در مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران محقق شد؛ دستیابی به سویههای مخمری با پتانسیل پروبیوتیکی از نمونههای سنتی کفیر ایران
پژوهشگران بانک میکروارگانیسمهای مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در پژوهشی به بررسی فلور مخمری نمونههای سنتی کفیر استانهای کشور پرداخته...