مسیح کشاورز می‌گوید: انجمن تولیدکننده و تامین کنندگان برنج تلاش دارد با حمایت از کشاورزان در عرضه محصول با قیمت مناسب، برنج ایرانی در سفره خانوار پا برجا باشد

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهندس مسیح کشاورز دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران در خصوص سرانه مصرف برنج در کشور به خبرنگار ما گفت: سرانه مصرف برنج با بررسی آماری مرکز آمار ایران بر روی دهک‌های اقتصادی مشخص می‌شود ولی با توجه به مشاهدات میدانی و میزان واردات و تولید اعلام شده، حداقل چهل تا چهل و دو کیلوگرم مصرف سرانه برنج است.

کشاورز در ادامه بیان کرد: با مبنی قرار دادن این عدد، سه میلیون و دویست هزار تن نیاز برنج کشور به عنوان یک کالای استراتژیک بعد از گندم است.

وی افزود: بخشی از نیاز برنج کشور از تولید داخل و بخش دیگر از واردات تامین می‌شود. منابع اعلام میزان تولید برنج متقن نیست زیرا بیشتر از روش های سنتی به جای روش‌های ماهواره‌ای و تکنیک‌های روز استفاده می‌شود، ولی نیاز به واردات یک میلیون و دویست تا یک میلیون و پانصد هزارتن برنج به کشور است.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران اظهار کرد: گاهی حتی ذائقه مردم اجازه مصرف برنج ایرانی را به آنها نمی‌دهد. انجمن تولیدکننده و تامین کنندگان برنج تلاش دارد با حمایت از کشاورزان در عرضه محصول با قیمت مناسب، برنج ایرانی در سفره خانوار پا برجا باشد

کشاورز در ادامه افزود: با تلاش صورت گرفته از اردیبهشت امسال و با کمک کشاورزان و بخش اقتصادی کشور که به صورت مستقیم برنج را خریداری می‌کند، برنج ایرانی با قیمت های مناسب و بدون اختلاف معنادار با برنج خارجی در بازار عرضه شده است تا اقشار متوسط که پیش از این به دلیل قیمت بالای برنج ایرانی، برنج خارجی مصرف می‌کردند اکنون بیشتر مصرف کننده برنج ایرانی باشند.

این فعال اقتصادی در خصوص سیستمی شدن واردات برنج و کشورهای مبدا واردات گفت: یکی از زیرساخت اساسی که در دولت سیزدهم شکل گرفت موضوع واردات سیستمی برنج است. خطای انسانی در محاسبات وجود دارد ولی با سیستمی شدن واردات، انتظارات بخش خصوصی معنی ندارد زیرا یک چهارچوب قانونی تعریف شده است.

وی در ادامه عنوان کرد: این فرآیند از ابتدای بهمن ماه آغاز و بر اساس اطلاعات پیشین پایه گذاری شده است که ممکن است برخی از شرکت‌ها را با محدودیت های ثبت سفارش مواجه کند که متاسفانه این افراد به دلیل محدودیت های مقطعی پیش آمده اعتراض داشتند؛ ولی با توجه به مناسب بودن این زیرساخت امیدواریم که در تامین منابع و تنظیم بازار برنج نقش ویژه ای داشته باشد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران در پاسخ به این پرسش که آیا در حمایت از کشاورزان استان‌های مازندران و گیلان در سال آینده نیز برنامه ای دارید؟ خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه برخی از اعضای انجمن قصد افتتاح کارخانه‌های صنعتی به روز را دارند، برای تامین مواد اولیه باید به سمت کشت و برداشت قراردادی برویم و مستقیما نسبت به تامین منابع اولیه اقدام نماییم.

مسیح کشاورز در پایان گفت: دولت برای ایجاد امنیت غذایی در کشور و تامین و اجرای برنامه های خود باید با تشکل های خصوصی و تخصصی هر کالایی مشورت کند.

جهت مشاهده ویدئو فیلترشکن را خاموش و بر روی مربع پایین فیلم کلیک نمایید.

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چند رسانه ای اگروفودنیوز و یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده کنید.

