دبیرانجمن قند و شکر کشور با اشاره به اینکه شکرهای وارداتی از هفته آینده وارد کشور می شود و برداشت نیشکر نیز از یک الی دو روز آینده آغاز می شود، گفت: قیمت شکر در روزهای آینده متعادل می شود.

بهمن دانایی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به افزایش قیمت شکر در بازار گفت: افزایش قیمت این کالا طی روزهای گذشته جزئی بوده است.

وی با بیان اینکه شکر جزو کالاهایی است که از مالیات ارزش افزوده معاف بوده است، افزود: حدود سه هفته قبل مجلس تصمیم به اصلاح این قانون گرفت و قرار بود شکر را هم از لیست این کالاها خارج کنند. که همین مساله باعث شد قیمت شکر در بازار بین ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یابد ما بعد از گرانی کالا بلافاصله وارد ماجرا شدیم و با پیگیری‌هایی که قائم مقام وزیر صنعت در امور بازرگانی انجام داد و مذاکراتی که با کمیسیون اقتصادی مجلس صورت گرفت این طرح از دستور کار مجلس خارج شد و همین مساله باعث افت قیمت شکر شد اما هنوز قیمت با نرخ مصوب مقدار کمی فاصله دارد که پیش بینی می‌کنیم این گپ قیمتی نیز طی روزهای آینده از بین برود.

دانایی با اشاره به اینکه الان فصل کم مصرف شکر و مصرف این کالا از نیمه بهمن و اسفندماه بالا می‌رود، گفت: در حال حاضر نیاز کشور به شکر ماهی حدود ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تن و در ایام پرمصرف حدود ۲۰۰ هزارتن است.

وی اضافه کرد: با این حال به دلیل هیجانی که بازار دارد ما طی ماه‌های اخیر بین ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزارتن شکر را ماهیانه به بازار عرضه کرده ایم تا مشکلی بوجود نیاید.

این فعال بخش خصوصی در بخش دیگری از سخنان خود وضعیت ذخایر شکر را بسیار مطلوب توصیف کرد و گفت: به دلیل تأخیری که سال گذشته در واردات رخ داد و باعث نابسامانی بازار شد امسال به موقع برای این کار اقدام کردیم.

دانایی با بیان اینکه تاکنون ۹۰۰ هزارتن شکر ثبت سفارش شده است، افزود: در مدت مشابه سال گذشته میزان ثبت سفارش‌ها صفر بود و ما اواخر اسفند اقدام به این کار کردیم.

شکرهای هندی از هفته آینده وارد کشور می‌شوند

وی ادامه داد: برای ۳۰۰ هزارتن از شکرهای ثبت سفارش شده تخصیص ارز صورت گرفته و امیدوار هستیم که این میزان از هفته آینده به تدریج وارد کشور شود ضمن اینکه حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزارتن ثبت سفارش دیگر نیز انجام خواهد شد که امیدواریم همه این محصولات تا آخر سال وارد کشور شوند.

دانایی با بیان اینکه این میزان واردات برای تأمین نیاز بازار داخلی به شکر تا پایان تابستان ۹۹ است، افزود: طی یکی دو روز آینده اولین محموله شکرهای وارداتی وارد کشور می‌شود و همه این واردات از هند انجام می‌گیرد.

وی با اشاره به ذخایر استراتژیک کشور نیز گفت: شرکت بازرگانی دولتی ایران حدود ۵۰۰ هزارتن شکر را برای این منظور وارد کرده است.

دانایی ادامه داد: تمام مصرف کنندگان حقیقی و حقوقی که شکر می‌خواهند می‌توانند درخواست خود را به سازمان صنعت و معدن استان‌ها یا شرکت‌های غله هر استان ارائه کنند آنها نیز لیست را تحویل ما می‌دهند و ما نیز از کارخانجات می‌خواهیم که شکر مورد نیاز آنها را تحویل دهند.

میزان تولید چغندرقند بهاره از پیش بینی بخش خصوصی هم کمتر شد

دبیر انجمن قند و شکر کشور در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه مقدار تولید چغندر قند در کشور برای اولین بار حتی از میزان پیش بینی شده توسط بخش خصوصی نیز کمتر شده است، گفت: ما پیش بینی می‌کردیم میزان تولید بین ۳ میلیون و ۸۰۰ هزار تن تا ۳ میلیون و ۹۰۰ هزار تن باشد اما در نهایت حدود ۳.۲ میلیون تن چغندر بهاره در کشور تولید شد که با احتساب تولید حدود ۷۰۰ هزار تن چغندر پاییزه مجموع تولید به ۳.۹ میلیون تن می‌رسد.

دانایی دلیل کاهش تولید چغندر قند را کاهش عملکرد در هکتار عنوان کرد و ادامه داد: اواخر سال گذشته و اوایل امسال بارندگی‌های شدید باعث ایجاد مشکلاتی در کشت و در نهایت کاهش تناژ محصول شد امسال عملکرد در واحد سطح به کمتر از ۵۰ تن در هکتار کاهش یافت.

وی اضافه کرد: امسال ۵۰۰ هزار تن شکر از نیشکر نیز در کشور تولید می‌شود که تا کنون ۱۰۰ هزار تن از آن تولید شده و حدود ۴۰۰ هزار تن دیگر تولید خواهد شد و ان‌شاءا… با خشک شدن زمین بعد از بارندگی‌های اخیر، طی امروز و فردا برداشت آن مجدداً آغاز خواهد شد.

تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات شکر برای ۱۵۰ نفر رانت ایجاد کرده است!

دانایی با اشاره به مباحث مطرح شده مبنی بر احتمال حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از شکر، گفت: ما از این مساله استقبال می‌کنیم چرا که اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات شکر منجر به ایجاد رانت برای عده‌ای محدود شده است.

وی اضافه کرد: عمده شکر وارداتی با ارز ۴۲۰۰ تومانی تبدیل به محصولات دیگر و از کشور صادر می‌شود. بنابراین مصرف کننده نفع چندانی از این مساله نمی‌برد ضمن اینکه به دلیل ارزان بودن شکر وارداتی با ارز دولتی، انگیزه قاچاق این محصول به کشورهای همسایه زیاد می‌شود.

دبیر انجمن قند و شکر کشور گفت: بر اساس آمار بانک مرکزی میزان شکر مصرفی یک خانواده ۴ نفره ۸ کیلوگرم و انواع قند ۱۵ کیلوگرم است ضمن اینکه این آمار مربوط به سال ۹۶ است و ما اطمینان داریم که در حال حاضر میزان مصرف کمتر شده است.

دانایی توضیح داد: حتی اگر مجموع قند و شکر مصرفی خانوار را ۲۴ کیلوگرم در نظر بگیریم سهم هر نفر شش کیلوگرم می‌شود بنابراین نیاز کشور به مصرف مستقیم شکر بین ۴۸۰ تا ۵۰۰ هزار تن است.

وی ادامه داد: به عبارتی از مجموع ۲.۲ میلیون تن شکر وارداتی، ۱.۷ میلیون تن آن در صنوف و صنایع مصرف می‌شود که عمده آن نیز از کشور صادر می‌شود. بنابراین در این میان ۱۰۰ تا ۱۵۰ نفر از رانت ایجاد شده نفع می‌برند نه مردم و مصرف کنندگان نهایی.

حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از واردات شکر به زودی اتفاق نمی‌افتد

دانایی با اشاره به اینکه در صورت حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از واردات شکر، راهکارهای مختلفی برای کنترل بازار آن وجود دارد، گفت: به عنوان مثال می‌توان شکر را به صورت مستقیم عرضه کرد یا اینکه آن را در بسته بندی‌های مختلف ارائه نمود. اما مساله اینجاست که در حال حاضر شکر اثر چندانی در سبد هزینه خانوار ندارد. هم اکنون نرخ مصوب آن ۴,۰۵۰ تومان است و پیش بینی می‌شود در صورت حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و تبدیل آن به ارز نیمایی قیمت شکر به ۴۸۰۰ تا ۴,۹۰۰ تومان برسد.

