علی حسینی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که بازار زعفران تا زمان عرضه انبوه محصول نوسانی نداشته باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: برداشت نوبرانه زعفران به تازگی آغاز شده است که با شیب ملایمی به سمت پیک برداشت جلو می رود.

به گفته او، با توجه به آنکه گیاه زعفران در زیرزمین است، از این رو نمی توان اظهار نظری راجع به تولید داشت.

حسینی ادامه داد: با وجود آنکه از اوایل آبان برداشت زعفران به اوج خود می رسد، لذا اواسط آبان می توان برآوردی از میزان تولید زعفران داشت.

عضو شورای ملی زعفران از ثبات قیمت زعفران خبر داد و گفت: زمانیکه برداشت زعفران به انبوه می‌رسد، قیمت محصول مشخص می‌شود.

او گفت: برآوردها حاکی از آن است که صادرات زعفران در آبان با اوج برداشت جهش چشمگیری داشته باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان