سی‌امین نمایشگاه بین المللی چاپ، بسته بندی و ماشین آلات وابسته در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران از تاریخ ۲۲ تا ۲۵ آذر برگزار شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مهمترین رویداد صنعت چاپ و بسته بندی ایران و خاورمیانه در فضایی به وسعت ۴۵ هزارمتر مربع و با حضور ۴۵۶ شرکت داخلی و ۷۴ شرکت از کشورهای آلمان، چین، ایتالیا، ترکیه، اسپانیا، هند، روسیه و تایوان پذیرای بازدیدکنندگان بود.

در نمایشگاه چاپ و بسته بندی از جدیدترین تکنولوژی‌های روز دنیا در صنعت چاپ و کاغذ رونمایی شد و برندهای مطرح فعال در حوزه کاغذ و فرآورده‌های سلولزی، در این نمایشگاه آخرین دستاوردهای خود را به معرض نمایش گذاشتند.

دبیر انجمن آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران گفت:حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد قیمت تمام شده درب کارخانه آب‌های بسته بندی، مربوط به مواد اولیه بطری آن است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ پیمان فروهر دبیر اجرایی انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران گفت:  چند سال قبل فرهنگ مصرف آب بسته بندی در حال جا افتادن بین مردم بود. ویژگی‌های مثبت این محصولات و تمایز آن با آب لوله کشی باعث می شد بسیاری آن را برای آشامیدن انتخاب کنند، اما به دلایلی این محصول به راحتی از سبد خانوار حذف می‌شود.

فروهر تشریح کرد: آب بسته بندی در احجام کوچک که فروش آن بیشتر مبتنی بر خروج از خانه، سفر، فعالیت رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها و مواردی از این قبیل استوار است؛ تحت فشار شیوع کرونا قرار گرفت با افت شدیدی مواجه شد.

او با تاکید بر مشکلات فعالان این حوزه برای تامین مواد اولیه گفت: قیمت مواد اولیه مورد نیاز در این حوزه سر به فلک کشیده و مشکلات ما هر روز بیشتر از قبل می‌شود. قیمت این محصولات به قدری افزایش پیدا کرده است که در قیمت تمام شده درب کارخانه آب‌های بسته بندی، ۵۰ تا ۶۰ درصد به قیمت مواد اولیه اختصاص پیدا کرده است.

دبیر اجرایی انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران با اشاره حضور آب‌های بسته بندی گران قیمت خارجی و قاچاق در این حوزه گفت:مصرف کننده آب بسته بندی آشامیدنی قاچاق کمتر از ۲ درصد جامعه هستند و به همین دلیل این بطری‌های گران قیمت را در نوار شمالی پایتخت پیدا می‌کنید نه سایر فروشگاه‌ها. طیف انگشت شماری مصرف کننده این نوع آب آشامیدنی هستند و در سراسر نقاط کشور این نوع آب دید نمی شود.

فروهر بیان کرد:پیش از این واردات این محصولات باعث آزرده شدن تولید کنندگان داخلی می‌شد، اما خوشحال هستیم که حضور این محصولات می‌تواند معیاری برای قیاس تولیدات داخل با نمونه‌های گران قیمت خارجی باشد. امروز محصول ۵ هزار تومانی ما و بطری آب ۵۰ هزار تومانی وارداتی کیفیت یکسانی  دارد.

دبیر اجرایی انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران بیان کرد: چند سالی است که واردات آب بسته به کشور ممنوع شده و امروز نزدیک به ۲۰۰ واحد تولیدی در این حوزه در کشور فعال هستند. قیمت‌های این محصولات وارداتی پیش از این کمتر بود، اما با توجه به واردات از طریق قاچاق، قیمت آن افزایش پیدا کرده است.

