مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: برداشت زعفران از سطح ۱۰۱ هکتار از مزارع کشاورزی این استان آغاز شده است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی؛ محمد پیله‌فروش اظهار کرد: از این میزان سطح زیر کشت ۳۱۱ کیلوگرم زعفران برداشت شود.
به گفته وی از این میزان سطح زیر کشت ۸ هکتار به‌صورت غیربارور و ۹۳ هکتار بارور است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در راستای توسعه کشت گیاهان دارویی و تشویق کشاورزان زعفران کار صندوق کارآفرینی امید در سال جاری تسهیلات پرداخت کرده است.
وی بابیان اینکه کاشت زعفران معمولاً در شهریورماه آغاز و تا اواخر مهرماه ادامه دارد، اظهار کرد: با خنک شدن هوا در اواخر مهرماه آبیاری زعفران شروع می‌شود که ظهور گل‌ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذرماه ادامه خواهد داشت.
پیله‌فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این استان به‌صورت دستی انجام می‌شود.
پیله‌فروش بابیان اینکه این محصول به‌عنوان طعم‌دهنده مواد غذایی، آرام‌بخش و به‌عنوان یک ماده نشاط‌آور محسوب می‌شود افزود: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی‌سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
سرویس خبری: کشاورزی
