مدیر جهادکشاورزی آزادشهر از شروع فصل کشت زعفران در این شهرستان خبر داد و گفت: باتوجه به قراردادهای کشت با کشاورزان، پیش‌بینی می‌شود امسال سطح زیرکشت این محصول نسبت به سال گذشته ۱۵ درصد افزایش یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، حسین ممشلی افزود: کشت زعفران در روستای کوهستانی «وامنان» آزادشهر از روز گذشته آغاز شده و در ۴۵۰ هکتار از زمین‌های شهرستان انجام خواهد شد.

وی پیش بینی تولید امسال زعفران در آزادشهر را پنج تُن در هکتار اعلام کرد و گفت: کشت این محصول در روستای وامنان روزانه زمینه اشتغال ۸۰ نفر را فراهم کرده است.

ممشلی اضافه کرد: کیفیت پیاز زعفران این روستا موجب‌شده خریدارانی از مناطق گوناگون گلستان مانند مینودشت و گالیکش و نیز استان‌های همجوار از جمله سمنان برای تهیه پیاز این محصول به وامنان مراجعه کنند.

مدیر جهادکشاورزی آزادشهر ادامه داد: روستای کوهستانی وامنان قطب زعفران گلستان است و کشت این محصول به سبب نیاز اندک به آب و سازگاری با شرایط آب و هوایی منطقه جایگزین مناسبی برای گیاهان با نیاز آبی بالا است.

زعفران گیاه علفی و چندساله از تیره زنبق‌سانان است که در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی، داروسازی و مانند آن به مصرف می‌رسد.

شهرستان آزادشهر با حدود بر ۱۰۰ هزار نفر جمعیت، ۲۹ هزار هکتار اراضی زراعی و باغی دارد.