او تشریح کرد: صنعت ما بسیار آسیب پذیر از معیشت مردم است و به راحتی می‌تواند از سبد خرید مردم حذف شود. در ۹۵ درصد جغرافیا کشورمان آب شرب در دسترس مردم قرار دارد پس این رقیب بسیار گردن کلفت برای صنعت آب بسته بندی محسوب می‌شوند. این موضوع باعث شده است تا به محض ایجاد فشار در معیشت، مردم این محصول را از سبد خرید حذف کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرعامل اتحادیه تعاون روستایی استان بوشهر با اشاره به برداشت ۱۶۴هزار تن خرما در این استان گفت: کمبود نقدینگی، ضعف صنایع‌تبدیلی و بسته‌بندی از بزرگ‌ترین مشکلات این حوزه است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، سیداسدالله موسوی اظهار داشت: در کشور ما حجم نقدینگی بسیار بالاست؛ ولی به‌جای این‌که به‌سمت تولید روانه شود، صرف امور غیر مولد می‌شود. برای رونق تولید و تحقق شعار سال باید وام‌های کم‌بهره و با تنفس در اختیار نخلداران استان قرار بگیرد تا این افراد که زحمت بسیاری برای محصولشان می‌کشد، به سود مورد نظر خود برسند و محصول خرما با قیمت مناسب و واقعی به دست مصرف‌کننده برسد.

وی با اشاره به این‌که تولید محصولات کشاورزی یکی از ظرفیت‌های مهم استان بوشهر است، گفت: ۱۶۴ هزار تن خرما در پایان فصل برداشت امسال در بوشهر تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه شد.

مدیرعامل اتحادیه تعاون روستایی استان بوشهر با اشاره به این‌که محصول خرما در سطح ۳۵ هزار هکتار از اراضی استان کشت می‌شود، گفت: رقم و گونه غالب خرمای تولیدی در استان بوشهر کبکاب است که به یخچال نیازی ندارد و قابلیت نگهداری در فضای خارج از سردخانه را دارد.

موسوی افزود: ۲۰ درصد از خرمای تولیدی در استان به‌صورت تازه خو ری مصرف می‌شود و مابقی در بسته‌بندی‌های مناسب به فروش می‌رسد. در حال حاضر تعاون روستایی استان بوشهر آمادگی ارسال محصول خرما را به سراسر کشور در بسته‌بندی‌های مختلف دارد، البته لازم است با توسعه صنایع‌بسته‌بندی و همچنین صنایع‌تبدیلی زمینه برای تسهیل صادرات خرمای استان فراهم شود.

وی ادامه داد: اکنون قیمت هر کارتن ۵/۱ کیلویی خرما ۱۳ هزار تومان و قیمت خرمای رطب در بسته‌های ۷۰۰ گرمی ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان است. تعاون روستایی استان بوشهر برای صادرات محصول خرما آماده همکاری و بستن قرارداد با صادرکنندگان این محصول ارزشمند است.

۳۵ هزار تن خرما در انبارهای استان بوشهر مانده است

مدیرعامل اتحادیه تعاون روستایی استان بوشهر با اشاره به مشکلات فعالان این حوزه گفت: با توجه به مشکلاتی که به‌واسطه کرونا به‌وجود آمده است، کارخانه‌های بسیاری تعطیل شدند و شرایط مطلوبی برای فعالان این بخش وجود ندارد.

موسوی اظهار داشت: در حال‌حاضر به‌واسطه شیوع کرونا و تحریم‌های ظالمانه وضعیت برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان خرما بسیار دشوار و بغرنج شده است؛ لذا از بانک‌ها می‌خواهیم تا در زمینه امهال معوقات بانکی و ارائه تسهیلات کم‌بهره همکاری لازم را با تولیدکنندگان داشته باشند.

وی با بیان این‌که خرما یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی در استان بوشهر است، عنوان کرد: اکنون ۳۵ هزار تن خرما از سال قبل در انبارهای استان موجود است و امید همه کشاورزان این است که بتوانند در سال‌جاری محصول خرمای خود را صادر کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

یکی از شرکت‌های دانش بنیان با ارائه خدمات فناورانه کنترل کیفیت در صنایع مختلفی چون مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، امکان پایش و کیفیت‌سنجی، در بخش‌های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژی، سم‌شناسی، تعیین ماهیت، بسته بندی و مولکولی را برای شرکت‌های فناور فراهم کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مرکز اطلاع رسانی معاونت علمی ریاست جمهوری؛ اعظم برزگر، مدیرعامل این شرکت‌ دانش بنیان فعال در خدمات کنترل کیفیت مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی با اشاره به فعالیت این مجموعه فناور در ارائه خدمات فناورانه کیفیت‌سنجی حوزه‌های غذایی و کشاورزی، گفت: با کمک آزمایشگاه‌هایی با تجهیزات پیشرفته و به کمک فعالان دانش آموخته و متخصص، طیف گسترده‌ای از خدمات را برای سنجش کیفیت مواد غذایی از جمله شناسایی عناصر میکروبی، شناخت سموم، پایش کیفیت محصولات تراریخته و عناصر آلاینده باقی مانده در فرآورده‌های کود، آفت‌کش‌ها و سنجش کیفیت بسته بندی محصولات ارائه می‌کنیم.

