دام سبک و سنگین کشور وجود ندارد.
گوشت مرغ: عنوان می‌شود ظرفیت تولید کشور در حوزه طیور و مشخصاً گوشت مرغ بین ۳ میلیون تا ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن است. حبیب اسداله نژاد، مدیرعامل پیشین اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران در گفت و گو با مهر گفت: سرانه مصرف کشور بین ۳۰ تا ۳۲ کیلو گرم برای هر فرد است بنابراین با توجه به ظرفیت تولید در کشور، مصرف بازار بین ۲ میلیون و ۲۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن است از این رو می‌توانیم سالانه بین ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تن صادر داشته باشیم.
وضعیت بازار حکایت گر میزان تولید و مصرف کشور بوده و در حال حاضر نابسامانی بازار گوشت ایران نشان می‌دهد کشور در تولید گوشت مرغ برنامه‌ریزی درستی ندارد. پیش بینی‌ها از وزن‌گیری طیور، تعداد جوجه‌ریزی و… سبب شده تا شاهد رفتار فعلی بازار گوشت مرغ باشیم.
گوشت ماهی: رضا عباس پور نادری، مدیرکل دفتر امور صید سازمان شیلات کشور گفت: سرانه مصرف ماهی در کشور حدود ۱۳ کیلو گرم بوده که هدف این است این عدد افزایش یافته و به ۲۰ کیلو گرم برسد.
البته گفتنی است، بخشی از گوشت ماهی در قالب کنسرو ماهی در حال توزیع در بازار داخل و صادرات است. بنا به گفته مسعود بختیاری، رئیس هیئت مدیره سندیکای کنسرو ایران سالانه حدود ۲۵۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور تولید می‌شود.
تخم مرغ: محمد مرادی، عضو هیأت مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن گفت: سال گذشته یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد و نیاز بازار داخل با یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن تخم مرغ تأمین است؛ از این رو سال گذشته ۵۵ هزار تن تخم مرغ صادر شد.
به گفته این فعال بازار تخم مرغ، پیش بینی می‌شود تولید امسال بین یک میلیون و ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تن باشد تا ضمن پوشش بازار داخل، باقی صادر شود.
شکر: تولید شکر در کشور بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن بوده که بخشی از نیاز را بازار را پوشش می‌دهد. پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی درباره میزان تولید شکر در کشور به مهر گفت: سال گذشته شکر استحصال شده از چغندر قند و نیشکر تولیدی کشور یک میلیون و ۴۴۰ هزار تن بود امسال هم با توجه به شرایط اقلیمی و بارندگی پیش بینی می‌شود حداقل به این عدد برسیم.
وی درباره نیاز سالانه کشور هم افزود: سالانه ایران به ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن شکر نیاز دارد که باقی شکر مورد نیاز باید وارد شود.
در دو سال اخیر با توجه به کاهش قدرت خرید مردم، مصرف سرانه شکر در کشور کاهش پیدا کرده که این موضوع در مقابل سایر کالاهای اساسی مانند لبنیات و گوشت نمی‌تواند پدیده بدی باشد زیرا آمار دیابت در کشور بالاست. در حال حاضر سرانه مصرف شکر به ازای هر فرد ۲۴ کیلو گرم است در حالی که این عدد در سال‌ها قبل ۲۷ و پیش تر ۲۹ کیلو گرم بود.
روغن: روغن از دیگر اقلام اساسی بوده که در ایران ۹۵ درصد وابستگی ارزی دارد. سالانه کشور به یک میلیون و ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن روغن نیاز دارد. در راستای تأمین بازار سالانه حدود ۳ میلیون دانه روغنی وارد می‌شود تا به بازار تقاضا پاسخ داده شود.
