رئیس سازمان غذا و دارو مطرح کرد؛ افراط و تفریط در محصولات تراریخته/اصلاح کیفیت نان از اولویت‌های مهم سازمان
رئیس سازمان غذا و دارو اصلاح کیفیت نان را از اولویت‌های مهم این سازمان دانست و گفت: ادعاهایی وجود دارد که می...
جدیدترین مطالب در دسته ی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
عضو هیئت‌علمی انستیتو تحقیقات تغذیه مطرح کرد :تحقیق درباره خورد و خوراک ایرانیان پس از وقفه ۱۸ ساله/ الزام تولیدکنندگان به قید کلمه تراریخته
عضو هیئت‌علمی گروه تحقیقات سیاستگذاری و برنامه‌ریزی غذا و تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه گفت: پس از ۱۸ سال، تحقیقات درباره این که...
عضو انستیتو تحقیقات تغذیه مطرح کرد:نقش روغن سویا در ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان/ انتقاد از تبلیغ روغن‌های بدون پالم
عضو انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی شهید بهشتی گفت:نسبت روغن سویا در روغن‌های سرخ‌کردنی به نسبت روغن پالم بالاتر بوده و این...
نقش ویتامین D در پیشگیری از دیابت نوع ۲
ارتباط ویتامین D یا به اصطلاح “ویتامین آفتاب”، با سلامت استخوان ها، برای همگان ثابت شده و محرز است، اما امروزه...
مصرف نوشابه های گازدار در ایران سه برابر متوسط جهانی است
نوشابه نوعی نوشیدنی شیرین گازکربونیک دار است که به عنوان نوشیدنی خنک و معمولاً برای بر طرف نمودن تشنگی و یا...
نقش زردآلو در کاهش فشارخون
زردآلو یکی از میوه های خوش طعم و مغذی فصل تابستان است. البته انواع خشک و آماده مصرف آن نیز موجود...
استویا مفید برای دیابتی ها
استویا گیاهی چند ساله، بوته ای و کوتاه قد از خانواده (Compositae Asteraceae) است که بومی نواحی شمالی آمریکای جنوبی بوده...
نقش اسیدهای چرب امگا۳ در بدن و منابع غذایی آن
۳ بیشتر چربیهایی که ما در رژیم غذایی خود مصرف می کنیم به صورت تری گلیسرید است یعنی هر مولکول آن از...
فیبر غذایی موثر در سلامت دستگاه گوارش
همانطور که می دانیم برای رسیدن مواد مغذی به سلولهای بدنمان که هدف اصلی از غذاخوردن است و اصطلاحاً “سیری سلولی”...