وی به توانمندی کیفیت‌سنجی فرآورده‌های تولیدی شرکت‌های داخلی و نمونه‌های وارداتی اشاره کرد و ادامه داد: کار پایش و کیفیت‌سنجی، در بخش‌های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژی، سم‌شناسی، تعیین ماهیت، بسته بندی و مولکولی انجام می‌شود.

برزگر، شرکت‌های دانش‌بنیان، صنایع بزرگ و پژوهشگران را عمده‌ترین مخاطب این خدمات دانست و عنوان کرد:  آزمون های فیزیکوشیمیایی، با کمک تجهیزات این بخش از مجموعه، تمامی موادغذایی را دربخش شیمی و فیزیکی از جمله میزان رطوبت، پوسیدگی، آفت‌زدگی، کهنگی، عناصر و سموم موجود آنالیز می‌کند.

مدیرعامل این شرکت دانش بنیان به اندازه­‌گیری و شناسایی میکروارگانیسم‌­ها در بخش میکروب‌شناسی اشاره کرد و گفت: این مجموعه با استفاده از تجهیزات پیشرفته حوزه میکروب‌شناسی که کالیبره هستند، شناسایی عناصر بیماری‌زا و میکروارگانیسم‌ها را در کم‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد.

وی از ارائه خدمات آزمایشگاهی سم‌شناسی گفت و ادامه داد: کار شناسایی فلزات سنگین، باقیمانده سموم، آفت‌کش‌ها، تعیین ماهیت محصولات غذایی و کشاورزی، به ویژه در حوزه کالاهای وارداتی، از دیگر بخش‌های فعالیت فناوران این شرکت دانش بنیان است.

بر اساس اعلام مرکز اطلاع رسانی معاونت علمی ریاست جمهوری، برزگر افزود: با گسترده شدن روزافزون صنعت مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، بسته‌بندی در کیفیت و سلامت کالا اهمیتی بسیار بالا پیدا کرده است. کیفیت بسته‌بندی محصولات تاثیر مستقیمی بر محیط زیست و سلامتی انسان دارد و بر همین اساس، آزمون‌های این محصولات با هدف پیش‌بینی و اندازه‌گیری برای حذف کالاهای نامرغوب ارائه می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی تحریم ها و افزایش قیمت ارز را از پارامترهای موثر در افزایش قیمت لبنیات دانست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا؛ محمدرضا بنی طبا با بیان اینکه قیمت شیرخام حدود ۶۵ درصد بر محصولات لبنی اثرگذار است، اظهار کرد: قیمت شیرخام نیز متاثر از نهاده دامی بوده و نهاده های دامی نیز حدود ۹۰درصد وارداتی هستند. از طرفی ظروف بسته بندی محصولات لبنی نیز به قیمت ارز بستگی دارد. بنابراین اینکه گفته می شود افزایش قیمت محصولات لبنی متاثر از تحریم ها و افزایش نرخ ارز نیست، کاملا نادرست است.

وی ادامه داد: قیمت شیرخام نسبت به سال گذشته ۸۸ درصد افزایش داشته است، بنابراین نمی توان انتظار داشت که این افزایش قیمت در محصول نهایی نشان داده نشود.

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی اضافه کرد: بازار و نظام عرضه و تقاضا دستور پذیر نیست. متاسفانه نظام سیاست گذاری کشور طی سال های گذشته تصمیماتی اتخاذ کرده که منجر به افزایش هزینه های تولید شده است ولی قدرت خرید مردم افزایش نیافته است. راهکار اساسی  آن نیز اصلاح تصمیمات برای افزایش قدرت خرید مردم است.