وی با بیان اینکه قیمت شکر شهریور هر سال بعد از اعلام نرخ خرید تضمینی چغندر قند و دستمزد تعیین می‌شود و تا شهریور سال آینده ثابت می‌ماند، اضافه کرد: باید این نکته را متذکر شوم که با توجه به شرایط جامعه و قدرت خرید مردم این اتفاق بزودی رخ نمی‌دهد و حداقل تا قبل از عید شاهد چنین اتفاقی نخواهیم بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیرانجمن صنایع قند و شکر کشور با انتقاد از ارائه آمار غلط در حوزه تولید چغندر قند و شکر از سوی مسئولان وزارت جهاد گفت:این آمار باعث نوسان شدید در بازار و نابسامانی آن می شود.

بهمن دانایی، دبیر انجمن صنایع قند و شکر کشور در گفتگو با خبرنگار مهر ضمن انتقاد از مسئولان وزارت جهاد کشاورزی در ارائه آمار نادرست در حوزه تولید شکر، اظهارداشت: متاسفانه مدیران وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه آمار نادرستی ارائه می‌دهند و با این کار مسئولان ارشد کشور را در تصمیم گیری برای تامین امنیت غذایی به بیراهه می برند.

وی با اشاره به نابسامانی های بازار شکر در اواخر سال گذشته و اوایل امسال گفت: امسال تابستان سیاهی برای شکر بوجود آمد و به سختی توانستیم بازار را متعادل کنیم.

این فعال بخش خصوصی تصریح کرد: ارائه آمار نادرست در زمینه تولید باعث می شود میلیاردها تومان از جیب مردم به جیب دلالان سرازیر شود و دلالان پولدار شوند.

دانایی اضافه کرد: مهرماه سال گذشته ما به مسئولان اعلام کردیم که ۸۰۰ هزارتن شکر باید وارد شود چراکه بارندگی ها اجازه برداشت نیشکر را نمی دهد آنها تصور کردند که ما نسخه عجولانه می پیچیم و همین مساله باعث شد شکر با تاخیر وارد شود و بازار بهم بریزد.

وی ادامه داد: ابتدای سالجاری نیز بنده به وزیرجهاد کشاورزی گزارش دادم که میزان قرارداد کارخانجات قند با کشاورزان چغندرکار به شدت کاهش یافته چرا که سال گذشته به دلیل قیمت پایین نرخ خرید تضمینی چغندر قند، کشاورزان این محصول را کشت نکردند و به جای آن گوجه فرنگی، خربزه و هندوانه کشت شد.

دانایی تصریح کرد: امسال به اندازه ای گوجه فرنگی کشت شد که دولت مجبور شد حجم زیادی از آن را خریداری کند و این مسائل ناشی از اطلاعات غلطی است که برخی از  مدیران وزارت جهاد کشاورزی به وزیر می دهند.

وی ادامه داد: وزیر باید یک جا با این مساله برخورد و آن را حل کند به خصوص اینکه شکر یک کالای استراتژیک است.

قرارداد کارخانجات با چغندرکاران در سالجاری بیش از ۳۰ درصد کاهش یافت

دبیر انجمن صنفی قند و شکر در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه قرارداد کارخانجات قند با کشاورزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از ۳۰ درصد کاهش یافته است، گفت: امسال تولید چغندر بهاره و پاییزه در حالت خوشبینانه به ۴میلیون تا ۴.۲ میلیون تن خواهد رسید.

این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه امسال تولید نیشکر حدود ۵ میلیون تن پیش بینی می شود، گفت: بنابراین با احتساب شکر نیشکری تولید شکر امسال بین یک تا یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن خواهد بود و باقی آن باید از طریق واردات تامین شود.

دانایی با اشاره به اینکه وزارت جهاد کشاورزی در اقدامی غیرمعمول آمار تولید را امسال طی یکماه چندین مرتبه تغییر داده است، ادامه داد: در تاریخ ۹۸.۴.۱۹ مدیران این وزارتخانه در گزارشی مکتوب به وزیر جهاد کشاورزی میزان تولید چغندر قند را ۵ میلیون و ۹۰۰ هزارتن و میزان تولید شکر را یک میلیون و ۶۵۰ هزارتن اعلام کردند. سپس در تاریخ ۹۸.۵.۲۶ این آمار را اصلاح و میزان تولید چغندر را ۵ میلیون و ۲۰۰ هزارتن و شکر را یک میلیون و ۵۳۷ هزارتن اعلام کردند و بعد از آن مجددا در تاریخ ۹۸.۶.۱۷این آمار را اصلاح کرده و در نهایتا میزان تولید شکر را یک میلیون و ۴۲۰ هزارتن اعلام کردند به عبارت دیگر طی یکماه آمار تولید شکر را ۲۳۰ هزارتن کاهش دادند و در حوزه شکر ۲۳۰ هزارتن عددی بزرگ و مصرف چند وقت کشور است.

دانایی تصریح کرد: این درحالی است که براساس برآورد ما میزان تولید شکر امسال به سختی به یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن خواهد رسید.

وی با بیان اینکه ما به صورت لحظه ای از کارخانجات آمار تولید را دریافت می کنیم، گفت: امسال حدود ۵ میلیون تن نیشکر در کشور تولید می شود که از این میزان بین ۴۵۰ تا ۵۰۰ تن شکر حاصل خواهد شد.

برخی مدیران وزارت جهاد یاد گرفته‌اند آمارسازی کنند!

دانایی افزود: متاسفانه برخی مدیران وزارت جهاد کشاورزی یاد گرفته اند در ابتدای فصل آمار سنگینی برای تولید بدهند در حالی که خودشان هم می دانند که این میزان تولید نداریم. وقتی هم که محصول برداشت شد و به میزان مورد نظر نرسید تقصیر آن را گردن سیل، زلزله، خشکسالی و … می اندازد؛ با این شرایط همه آمار شک برانگیز خواهد بود.

دانایی با بیان اینکه برخی از مغایرت های آماری در حوزه تولید بسیار چشمگیر است، ادامه داد:این مساله در بازار تاثیر منفی دارد.

مسئولیتی در تنظیم بازار نداریم

دانایی با اشاره به اینکه مسئولیت تنظیم بازار شکر را ۴ سال است که دولت به ما واگذار کرده است، گفت: با این حال میزان واردات و برنامه ریزی برای آن دست ما نیست.

وی توضیح داد:در واقع دولت به دلیل بدهی سنگینی که به کارخانجات داشت و این بدهی رقمی بیش از ۱۵۰۰ میلیارد تومان بود واردات را به آنها واگذار کرد. قیمت شکر وارداتی نیز ارزان تر از نرخ مصوب داخلی است و این مابه التفاوت را که کارخانجات باید به دولت می دادند به جای بدهی خود محاسبه کردند.

دانایی توضیح داد: با وارداتی که امسال انجام می شود ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیارد تومان از بدهی کارخانجات تسویه می شود.

وی در پاسخ به این پرسش که برخی مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و کارشناسان معتقدند که واردکنندگان به دلیل منفعتی که در واردات دارند مایل هستند که آمار تولید را کم جلوه دهند تا به مقصود خود برسند، گفت: در زمینه شکر این مساله صحت ندارد چون خود ما در درجه اول تولیدکننده هستیم و شکرخام نیز به اندازه چغندرقند برای کارخانجات سودآور نیست. اینکه ما چغندر قند را که تولید اصلی مان است از دست بدهیم  صرفه اقتصادی ندارد.

