سرپرست وزارت جهاد کشاورزی از تلاش دولت برای ایجاد صنایع تبدیلی در ملکان به عنوان قطب و پایتخت انگور ایران خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، در جریان سفر رئیس جمهور و هیئت دولت به استان آذربایجان شرقی، سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در جلسه شورای اداری شهرستان ملکان حضور یافت.

محمد آقامیری در حاشیه این جلسه گفت: صنایع تبدیلی در ملکان آن چنان که باید متناسب با ظرفیت‌های این شهرستان باشد توسعه نیافته است.

آقامیری از شهرستان ملکان به عنوان یکی از قطب‌های تولید محصولات باغی و زراعی در کشور نام برد و افزود: صنایع تبدیلی در این شهرستان گسترش پیدا نکرده و این وزارت خانه در صدد آن است تا با جذب سرمایه گذاران زمینه را برای ایجاد صنایع تبدیلی فراهم کند.

وی همچنین از تکمیل ایستگاه راه آهن که مدت زیادی است راکد مانده خبر داد و آن را یکی از مصوبات سفر ریاست جمهوری به استان دانست.

آقامیری آبرسانی به سه روستا و ایجاد شهرک گلخانه‌ای را از مصوبات دیگر این سفر در شهرستان ملکان برشمرد و ادامه داد: دستور اجرای این طرح‌ها صادر شده و با راه اندازی آن بخش تولید و صادرات در این منطقه گسترش خواهد یافت.

در این جلسه، تخصیص ۲۰ میلیارد تومان برای تکمیل پروژه راه آهن ملکان و ایستگاه آن، دستور شروع تأسیس شهرک گلخانه‌ای در صورت مهیا بودن اراضی مورد نیاز و مناسب، تخصیص آرد بیشتر بعد از بررسی میزان سهمیه شهرستان و تخصیص تسهیلات برای بهبود و توسعه کانال‌های آبیاری روستاهای مجیدآباد احمد آباد و سالار آباد و ایجاد فرصت برای سرمایه‌گذاران در ایجاد و توسعه شهرک صنایع تبدیلی در شهرستان ملکان از موارد مطرح شده در این جلسه بود.

در سفر سید محمد آقا میری به استان آذربایجان شرقی، معاونین و مدیران کل وزارت جهاد کشاورزی و رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی او را همراهی کردند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به دو سایت ایرانی به عنوان نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهانی گواهینامه رسمی اعطا کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به دو سایت ایرانی سیستم کشت زعفران مبتنی بر قنات در گناباد و سیستم تولید انگور در دره جوزان  به عنوان نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهانی (جیاس) گواهینامه رسمی اعطا کرد.

طی رویدادی که توسط فائو جهت تاکید بر نقش کلیدی برنامه جیاس در حفظ تنوع زیستی و معیشت برگزار شد، مدیر کل سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، چو دونگیو، ۲۴ سایت جدید جیاس در ۱۲ کشور را معرفی کرده و به اعطای گواهینامه رسمی به نمایندگان این سایت‌ها پرداخت.

این مناطق پیش‌تر در سال ۲۰۱۸ میلادی از سوی فائو در کشور‌های برزیل (۱)، چین (۴)، اکوادور (۲)، ایران (۲)، ایتالیا (۲)، ژاپن (۲)، کره (۲)، مکزیک (۱)، مراکش (۲)، اسپانیا (۳)، تایلند (۱) و تونس (۲) برگزیده شده بودند.

سیستم کشت زعفران مبتنی بر قنات در گناباد و سیستم تولید انگور در دره جوزان به ترتیب در استان‌های خراسان رضوی و همدان ایران واقع شده‌اند. شایان ذکر است که سیستم آبیاری قنات در کاشان استان اصفهان نیز در سال ۲۰۱۴ ثبت جهانی جیاس شده است.

نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهانی، جوامعی هستند که معیشت و امنیت غذایی خود را بر اساس روابط نزدیک با محیط اطراف خود قرار می‌دهند. طی ۲۱ سال گذشته و از زمان شروع برنامه جیاس، فائو بیش از ۷۰ سایت را در ۲۴ کشور برگزیده است. هر منطقه نامزد جیاس باید دارای ۵ معیار تعیین شده از سوی یک گروه مشاوره علمی مستقل باشد، از جمله امنیت غذایی و معیشتی، تنوع زیستی کشاورزی، فرهنگ‌های سیستم دانش محلی و سنتی، سیستم‌های ارزشی و سازمان‌های اجتماعی، ویژگی‌های مناظر و مناظر دریایی.