محمد جعفری، دبیر انجمن صنایع روغن کشی کشور بیان کرد: امسال در کشور حدود ۷۰ هزار تن دانه کلزا برداشت می‌شود که اگر این عدد ضربدر عدد ۳۷ برای استحصال شود، نهایت بین ۲۲ تا ۲۵ هزار تن روغن خام تولید می‌شود. سویا تولید داخل هم حدود ۳۰ هزار تن بوده که ضربدر ۱۸ درصد استحصال شود نهایت ۲۵ هزار تن روغن خام به دست می‌آید.
وی افزود: اولویت در واردات دانه‌های روغنی با دانه سویا است و حدود ۹۸ درصد واردات دانه‌های روغنی به این محصول اختصاص دارد. دانه‌های روغنی آفتابگردان، کلزا، ذرت از اولویت‌های بعدی است؛ البته بخشی از نیاز بازار هم با واردات روغن خام تأمین می‌شود.
لبنیات: بازار لبنیات سال گذشته ۱۶.۳ درصد کاهش یافت و پیش بینی می‌شود امسال هم با افزایش ۲۵ درصدی نرخ شیر خام ریزش ادامه داشته باشد و شاهد کاهش ۳۰ درصدی این بازار باشیم.
رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی درباره میزان تولید و نیازمندی بازار کشور به مهر گفت: نیاز سرانه انواع شیر در انواع بسته بندی کشور ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تن است. هر چه بازار کشور کشش داشته باشد کارخانجات لبنی انواع شیر اعم از UHD (ماندگاری بالا بدون نیاز به یخچال)، ESL و پاستوریزه تولید و عرضه می‌کنند. در دو سال اخیر تقریباً ۲۵ درصد شیرها تحویل بازار، برگشت می‌شود.
وی افزود: ۲۵ درصد شیر خام مازاد در کارخانجات تبدیل به انواع صنایع لبنی از جمله شیر خشک می‌شود. در این چند سال سهم شیر خشک بیشتر شده چون بازار همسایه هم به لحاظ محصولات لبنی اشباع شده است.
به طور کلی، سالانه ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تن محصول لبنی مختلف مازاد نیاز بازار از کشور صادر می‌شود.
حبوبات: افزایش قیمت گوشت سبب شده تا خانوارها برای خرید تخم مرغ و حبوبات که جایگزین به نسبت ارزان‌تری است اقدام کنند. سید عبدی افتخاری، دبیر انجمن حبوبات ایران درباره تولید و نیاز حبوبات به مهر گفت: نیاز بازار داخل بین ۹۰۰ هزار تن تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن است. از این مقدار ۲۵۰ هزار تن وارد و باقی در داخل تولید و تأمین می‌شود.
به گفته دبیر انجمن حبوبات ایران، بخش اعظم واردات حبوبات کشور مربوط به عدس و نخود است.
در ادامه قیمت هر یک از این محصولات در هفته جاری می‌آید (قیمت‌ها به تومان است).