دانایی گفت: یک کارخانه قند بیش از هزار میلیارد تومان سرمایه گذاری لازم دارد اما یک کارخانه تصفیه کننده شکر خام با ۴۰ تا ۵۰ میلیارد تومان نیز قابل احداث است چرا باید کسی که هزار میلیارد تومان سرمایه گذاری کرده از ظرفیت خود بهره نگیرد و شکر تصفیه کند؟

وی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی کاهش میزان تولید چغندر قند بهاره را ۲ میلیون تن اعلام کرده است، افزود: کاهش تولید امسال حداقل ۳ میلیون تن است و یک میلیون تن رقم زیادی در این حوزه است.

قیمت چغندر قند برای سالجاری مناسب است

دانایی همچنین با بیان اینکه ما سال گذشته با قیمت اعلام شده برای چغندر قند مخالف بودیم چون آن قیمت توانایی رقابت با قیمت محصولاتی مانند گوجه فرنگی و سایر صیفی جات را نداشت، افزود: ولی قیمتی که برای سالجاری اعلام شده نرخ مناسبی است.

وی تصریح کرد: تا چه زمانی دولت می خواهد با افزایش قیمت مواد اولیه میزان تولید را افزایش دهد؟ چرا با آموزش و اقدامات فنی به کشاورزان کمک نمی کند که هم تولید خود را افزایش دهند و هم میزان درآمدشان را؟

دانایی افزود: امسال قیمت چغندر قند حدود ۵۰۲ تومان تعیین شده با کرایه حمل و جوایز قند و تفاله به  کیلویی حدود ۶۰۰ تومان می رسد ضمن اینکه حداقل ۷.۵ کیلوگرم چغندر قند تبدیل به یک کیلوگرم شکر می شود بنابراین  فقط هزینه چغندر قند در تولید یک کیلوگرم شکر که ۷۰ درصد هزینه تمام شده تولید آن است، بین ۴۵۰۰ تا ۴۶۰۰ تومان می شود با این وجود قیمت تمام شده تولید شکر به حدود ۵۷۰۰ تومان می رسد اما  شکر وارداتی حتی با ارز نیمایی کمتر از ۵۰۰۰ تومان است بنابراین تولید ما به صرفه نیست و مزیت رقابتی ندارد.

وی تصریح کرد: بنابراین افزایش قیمت راهکار مناسبی برای افزایش تولید نیست راهکار آن افزایش آموزش و امکانات فنی است.

دانایی گفت: وزارت جهاد کشاورزی در این حوزه کم کاری کرده و به کشاورزان آموزش نداده که چگونه عملکرد تولید را بالا ببرند در حال حاضر متوسط تولید اروپا در هرهکتار ۸۰ تن و این رقم در کشور ما ۵۰ تن است.

وی با بیان اینکه اروپا در سال ۲۰۰۲ یک طرح ۱۰ ساله را برای چغندر قند اجرا کرد، اضافه کرد: در آنجا نیز مانند کشور ما چغندرقند توسط کارخانجات خریداری می شود و در سال ۲۰۰۲ اعلام شد که نمی توانند قیمت خرید را افزایش دهند آن زمان قیمت چغندر قند ۴۸ یورو در هر تن بود.

دانایی ادامه داد: بنابراین اروپایی ها به کشاورزان خود گفتند امکانات فنی و اعتباری لازم را برای افزایش عملکرد و تولید در اختیار کشاورزان قرار می دهند وسالی ۵ تا ۷ تن عملکرد در واحد سطح را بالا می برند اما قیمت نیز هر سال کاهش می یابد. در پایان این طرح نیز قیمت چغندر قند به ۲۶ یورو در هرتن رسید و الان نیز عملکرد آنها در واحد سطح بالای ۸۰ تن است.

وی تصریح کرد: چغندر قند یک محصول زراعی بسیار مهم در تناوب کشت است و اگر از بین برود توازن محصولات دیگر نیز درهم می ریزد و دولت و کشاورزان گرفتار می شوند.

دبیرانجمن قند و شکر با بیان اینکه سال گذشته شرایط متفاوت بود و قیمت نامناسبی برای چغندر قند اعلام شد، گفت: سال قبل اوایل آذرماه قیمت چغندر اعلام شد و حدود ۹ درصد نیز افزایش یافت که ما به همه مسئولان مربوطه نامه نوشتیم که ۹ درصد قابل رقابت با نرخ های صیفی جات از جمله گوجه فرنگی نیست و این قیمت باید حداقل ۳۰ درصد افزایش یابد. دولت در اقدامی دیرهنگام در ۲۸ اسفند قیمت را ۲۰ درصد دیگر افزایش داد اما زمانی که محصولات دیگر به جای چغندر کشت شده بود و مجددا در ۳ تیرماه امسال قیمت ۲۰ درصد دیگر افزایش یافت که هیچ کمکی به تولید چغندر نمی کرد و فقط قیمت شکر را افزایش داد. این درحالی است که اگر در همان آذرماه قیمت را ۳۰ درصد افزایش می داد با این همه مشکل مواجه نمی شدیم.

این فعال بخش خصوصی گفت: ولی امسال قیمت حدود ۳۴ درصد نرخ چغندر بهاره و ۳۵ درصد قیمت چغندر پاییزه افزایش یافته و نرخ مناسبی است ضمن اینکه با این قیمت نرخ شکر ۵۵۰۰ تومان می شود اما بازار کشش این قیمت را ندارد و قاچاق به کشور زیاد خواهد شد بنابراین افزایش بیشتر قیمت به صلاح نیست و کشاورزان نیز با توجه به شرایط نامطلوب تولید صیفی جات در سال زراعی گذشته استقبال خوبی از کشت چغندر کرده اند.

نه الگوی کشت مناسب داریم نه کارشناسان متخصص!

این مقام مسئول با بیان اینکه متاسفانه تمام این اتفاقات ناشی از عدم تدوین یک الگوی کشت مناسب و عدم شایسته سالاری در انتصابات و انتصاب برخی افراد غیرمتخصص در حوزه های بسیار تخصصی است، افزود: مشکل وزارت جهاد کشاورزی نداشتن کارشناسان کافیِ کاربلد و متخصص است.

وی با بیان اینکه برای تعادل بازار در شش ماهه اول سال ۹۹، نیاز به واردات ۸۰۰ هزارتن شکر داریم، گفت: باید با این واردات شرایط را تا آغاز برداشت محصول داخلی در سال ۹۹ آرام و متعادل نگه داریم.

دانایی درباره آخرین وضعیت مزارع نیشکر نیز توضیح داد: این مزارع توسط کشت و صنعت ها درحال بازسازی است و دولتی نیز کمکی به آنها نکرده است و امیدوار هستیم بخشی از این مزارع احیا شود و به چرخه تولید برگردد.

وی ادامه داد: امسال با توجه به کاهش تولید از نظر بورسی نیز شرکت های ما شرایط جذابی نخواهند داشت و سود و زیان ها زیر و رو می شود.

دانایی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به مباحث مطرح شده مبنی بر افزایش کشت نشایی چغندر قند در کشور گفت: این طرح پیشرفتی نداشته چون امکاناتی در اختیار کشاورزان قرار نگرفته است برای این کار یک دستگاه کارنده مخصوص لازم است که ژاپن آن را تولید می کند و قیمت آن گران است اما شرایط مالی و فنی لازم برای این کار فراهم نمی شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع قند و شکر ایران با تاکید بر اینکه بازار شکر متعادل شده است، گفت: صنوف به هر میزان که شکر نیاز داشته باشند می‌توانند از شرکت بازرگانی دولتی ایران یا به طور مستقیم از کارخانه‌ها قند تامین کنند.

