مقاله/ بررسی جنبه های ایمنی محصولات گندم دوروم
نویسنده: زهرا گودرزی دانشجوی دکتری صنایع غذایی چکیده: گندم دوروم یکی از گونه های گندم است که حدود یازده درصد تولید گندم...
نویسنده: زهرا گودرزی دانشجوی دکتری صنایع غذایی چکیده: گندم دوروم یکی از گونه های گندم است که حدود یازده درصد تولید گندم...
نویسنده: زهرا گودرزی دانشجوی دکتری صنایع غذایی چکیده: آرد کامل گندم به دلیل افزایش سطح آگاهی مصرف کنندگان به طور فزاینده ای...