قیمت کالاهای اساسی
کالای اساسی
قیمت
گوشت ران گوسفند داخلی
۳۹۰-۵۸۰
سردست گوسفند
۴۰۰-۵۸۵
شقه گوسفند
۴۶۰
گوشت گوساله
۴۸۵-۵۰۰
ران گوساله
۵۵۰
گوشت مرغ گرم
۹۵.۸۰۰
گوشت مرغ با کمر
۸۹.۸۰۰
گوشت مرغ بدون کمر
۹۹.۸۰۰
سینه مرغ بدون استخوان
۱۱۵.۸۰۰-۱۳۰.۵۰۰
ماهی قزل آلا
۱۳۸
تن ماهی
۵۸-۸۲.۹۰۰
تخم مرغ زرده طلا دولتی (شانه ۳۰ عددی)
۹۵
تخم مرغ دولتی (شانه ۳۰ عددی)
۷۵
شیر بطری کم چرب
۲۵-۲۹.۸۰۰
شیر بطری پر چرب
۲۸-۳۴.۸۰۰
پنیر سفید ۵۱۵ گرمی
۸۱
کره ۱۰۰ گرمی
۲۴.۵۰۰-۳۲.۵۰۰
کره ۵۰ گرمی
۱۴-۱۸
ماست دبه ای همزده
۷۵.۹۹۰-۱۱۵
ماست ۹۰۰ گرمی
۵۲
ماست دبه‌ای دو کیلویی
۵۵-۶۴.۲۰۰
ماست ۱.۸ گرمی پرچرب
۹۹
خامه ۲۵۰ گرمی
۳۵
خامه ۲۰۰ گرمی
۲۴.۹۰۰
شکر (یک کیلو)
۳۵
برنج طارم بسته بندی فروشگاهی هر کیلو
۱۵۰
برنج شمشیری هر کیلو
۵۵
برنج طارم عطری هر کیلو
۸۵
برنج هاشمی هر کیلو
۹۵
برنج پاکستانی کیسه ۱۰ کیلویی
۵۹۵
برنج پاکستانی هر کیلو (دولتی)
۳۹.۸۰۰
روغن جامد ۵ کیلویی
۳۶۵
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (سرخ کردنی)
۱۰۴.۵۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (پخت و پز)
۹۶.۳۰۰
روغن ذرت ۱.۸ لیتری شیشه مات (پخت و پز)
۳۶۸
روغن ذرت ۱.۸ لیتری شیشه مات (سرخ کردنی)
۳۴۸
نخود
۶۸
ماش
۵۷
لپه
۵۳
عدس ریز
۶۲
عدس درشت
۵۹
لوبیا چشم بلبلی
۵۷
لوبیا قرمز
۶۴
لوبیا سفید
۸۴
لوبیا چیتی
۷۸
افزایش ۶ برابری صدور نشان حلال در کشور
|
مدیرکل دفتر تخصصی امور بین الملل و حلال سازمان استاندارد، از افزایش ۶ برابری صدور نشان حلال در کشور خبر داد و گفت: امسال صدور ۱۰ هزار نشان حلال برای تولیدات ایرانی هدف گذاری شده است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ابراهیم ابراهیمی گفت: استاندارد‌ها امروز در جهان نقش بسیار مهمی در تجارت جهانی و تسهیل مبادلات کالا در بازار‌های جهانی دارند و یکی از آن استاندارد‌ها که در جهان شناخته شده و اقبال مسلمانان و غیرمسلمانان درباره آن رو به افزایش است استاندارد حلال که به” نشان حلال ” مشهور شده است.
مدیر کل دفتر تخصصی امور بین الملل و حلال سازمان استاندارد ادامه داد: حلال در حقیقت به دو بخش اساسی محصولات غذایی مانند لبنیات، گوشت شیرینی ها، روغن‌ها و … و غیر غذایی مانند نساجی، چرم پوست و امثال آن و بخش دوم بخش خدمات حلال در گردشگری، خدمات پزشکی، رسانه، سرگرمی ها، بیمارستان‌ها و کلینیک‌ها تقسیم می‌شود.
به گفته ابراهیمی نشان حلال در میان مسلمانان تضمین کننده سلامت کیفیت، ایمنی و به ویژه حلیت مورد اقبال قرار گرفته و در میان غیر مسلمانان در جهان به ویژه در کشور هلند غیر مسلمانان به مراتب بیش از برخی کشورهای غیر مسلمان به نشان حلال اقبال نشان دادند.
وی گفت: در آغاز شکل گیری نشان حلال در جهان حلیت محصولات بر اساس فقه مذاهب چهارگانه تدوین می‌شد که با عضویت جمهوری اسلامی ایران به عنوان تنها کشور شیعه با مذهب جعفری و ارائه پیشنهاد‌های متعدد در حوزه‌های مختلف حلال امروز بیش از ۹۶ درصد استاندارد‌ها در حلال با مشارکت همه مذاهب و شرع مقدس اسلام در حال تدوین و عرضه است.