بهمن دانایی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا با بیان اینکه از ابتدای شهریور ماه سالجاری عرضه شکر به انجمن صنایع قند و شکر ایران واگذار شده است، ‌اظهار کرد: تا شهریور ماه واردات و عرضه شکر فقط بر عهده شرکت بازرگانی دولتی ایران بود، اما از ابتدای شهریور این موضوع به انجمن واگذار شده است.

وی ادامه داد: در حال حاضر کارخانه‌های قند واردات شکر را انجام می‌دهند و علاوه بر آن تولید شکر داخلی نیز با اندکی تاخیر در کارخانه‌ها آغاز شده است.

به گفته دانایی؛ ‌به دلیل بارندگی‌های پایان سال گذشته و سال جاری برداشت چغندر قند که معمولا از نیمه شهریور ماه آغاز می‌شد به تاخیر افتاده است، ‌اما همین بارندگی‌ها منجر بهبود تولید شده است.

وی میزان نیاز کشور به شکر را ۲٫۲ میلیون تن عنوان کرد و افزود: پیش بینی می‌شود تولید داخلی شکر در سالجاری به ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تن برسد، همچنین بیش از ۱ میلیون تن شکر وارداتی ذخیره شده، در بنادر یا در مسیر کشور است.

دانایی تاکید کرد: مجموع شکر تولیدی داخل و وارداتی نیاز کشور تا پایان خردادماه سال آینده را پاسخ خواهد بود.

وی با اشاره به برنامه‌ریزی‌های انجام شده برای تولید شکر در سال زارعی جاری و واردات آن، گفت: در صورت اجرای برنامه‌ریزها‌ی انجام شده تا ۶ ماه اول سال آینده هیچ کمبودی در شکر نخواهم داشت.

دانایی این اطمینان را داد که در حال حاضر به هر میزان که صنوف به شکر نیاز داشته باشند می‌توانند از شرکت بازرگانی دولتی ایران یا به طور مستقیم از کارخانه‌ها قند تامین کنند.

وی افزود: صنوف با مراجعه با انجمن صنایع قند و شکر و ارائه مجوز می‌توانند درخواست خود برای دریافت شکر وارداتی را ارائه دهند انجمن در کمتر از ۱۵ دقیقه رسید دریافت این کالا را برای آن‌ها صادر می‌کند تا با مراجعه به شرکت بازرگانی دولتی ایران شکر مورد نیاز خود را دریافت کنند.

دانایی تصریح کرد: با توجه به اینکه شکر خارجی با ارز دولتی وارد می‌شود برای جلوگیری از فساد در خرید این کالا در سال جاری شدت کنترل و نظارت‌ها افزایش یافته است تا امکان فساد در عرضه و خرید شکر به حداقل برسد.

دبیر اجرایی انجمن صنایع قند و شکر ایران تاکید کرد: با آغاز تولید شکر داخلی صنوف می‌توانند مستقیم به کارخانه‌ها برای دریافت شکر خرید از آن اقدام کنند.

دانایی با تاکید بر اینکه شکر داخلی و وارداتی هر دو به قیمت مصوب عرضه می‌شود،‌ اظهار کرد: هیچ تفاوت قیمتی بین شکر داخلی و وارداتی نیست و هر کیلوگرم از این کالا باید ۴ هزار و ۵۰ تومان عرضه شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

در حالیکه سرپرست سازمان توسعه تجارت از صادرات ۱۲۰ میلیون دلار آبنبات خبر داده که با استفاده از شکر دولتی تولید شده‌اند، دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر اعلام کرد که این درست نیست که شکر به نام مردم و با ارز دولتی وارد و تبدیل به آبنبات صادراتی به نفع عده‌ای خاص شود. این افراد باید مابه‌التفاوت ارز دولتی و آزاد که به جیب زده‌اند را باز گردانند.

 

 

 

 

کمبود شکر در هفته های گذشته در حالی بازار کشور را تحت تاثیر خود قرار داد که برخی کارشناسان علت آن را کاهش تولید، تاخیر در واردات، احتکار توسط سودجویان، افزایش حجم ذخیره سازی صنایع وابسته به شکر و حتی صادرات آن بیان کردند.

 

 

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، با وجود روند افزایش قیمت شکر در بازار این سوال مطرح است که محتکران و سودجویان تلاش دارند با احتکار این ماده غذایی آن را به قیمت های گزاف به فروش برسانند تا از سودهای کلان تری برخوردار شوند.
کمیاب شدن یکباره شکر گویای آن است که این مهم در بازار به شکل طبیعی بوجود نیامده و ارتباط به کاهش تولید داخلی و تاخیر در واردات ندارد، بلکه با وقوع سیل و از بین رفتن بخشی از اراضی نیشکر، عده ای دلال و واسطه با احتکار، تلاش در افزایش قیمت آن دارند به طوری که برخی مسئولان امر هم براین باورند که کشور در تامین شکر مشکلی ندارد و مقادیر زیادی از آن در انبارهای شرکت‌های تولید کننده و یا توسط عمده فروشان احتکار شده و به بازار عرضه نمی شود.
بررسی واحد های عمده‌فروشی در خیابان مولوی تا فروشگاه های زنجیره‌ای و خرده فروشی گویای کمبود شکر در سطح بازار است به نحوی که برخی فروشندگان گفتند، مدتی است که شکر در بازار توزیع نمی شود و در صورت عرضه، با قیمت های بیش از نرخ تنظیم بازاری است.
طبق آخرین مصوبه ستاد تنظیم بازار که مربوط به سال گذشته است، قیمت هرکیلوگرم شکر سفید درب کارخانه ۳۰۰۰ تومان، شکر فله برای مصرف‌کننده ۳۴۰۰ تومان ، شکر بسته‌بندی ۹۰۰ گرمی ۴۰۰۰ تومان و شکر بسته‌بندی یک کیلوگرمی ۴۴۰۰ تومان تعیین شده، اما در هفته‌های گذشته قیمت شکر در چندین مرحله افزایش یافت و به بیش از ۱۰ هزارتومان رسید که بیانگر افزایش قیمت بسیار فراتر از نرخ های مصوب سال گذشته است.
بررسی بازار شکر گویای آن است که بخشی از افزایش قیمت این ماده غذایی، ناشی از هیجان های در سطح بازار است، اما شکر به دلیل کمبود در بازار به طلای سفید تبدیل شده که یا موجود نیست، ویا عرضه کنندگان محدودی با قیمت تنظیم بازار عمل می کنند و سایر فروشندگان احتمالی هم نرخ های غیر واقعی و گزاف را به خریداران تحمیل می کنند.
موضوع عرضه شکر در بعضی فروشگاه‌های زنجیره ای با کارت ملی هم از رویدادهای دیگر است، اما تمامی فروشگاه های زنجیره ای موجودی شکرهای تنظیم بازاری در اختیار ندارند.
برخی مغازه ها هم در این آشفته بازار، شکر فله ای خرید قبل خود را با قیمت ۱۰ تا ۱۱ هزارتومان می فروشند که تمام مدت مصرف کننده نهایی متضرر خرید است.
براساس آمارهای موجود نیاز کشور به شکر ۲٫۲ میلیون تن و نیاز ماهانه ۱۸۰ هزارتن است که سالانه بخش عمده آن از محل تولید داخلی و بخشی از محل واردات با ارز رسمی ۴۲۰۰ تومانی تامین می شود.
آمارهای گمرک نشان می دهد که بخشی از شکر وارداتی نیز سالانه صادر می شود، اما اکنون بنابر درخواست وزارت صنعت، معدن و تجارت صادرات شکر ممنوع شده است.
شرایط بازار بیانگر آن است که علاوه بر شرکت های تولید کننده، تخلفاتی در شبکه توزیع شکر نیز وجود دارد و به تازگی ۹۰ تن شکر تنظیم بازاری خارج از شبکه توزیع توقیف شد و پرونده ۱۱۹ میلیارد تومانی ۲ شرکت کشت و صنعت در خوزستان به جرم احتکار شکر در دست رسیدگی قرار دارد.
اکنون نابسامانی بازار ارزاق و کالاهایی که مردم بیشتر نیاز دارند، گویای آن است که ضرورت دارد دستگاه های نظارتی با تشدید مجازات ها با این متخلفان برخورد کنند، تا برخی افراد سودجو از این بازار بهره برداری نکنند که تاوانش را مصرف کنندگان بپردازند.
به تازگی یزدان سیف مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران ضمن تاکید بر اینکه به میزان کافی شکر در انبارهای کشور وجود دارد، از شرکت های تولیدی خواست تا شکر را به بازار عرضه کنند و از مردم خواست تا به اندازه نیازشان خرید کنند تا دست سودجویان از بازار قطع شود.
«کاوه زرگران» دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی ایران نیز گفت: قیمت فعلی شکر در بازار کاذب است و این موضوع ناشی از نامتعادل بودن عرضه و تقاضاست.
عدالت نسب یکی از فروشندگان سطح شهر گفت: اغلب شرکت های بسته بندی شکر نمی فروشند، از امروز برخی شرکت ها اقدام به عرضه کرده اند که یک کارتن ۱۲ عددی شکر با قیمت هر بسته ۹۰۰ گرمی ۱۰ هزارو ۵۰۰ تومان فروخته می شود.