وی با اشاره به اینکه انجمن صنایع فرآورده های لبنی برای اینکه دهک های آسیب پذیر جامعه به لبنیات دسترسی داشته باشند برنامه هایی در نظر دارد که بایستی در مجلس شنیده شود، اظهار کرد: آمادگی این را داریم که در صورت حذف قیمت گذاری دستوری بیش از ۲میلیون تن شیرکارخانه ها را به سبد اقشار آسیب پذیر جامعه به صورت رایگان اضافه کنیم ولی لازم است که کمیسیون بهداشت مجلس به پیشنهادات ذی نفعان این صنعت توجه کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

یک شرکت تولید و بسته بندی مواد غذایی واقع در مرند از یک نفر خانم دعوت به همکاری می نماید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، شرایط استخدام در شرکت به شرح زیر می باشد:

جنسیت، خانم

ترجیحاَ دارای سابقه کار

شماره جهت تماس: ۰۹۱۴۸۰۳۰۵۵۱

ساعت تماس: ۸.۵ الی ۱۳

قرنطینه گیاهی مرز پرویزخان شرایط جدید صادرات سیب زمینی از این مرز به عراق را صادر کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، از گمرک ایران، قرنطینه گیاهی مرز پرویزخان شرایط جدید صادرات سیب زمینی از این مرز به عراق را صادر کرد:

اول: صادرات سیب زمینی از این مرز فقط با بسته بندی کیسه توری برای طرف عراقی مورد پذیرش خواهد بود.

دوم: از بارگیری محموله های دارای خاک و یا گل خودداری نمایید.

سوم: محموله های دارای غده های سبزرنگ ،آلوده به بیماری جرب( چیچک)، جوانه زده، دارای آثارکرم خوردگی و یا علائم پوسیدگی و نامرغوب تاُیید نخواهد شد و برگشت داده می شوند.

چهارم: محموله‌های دارای غده های خیلی بزرگ معمولاََ از داخل تهی هستند و مورد تاُیید نمی‌باشند.

لذا خواهشمند است با اطلاع رسانی به طرفین داخلی خود، فقط و فقط محموله های تازه، مرغوب، یک دست، غده های با اندازه متوسط و دریک کلام به معنای واقعی «صادراتی» را بارگیری و حمل نمایید.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: گمرک ایران

رئیس سازمان صنعت و معدن و تجارت استان تهران ضمن ارائه توضیحاتی درباره نحوه محاسبه نرخ حبوبات بسته‌بندی، گفت: در مورد نرخ گذاری صورت گرفته برای آن دسته از محصولات لبنی که در گروه کالای حمایتی نیستند میان دامداران و تولیدکنندگان صنایع لبنی اختلاف نظرهایی وجود دارد، زیرا تولیدکنندگان اعلام می‌کنند که دامداران حاضر نیستند شیر را با نرخ مصوب در اختیار آنها قرار دهند و دامداران بر این باور هستند که قیمت مصوب شیر خام پایین است به همین دلیل نرخ مصوب شیر خام در سطح کارشناسی در حال بررسی است.

یداله صادقی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه در بازار شاهد گرانفروشی از سوی عرضه کنندگان کالا نیستیم و برخی افزایش قیمت‌ها به دلیل تغییر نوع ارز پایه است، درباره قیمت محصولات لبنی گفت:  ۱۰ قلم محصول لبنیاتی که جزو کالاهای حمایتی هستند دارای نرخ مصوب هستند که باید با نرخ مصوب عرضه شوند.  سایر محصولات لبنی براساس قیمت تمام شده و در چارچوب ضوابط تعیین قیمت سازمان حمایت حقوق مصرف کنندگان و تولیدکنندگان عرضه می‌شوند که این نرخ ها در سایت ۱۲۴ نیز اطلاع رسانی شده است.

وی افزود: در مورد نرخ گذاری صورت گرفته برای آن دسته از محصولات لبنی که در گروه کالای حمایتی نیستند میان دامداران و تولیدکنندگان صنایع لبنی اختلاف نظرهایی وجود دارد زیرا تولیدکنندگان اعلام می کنند که دامداران حاضر نیستند شیر را با نرخ مصوب در اختیار آنها قرار دهند و دامداران بر این باور هستند که قیمت مصوب شیر خام پایین است به همین دلیل نرخ مصوب شیر خام در سطح کارشناسی در حال بررسی است.