مدیر کل دفتر تخصصی امور بین الملل و حلال سازمان استاندارد افزود: نقش جمهوری اسلامی ایران از بازار جهان حلال، بسیار ناچیز است و با توجه به اینکه ظرفیت بالایی در ایران وجود دارد، متاسفانه تا امروز نتوانستیم از این بازار بهره‌مند باشیم.
وی گفت: در ۶ ماهه دوم ۱۴۰۱ رشد بیش از ۶۰۰ درصدی در صدور نشان حلال داشتیم و برای سال ۱۴۰۲ هدف گذاری بر روی ۱۰ هزار نشان حلال شده که هم اکنون آغاز شده و تاکنون پیشرفت خوبی داشته است و براساس قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد تنها مرجع صدور نشان حلال برای محصولات و خدمات کشور سازمان ملی استاندارد ایران است.
آقای ابراهیمی با اشاره به سابقه صدور نشان حلال در کشور افزود: صدور نشان تا سال ۱۴۰۰ فقط ۸۰ کالای ایرانی نشان حلال داشته که در سال ۱۴۰۱ این عدد به هزار نشان حلال رسید و امسال صدور ۱۰ هزار نشان حلال برای تولیدات ایرانی هدف گذاری شده است و رسیدن به این عدد آسان است و قطعاً پیش از این هم امکان صدور نشان حلال برای محصولات و خدمات وجود خواهد داشت
وی با اشاره به نامگذاری شعار سال با عنوان ” مهار تورم و رشد تولید” افزود: یکی از راه‌های رشد تولید دریافت نشان حلال است و اگر اتحادیه‌ها و اتاق‌های بازرگانی اعضای خود را برای دریافت نشان حلال تشویق و ترغیب کنند، باعث رشد تولید و این نشان موجب افزایش صادرات و تولید می‌شود که ضمن منتفع شدن تولیدکنندگان، جایگاه جمهوری اسلامی ایران در میان صادرکنندگان نشان حلال را ارتقا می‌دهد.
به گفته مدیر کل دفتر تخصصی امور بین الملل و حلال سازمان استاندارد، میزان گردش مالی محصولات حلال ایران در حوزه غذا یک درصد است در صورتی که ظرفیت کشور به مراتب بالاتر از این مقدار در حوزه‌های دیگر مانند گردشگری حلال، خدمات پزشکی حلال و تولیدات محصولات غیر غذایی حداقل جایگاه ما با برنامه ریزی در سال ۱۴۰۲ با همکاری سازمان توسعه تجارت، مراجع و نهادها، رسیدن به بالاتر از ۵ درصد گردش مالی جهانی دور از انتظار نیست.
تصریح سخنگوی تعزیرات بر عدم بروز تخلف گرانفروشی و تقلب از سوی صنایع لبنی + ویدئو
|
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، محمدعلی اسفنانی، سخنگوی سازمان تعزیرات در پنل تخصصی همایش صنعت لبنیات گفت: اغلب پرونده های تعزیراتی شرکت های لبنی مربوط به تعهدات ارزی است و ربطی به گرانفروشی ندارد.
وی در خصوص قیمت‌گذاری دستوری عنوان کرد: به‌طور صریح می شود گفت قیمت‌گذاری دستوری موفقیت‌آمیز نبوده است.
گفتنی است دومین همایش صنعت لبنیات در مرکز همایش های برج میلاد برگزار گردید.
غلامعلی سلیمانی”بنیانگذار گروه سولیکو کاله” در گفتگو با اگروفودنیوز: با اتحاد، امکان جذب بیست هزار میلیون تن شیر در سراسر کشور فراهم می شود + ویدئو
|
غلامعلی سلیمانی مهمترین معضل کشور را بیکاری و نبود اشتغال عنوان کرد و گفت: وظیفه خود می دانم با تولید محصول مشارکتی قدمی برای جوانان کشورم بردارم.