** احتکار صنایع شیرینی و شکلات
بهمن دانایی، دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران در گفت و گو با ایرنا در ارتباط با علل کمبود شکر در بازار گفت: کاهش عرضه شکر و وقوع سیل فروردین ماه که موجب از بین رفتن بخش عمده ای از اراضی نیشکر شد، صنایع وابسته به این محصول، همچون شیرینی و شکلات، نوشیدنی ها و قنادی ها را برآن داشت که برای چندین ماه ذخیره سازی کنند تا مشکلی در تامین شکر مورد نیاز نداشته باشند و برخی شرکت ها نیز برای افزایش قیمت این محصول، از عرضه آن به بازار خودداری کنند.
به گفته وی، صنایع ذخایر شکر خود را از کارخانجات تولید کننده و سهمیه شرکت بازرگانی دولتی ایران تامین کرده اند که این امر می تواند در کاهش عرضه این محصول به بازار موثر باشد.
این فعال صنفی تصریح کرد: بخش عمده اراضی کشت چغندر و نیشکر کشور و ۹ کارخانه فعال در بخش نیشکری در خوزستان قرار دارند و سال گذشته با پیش بینی ۱٫۸ میلیون تن تولید شکر، قرار بود یک میلیون تن آن از محل اراضی کشت چغندر و ۸۰۰ تن از محل اراضی نیشکر تامین شود، اما در اواسط تابستان به دلیل مشکل کم آبی و ایجاد سهمیه بندی در استان خوزستان حدود ۳۰ درصد اراضی کشت و صنعت نیشکر کشور به طور کامل خشک شد و از بین رفت.
وی اظهارداشت: بهره برداری از کارخانه های چغندر موجب شد تا ۹۵۰ هزارتن شکر پیش بینی شده تامین شود و برآورد شد که تولید شکر از اراضی نیشکر نیز به ۵۵۰ هزارتن برسد که تشدید بارندگی ها و آب زیاد در اراضی، موجب تاخیر برداشت نیشکر تا اواخر بهمن ماه شد.
به گفته وی، به طور معمول کارخانه های چغندر از اواسط شهریورماه هر سال تولید را شروع و تا دی و بهمن ماه فعالیت دارند و همچنین کارخانه های نیشکر نیز از اواخر مهرماه و اوایل آبان ماه شروع به تولید می کنند.
دانایی تصریح کرد: وقوع سیل در اواخر اسفندماه و نیز در ابتدای سال ۹۸ در استان خوزستان موجب شد که ۳۰ هزار هکتار از مزارع نیشکر خسارت های هنگفتی داشته باشند و ۲ واحد کشت و صنعت نیشکری دهخدا و سلمان فارسی زیرآب رفتند.
وی افزود: این مساله در حالی رخ داد که طبق برنامه ریزی باید شکر مورد نیاز کشور تا خردادماه ۹۸ از تلفیق دو بخش چغندر و نیشکر و بقیه نیاز تا برداشت چغندر جدید در شهریورماه از محل واردات تامین شود.
دبیرانجمن مزبور گفت: تاخیر در واردات موجب کمبود شکر در بازار فعلی شد، زیرا در اواسط بهمن ماه شکر چغندری تمام و انبارها خالی از شکر شد، علت آن هم این بود که از شهریور تا بهمن ماه بازار از شکر چغندر تامین شد و شکر نیشکری نیز به دلیل بارندگی ها پیوست آن به بازار نیامد.
دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران گفت: شرکت بازرگانی دولتی از بهمن ماه تاکنون شکر مورد نیاز کشور را از ذخایر خود تزریق کرد و هنوز هم در حال عرضه است.
وی صادرات شکر با ارز آزاد را اجحاف به منافع ملی و مصرف کنندگان دانست و افزود: طبق آمارهای موجود سال گذشته برای تامین نیاز کشور ۲۸۱ هزارتن از این ماده غذایی با ارز رسمی ۴۲۰۰ تومان تامین و به کشور وارد شد، که ۲۰۲ هزارتن آن مربوط به دولت بوده و نزدیک ۸۰ هزارتن آن از بقیه واردات سال ۹۶، که در ابتدای سال ۹۷ ترخیص شد.
دانایی درباره احتکار شکر توسط سودجویان و دلالان گفت: سالهای گذشته به طور قطع دلالان در احتکار شکر نقش داشتند، اما سال گذشته چون شکر با حجم قابل توجهی در دستشان نبود بنابراین نمی توانستند در بازار تاثیرگذار باشند.
وی پیرامون صادرات بین ۵۳ تا ۵۵ هزارتن شکر توسط عده ای سودجو به عراق و آسیای میانه در سال گذشته اظهارداشت: این اقدام با اعتراض انجمن صنفی صنایع قند و شکر روبرو شد تا جایی که برای حفظ ذخایر و موجودی شکر در کشور خواستار ممنوعیت صادرات این ماده غذایی شدیم، اما طبق آمار شهریورماه سال گذشته باردیگر ۳۰ تا ۴۰ هزارتن شکر از کشور خارج شد که برخی مسئولان اظهارکردند که این شکر ورود موقت بود.
دانایی یکی از عاملان اصلی کمبود شکر در بازار را صنایع نیازمند به شکر دانست و گفت: شکر بخش چغندری به طور عمده به مصرف صنایع همچون شیرینی و شکلات، قنادی ها ، نوشیدنی ها می رسد.
وی اضافه کرد: احتمال احتکار توسط شرکت های بسته بندی هم نمی تواند در حجمی باشد که بازار را با کمبود روبرو کند.
دانایی، کاهش مصرف شکر به دلیل پایین بودن توان خرید مردم را یادآور شد و افزود: مصرف شکر در سبد خانوار و صنعت شیرینی و شکلات کاهش یافته تا جایی که سرانه مصرف به کمتر از ۲۷ کیلوگرم رسیده درحالی که در سالهای گذشته سرانه مصرف به ۳۰ کیلوگرم نیز رسید.
وی متعادل شدن قیمت شکر در بازار را وابسته به تشدید کنترل های دستگاه های نظارتی دانست و گفت: اکنون نرخ مصوب شکر درب کارخانه و در بازار مصرف تغییری نکرده و همچنان براساس نرخ مصوب سال گذشته از کارخانه ها خریداری می شود و قیمت های بیش از نرخ مصوب مصداق گران‌فروشی است و در صورت مشاهده باید با متخلفان برخورد شود.
دانایی گفت: کشتی های شکر در راه است و با ورود این محموله ها به کشور بازار این محصول به ثبات خواهد رسید.