سرویس خبری: صنعت غذا

مدیرعامل شرکت طبیعت با انتقاد از صحبت‌های پوپولیستی یک نماینده مجلس در خصوص واردات برنج، از اراده این شرکت برای پی گیری شکایت از تخریب کنندگان این برند خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، محمد مختاریانی، رئیس هیئت مدیره انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج و مدیرعامل شرکت طبیعت با انتقاد از نشر اخبار کذب و شایعات فضای مجازی توسط عده ای گفت: فردی معلوم الحال که به پروژه بگیر بودن نیز معروف است با یک توئیت دروغ شایعه ای  مبنی بر تخصیص ۷۰۰ میلیون دلار ارز برای واردات برنج را علیه این شرکت مطرح کرد که این مسئله بدون ارائه هیچ سند و مدرکی مطرح شد که فرد منتشر کننده  این مطلب به قدری بد نام و به پروژه بگیر بودن معروف  بود که رسانه های معاند نیز با احتیاط با این مسئله برخورد کردند.

اخبار مطرح در خصوص تخصیص ۷۰۰ میلیون دلار ارز برای واردات برنج تنها به یک شرکت واردکننده صحت ندارد و هیچ مرجع رسمی آن را تایید نکرده و سندی در این زمینه ارائه نشده است.

مختاریانی افزود: فردی به عنوان خبرنگار در توییتی سندی ارائه داده که نامه داخلی یک شرکت بوده و خطاب به جهادکشاورزی گیلان مراکز خرید را برای کشاورزانی که برنج ذخیره‌سازی شده داشته‌اند اعلام کرده است.این خبر به مدت سه ماه زیرنویس خبری در شبکه گیلان بوده و بنرهای طرح خرید نیز توسط شرکت طبیعت در سطح شهر نصب شده است.

رئیس هیئت مدیره انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج کشور  گفت: هیچ سندی توسط مدعیان تخلف یک شرکت تامین‌کننده برنج وجود ندارد و دستگاه‌های رسمی نیز آن را تایید نکرده‌اند.

جهت مشاهده ویدئوها فیلترشکن را خاموش و بر روی مربع پایین فیلم کلیک نمایید

وی خاطرنشان کرد: کل بخش خصوصی ۷۰۰ میلیون دلار تقاضای واردات برنج داشته که توسط شرکت بازرگانی دولتی و ۱۴۹ شرکت وارد کننده ارائه شده است.

مختاریانی با استناد به آمار ثبت سفارش و ترخیص برنج سال جاری، گفت: سهم شرکت‌های عضو انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران از کل واردات برنج کشور حدود ۳۲ درصد است و ارزش کل واردات برنج اعضای این انجمن از ابتدای سال تا ابتدای دی ماه حدود ۳۰۰ میلیون دلار بوده، چگونه ممکن است فقط یک شرکت عضو این انجمن ۷۰۰ میلیون دلار ارز دریافت کرده، آن هم پس از واردات از ابتدای سال تا تیرماه امسال.»

این فعال صنعت برنج کشور تصریح کرد: در سایت‌های فروش اینترنتی و فروشگاه‌ها برنج طبیعت وجود دارد و اینکه گفته می‌شود در کیسه‌ها برنج خارجی به جای هاشمی پر می‌شود صحت ندارد.

رئیس هیئت مدیره انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج گفت: تمامی نهادهای نظارتی می‌توانند اعلام کنند که پس از ۶ ماه از زمان واردات برنج ۱۴۹ شرکت واردات برنج هنوز ارز واردات را به طور کامل دریافت نکرده‌اند.

مدیرعامل شرکت طبیعت افزود: در کل ما از تک نرخی بودن ارز حمایت می کنیم و علاقمندیم بحث واردات بدون این تشریفات و به صورت تک نرخی صورت بگیرد.

وی افزود: بر اساس آمار ارائه شده توسط گمرک در سال جاری ۸۰۵ هزار تن برنج به کشور وارد شده است که شرکتی که بیشترین سهم واردات را داشته حدود ۱۷ درصد است.

خرید ۲۳۰۰۰ تنی برنج از کشاورزان و عرضه آن به فروشگاههای زنجیره ای با قیمت پایین

مختاریانی با اشاره به خرید ۲۳۰۰۰ تن برنج قدیمی کشاورزان گفت: این محصولات با درخواست کشاورزان و با پیشنهاد استاندار مازندران از قیمت ۵۸۰۰۰ تا ۶۴۰۰۰ تومان به صورت خورد، خریداری شد که بعد از بوجاری و بسته بندی و پخش در مراکز با قیمت تمام شده ۷۳۰۰۰ تومان با سود خیلی کم به بازار و فروشگاههای زنجیره ای عرضه گردید.

