محمدعلی کمالی سروستانی از کاهش جوجه‌ریزی مرداد، تاثیر گرما و قطعی برق بر تولید و دلایل نوسان قیمت مرغ در بازار خبر داد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمدعلی کمالی سروستانی مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: هرگونه تنش که در روند تامین نهاده و تولید جوجه اتفاق بیفتد، اثرات مخربی در تولید خواهد داشت که براین اساس پذیرفتنی نیست که کشوری که ماهانه ۱۵۰ تا ۱۵۱ میلیون قطعه جوجه ریزی می کند، در ارتباط با تامین نهاده دچار تنش باشد چراکه این امر می تواند آثار سوء در تولید بگذارد.
به گفته وی، برآوردها حاکی از آن است که جوجه ریزی مردادماه به ۱۴۳ میلیون قطعه برسد که نسبت به ماه گذشته بواسطه گرمای هوا در نیمه جنوبی و مرکز کشور کاهش داشته و از طرفی قطع برق اثر گذار بوده است. براین اساس میزان جوجه ریزی مرداد در مقایسه با ۱۵۱ میلیون قطعه تیرماه ۸ میلیون قطعه کاهش خواهد داشت.
مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه کمبودی در عرضه مرغ نداریم، افزود: اکنون مرغ هایی که وارد بازار می‌شود، مربوط به جوجه ریزی ماه های قبل است که براین اساس مشکلی در بازار نداریم.
وی با اشاره به علل نوسان قیمت مرغ در بازار بیان کرد: بارها اعلام کرده ایم که ۱۷ تا ۱۸ هزار مرغدار در سطح کشور داریم که در هر دوره جوجه ریزی ۱۳ تا ۱۴ هزار مرغدار در حال فعالیت هستند که هیچ یک از آنها نمی توانند بازار را مدیریت کنند تا بتوانند بر قیمت اثر گذار باشند.
کمالی سروستانی ادامه داد: بنابر آمار ۸۰ درصد مرغداران خرد هستند که نمی توانند با نگهداری مرغ، قیمت را در سطح بازار مدیریت کنند، ضمن انکه در فصل گرما و در شرایط قعطی برق امکان نگهداری مرغ بیش از حد در سالن‌های پرورش وجود ندارد و تنها سودجویان با بیان برخی موضوعات می خواهند توپ را به زمین تولیدکننده بیندازند، درحالیکه مرغداران در این فصول در برخی موارد مرغ را زودتر از موعد وارد بازار می‌کنند.
مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به شرایط تامین نهاده، مرغدار تمایلی به نگهداری مرغ در سالن‌های پرورش ندارند و از طرفی بدلیل قطعی مکرر برق و جوابگو نبودن گازوئیل برای موتور برق مرغداران ریسک تولید را نمی پذیرند تا مرغ را بیش از حد در سالن نگهداری کنند.
بنابر آمار ایران با تولید سالانه ۲ میلیون و ۶۰۰ هزارتن مرغ هشتمین تولیدکننده در دنیاست که بنابر اذعان فعالان صنعت طیور حداکثر از ۶۰ درصد ظرفیت واحدهای مرغداری استفاده می شود که این امر نشان می دهد مشکلی در امر تولید نداریم و تنها در برخی مواقع عواملی همچون تنش های گرمایی، تاخیر در بارگیری و… ممکن است به طور مقطعی در نوسات قیمت اثر بگذارد.
سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