انتظار می‌رود مناطق برگزیده جیاس نقش خود را در احیای جوامع روستایی و ترویج توسعه پایدار روستایی با اجرای مؤثر برنامه‌های اقدام خود ایفا کنند. شبکه جیاس اثبات کرده که ضمن جذب شرکای بین المللی و ملی، پروژه‌ها و اقداماتی برای افزایش توجه و پشتیبانی کشاورزان محلی، مدل مؤثری از همکاری‌های در برگیرنده‌های سیستم‌های حکمرانی محلی مناسب است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

براساس آمار گمرک انگور ایرانی به ۷۲ کشور جهان صادر می شود که سال گذشته ارزش دلاری آن ۱۱ درصد رشد داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، براساس آمار گمرک در سال گذشته ۱۴۵ هزار و ۹۹۳ تن و ۴۵۲ کیلوگرم انواع انگور به ارزش ۲۲۶ میلیون و ۳۵۹ هزار و ۸۶۶ دلار یا ۶ هزار و ۵۹۶ میلیارد و ۴۷ میلیون و ۲۲۳ هزار تومان از کشور صادر شد.

این در حالی است که آمار‌های سال ۱۴۰۰ نشان می‌دهد در این سال ۱۸۲ هزار و ۵۳۵ تن و ۱۱۴ کیلوگرم انواع انگور به ارزش ۲۰۴ میلیون و ۳۳۲ هزار و ۳۴ دلار یا ۴ هزار و ۷۱۸ میلیارد و ۴۷۱ میلیون و ۴۷۶ تومان از کشور صادر شده بود.

این آمار نشان دهنده آن است که به لحاظ وزنی صادرات انگور با کاهش ۲۰ درصدی و به لحاظ ارزش دلاری رشدی ۱۱ درصدی و به لحاظ ارزش تومانی رشدی ۴۰ درصدی را تجربه کرده است.

به عبارت دیگر می‌توان گفت طی این مدت صادرات انگور با کاهش ۳۷ تنی به لحاظ وزنی و افزایشی ۲۲ میلیون دلاری یا افزایشی یک هزار و ۸۷۸ میلیارد تومانی روبرو بوده است.

اتریش، اردن، ارمنستان، اسپانیا، استرالیا، اسلواکی، افغانستان، الجزایر، امارات، اندونزی، انگلیس، اوکراین، ایتالیا، آرژانتین، آلبانی، آلمان، بحرین، برزیل، بلاروس، بلژیک، بلغارستان، پاکستان، پرو، تایلند، تایوان، ترکمنستان، ترکیه، جزیره مالت، جمهوری آذربایجان، جمهوری چک، جمهوری مولداوی، مقدونیه، چین، رومانی، ژاپن، سری لانکا، سوئیس، سوئد، شیلی، صربستان و مونته نگرو، عراق، عمان، روسیه، فرانسه، فیجی، فیلیپین، قرقیزستان، قزاقستان، قطر، کامبوج، کانادا، کرواسی، کلمبیا، کنیا، کویت، گرجستان، گینه، لبنان، لتونی، لهستان، لیبی، لیتوانی، مالزی، مجارستان، مراکش، مصر، مناطق آزاد، موریتانی، نیوزیلند، هلند، هند و یونان طی یک سال اخیر ۷۲ مشتری انگور ایرانی بوده‌اند.

سرویس خبری: کشاورزی

معاون بازرگانی تعاون روستایی خراسان شمالی از خرید ۷۰ تن انگور به صورت توافقی از تاکداران این استان خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ مهدی یزدانی با اشاره به اینکه تعاون روستایی خراسان شمالی به منظور جلوگیری از متضرر شدن تاکداران این استان از سال گذشته هنگام برداشت انگور مراکز خریدی را در شهرستان بجنورد راه اندازی کرده است، اظهار کرد: طی امسال ۲ مرکز خرید به منظور خرید کلاهداری در شهرستان بجنورد راه اندازی شده است.

وی با بیان اینکه یکی از این مراکز در محل روستای طراقانلو و دیگری در منطقه مهمانک است، گفت: با توجه به اینکه قیمت خریداری شده از سوی بخش خصوصی مناسب بوده، هم اکنون مرکز خرید در روستای طراقانلو غیرفعال شده است.