به گزارش ایسنا، اوایل تیر ماه قیمت شیر خام با حدود ۲۱ تا ۲۸ درصد افزایش نسبت به سال قبل،  برای عرضه در بازار ۲۹۰۰ تومان تعیین شد که تا ۷ درصد نیز تلرانس قیمت بر مبنای کیفیت شیر عرضه شده برای آن پیش بینی شد. البته این قیمت مربوط به شیر کیفی ۳.۵ درصد چربی است و با افزایش درصد چربی، قیمت شیر نیز تغییر می‌کند و به ازای هر درصد چربی ۵۰ تومن به قیمت کالا می‌تواند افزوده شود. البته اخیرا گزارش‌هایی از افزایش قیمت برخی محصولات لبنی منتشر شده است.

قیمت تخم مرغ به نرخ مصوب نزدیک شد

صادقی در ادامه قیمت هر شانه تخم مرغ در بازار  را ۲۲ هزار تومان عنوان کرد و گفت: نرخ مصوب تخم مرغ در ستاد تنظیم بازار کیلویی ۱۱ هزار تومان تعیین شده است بنابراین اگر وزن هر شانه تخم مرغ را دو کیلوگرم درنظر بگیریم قیمت تخم مرغ در استان تهران نزدیک به نرخ مصوب است.

به گزارش ایسنا، اواخر تیر ماه قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مغازه ۱۱ هزار تومان و هر شانه کمتر از ۲۰ هزار تومان از سوی ستاد تنظیم بازار تعیین شد.

قیمت شکر بسته بندی، کیلویی ۸۷۰۰ تومان

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران درباره وضعیت بازار قند وشکر گفت: خوشبختانه در این بازار با کمبود کالا مواجه نیستیم.  در حال حاضر قیمت هر بسته شکر بسته بندی شده کیلویی ۸۷۰۰ تومان است. در بازار قند و شکر شاهد گرانفروشی نیستیم بلکه افزایش قیمت ارز وارداتی این محصول موجب شد تا نرخ این اقلام تغییراتی را تجربه کند.

فرمول محاسبه حبوبات بسته‌بندی

این مقام مسئول در پایان درباره قیمت حبوبات در بازار هم گفت: قیمت حبوبات افزایش پیدا کرده زیرا مبنای ارز وارداتی این اقلام تغییر کرده است. اما یکی از مسایلی که این روزها در بازار حبوبات شاهد آن هستیم تفاوت معنادار قیمت حبوبات فله و بسته بندی است که در این زمینه سازمان حمایت فرمولی به استان‌ها اعلام کرده که بر اساس آن قیمت مصرف‌کننده حبوبات بسته بندی برابر با مجموع قیمت فله حبوبات، هزینه‌های جاری، هزینه بسته‌بندی، هزینه حمل و پخش، سود کارخانه بسته‌بندی و سود خرده فروشی است.

به گزارش ایسنا،  بررسی وضعیت تورم در تیر ماه در آمار مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که  هزینه خانوارها نسبت به خرداد امسال و تیر ماه سال گذشته افزایش داشته است؛ به طوری که تورم ماهانه رشد ۴.۴ درصدی داشت و تورم نقطه به نقطه (تیر ماه نسبت به ماه مشابه سال قبل) نیز با رشد ۴.۴ درصدی به ۲۶.۹ درصد رسیده بود که این تغییر در قیمت کالاهای خوراکی ملموس است.

سرویس خبری: صنعت غذا

عبدالله قدوسی پیشرفت صنعت بسته بندی در کالاهای مختلف از جمله صنایع غذایی را با وجود تحریم ها قابل توجه ارزیابی کرد.

مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در گفتگو با پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز ) در خصوص کیفیت محصولات لبنی با وجودتحریم های ظالمانه گفت : امروز ما باید به این‌ مرحله از توجه برسیم که بسته بندی تنها یک کارتن برای محفوظ نگه داشتن محصول نیست بلکه در واقع بسته بندی زمینه را برای برندینگ محصول فراهم می‌کند.

وی با اشاره به اهمیت بسته بندی در بازار پسندی محصول تصریح کرد: اکثر مشتریان در طول هفت ثانیه اول از لحظه ای که کالا را می‌بینند، تصور یک برند خاص در ذهن شان تداعی می شود. بنابراین بسته بندی و ارتباط گرافیکی از دیدگاه یک شرکت بسیار مهم است و طراحان دقت بسیاری را روی هویت و شناساندن برندشان صرف می کنند.

