به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سیاوش سلیمی گفت: وضعیت کنونی تولید شیرخشک کماکان مانند سابق است به طوریکه مشکلی در جذب شیر وجود ندارد.
به گفته او، بنابر آمار تولید ماهانه شیرخشک به بیش از ۲۰ هزارتن رسیده که ۷ تا ۸ هزارتن از این میزان در داخل مصرف و مابقی مازاد بر نیاز کشور است.
سلیمی از دپوی بیش از ۶۰ هزارتن شیرخشک در انبار‌ها خبر داد و گفت: با احتساب تولید و با حداقل در نظر گرفتن کاهش دپو، ماهانه ۱۵ تا ۲۰ هزارتن شیرخشک باید به بازار‌های هدف صادر شود.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی درباره آخرین وضعیت صادرات شیرخشک افزود: بنابر آمار ماهانه حدود ۱۰ هزارتن شیرخشک به بازار‌های هدف صادر می‌شود که با احتساب فروش هرکیلو شیرخشک با نرخ ۲ دلار، ۲۰ میلیون دلار ارزآوری خواهیم داشت. این درحالی است که به دلیل اصلاح نشدن نرخ تعرفه، گمرک ۲۶ میلیون دلار از صادرکنندگان طلب می‌کند.
او گفت: با گذر از فصل گرما برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید در نیمه دوم سال ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش یابد.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
