رئیس هیئت‌مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران می گوید: انحصارها و تصمیمات غیرکارشناسی صنعت غذا را زمین‌گیر کرده است
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”؛ در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با حضور دکتر محمد نوری، دستیار رئیس‌جمهور در پیگیری طرح‌های خاص، محمدرضا مرتضوی رئیس هیئت‌مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی کشور با انتقاد از سیاست‌های فعلی دولت در حوزه تأمین مواد اولیه، قیمت‌گذاری آرد و گندم و نظام توزیع، گفت: «سیاست‌های دستوری و انحصارهای قدیمی، نفس تولید در صنایع غذایی را گرفته است.»
🔸 گرانی بسته‌بندی؛ چالش پنهان صنایع غذایی
مرتضوی با تأکید بر اینکه بسته‌بندی بخش بزرگی از هزینه‌های تولید را تشکیل می‌دهد، از نابسامانی در بازار پلی‌پروپیلن انتقاد کرد و گفت:
«پلی‌پروپیلن در بورس کالا تا ۷۰ تا ۱۰۰ درصد رقابت می‌خورد؛ یعنی کالایی که ۶۰ هزار تومان باز می‌شود، به ۱۱۰ هزار تومان فروخته می‌شود. این وضعیت برای کارخانه‌های بسته‌بندی و کیسه‌بافی فاجعه‌بار است.»
او افزود: «در حالی که تنها ۱۰ درصد از ظرفیت این کارخانه‌ها تأمین می‌شود، سهمیه‌ها باید مستقیماً از پتروشیمی‌ها و با نرخ مصوب در اختیار صنایع پایین‌دستی قرار گیرد. متأسفانه به‌جای حمایت از تولید، تولیدکننده را مجبور به خرید از بورس با قیمت‌های غیرواقعی می‌کنیم.»
🔸 پیشنهاد واردات با ارز آزاد؛ نشانه‌ای از اختلال ساختاری
به گفته رئیس کانون صنایع غذایی، برخی تولیدکنندگان ترجیح می‌دهند پلی‌پروپیلن را با ارز آزاد از کشورهای دیگر وارد کنند، چراکه حتی در این شرایط نیز برایشان ارزان‌تر تمام می‌شود.
مرتضوی تصریح کرد: «وقتی واردات آزاد از عربستان برای تولیدکننده داخلی به‌صرفه‌تر از خرید مواد اولیه داخلی است، یعنی در ساختار توزیع و قیمت‌گذاری اشکال جدی وجود دارد.»
🔸 قیمت‌گذاری آرد؛ سیاستی شکست‌خورده از دوران جنگ
رئیس انجمن آردسازان با اشاره به اینکه دخالت دولت در قیمت‌گذاری آرد از دوران جنگ تحمیلی تاکنون ادامه دارد، گفت:«قیمت آرد هیچ تناسبی با واقعیت ندارد. کارخانجاتی که با سرمایه چند میلیون دلاری احداث شده‌اند، امروز عملاً به واحدهای زیان‌ده تبدیل شده‌اند. در حالی‌که قیمت واقعی تولید آرد ده‌ها برابر نرخ مصوب است، دولت همچنان با سیاست‌های دستوری، مانع اصلاح می‌شود.»
او افزود: «در تهران، نان از کیلویی ۱۶ هزار تومان تا ۵۵ هزار تومان فروخته می‌شود، اما دولت هنوز آرد را به نرخ هزار تومان عرضه می‌کند. تمام سیاست‌های تثبیت نرخ نان در کشور شکست خورده است.»
🔸 انتقاد از “جدول پاکی” گندم و فساد در زنجیره تأمین
مرتضوی در بخش دیگری از سخنان خود از سازوکار خرید گندم و به‌ویژه جدول موسوم به “پاکی” انتقاد کرد و گفت:«این جدول من‌درآوردی باعث شده گندم آلوده به شن و خاک وارد چرخه تولید شود. وقتی دولت گندم را با پنج درصد افت مفید و هشت درصد افت غیرمفید می‌خرد، در واقع خودش کشاورز را به تقلب تشویق می‌کند.»
او هشدار داد که این ضعف در نظارت، به نفع دلالان و واسطه‌ها تمام شده و کیفیت آرد کشور را پایین آورده است.
🔸 «کار مردم را به مردم واگذار کنید»
رئیس کانون صنایع غذایی با لحنی انتقادی نسبت به عملکرد هیئت‌ها و تصمیم‌گیران دولتی گفت:«سال‌هاست در هیئت‌های اقتصادی کشور یک کارشناس واقعی نمی‌بینیم. نه دیپلماسی بلدند، نه تجارت. چند جلسه می‌گذارند، چند مهمانی برگزار می‌کنند و آخرش هیچ.»
مرتضوی در پایان تأکید کرد: «راه نجات صنعت غذا، همان است که رهبر انقلاب و رئیس‌جمهور گفته‌اند؛ کار مردم را باید به مردم سپرد.»
🟩 جمع‌بندی
مرتضوی در این نشست از دولت خواست:
- تخصیص سهمیه پلی‌پروپیلن و سایر مواد اولیه به‌صورت مستقیم و با نرخ مصوب انجام شود؛
- سیاست قیمت‌گذاری آرد و نان بازنگری شود؛
- جدول پاکی گندم اصلاح و نظارت‌ها شفاف شود؛
- تصمیم‌گیری در حوزه صنایع غذایی به فعالان بخش خصوصی واگذار گردد.
او هشدار داد: «تا زمانی که تصمیمات اقتصادی پشت درهای بسته و بدون نظر کارشناسان گرفته می‌شود، صنعت غذا در ایران روی آرامش نخواهد دید.»