قدوسی با یادآور کردن سابقه طولانی بسته‌بندی کالاهای مصرفی در ایران خاطر نشان کرد: متاسفانه اهمیت و ضرورت آن برای تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی به صورت کامل قابل درک نبوده و همواره به عنوان کاری جانبی و درجه دوم به آن نگاه شده است.

وی ادامه داد: این موضوع در حالی است که صنعت چاپ و بسته بندی در ایران با داشتن امکانات مناسب که مطابق با تکنولوژی روز است، هنوز اعتماد کافی جامعه تولیدی کشور را در رابطه با دقت، توانایی و به خصوص مشتری مداری به دست نیاورده است.

مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران گفت: صنعت بسته بندی زیرشاخه‌های مختلفی همچون قالب‌سازی، لفاف‌های پلاستیکی و کاغذی، ظروف شیشه‌ای، بسته‌بندی فلزی، چاپ و برچسب، کارتن و مقوا و موارد دیگر را در برمی‌گیرد و همگی هم در کشور فعال هستند، اما متاسفانه نگاه جامع و اصولی به این صنعت نشده است و این در حالی است که از یک دهه گذشته شاهد تحول و تغییر نگرش قابل‌ توجهی در این صنعت هستیم و می‌توان مدعی شد اکنون از سوی هر دو شریک اقتصادی، یعنی تولیدکنندگان از یک سو و ارائه دهندگان خدمات بسته بندی از سوی دیگر این صنعت مورد توجه قرار گرفته است و به ضرورت آن با توجه به تاثیر مستقیم آن در امر مشتری پسندی و توجه به خواست مشتری پی برده‌ شده است.

قدوسی با اشاره به اینکه در حال حاضر تولیدکنندگان به شکل، اندازه، فرم، رنگ و طرح بسته بندی محصولات بهای بسیار می‌دهند و عرضه محصولات تولیدی خود را در طیف متنوعی از مدل‌های بسته‌بندی قرار می‌دهند، خاطر نشان کرد: بر اساس آمارهای غیررسمی این میزان ظرف یک دهه گذشته تا الان بیش از ۵ برابر شده و همگان در تلاش هستند تا در این خصوص از رقبا عقب نمانند.

وی با خاطر نشان کردن اینکه رویکرد اصلی اقتصاد کشور، بر اساس اقتصاد مقاومتی ابلاغی از سوی مقام معظم رهبری توسعه ی صادرات غیرنفتی است، تصریح کرد: همین مسئله منجر به رونق و افزایش کیفیت صنایع بسته‌بندی خواهد شد. در مورد این صنعت در کشور باید امیدوار بود و آینده روشنی را برای آن تصور کرد.

مدیر عامل صنایع شیر ایران ادامه داد : هم اکنون انگیزه و تمایل فعالان این حوزه بیشتر شده و یک فضای رقابتی تقریبا مناسب در حال شکل‌گیری است.

قدوسی گفت: این فضا در گذشته وجود نداشت ولی از زمانی که شرکت‌ها و تولید‌کنندگان برتر سبد محصولات‌شان را متنوع کردند و سمت و سوی برخی از تولیدات آنها به سمت محصولات فانتزی رفت، به اهمیت بالای بسته‌بندی‌های شیک و مشتری‌پسند ایمان آوردند. با این حال رابطه بین تولیدکنندگان و فعالان صنعت بسته‌بندی ضعیف است و این در حالی است که برای آنالیز و نیاز سنجی از بازار این رابطه باید دوسویه و فعال باشد.

قدوسی با اشاره به تحریم ها و ارتباط آن با حوزه بسته بندی یادآور شد: تحریم ها با تمام بدی ها وخصوصیات منفی که واقعا موجب فشار مضاعف به تولیدکننده و مردم شده است و به شدت مردم عزیزمان را دچار ضعف اقتصادی کرده است اما اگر جامعه ای پویا و فعال و عاقل باشد با همه این فشارها راه خود را خواهد یافت کما اینکه این جامعه قطعا به سمت داشته هایش می رود و یقین بدانید این تحریم ها در حوزه بسته بندی نیز برای ما نفع های زیادی به همراه داشته است.

