بیوتروریسم کشاورزی در دالان جنگ های”نامتقارن”(تجارب جنگ سرد)

به قلم دکتر حسین شیرزاد ، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی یکی دیگر از مسیرهای حمله به تولید گندم…

بهبود دهنده نان چیست؟ تفاوت آن با خمیرمایه + بررسی علمی کامل

تفاوت خمیرمایه و بهبوددهنده نان چیست؟ بررسی علمی نقش مخمر و بهبوددهنده آرد در افزایش حجم، بافت، ماندگاری و کیفیت…

تقابل نرم چین با کشاورزی ایالات متحده «جنگ نامتقارن، جاسوسی منطقه خاکستری»

دکتر حسین شیرزاد در یادداشت خود نوشته: چین بزرگ‌ترین واردکننده محصولات کشاورزی و فناوری بذر در جهان است و رقابت…

جدیدترین‌ مقالات و یادداشت ها

یادداشت به قلم حسین شیرزاد؛
بیوتروریسم کشاورزی در دالان جنگ های”نامتقارن”(تجارب جنگ سرد)

به قلم دکتر حسین شیرزاد ، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی…

بهبود دهنده نان چیست؟ تفاوت آن با خمیرمایه + بررسی علمی کامل

تفاوت خمیرمایه و بهبوددهنده نان چیست؟ بررسی علمی نقش مخمر و بهبوددهنده…

یادداشت/
تقابل نرم چین با کشاورزی ایالات متحده «جنگ نامتقارن، جاسوسی منطقه خاکستری»

دکتر حسین شیرزاد در یادداشت خود نوشته: چین بزرگ‌ترین واردکننده محصولات کشاورزی…

توکن سازی Tokenization  طلوع تازه دارایی های  دیجیتال کشاورزی به قلم دکتر حسین شیرزاد

نویسنده: دکتر حسین شیرزاد ، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی بازار…

یادداشت/
ایستادگی صنایع غذایی در جنگ تحمیلی؛ ستون پایداری امنیت غذایی کشور

به قلم فاطمه کاشانی، صاحب امتیاز ماهنامه صنعت غذا در شرایط جنگی…

یاداشت مدیرمسئول:
تورم افسارگسیخته، اصلاحات ناتمام و رسانه‌هایی که نفس کم آورده‌اند به قلم امیرسامان اسکندری

تورم افسارگسیخته، دیگر یک متغیر اقتصادی صرف نیست؛ به واقع به پدیده‌ای…

یادداشت/
محاصره دریایی غذا، از زمستان شلغم تا بهار پرغم

رامین امینی‌زارع در یادداشت خود مروری بر نقش اقتصاد، امنیت غذایی و…

یادداشت/
نوسانات و شکنندگی شاخص فریتوس بالتیک در جریانات کالایی تنگه هرمز

نویسنده: حسین شیرزاد ، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی جنگ تحمیل…

یادداشت/
جنگ رمضان و  پیوستگی‌های نفت و غذا در اقتصادهای بزرگ

دکتر حسین شیرزاد در این یادداشت پیامدهای نوسان‌ساز جنگ بر بازار انرژی،…