لطفا برای مشاهده واضح این ویدئو بعد از پلی روی مربع سمت راست بزنید
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی” اگروفودنیوز”، غلامعلی سلیمانی ” بنینانگذار و رئیس گروه سولیکو کاله ” در حاشیه دومین همایش صنایع لبنی کشور در خصوص دلیل اصلی تبدیل ایران از صادر کننده لبنیات به وارد کننده طی سال های آینده در صورت ادامه روند فعلی” گفت: یک سازمان بزرگی در آلمان هست که وضعیت صنعت لبنی کل دنیا را رصد و بررسی می کند، که مانیز عضو این سازمان هستیم .سالیانه هم یکی از همکاران ما هر سال در سمینار سه‌روزه آن شرکت می کند و تمام بررسی و تحقیقاتی را که آنجا صورت می گیرد اندر اختیار اعضایش قرار می دهد.
سلیمانی افزود: با بررسی هایی که این سازمان انجام داده، گفته ما یک روزی واردکننده می شویم، در حالیکه امروز با افتخار بزرگترین صادرکننده آسیا هستیم کشور ایران پیش بینی شده که در سال ۲۰۲۶ به‌خاطر مسائل و مشکلات دولتی، اقتصاد دستوری، کم آبی و مشکلات آب‌و‌هوای گرم و … کشور ایران جزو واردکنندگان لبنیات خواهد شد.
بنیانگذار گروه سولیکو کاله بیان کرد: راه آن همین‌طور که به دولتمردان وسازمان‌های امنیتی هم عرض کردم این است که اگر تعلل کنیم مشکلات عدیده داریم.
سلیمانی افزود: من به برعکس اینکه عنوان می شود، شیر زیاد داریم، مسائل و مشکلات شیر چه خواهد شد؟ شیر کم داریم و هر‌چقدر شیر در ایران باشد، من تعهد می‌کنم همه را جذب کنم.
این کارآفرین برتر صنایع غذایی کشور عنوان کرد:امروز روزانه بیست میلیون لیتر شیر در کشور تولید می شود، ما به سه هزار لیتر شروع کردیم امروز سه میلیون لیتر می‌گیریم،
وی افزود :اگر شرکت های لبنی با همدیگر و یک دست باشند، امکانی که کل شیر را تا سه برابر شیری که اکنون داریم، یعنی حدود بیست هزار میلیون تن را با ایجاد پالایشگاه در نقاط مختلف ایران می‌توانیم جذب کنیم.
سلیمانی با تاکید بر اینکه مهمترین مشکلاتی که در استان‌های مختلف امروز گریبانگیر آن هستیم، اشتغال است، گفت: این مسئله باعث مهاجرت تحصیل‌کرده‌ها، مانع ازدواج جوانان و حتی طلاق آنها به‌خاطر مسائل مالی می شود که خود باعث آثار بغرنجی همچون خودکشی یا قتل می شود.
سلیمانی با بیان اینکه مسایل و مشکلات عدیده ای در کشور است بیان کرد: وظیفه خود می دانم که بتوانم راهی را با محصولی به صورت مشارکتی انجام دهیم لذا به عنوان یک تولیدکننده در خدمت دولت هستم که بتوانیم این مسائل و مشکلات را با کمک همدیگر حل کنیم .
رئیس گروه سولیکو کاله افزود: اگر دولتمردان عزیز مقداری با ما همراه باشند، این کار به نحو احسن صورت می گیرد.
این فعال صنایع غذایی کشور در پاسخ به سئوال اگروفودنیوز در خصوص تحقق وعده رئیس‌جمهور در دیدار با فعالین اقتصادی که اعلام کرد هیچ تصمیمی اتخاذ نخواهد شد مگر با مشورت فعالین اقتصادی، گفت: در سخنرانی ها مسئولین فرمایشات خوبی دارند ولی در عرصه عمل هیچکس جوابی نمی دهد نه رئیس‌جمهور قبلی نه رئیس‌جمهور فعلی. وزرا حتی جواب نامه و دستور رئیس جمهور را نمی دهند.