وی افزود : شرکت های خوبی امروز در کشور در حوزه بسته بندی داریم که تا پیش از تحریم ها، تولیدکنندگان داخلی توجه خاصی به تولیداتشان نداشتند و این در حالی است که تمرکز در حوزه بسته بندی محصول و نوآوری در اولویت تولید کنندگان قرار داشت. اما بعد از فشارهای اقتصادی حاصل از تحریم خواسته یا ناخواسته تولیدکننده داخلی به سمت این شرکت های حوزه بسته بندی و چاپ داخلی گرایش یافته و این گرایش موجب ایجاد انگیزه مضاعف در شرکت های بسته بندی و علی القاعده گردش مالی مناسب در این بخش شد و تولیدکننده های فعال در حوزه بسته بندی که تا پیش از این به دلیل عدم گردش و توان مالی و شاید عدم استقبال مشتری داخلی به کیفیت توجه اندکی داشتند امروز از نظر کیفیت بسته بندی و چاپ در حال رقابت با محصولات مشابه خارجی هستند.

قدوسی با اشاره با اینکه نه تنها در حوزه بسته بندی و طراحی و کیفیت ظروف و … پسرفت نداشته ایم بلکه شاهد پیشرفت خوبی به خصوص در یک دهه اخیر بوده ایم، تصریح کرد: علاوه بر آمار و اطلاعات موجود با نیم‌نگاهی به شلف و ویترین مغازه ها این ادعا قابل اثبات است.

وی افزود: الحمدلله امروز تولیدکنندگان داخلی چه در حوزه نوآوری در بسته بندی و چه در حوزه طراحی و نوآوری در تولید محصولات جدید پیشرفت های چشمگیر و قابل توجهی داشته اند، امید که به زودی شاهد پیشرفت بیشتر و چشم‌گیرتر و سرمایه گذاری های بیشتری در صنعت بسته بندی و چاپ و بهره گیری از تکنولوژی ها و دستگاه های به روزتر دنیا در کشورمان باشیم.

مدیرعامل هلدینگ صنایع شیر ایران ( پگاه) در بخش دیگری از صحبتهای خود در خصوص برگشت ارز حاصل از صادرات شرکتهای مختلف که بحث روز رسانه ها است، گفت: همان گونه که می دانید ما در پیچ تاریخی خاصی به سر می بریم، از یک سوی تحریم ها که برای کشور عزیزمان و مردم خوبمان و به خصوص تولیدکنندگان که در خط مقدم این جنگ اقتصادی نابرابر قرار دارد، موجب ایجاد مشکلات فراوان شده است و از سوی دیگر نیز بیماری ویروسی کرونا که در واقع علاوه بر سلامت مردم، اقتصاد ایشان را نیز تحت تاثیر منفی قرار داده است.

قدوسی ادامه داد: در این شرایط یقینا مردم و دولت و فعالان اقتصادی در شرایط خاصی قرار گرفته و به دنبال راهکارهایی برای برون رفت از آسیب های ناخواسته خواهند بود.

مدیرعامل صنایع شیر ایران همراهی دولت با فعالان اقتصادی و حمایت دولت از تولیدکنندگان را یکی از بهترین راهکارهای برون رفت و مقاومت در برابر آسیب های اقتصادی به کشور و مردم و فعالان بر شمرد و تصریح کرد: تحقق این مهم قطعا در تعاملی دو سویه بین فعالان اقتصادی و دولت امکان پذیر است. همان گونه که از دولت انتظار حمایت از بخش تولید می رود از سوی دیگر فعالان اقتصادی نیز باید دوشادوش دولت حرکت کنند.

عبداله قدوسی یادآور شد: بطور حتم اگر صادراتی با عایدی ارزی برای فعالان اقتصادی وجود داشته باشد بهترین محل برای صرف و هزینه در داخل کشور عزیز خودمان است و باید در این شرایط به کمک دولت شتافته و با رفع تعهدات ارزی گامی موثر برای بهبود شرایط برداریم و دولت هم باید فعالان واقعی اقتصادی که سرمایه مادی و آبروی خودشان را در جهت تولید و خدمت به کشور و مردم هزینه کرده اند با تمام توان حمایت کند و با ایجاد مشوق های مناسب و افزایش انگیزه و فراهم آوردن فرصت های برابر و اختصاص بازه های زمانی مناسب برای عمل به تعهدات، بستری ایمن برای فعالیت اقتصادی بنگاه های فعال را فراهم نماید.