وی افزود: اما زمانیکه قیمت خرید انگور از سوی بخش خصوصی کاهش یابد، تعاون روستایی به منظور جلوگیری از متضرر شدن باغدار وارد عرصه خواهد شد.

یزدانی با اشاره به اینکه امسال قیمت خرید انگور کلاهداری تا ۸۰ درصد افزایش یافته است، ادامه داد: امسال هر کیلوگرم انگور کلاهداری با قیمت ۴۳۰۰ تومان خریداری می شود.

به گفته وی قیمت خرید انگور در سال گذشته ۲۸۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان بوده است.

این مقام مسئول بیان کرد: انگورهای خریداری شده توسط تعاون روستایی به شاهرود منتقل و در آنجا به کارخانه فرآوری انگور که متعلق به سازمان تعاون روستایی است برای فرآوری ارسال می شود.

وی میزان خرید توافقی انگور توسط تعاون روستایی خراسان شمالی را در سال گذشته ۱۵۰ تن اعلام کرد.

بر اساس این گزارش، براساس آمار پیش بینی می شود طی امسال ۱۶۴ هزار و ۵۰۰ تن انگور از تاکستان های این استان برداشت شود که ۹۰ درصد از انگور تولیدی در این استان کشمشی و مابقی کلاهداری است.

معمولا از انگور کشمشی برداشت شده از تاکستان های استان، حدود ۲۲ هزار تن کشمش تولید می شود.

پیش بینی می شود در صورت حمایت از تجار و بازرگان های بخش کشاورزی، حدود ۴۰ هزار تن انگور از این استان به خارج از کشور صادر شود.

یکی از مهمترین مشکلاتی که در حوزه انگور این استان وجود دارد این است که زنجیره تولید، فرآوری و صادرات و برندسازی آن تکمیل نشده و همین امر موجب شده تا انگور خراسان شمالی به نام سایر استان ها عرضه شود.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

انواع مختلفی از انگور در بازار وجود دارد که هریک حاوی مزایا و فوائد خاص خود هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ دکتر نوریا دیانووا کارشناس تغذیه در روسیه معتقد است که انگور سیاه حاوی مواد مفید بیشتری نسبت به انگور سبز است.

نوریا دیانووا توضیح داد که انگور‌های تیره حاوی آنتی اکسیدان‌ها و فلاونوئید‌های زیادی هستند که از بدن در مقابل تاثیرات منفی تغذیه نامناسب حفاظت می‌کند.

این متخصص روس می‌افزاید: مصرف انگور بیماری‌های مزمن را درمان نمی کند، اما سلامت بدن را تقویت می کند، از این رو انگور تیره که حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدان هاست، موجب شادابی پوست و کاهش فرآیند‌های التهابی است.

او می‌گوید: انگور همچنین حاوی پلی فنول است که این ماده سطح کلسترول خون و خطر تجمع پلاک‌های ناشی از کلسترول را کاهش می‌دهد و در نتیجه انگور راه بسیاری خوبی برای جلوگیری از تصلب شرایین است.

نوریا دیانووا ادامه داد: جویدن هسته‌های انگور نیز مواد مغذی مفیدی را به بدن ارائه می‌کند، اما افراد مبتلا به دیابت و بیماری کبد چرب باید از خوردن انگور خودداری کنند.

این متخصص در توضیح مضرات احتمالی انگور هم می‌گوید: انگور حاوی درصد بالایی فروکتوز است، بنابراین توصیه می‌شود بیش از ۱۰۰ گرم در روز از آن استفاده نشود. ترجیحاً انگور را به عنوان میان وعده همراه با آجیل یا پنیر میل کنید تا از افزایش شدید سطح قند خون جلوگیری شود.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد:پیش بینی می شود تولید محصولات سردسیری و خشک در سال جاری به بیش از ۱۱.۵ میلیون تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک این وزارتخانه، گفت: با پیش بینی تولید ۲۴ میلیون و ۷۵۰ هزار تن کل محصولات باغبانی در سال ۹۹، محصولات سردسیری و خشک سهمی نزدیک به ۵۰ درصد کل تولیدات باغی را به خود اختصاص می‌دهند.

داراب حسنی، سطح کل باغات میوه‌های سردسیری و خشک در کشور را بر اساس آمار سال ۹۸ نزدیک به سه میلیون هکتار عنوان کرد و افزود: از این سطح، دو میلیون و ۵۷۳ هزار هکتار باغات بارور هستند.