سلیمانی : بدنه دولت هیچ اعتقادی به شعارها و دستورات رهبر معظم ندارد، رهبر معظم از سال ۱۳۹۲تا حالا اعلام می کنند تولید اشتغال مالیات صادرات. ما تولید کنندگان حرف رهبر معظم را گوش می دهیم و جزو پنجاه شرکت اول هستیم.
این فعال اقتصاد خاطر نشان کرد: دولتمردان برعکس بخش خصوصی صحبتها و دستورات رهبر معظم را به خوبی اجرا نمی‌کنند، دلیلش چیست؟ برای من مبهم است! چرا که معتقدم توان لازم و قدرت ذهنی در بدنه دولت وجود دارد،حتما مسائلی است که من هنوز نتوانستم بفهمم.
سلیمانی در پایان گفت: آرزو می کنم ملت ایران که این مشکلات معیشتی را پشت سر بگذارند و شرط لازم استقلال آزادی جمهوری اسلامی تولید،اشتغال، مالیات و صادرات است که فقط و فقط با دانش تولیدی که امروز جوانان ایرانی دارند می‌توانند به وجود بیاورند، به شرط آنکه اقتصاد ما آزاد باشد و اگر اقتصاد ما دستوری باشد امکان آن هدف‌هایی که انقلاب عزیز ما داشت به نتیجه نخواهد رسید.
مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد: محدودیتی برای واردات گوشت قرمز وجود ندارد
|
مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد گفت: با توجه به آنکه تمامی ثبت سفارش ها سیستمی انجام می شود، محدودیتی برای واردات گوشت قرمز نداریم. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، آبنار مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد در دومین همایش صنعت لبنیات گفت: با توجه به تنش آبی انتظار برآن است که با همراهی الگوها و فناوری های نوین به بهره وری بیشتر دامن بزنند تا بتوانیم حمایت بخش تولید را داشته باشیم و همواره در راستای کاهش قیمت تمام شده گام برداریم تا تمامی دهک های درآمدی بتوانند از این مزیت استفاده کنند. وی افزود: در حوزه تخصصی بخش بازرگانی هیچ محدودیتی برای تجار در خصوص واردات گوشت قرمز وجود ندارد. آبنار با اشاره به اینکه هیچ گونه محدودیتی برای واردات وجود ندارد، بیان کرد: تمامی ثبت سفارش هل سیستمی انجام می شود و بصورت دستس و مداخله ای نیست. مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد ادامه داد: هدف ما و راهبرد اساسی این است که از بخش تولید در سیاست گذاری ها حمایت شود تا بتواند به عنوان پیش قراول بخش صنعت قرار گیرد و در حوزه تنظیم بازار محصولات کشاورزی تجربه موفقی را در برخی کالاها همچون تخم مرغ داشتیم. براساس نشست که با انجمن تخم مرغ خوراکی داشتیم، مدیریت و راهبردی تمامی امور تنظیم بازار به خودشان واگذار شد.
وی با اشاره به اینکه تامین امنیت غذایی پایدار یکی از بااهمیت ترین پروتکل ها در تمامی کشورهاست، افزود: تامین امنیت غذایی پایدار شامل موجودی کالا، موجودی غذا، در دسترس بودن غذا، اقتصادی بودن و سلامت است و اینها صرفا توجیه مداخله گری دولت در بحث بازار نیست.