** تعادل بازار شکر ۱۰ روز آینده
« یزدان سیف» مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی نیز به ایرنا گفت: روزانه هشت هزار تن شکر در کشور، بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ تن در میادین میوه و تره بار و ۵۱۰ تن در فروشگاه های زنجیره ای تهران توزیع می شود که با اقدام های صورت گرفته تا ۱۰ روز آینده عرضه شکر در بازار متعادل خواهد شد.
به گفته وی، از ابتدای اسفند ۹۷ تاکنون بیش از ۳۰۶ هزار تن شکر وارداتی به بازار عرضه شده است.
تلاش های خبرنگار ایرنا برای مصاحبه با محمد آقا طاهر رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در خصوص تامین و عرضه شکر بدلیل پاسخگو نبودن، میسر نشد.

مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی گفت: عرضه شکر در بازار تا ۱۰ روز آینده متعادل می شود.

 

 

به خبرگزاری تسنیم،  یزدان سیف با اعلام اینکه محموله های جدید شکر در راه بازار است، اظهار کرد: در تهران روزانه ۲۰۰ تا ۵۰۰ تن شکر در میادین میوه و تره بار و ۵۱۰ تن نیز در فروشگاه های زنجیره ای توزیع می شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی یادآور شد: مصرف شکر در کل کشور ماهیانه ۱۸۰ هزار تن است اما هم اکنون هر ماه ۲۴۰ هزار تن شکر توزیع می شود.

یزدان سیف با تاکید براین که به میزان کافی شکر در انبارهای کشور وجود دارد؛ برای عرضه این محصول به بازار و متعادل شدن قیمت ها، از شرکت های تولید کننده خواست تا برای کمک به مردم شکر تولیدشان را به بازار عرضه کنند.
همچنین از مردم خواست تا به اندازه نیازشان خرید کنند تا دست سودجویان از بازار قطع شود.

سیف از تشکیل پرونده ۱۱۹ میلیارد تومانی دو شرکت کشت و صنعت در خوزستان به جرم احتکار شکر خبر داد و گفت: این پرونده به علت احتکار شکر در دست رسیدگی است.

همچنین دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران از ورود محموله های شکر به کشور در هفته آینده خبرداد و گفت: چندین کشتی محموله شکر توسط بخش خصوصی و شرکت بازرگانی دولتی در راه است که موجب متعادل شدن بازار می شود.

بهمن دانایی اظهار داشت: برای تامین بازار، هم اکنون محموله شکر چهار تا پنج کشتی خریداری شده توسط شرکت بازرگانی دولتی در بنادر کشور در حال تخلیه بار است که همچنان در قالب شکر تنظیم بازاری عرضه می شود و در ادامه پنج تا شش کشتی دیگر نیز در راه است.

دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران، تصریح کرد: در کنار واردات شرکت بازرگانی دولتی ایران، ۸۰۰ هزار تن شکر توسط واردکنندگان قند و شکر به کشور وارد می شود که امیدواریم برای متعادل شدن بازار تا پایان اردیبشهت ماه ۱۰۰ هزار تن شکر به بازار عرضه شود.
وی با بیان اینکه هنوز ۱۵۰ هزارتن شکر نیشکری ما در دست تولید است که بزودی به بازار عرضه می شود، گفت: با وفور عرضه شکر از هفته آینده توسط

بخش خصوصی و دولتی از التهاب جو روانی بازار کاسته خواهد شد و بازار این محصول همچون گذشته متعادل می شود.
وی ادامه داد: خرید شکر توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران مربوط به آبان و آذرماه سال گذشته و خرید بخش خصوصی مربوط به ۱٫۵ ماه اخیر است که به دلیل مشکلاتی در نقل و انتقال پول با تاخیر مواجه شده است.

دانایی تصریح کرد: شکر وارداتی با ارز رسمی ۴۲۰۰ تومانی خریداری می شود بنابراین انتظار می رود ورود محموله های جدید شکر با قیمت های مصوب سال گذشته ستاد تنظیم بازار به قیمت هر کیلوگرم درب کارخانه سه هزار تومان، هرکیلو شکر فله ای ۳۴۰۰ تومان، هر بسته ۹۰۰ گرمی چهار هزار تومان و هر بسته بندی یک کیلوگرمی ۴۴۰۰ تومان باشد.
به گفته وی، نرخ مصوب شکر مربوط به قیمت گذاری سال گذشته ستاد تنظیم بازار است که تا نرخ گذاری های جدید اعمال خواهد شد.

دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران گفت: در صورتی که شکر وارداتی با ارز ۴۲۰۰ تومان با قیمت های بیش از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار در سطح فروشگاه ها و خرده فروشی ها عرضه شود تخلف و گران فروشی به شمار می رود بنابراین باید با متخلفان برخورد قانونی صورت گیرد.

دانایی افزود: همچنین برای جلوگیری از گران فروشی و یا صدور شکر وارداتی از کشور، تک تک واردکنندگان با دستور العمل بانک مرکزی تعهد محضری داده اند که هر کیلوگرم شکر وارداتی با نرخ تنظیم بازاری عرضه شود در غیر این صورت علاوه بر جریمه نقدی باید ما به التفاوت نرخ ارز آزاد و رسمی را بپردازند.
دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران گفت: سال گذشته نیز ۲۸۱ هزارتن شکر با ارز رسمی ۴۲۰۰ تومانی به کشور وارد شده بود.

وی درباره افزایش نرخ قند نیز گفت: قند نرخ مصوب ندارد اما تولیدکنندگان موظف هستند براساس ضوابط قمیت گذاری و آنالیز هزینه ها از جمله قیمت شکر، دستمزد کارگر، کیسه، بسته بندی، حمل و نقل قیمت گذاری منطقی داشته باشند درواقع اینگونه نیست که ماده اولیه خود همچون شکر را کیلویی سه هزار تومان خریداری کنند و هر کیلو قند را ۱۲ هزار تومان بفروشند.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر گفت:‌ یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن شکر در شهریورماه به بازار تزریق می‌شود و از آنجا که شکر با ارز ۴۲۰۰ تومان وارد می‌شود، باید به قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار یعنی ۳۴۰۰ تومان عرضه شود.

 

 

بهمن دانایی دبیر انجمن صنایع قند و شکر در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در پاسخ به اینکه قیمت هر کیلو شکر تا ۱۰ هزار تومان بالا رفته آیا این قیمت پایین خواهد آمد؟ گفت: با تزریق تولیدات داخل که برداشت نیشکر آغاز شده است و همچنین به دنبال واردات شکر، قیمت آن تا یک ماه آینده کاهش می‌یابد و باید به کیلویی ۳۴۰۰ تومان برسد.

افزایش قیمت شکر از ماه اسفند آغاز شد و از کیلویی ۳۴۰۰ تومان به ۱۰ هزار تومان رسید و تلاش مسئولان برای کاهش قیمت تاکنون به نتیجه نرسیده است.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر گفت: ۲۵۰ هزار تن شکر از محل تولیدات داخل ۸۰۰ هزار تن واردات توسط کارخانه‌ها و ۵۵۰ هزار تن واردات از سوی شرکت بازرگانی دولتی انجام می‌شود که در مجموع یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن تا شهریورماه به بازار تزریق خواهد شد.

وی با بیان اینکه ماهانه ۱۸۰ هزار تن شکر در کشور مصرف می‌شود، گفت: این میزان شکری که به بازار تزریق می‌شود، به راحتی می‌تواند قیمت را پایین بیاورد.