وی برآورد کرد حدود ۷۰ درصد باغات محصولات سردسیری و خشک اقتصادی و ۳۰ درصد آن درجه ۳ و نیازمند اصلاح یا جایگزینی هستند.

مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که باغات محصولات سردسیری و خشک ۶۰ درصد کل سطح باغات کشور را تشکیل می‌دهند، اظهار داشت: بر اساس آمار سال ۹۸ سطح باغات میوه‌های سردسیری در کشور ۱.۸ میلیون هکتار است که نزدیک به ۱.۶ میلیون هکتار آن بارور است.

حسنی با بیان این که میوه‌های دانه دار، هسته دار، ریز و میوه‌های خشک در زیر مجموعه دفتر میوه‌های سردسیری و خشک قرار دارند، گفت: میوه‌های خشک مانند گردو، پسته و بادام حدود ۵۰ درصد سطح باغات سردسیری و خشک را تشکیل می‌دهند.

وی متوسط عملکرد باغات میوه‌های دانه دار را ۱۷ تن در هکتار، باغات میوه‌های هسته دار و ریز میوه را حدود ۱۱ تن در هکتار و باغات میوه‌های خشک را یک تن در هکتار عنوان کرد.

وی اصلاح و احیای باغات قدیمی را از مهمترین برنامه‌های این دفتر دانست و اذعان داشت: در این راستا سرشاخه کاری یکی از اقدامات ویژه در مورد گونه‌های خشک مانند گردو و پسته است و این برنامه در مورد محصولات سردسیری مانند انگور، سیب و گیلاس نیز در سال جاری در دست پی گیری است.

مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی، امور به باغی یا فناوری تولید را از دیگر برنامه‌های حوزه میوه‌های سردسیری و خشک برشمرد و پیش بینی کرد: امسال در صورت تحقق کمک‌های فنی و اعتباری، سطحی نزدیک به ۴ هزار هکتار پایلوت برای اقداماتی همچون تغذیه، هرس، اصلاح گرده افشانی، بهبود کیفیت انگور و کشمش، اصلاح شاخه بندی و کیفیت نهال در استان‌های مختلف کشور اجرا می‌شود.

حسنی همچنین بررسی کارایی ارقام برتر در استان‌های مختلف را از برنامه‌های مهم در حوزه میوه‌های سردسیری و خشک عنوان کرد و اظهار داشت: ورود ارقام مختلف باغی با توجه به تغییرات اقلیمی مانند و تنش‌های زنده و غیر زنده، ضروری است.

وی به تنوع بخشی به ارقام درختان میوه نیز به گونه‌های بلوبری و تمشک اشاره و اعلام کرد: ۱۱ رقم بلوبری وارد کشور شده که از امسال شروع به تکثیر می‌شوند و باغاتی از آن در کشور نیز در دست احداث است.

حسنی افزود: در مورد تمشک ۱۸ رقم وارداتی تجاری در برنامه تکثیر قرار داده شده و در مورد پکان نیز تکثیر حدود ۱۰ رقم تجاری آغاز و باغات آزمایشی در استان‌های کشور ایجاد شده است.

وی گفت: نهال ارقام پکان توسط بخش خصوصی وارد و در مرحله قرنطینه زیر نظر سازمان حفظ نباتات است.

سرویس خبری: کشاورزی

فراخوان حل نیاز تحقیقاتی در زمینه توسعه پروتکل بهینه کشت بافت گیاهی ارقام مختلف پایه‌های گردو و انگور با حمایت صندوق نوآوری و شکوفایی و به سفارش یک شرکت دانش بنیان منتشر شد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایسنا، گروه‌های پژوهشی و فناور توانمند برای ارائه راه‌حل‌های فناورانه در زمینه توسعه بهینه کشت بافت گیاهی ارقام مختلف پایه‌های گردو و انگور لازم است تا ۲۵ آذر ماه جاری پروپوزال خود را از طریق سایت صندوق نوآوری ثبت کنند.

صندوق نوآوری و شکوفایی به منظور تقویت توان توسعه فناوری شرکت‌های دانش بنیان با رویکرد نوآوری باز و همکاری فناورانه، خدمت جدیدی را طراحی کرده است که از این طریق نیازهای تحقیقاتی و فناورانه شرکت‌های دانش بنیان و پس از آن گروه‌های پژوهشی و فناور توانمند برای اجرای طرح‌های تحقیقاتی و توسعه فناوری‌های مورد نیاز این شرکت‌ها را شناسایی می‌کند.

