یادداشت/ وقتی سمِ محبوب کشاورزان، به دشمن امنیت ملی تبدیل می‌شود!
به قلم پگاه ولی زادهعضو هیأت علمی بخش تحقیقات زنبورعسل مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور زنبورعسل کشورمان ۴ سالی هست درگیر تلفاتی...
جدیدترین مطالب در دسته ی مقالات و یادداشت ها
یادداشت/ ۱۵سال سیاست‌گذاری پرهزینه؛ ضرورت تحول دیجیتال با هوش مصنوعی در نظام قیمت‌گذاری
به قلم ابوالحسن خلیلی در سال ۱۳۹۰، به‌عنوان دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران، طی نامه‌ای رسمی خطاب به معاون اول وقت...
یادداشت/ ضرورت ادغام واحدهای خرد در زنجیرههای ارزش ملی صنعت کشاورزی
نویسنده: حسین شیرزاد ، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مالی شدن، جهانی شدن و صنعتی شدن...
یادداشت به بهانه روز جهانی شیر/ سرانهای که آب میرود؛ نگاهی به جای خالی شیر در سیاست‌های سلامت
امیرسامان اسکندری “صاحب امتیاز و مدیر مسئول پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)” اول ژوئن، روز جهانی شیر، فرصت مغتنمی است تا...
یادداشت/ دیپلماسی کشاورزی با انعقاد توافقنامههای تجاری ساختاریافته
(کریدور امنیت غذایی در سراسر شورای همکاری خلیج فارس، آسیای جنوبی و آفریقا) به قلم: حسین شیرزاد “تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی”...
یادداشت/ اعتصابات و توقف حمل گندم
حسین سلاح‌ورزی اعتصاب کامیون‌داران در فصل برداشت گندم، به‌عنوان یکی از حساس‌ترین مقاطع کشاورزی، چالشی چندوجهی است که فراتر از یک اختلاف...
مقاله/ مروری بر کاربرد فیبرهای خوراکی در فرآورده‌های گوشتی: راهکاری برای ارتقاء سلامت و کیفیت محصولات
دکترحسام مرادیان نژادمدیر تحقیق و توسعه شرکت تانیس در سال‌های اخیر، استفاده از فیبرهای خوراکی در فرآورده‌های گوشتی به دلیل خواص تغذیه‌ای...
یادداشت/ از رقابت فرسایشی تا هم‌آفرینی راهبردی در صنعت پالایش غلات (نشاسته‌سازی و مشتقات آن) در ایران
نویسنده: امیرطاهر شیرانیمعاون فروش و بازاریابی گروه عازم (گلشهد، شهدینه، گلدینه) صنعت پالایشگاه غلات (نشاسته و مشتقات آن) به‌عنوان یکی از ارکان...
یادداشت/ نگاهی تحلیلی و نقدی بر ایران آگروفود ۱۴۰۴
دکتر امیرمحمد عابدینیمدیر توسعه گروه غذایی شایان گل اصفهان نمایشگاه بین‌المللی ایران آگروفود ۱۴۰۴، فرصتی کم‌نظیر برای ارزیابی وضعیت فعلی صنعت غذا،...
صنعت نشاسته سازی و صنایع پایین دست آن، زیر تیغ سیاست آردی: فروپاشی زنجیره‌ای صنایع پایین‌دست در سایه شکاف نرخ داخلی و جهانی گندم به قلم سیدمحمد تقی نقوی
در این مقاله، سید محمد تقی نقوی به بررسی اثرات سیاست‌های آردی بر صنعت نشاسته‌سازی و فروپاشی صنایع پایین‌دست می‌پردازد؛ نگاهی دقیق...