دانایی افزود:‌۸۰۰ هزار تن شکری که قرار است کارخانه‌ها وارد کنند، ثبت سفارش آن انجام شده و برای برخی از آنها ارز تخصیص  یافته و اواخر این ماه اولین محموله وارد کشور خواهد شد.

وی در مورد واردات شرکت بازرگانی دولتی هم گفت: چهار کشتی در بنادر کشور در حال تخلیه شکر وارداتی هستند و بقیه هم به مرور وارد خواهد شد.

خبرنگار فارس از دبیر انجمن صنایع قند و شکر پرسید آیا تأخیر در واردات علت افزایش قیمت شکر بوده است، بیان داشت: قطعاً دلیل مهمی برای بالا رفتن قیمت شکر است. البته اتفاق پیش‌بینی نشده سیل، محاسبات تصمیم‌گیران را به هم زد و تصور نمی‌شد که سیل اخیر ۳۰ تا ۳۵ درصد مزارع نیشکر کشور را از بین ببرد و ۲۰۰ هزار تن  تولید شکر را از محل نیشکر را کاهش دهد.

وی با بیان اینکه نیاز کشور به شکر سالانه ۲.۱ میلیون تن است، گفت: امسال در خوش‌بینانه‌ترین حالت یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن شکر در کشور تولید شده است.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر  در پاسخ به اینکه وزیر جهاد کشاورزی پیش‌تر اعلام کره بود، تولید شکر ما از ۲ میلیون تن عبور کرده است، گفت: این آمار تولید مربوط به سال ۹۶ است که حدود ۲ میلیون و ۱۵ هزار تن شکر تولید کردیم، اما تولید سال گذشته به دلیل خشکسالی و همچنین سیل اخیر کاهش یافت.

دانایی گفت: کم شدن حقابه آب چغندرکاران حدود ۲۰۰ هزار تن و سیل اخیر نیز حدود ۲۰۰ هزار تن و در مجموع ۴۰۰ هزار تن تولید شکر کشور را کاهش داد.

وی با بیان این که بارندگی‌های امسال طی دهه‌های اخیر بی‌سابقه بود، گفت: این مسئله باعث شد برداشت کشاورزان با تأخیر انجام شود، بنابراین محصولات کشاورزان هم دیر به بازار رسید.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر با بیان اینکه محموله‌های شکر وارداتی با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کشور می‌شود، گفت:  آنها تعهدنامه محضری می‌دهند که کالا را به همان قیمت ستاد تنظیم بازار عرضه کنند.

وی ابراز امیدواری کرد که قیمت شکر طی ۲۰ تا ۳۰ روز آینده کاهش یابد و در ادامه به قیمت همان ستاد تنظیم بازار که ۳۴۰۰ تومان است برسد.

دانایی در پاسخ به اینکه اگر شما آمار موجودی انبارها را ۴۰۰ هزار تن  می‌گویید، آیا نمی‌توان با تزریق این میزان شکر به بازار قیمت را کنترل کرد، گفت: عرضه در بازار به حد کافی انجام می‌شود، اما زمانی که کالایی کم می‌شود، حرص و ولع برای خرید بیشتر می‌شود، همانند موضوع سهمیه‌بندی اخیر بنزین که در صف‌های طویل پمپ‌بنزین، سانتافه و پورشه‌سوار هم بودند، متأسفانه این رویه است که بازار را به هم می‌ریزد، وگرنه مشکلی در تأمین نیاز وجود ندارد.

وی گفت:‌ در حال حاضر انبار مصرف‌کنندگان بزرگ کشور مثل شیرینی‌سازها و کارخانه‌ها پر از شکر است و آنها مشکلی در تأمین ندارند.

 

 

رئیس انجمن صنفی قند و شکر با بیان اینکه قیمت شکر حدود ۸ روز دیگر کاملا متعادل می شود، گفت: دولت با افزایش ۲۰ درصدی نرخ خرید تضمینی چغندر قند موافقت کرده است.

 

 

به گزارش خبرنگار مهر، طی روزهای اخیر نوساناتی در بازار شکر ایجاد شده و دولت در تلاش است که با عرضه بیشتر این محصول به بازار، قیمت را کنترل کند. طبق اعلام مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، طی حدود یکماه اخیر بیش از حدود ۲۳۰ هزارتن شکر به بازار عرضه شده و این توزیع همچنان ادامه دارد.

به گفته مسئولان و دست اندرکاران این صنعت، تأخیر در برداشت نیشکر خوزستان دلیل اصلی نوسانات قیمت است؛ البته برداشت مدتی است آغاز شده و انتظار می‌رود طی روزهای آینده شرایط بازار کاملاً متعادل شود. در همین زمینه بهمن دانایی، رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه دلیل اصلی نوسانات قیمت شکر این بود که به دلیل بارندگی برداشت نیشکر به تعویق افتاد، اظهارداشت: ما ابتدای سال پیش بینی تولید حدود ۲ میلیون تن شکر را داشتیم. در خرداد و تیرماه وضعیت آب در خوزستان دچار مشکلات زیادی شد. در نتیجه این مساله، آب در این استان سهمیه بندی و ۴۰ درصد از آبی که سهم نیشکر بود، کم شد.

وی اضافه کرد: بنابراین ۴۰ درصد مزارع نیشکر در خرداد و تیرماه از بین رفت و پیش بینی تولید با کاهش ۴۰۰ تا ۵۰۰هزارتن مواجه شد و براساس پیش بینی جدید، انتظار می‌رفت بین یک میلیون و ۵۰۰ هزارتن تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن تولید داشته باشیم.

تأخیر ۵ ماهه در برداشت چغندرقند و نیشکر

رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران توضیح داد: طبق روال هر سال، کارخانجات چغندرقند از نیمه دوم شهریور ماه و کارخانجات نیشکری از نیمه مهرماه یا اواخر آن شروع به تولید می‌کنند، مجموع این تولیدات، شکر مورد نیاز کشور تا اردیبهشت و خرداد سال بعد را تأمین می‌کند.

دانایی گفت: بارندگی‌های امسال در خوزستان بی سابقه بود و باعث تأخیر در برداشت نیشکر شد. ما باید از مهرماه برداشت را شروع می‌کردیم اما الان حدود یک هفته است که برداشت شروع شده است.

وی ادامه داد: سال گذشته تا اواخر بهمن حدود ۶۷۰ هزارتن شکر از نیشکر در کشور تولید شد اما امسال این رقم تاامروزفقط ۱۵ هزارتن است.

دانایی با بیان اینکه برداشت حدود یک هفته قبل از بهتر شدن وضعیت آب و هوایی آغاز شده است، گفت: با برداشت نیشکر حدود ۵۰۰ تا ۵۵۰ هزارتن شکر تولید و وارد بازار می‌شود.

با آغاز برداشت نیشکر خوزستان روزانه ۱۰ هزارتن شکر وارد بازار می‌شود

وی با اشاره به اینکه عرضه شکر تولیدی از این نیشکرها به بازار شروع شده است، افزود: برداشت این نیشکرها حدود ۲ ماه تا ۲ ماه و نیم به طول می‌انجامد و روزانه حدود ۸ تا ۱۰ هزارتن شکر تولید و به بازار عرضه می‌شود. ضمن اینکه نیاز کشور روزانه حدود ۶ تا ۷ هزارتن است.

دانایی با بیان اینکه در چنین شرایطی عده‌ای به نوسانات قیمت در بازار دامن می‌زنند، اضافه کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران ذخیره شکر به اندازه کافی در کارخانجات دارد. در حال حاضر نیز تا زمانی که شکر حاصل از نیشکر وارد بازار شود، شرکت بازرگانی دولتی از محل ذخایر خود، شکر به بازار عرضه می‌کند.