در صورت توافق پروپوزال دهنده منتخب (مجری تحقیق) و شرکت دانش بنیان (متقاضی تحقیق) قرارداد سه جانبه‌ای بین «صندوق نوآوری و شکوفایی»، «متقاضی» و «مجری» منعقد خواهد شد که صندوق نوآوری در قالب این قرارداد تا ۷۰ درصد از هزینه اجرای تحقیقات را به شکل بلاعوض به متقاضی پرداخت خواهد کرد. این مبلغ به طور مرحله‌ای و متناسب با پیشرفت اجرای طرح در اختیار مجری قرار می‌گیرد.

هدف اصلی انجام این پروژه، توسعه پروتکل بهینه کشت بافت گیاهی ارقام مختلف پایه‌های گردو و انگور به منظور پرآوری، ریشه‌زایی و سازگاری گیاه ریشه دار با محیط طبیعی یا گلخانه است. انتظار می‌رود که در فاز نخست این پروژه تحقیقاتی، تیم مجری تحقیق پس از تهیه بافت مادری، به پروتکل بهینه پرآوری قطعات بافت مادری در ظروف کشت دست یابد.

بر اساس اعلام صندوق نوآوری و شکوفایی، در فاز دوم پروژه، مجری با دستیابی به پروتکل بهینه، ریشه‌زایی در بافت گیاهی تکثیر شده را تحریک کرده و در نهایت، شرایط بهینه برای انتقال گیاه ریشه‌دار از ظروف کشت و استقرار در گلخانه را فراهم می‌کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی از ارزآوری ۱۶۴ میلیون دلاری صادرات کشمش در سال گذشته خبر داد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، داراب حسنی با اشاره به آخرین آمار سازمان بین المللی انگور و فراورده های آن در سال ۲۰۱۸، گفت: محصول انگور ۷.۴ میلیون هکتار از زمین های قابل کشت دنیا را به خود اختصاص داده که سهم ایران از مجموع سطح زیر کشت انگور در دنیا بالغ بر ۳۰۸ هزار هکتار است.

وی ادامه داد: از سطح زیر کشت ۳۰۸ هزار هکتاری انگور در کشورمان ۲۸۹ هزار هکتار از آن بارور و بیش از ۱۹ هزار هکتار از آن غیر باروراست. همچنین ۷۵ درصد از باغات انگور کشور آبی و ۲۵ درصد آن دیم است.

مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک، افزود: ارزیابی تولید محصول انگور در دنیا بیانگر افزایش تولید از میزان ۷۴.۳ میلیون تن در سال ۲۰۱۴ به ۷۷.۸ میلیون تن در سال ۲۰۱۸  بوده و میزان تولید در سال ۲۰۱۸ نسبت به سال ۲۰۱۷ رشد ۶.۵ درصدی داشته است.

وی تصریح کرد: چین با ۱۱.۷ میلیون تن تولید، ایتالیا با ۸.۶ میلیون تن و آمریکا با ۶.۹ میلیون تن تولید، رتبه اول تا سوم تولید انگور را به خود اختصاص داده‌اند.

حسنی بیان کرد: مهمترین محصول تولیدی از انگور کشمش بوده و تولید آن در دنیا بیش از ۱.۳ میلیون تن در سال ۲۰۱۸ گزارش شده است.

وی یادآور شد: در بین کشورهای عمده تولید کننده محصول کشمش در سال ۲۰۱۸، ایران با تولید متوسط ۲۰۰ هزار تن و صادرات بیش از ۱۲۰ هزارتن در رتبه سوم تولید و صادرات پس از ترکیه و آمریکا قرار گرفته است.

مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک درباره ارزآوری کشمش، افزود: صادرات کشمش با ارز آوری بالغ بر ۱۶۴ میلیون دلار در سال ۹۸ سهم مهمی را از صادرات محصولات کشاورزی به خود اختصاص داده است؛ این میزان نسبت به سال ۱۳۹۷ حدود ۶ درصد افزایش داشته است.

وی با اشاره به نام گذاری سال جاری توسط مقام معظم رهبری به نام جهش تولید، بیان کرد: پتانسیل افزایش صادرات کشمش تا ۱۵۰ هزار تن برای سال جاری پیش بینی شده است.