مدیرعامل صنایع شیر ایران در بخش پایانی مصاحبه خود با یادآوری این موضوع که یقینا برخورد قهری با فعال اقتصادی واقعی فقط و فقط آسیب ها را افزایش می دهد و از سوی دیگر بدون شک فعال اقتصادی واقعی خود را متعهد به انجام تعهدات می داند، ابراز امیدواری کرد: که دولت و مردم و فعالان اقتصادی واقعی که بسیارند در تعاملی منطقی و سازنده گام های موثری در جهت ارتقاء و پیشرفت کشور بردارند.

محققان کشور به فرمولاسیون تولید پلیمرهای هوشمند ضد قارچ و کپک دست یافتند و با انعقاد قراردادی این محصول در بسته‌بندی خشکبار و آجیل صادراتی مورد استفاده قرار گرفته است؛ چراکه به گفته مجری طرح با استفاده از این بسته‌بندی ماندگای محصولات تا ۳ برابر افزایش می‌یابد.

مصطفی ناجی، مجری طرح در گفت‌وگو با ایسنا، تولید پلیمرهای هوشمند را از دستاوردهای این مطالعات نام برد و گفت: در این پروژه مواد پلیمری طی فرایندی به پلیمرهایی با خواص ضد باکتری،‌ قارچ و کپک تبدیل و تولید شد. این پلیمرهای هوشمند باعث افزایش عمر محصولات داخل بسته‌بندی خواهد شد و از این رو مواد غذایی بی‌نیاز از مواد نگهدارنده می‌شوند.

وی با بیان اینکه با استفاده از کامپاندرهای پلیمری خواص آنتی باکتریال به پلیمرهای تولیدی اضافه شد، خاطر نشان کرد: فرآیند آنتی باکتریال کردن این پلیمرها کاملا ارگانیک است و مواد شیمیایی حاوی نانو نقره در ساخت این پلیمرها به کار برده نشده است.

ناجی، افزایش قابلیت صادرات را از مزایای این محصول دانست و یادآور شد: تاییدیه‌های این محصول اخذ شده است و به راحتی می‌توان از این محصول برای صادرات حتی به حوزه کشورهای اتحادیه اروپا بهره برد.

مجری طرح با بیان اینکه این محصول در بسته‌بندی محصولات غذایی کاربرد دارد، اظهار کرد: نتایج آزمایشات انجام شده بر روی این محصول نشان داد که بسته‌بندی حاوی این پلیمر قادر است محصولات غذایی را در مدت ۴۵ روز بدون کپک و فساد نگه دارد.

وی با تاکید بر اینکه این بسته‌بندی عمر ماندگاری مواد غذایی را تا ۳ برابر افزایش می‌دهد، گفت: در قراردادی که با یکی از شرکت‌های صادرکننده خشکبار منعقد کردیم، قرار است از این پلیمر در بسته‌بندی آجیل و خشکبار استفاده شود.

ناجی یکی از مشکلاتی بسته‌بندی‌های محصولات کشاورزی را ماندگاری کم محصولات و نوع طراحی آنها دانست و یادآور شد: مشتری پسندشدن بسته‌بندی یکی از چالش‌های این صنعت بود که در نهایت به طراحی مناسب دست یافتند.

وی اضافه کرد: ولی از سوی دیگر از آنجایی که این محصولات صادراتی هستند، ۶ تا ۹ ماه زمان نیاز است تا محصولات به کشور مقصد برسد که در این مدت موجب تخریب خشکبار می‌شد که در این شرایط محصول به کشور بازگردانده می‌شود؛ از این رو این شرکت صادرکننده به فکر استفاده از روش‌هایی بود که با اضافه کردن مواد نگهدارنده، زمان ماندگاری این محصولات افزایش یابد.

ناجی ادامه داد: در این همکاری پس از تهیه فیلم‌های پلیمری، این فیلم به محصول ضد باکتری و ضد قارچ تبدیل می‌شود و پس از آن این فیلم در شرکت برای بسته‌بندی استفاده خواهد شد.

سرویس خبری: صنعت غذا