علی سرشوقی در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با حضور رئیس سازمان غذا و دارو، بر ضرورت لیبل‌گذاری دقیق، مسئولیت‌پذیری تولیدکنندگان و ایجاد نظام منسجم برای توزیع مواد غذایی تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی «اگروفودنیوز»، علی سرشوقی، مدیرعامل شرکت کامور، در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، سخنان خود را با قدردانی از اقدامات و پیگیری‌های رئیس سازمان غذا و دارو آغاز کرد و یادآور شد که وعده‌های مطرح‌شده در نشست‌های پیشین در حال تحقق است.
مدیرعامل شرکت اصفهان شکلات با اشاره به اهمیت سلامت جامعه در تصمیمات سازمان غذا و دارو و فعالان صنعت غذا گفت:«سلامت جامعه اصلی‌ترین دغدغه ما و تمامی نهادهای مرتبط است. همان‌طور که دکتر عزیزپور اشاره کردند، افزایش درخواست پروانه‌های ساخت از سوی صنایع نشان‌دهنده جدیت شرکت‌ها در رعایت الزامات قانونی و ارتقای کیفیت محصولات است.»
ضرورت لیبل‌گذاری متقن و مسئولیت‌پذیری تولیدکنندگان
مدیرعامل کامور در ادامه با اشاره به استانداردهای رایج جهانی در حوزه برچسب‌گذاری محصولات غذایی اظهار کرد:
«در بسیاری از کشورهای جهان، لیبل‌گذاری دقیق و شفاف یکی از پایه‌های اعتمادسازی میان تولیدکننده و مصرف‌کننده است. ممکن است در پروانه ساخت مجموعه‌ای از ترکیبات ثبت شود، اما آنچه برای جامعه اهمیت دارد، پایبندی کامل و قانونی تولیدکننده به اطلاعات درج‌شده روی لیبل است.»
او افزود:«تولیدکننده باید نسبت به اطلاعات درج‌شده روی برچسب محصول، مسئولیت قانونی و اخلاقی داشته باشد و در صورت تخطی، با مجازات‌های بازدارنده مواجه شود. این موضوع نقش اساسی در صیانت از سلامت مصرف‌کننده دارد.»
فقدان نظام منسجم در توزیع مواد غذایی
سرشوقی در بخش دیگری از سخنان خود به چالش بزرگ صنعت در حوزه توزیع اشاره کرد و گفت:«در حوزه دارو، یک ساختار دقیق، برنامه‌ریزی‌شده و قابل رصد برای توزیع وجود دارد. اما در مورد مواد غذایی، چنین نظم و سازماندهی مشخصی وجود ندارد. نبود ساختار شفاف در توزیع مواد غذایی می‌تواند منشأ بسیاری از مشکلات کیفی و سلامتی در زنجیره تأمین باشد.»
نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اصفهان با تأکید بر لزوم ورود جدی‌تر دستگاه‌های متولی به این حوزه افزود:«امیدوارم در نشست‌های آینده، بحث ساماندهی زنجیره توزیع مواد غذایی به‌صورت جدی پیگیری و اجرایی شود.»
سرشوقی در پایان بار دیگر از همراهی مدیران و اعضای کمیسیون صنایع غذایی قدردانی کرد و ادامه داد که تجمیع نظرات و حرکت هماهنگ صنعت و دستگاه‌های نظارتی می‌تواند راهگشای بسیاری از چالش‌های موجود باشد.