برخی با پروانه بهره‌برداری کارخانه دنبال سهمیه شکر هستند

وی با بیان اینکه عده‌ای به دنبال سوءاستفاده از شرایط هستند، گفت: ما شاهد هستیم کسانی که فقط پروانه بهره برداری دارند، یعنی کارخانه‌ای وجود ندارد و فقط پروانه آن را دریافت کرده‌اند، با همان پروانه می‌خواهند سهمیه شکر بگیرند. وقتی به این افراد گفته می‌شود لیست بیمه ارائه کنید تا سهیمه بدهیم، اعتراض می‌کنند.

دانایی تصریح کرد: کسانی سهمیه شکر دریافت می‌کنند که جدیدترین لیست بیمه کارکنان خود را ارائه کنند و ما مطمئنشویم که کارخانه آنها در حال فعالیت است.

شکر مورد نیاز انجمن شیرینی و شکلات توزیع شد

وی با اشاره به اینکه شرکت بازرگانی دولتی شکر مورد نیاز تشکل‌ها را در اختیار آنها قرار می‌دهد، گفت: هفته گذشته ۴۰هزارتن شکر از سوی شرکت بازرگانی دولتی در اختیار انجمن شیرینی و شکلات قرار گرفت تا بین اعضای خود (کارخانجات شیرینی و شکلات) توزیع کند. بنابراین مسئولیت توزیع بر عهده تشکل مذکور است و اگر کارخانه‌ای اعلام کند که شکر نداریم باید تشکل ذیربط در این زمینه پاسخگو باشد.

۴ کشتی شکر وارداتی در حال ترخیص و چندین محموله در راه کشور است

دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر با بیان اینکه بخشی از شکرهای وارداتی نیز در راه کشور است، افزود: هم اکنون سه کشتی متعلق به شرکت بازرگانی دولتی در بندر عباس و بندر امام خمینی (ره) هستند که موجودی آنها حدود ۲۰۰ هزارتن است و در حال ترخیص هستند. همچنین حدود ۶۰ هزارتن نیز متعلق به بخش خصوصی و در حال ترخیص است.

دانایی ادامه داد: دو محموله متعلق به شرکت بازرگانی دولتی نیز در راه هستند که یکی امروز و یکی بیستم اسفندماه وارد کشور می‌شود. حدود دو تا سه محموله (حدود ۱۵۰ هزارتن) نیز قرار است از هندوستان خریداری شده و روی آب است، از برزیل نیز خریداری شده، بنابراین شکر به اندازه کافی وجود دارد وجای هیچ‌گونه نگرانی نیست.

وی با بیان اینکه تولید شکر نسبت به سال گذشته حدود ۵۰۰ هزارتن کاهش دارد، افزود: به همین دلیل قرار است حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزارتن شکر وارد شود و اگر کاهش تولید اتفاق نمی‌افتاد این عدد به ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزارتن افت می‌کرد.

بازار شکر حدود ۸ روز دیگر کاملاً متعادل می‌شود / ‏‬مردم شکر را گران‌تر از ۴ هزار تومان نخرند

دانایی تصریح کرد: درکنار برنامه واردات، با آغاز برداشت نیشکر حدود ۷ تا ۸ روز دیگر بازار به تعادل کامل خواهد رسید.

وی با بیان اینکه قیمت مصوب شکر درب کارخانه ۳ هزار تومان است، گفت: براساس مصوبه سازمان حمایت مصرف کنندگان، قیمت فله فروشی ۳,۴۰۰ تومان و در مراکز خرده فروشی نیز هر بسته ۹۰۰ گرمی ۴ هزار تومان است؛ بنابراین مردم نباید شکر را بیشتر از این قیمت بخرند.

دانایی تصریح کرد: متأسفانه تا وفقه کوتاهی در عرضه به بازار ایجاد می‌شود، دلالان و واسطه‌ها وارد می‌شوند و از شرایط سوءاستفاده می‌کنند.

وی با بیان اینکه فعالان صنف و صنعت که مستندات کافی داشته باشند خیلی آسان شکر دولتی دریافت می‌کنند، افزود: هیچ مشکلی در این زمینه نداریم.

لزوم عرضه شکر در بورس کالا

دانایی با اشاره به اینکه حدود ۴ تا ۵ ماه است که شکر از بورس خارج شده، از عملکرد بورس کالا در این زمینه انتقاد کرد و گفت: حدود دو ماه و نیم است ما به بورس نامه می‌نویسیم که اجازه عرضه شکر در بورس را صادر کنند. حُسن عرضه در بورس این است که وقتی کالا روی تابلو بورس می‌رود حداکثر ۵ درصد بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود. یعنی شکر ۳۰۰۰ تومانی حداکثر ۳,۱۵۰ تومان عرضه می‌شود. کسی نمی‌تواند تقلب کند و در دسترس همه نیز وجود دارد و همه می‌توانند برای دریافت آن مراجعه کنند.

وی توضیح داد: با وجود آنکه ۳ تا ۴ نامه به بورس نوشتیم هنوز این کالا را روی تابلو نبرده‌اند در حالی که همین بردن کالا روی تابلو باعث ایجاد امنیت می‌شود.

دانایی با بیان اینکه دلیل خروج شکر از بورس را نمی دانم، گفت: در چنین شرایطی بورس باید هماهنگ باشد و به تنظیم بازار کمک کند.

وی با اشاره به وضعیت تولید سال آینده اضافه کرد: خوشبختانه در زمینه تأمین بذر مورد نیاز چغندرقند که باید با ارز دولتی وارد می‌شد، بانک مرکزی و وزارت جهاد کشاورزی کمک کردند و خوشبختانه کل بذور مورد نیاز برای کشت سال آینده را تأمین کردیم.

موافقت دولت با افزایش ۲۰ درصدی نرخ خرید تضمینی چغندرقند

دانایی با بیان اینکه در سال ۹۶ حدود ۸ میلیون تن چغندر قند در کشور تولید شد که این رقم در سال ۹۸ به حدود ۷ میلیون و ۲۰۰ هزارتن رسید، افزود: این کاهش حدود ۱۰ درصدی نیز بخاطر مسائل آب و طبیعی بود. ربطی به قیمت خرید تضمینی نداشت.

وی با اشاره به اینکه قیمت خرید تضیمنی برای سال ۹۸ مناسب نیست و باید افزایش یابد، گفت: ما به تمام مسئولان مرتبط در این زمینه نامه نوشتیم و اعلام کردیم که نرخ خرید ۹۸ کم است.

دانایی با بیان اینکه نوسانات نرخ ارز باعث شده صادرات محصولات صیفی مانند گوجه فرنگی و سیب زمینی زیاد شود، ادامه داد: وقتی کشاورز گوجه می‌کارد و آن را با ارز ۱۳ هزارتومانی به فروش می‌رساند به کشت این محصول رغبت پیدا می‌کند. به همین دلیل ما به دولت اعلام کردیم که اگر قیمت چغندر قند اصلاح نشود چغندرکاران به کشت گوجه فرنگی روی می‌آورند و برای سال آینده تولید این محصول آنقدر زیاد می‌شود که روی دست کشاورزان و دولت می‌ماند.

این فعال بخش خصوصی با اشاره به اینکه خوشبختانه شورای اقتصاد در حال حاضر قبول کرده که قیمت خرید تضمینی را تا ۲۰ درصد افزایش دهد، افزود: نرخی که دوماه قبل اعلام شد ۹ درصد افزایش داشت ولی الان ۲۰ درصد را پذیرفتند و این مساله تا بیش از ۹۵ درصد قطعی است و منتظر ابلاغ آن هستیم. البته خواسته ما افزایش ۲۵ درصدی نرخ خرید بوده است.