چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۲ و ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۲ برگزار می گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران با مشارکت سازمان پژوهش های علمی و صنعتی و انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و با بهره گیری از همکاری دانشگاه ها، سازمان ها، مراکز و مؤسسات علمی و تحقیقاتی کشور با هدف آگاهی و دستیابی به جدیدترین دستاوردها و یافته های علمی و پژوهشی مهندسی و علوم صنایع غذایی و نیز انتشار یافته های نو در این زمینه در تاریخ ۱۲ و ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۲ در محل سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران برگزار خواهد شد.

در این راستا کمیته علمی این کنگره از تمامی استادان، محققان، دانشجویان، صنعتگران و فعالان حوزه صنایع غذایی جهت حضور فعال در این رویداد مهم و همچنین ارسال مقالات و تحقیقات ارزشمند خود که حاوی آخرین نتایج تحقیقات علمی در یکی از محورهای کنگره یا سایر زمینه های مرتبط است صمیمانه دعوت به عمل می آورد.

بر اساس این گزارش، محورهای مهم کنگره عبارتند از: کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
باقیمانده‌های سموم در غذا
سلامت، بهداشت و کنترل مواد غذایی
غذاهای فراسودمند و غنی سازی مواد غذایی
کاربرد اسانس‌ها و عصاره‌های طبیعی در صنایع غذایی
ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
نانوتکنولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
فرمولاسیون مواد غذایی
صنایع بسته بندی مواد غذایی
فناوری های نو در فرآوری غذا
امنیت و ایمنی مواد غذایی
کاهش مصرف آب و افزایش بهره وری انرژی در صنایع غذایی
رباتیک، اتوماسیون و کنترل فرایندهای غذایی

به گزارش اگروفودنیوز: محل برگزاری این کنگره به آدرس تهران، بزرگراه آزادگان مسیر شمال به جنوب، احمدآباد مستوفی، بعد از میدان پارسا، انتهای خیابان انقلاب، سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می‌باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا