وبینار آموزشی تضمین کیفیت شیر و فرآورده‌ها با تشریح استانداردهای ملی و بین المللی توسط دکتر شهریار دبیریان برگزار می‌شود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر شهریار دبیریان عضو هیئت مدیره انجمن مدیریت کیفیت و رئیس کارگروه صنعت غذا و عضو کمیته‌های دائمی فدراسیون بین المللی شیر می باشد.
محتوای دوره این وبینار:
کیفیت و استاندارد: تعاریف و تفاوت ها
شرایط خوب ساخت با بررسی استاندارد(۴۶۲۹) آئین کار بهداشتی کارخانجات شیر
تعریف شیر خام و عوامل موثر بر کیفیت شیر خام با مروری بر استاندارد شیر خام ۱۶۴
تعریف شیر با ماندگاری بالا با مروری بر استاندارد شماره ۹۳
عوامل موثر بر کیفیت محصولات پاستوریزه و استریل با مروری بر استانداردهای شیر پاستوریزه، خامه پاستوریزه و فرادما
عوامل موثر بر کیفیت محصولات تخمیری و پنیر با مروری بر استانداردهای انواع ماست، پنیر، دوغ و محصولات پروبیوتیک
تعین زمان ماندگاری محصولات با مروری بر بند نشانه‌گذاری‌های استانداردها
مروری بر استاندارد میکروبی شیر و فرآورده‌ها ۲۴۰۶
بررسی مقایسه ای استانداردهای ملی با استانداردهای بین المللی است.
به گزارش اگروفودنیوز، گواهی مورد تائید سازمان غذا و دارو جهت ۱۰ ساعت آموزشی ارائه می شود.
زمان برگزاری این وبینار سه‌شنبه ۱۷ اسفندماه و چهارشنبه ۱۸ اسفندماه سال ۱۴۰۰ می‌باشد.
جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر با شماره تماس ۰۹۳۵۹۷۲۰۰۱۹ در ارتباط باشید. همچنین مبلغ ثبت نام در این وبینار آموزشی ۴۰۰هزار تومان است.
سرویس خبی: رویدادهای صنایع غذایی