آبنار افزود: تمامی دولت ها مکلف به تامین حداقل معیشت با درآمدهای پایین هستند که اعتقاد بنده به عنوان کارشناس بر آن است که سطح دخالت دولت در اقتصاد کشور در سه مرحله محلی، ملی و بین الملل است که براین اساس دولت ها باید شفاف و نظام مند و برحسب قوانین نسبت به تامین امنیت غذایی پایدار اقدام کنند.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه در توزیع یارانه خطا و ایراداتی وجود دارد، بیان کرد: در جلسه ای که با انجمن داشتیم، پیشنهاداتی در خصوص قیمت گذاری دستوری داده شد چراکه دولت بواسطه تامین کالاهای اساسی میلیاردها دلار هزینه می کند که تمامی دهک های جامعه از آن بهره مند می شوند که در نهایت بواسطه خطا و ایرادات توزیع یارانه، دولت مکلف به هدفمندکردن یارانه است.
وی گفت: محصولاتی از جمله شیر، شیرخشک و فرآورده های استحصالی از شیر که بخشی از آن صادر می شود، دولت بواسطه پرداخت یارانه در آن اعمال نظر می کند. به هرحال سیاست وزارت جهاد به عنوان متولی امنیت غذایی حمایت از بخش تولید است که بنابر پیشنهادات انجمن باید در مباحث حکمرانی موضوع حذف قیمت گذاری دستوری مطرح شود تا در قالب طرح جامع اجرا شود. گفتنی است دومین همایش صنعت لبنیات به میزبانی انجمن صنایع لبنی در راستای بحران سرانه مصرف و ارائه راهکار برای مشکلات تولیدکنندگان و رونق صادرات با حضور مسئولان برگزار شد.
تولید ۲۱ میلیون تنی غلات ایران در سال زراعی ۱۴۰۱-۱۴۰۲
|
بر اساس گزارش فائو ، میزان تولید غلات شامل گندم، جو، برنج سفید و ذرت دانه‌ای ایران، در سال زراعی در سال زراعی «۱۴۰۲-۱۴۰۱» به ۲۱ میلیون تن افزایش یافته است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، میزان تولید غلات شامل گندم جو برنج سفید و ذرت دانه‌ای در سال زراعی ۱۴۰۰ – ۱۳۹۹ حدود ۱۵٫۷ میلیون تن بود و در سال زراعی ۱۰۲-۱۴۰۱ به ۲۱ میلیون تن افزایش یافت.
سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد، فائو در گزارشی از وضعیت تولیدات کشاورزی ایران اعلام کرد: ایران سیزدهمین تولیدکننده بزرگ گندم دنیا، سیزدهمین تولیدکننده بزرگ برنج و یازدهمین تولیدکننده بزرگ گوشت در آسیا و بزرگترین صادرکننده محصولات لبنی در این قاره بوده است.
پیش بینی شده تولید غلات ایران در سال ۲۰۲۳ میلادی به ۱۸ میلیون و ۸۰۰ هزار تن برسد گندم برنج و جو سه غله مهم تولیدی ایران در این سال خواهند بود بر اساس این گزارش انتظار می‌رود ۱۳ میلیون تن گندم در ایران طی سال زراعی جاری تولید شود که نسبت به تولید ۱۳ میلیون تنی سال قبل افزایش یا کاهشی نخواهد داشت با این وجود ایران در سال گذشته سیزدهمین تولیدکننده بزرگ گندم دنیا شناخته شد.
آمارهای فائو نشان می‌دهد ایران سیزدهمین تولید کننده بزرگ برنج در آسیا طی سال ۲۰۲۲ بوده این گزارش پیش بینی کرده تولید شیر و لبنیات در ایران طی سال جاری به ۷ میلیون و ۸۲۰ هزار تن برسد بر اساس آمار فائو، ایران صادرکننده خالص شیر و لبنیات در سال ۲۰۲۲ بوده ایران در این سال ۸۶ هزار تن شیر و لبنیات وارد کرده و در مقابل ۱ میلیون و ۵۸۳ هزارتن شیر و لبنیات صادر کرده است در واقع ۱۳ درصد شیر و لبنیات تولیدی ایران در این سال به کشورهای دیگر صادر شده است.