حسنی با اشاره به اینکه میزان تولید انگور در کشور حدود سه میلیون تن است، به ارقام عمده تولیدی اشاره کرد و افزود: ارقام غالب انگور در کشور بی دانه سفید و قرمز (حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد) با کاربرد تازه خوری است؛ البته تغییر ارقام به ارقام رومیزی با قابلیت ماندگاری بالا در سردخانه از طریق سرشاخه کاری انگور در اولویت قرار دارد.

وی افزود: استان‌های فارس، قزوین، همدان، خراسان رضوی، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، زنجان، مرکزی به ترتیب به عنوان برترین های تولید کننده محصول انگور در کشور هستند.

حسنی بیان اینکه سطح زیر کشت و تولید انگور در کشور از جایگاه بالایی در جهان برخوردار است، گفت: کشورمان از نظر میزان عملکرد در واحد سطح و کیفیت محصولات تولیدشده در بخشی از مناطق، از حد مطلوب و ایده‌آل فاصله دارد.

وی هزینه تمام‌شده برای تولید هر کیلوگرم محصول انگور را به علت سنتی بودن روش‌های کاشت، داشت، برداشت و پس از برداشت بالا عنوان کرد و گفت: این مهم موجب کاهش صرفه اقتصادی خواهد شد و توان رقابتی را از تولیدکنندگان می‌گیرد.

حسنی ادامه داد: پایین بودن عملکرد، بالا بودن ضایعات و هزینه تمام‌شده متأثر از عوامل مختلفی است که مهم‌ترین مورد آن نوع سیستم تربیت بوته تاک است.

مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک با اشاره به اجرای طرح فراز گفت: در این طرح، توسعه انگور به روش داربستی انجام می‌شود و هدف از اجرای طرح فراز پایین آوردن هزینه‌های کارگری به دلیل امکان استفاده از ماشین‌آلات و افزایش عملکرد در مقایسه با سیستم سنتی است.

وی از دیگر مزایای اجرای طرح فراز را امکان مقابله با آسیب‌های ناشی از سرما و تگرگ و حمله پرندگان عنوان کرد و یادآور شد: کارایی این سیستم در نفوذ نور و جلوگیری از آلودگی ناشی از تماس میوه با خاک موجب افزایش کیفیت و کمیت تولید محصول نیز می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

مدیر جهادکشاورزی ابهر از تولید ۲۰ هزار تن کشمش تیزآبی در این شهرستان خبر داد.

مجید قزوینیان در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌که ابهر از قطب‌های اصلی تولید انگور در استان زنجان به‌شمار می‌رود، اظهار کرد: امسال تاکداران این شهرستان از ۷۵۰۰ هکتار از تاکستان‌های بارور خود ۱۲۰ هزار تن محصول انگور برداشت کردند.

وی با بیان این‌که ۲۰ در صد از کل محصول برداشتی انگور ابهری‌ها به صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود، ادامه داد: ۸۰ درصد محصول انگوز نیز تبدیل به کشمش می‌شود.

مدیر جهادکشاورزی ابهر با اشاره به میزان درآمد کشاورزان از تیزآب این محصول، یادآور شد: پیش‌بینی می‌شود امسال از فروش محصول تیزآب حدود ۲۰۰ میلیارد تومان درآمد عاید تاکداران ابهری شود.

قزوینیان وجود صنایع تبدیلی را یکی از نیازهای اصلی حوزه کشاورزی ابهر به‌ویژه در زمینه انگور عنوان کرد و ادامه داد: هم‌اکنون ۴ واحد صنایع تبدیلی کشمش تیزآبی با ظرفیت سالیانه ۵۰ هزارتن در ابهر فعال هستند.

این مسئول با اشاره به این‌که تولید امسال محصول انگور استان زنجان ۱۸۰ هزار تن انگور است، بیان کرد: حدود ۷۰ درصد از این میزان در شهرستان‌های ابهر و خرم‌دره تولید می‌شود.

سرویس خبری: استان ها

عضو هیات علمی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران با بیان این‌که تلاش ۲۰ ساله محققان دانشگاه تهران در تولید ۸ رقم انگور بی‌دانه حبه درشت صادراتی با اسامی «پردیس»، «زرین»، «رخشا»، «الماس»، «یاقوت کبود»، «بی‌دانه سیاه»، «سروش» و «عقیق» به بار نشست، گفت: این دستاورد در نتیجه اصلاح انگور برای پیدا کردن ارقام جدید بی‌دانه درشت با کیفیت انبارمانی (قابلیت نگهداری در سردخانه) و حمل و نقل خوب حاصل شد.