وی با بیان اینکه یک روزنامه با تهمت و نشر مطالب غیر واقع در این خصوص مطالبی نشر کرد که در این خصوص اقدامات قضایی صورت گرفت .

رئیس انجمن انجمن تولید کنندگان و تأمین کنندگان برنج ایران ادامه داد: اختصاص ارز به واردات برنج نیز همواره بعد از توزیع و مصرف آن اختصاص می یابد و شرکت هایی که برنج خود را در ماه های گذشته توزیع کرده اند هنوز بخشی از ارز خود را دریافت نکرده اند.

مختاریانی مقایسه واردات برنج توسط یک شرکت با مسئله فساد چای دبش را قیاس مع الفارق عنوان کرد و گفت: در مسئله چای شرکت واردکننده به طور انحصاری ارز واردات را دریافت کرده و سپس اقدام به واردات کرده یا نکرده ولی در این قضیه شرکت های وارد کننده برنج بدون دریافت ارز واردات را انجام داده اند و هنوز بخش اعظمی از ارز خود را از دولت طلب کار هستند.

مدیرعامل شرکت طبیعت از پافشاری این شرکت برای  پی گیری شکایت از کسانی که با شایعه پراکنی و تهمت قصد تخریب این برند را داشتند خبر داد و گفت: این نمی شود که یک نماینده مجلس با صحبت های پوپولیستی و به دور از واقعیت و برای رای جمع کردن اقدام به دروغ و تهمت علیه شرکتی بکند که تمام هم و غم آن حمایت از کشاورزان و به تعادل رساندن قیمت برنج و حذف واسطه گری است.

پرداخت جریمه مالیات برانکو ایوانکویچ و تامین هزینه اردوی خارجی باشگاه پرسپولیس توسط شرکت طبیعت

محمد مختاریانی، مدیرعامل شرکت طبیعت در پاسخ به سئوال خبرنگار اگروفودنیوز در خصوص تسویه بدهی مالیاتی برانکو ایوانکوویچ توسط شرکت طبیعت گفت: شرکت طبیعت حامی باشگاه پرسپولیس است و جریمه دیرکرد سرمربی اسبق این باشگاه نیز در همین راستا توسط شرکت طبیعت پرداخت شده است، وی اضافه کرد: همچنین شرکت طبیعت هزینه اردوی خارجی باشگاه پرسپولیس را به طور کامل بر عهده گرفته و این باشگاه در تعطیلات نیم فصل اردوی خود را در خارج از کشور برگزار خواهد کرد.

ممنوعیت واردات برنج در فروردین ۱۴۰۰، باعث افزایش ۳۰۰درصدی برنج شد

در ابتدای این نشست مسیح کشاورز، دبیر این انجمن  گزارشی از وضعیت از چگونگی بازار برنج در دو سال اخیر ارائه نمود.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران با بایان اینکه ممنوعیت واردات برنج در فروردین ۱۴۰۰ توسط وزیر سابق وزارت جهاد کشاورزی باعث آغاز سیر صعود نرخ برنج ایرانی و اختلاف قیمت بالای برنج ایرانی و خارجی شد.

کشاورز افزود: با  سیاست های در پیش گرفته شده در سال ۱۴۰۰ و ۱۴۰۱ شاهد  افزایش قیمت ۳۰۰ درصدی بودیم، وی افزایش قیمت برنج خارجی را نیز افزایش قیمت ارز ترجیحی از ۲۳۰۰۰ توومان به ۲۸۵۰۰ تومان و مسایل مربوط به انتقال ارز عنوان کرد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج ایران افزایش ۱۰۰درصدی قیمت برج هندی و پاکستانی  نسبت به تورم ۵۰ درصدی در کشور در سال جاری  را  با توجه به ممنوعیت واردات برنج در کشور طبیعی دانست و گفت طبق آمار محصولاتی نظیر لوبیا و نخود ۲۰۰ تا ۳۰۰درصد افزایش قیمت داشته است.

وی با بیان اینکه اعضای این انجمن با خرید محصول سال قبل  برنجکاران مازندرانی و گیلانی و حذف واسطه قیمت برنج ایرانی از ۱۵۰ هزار تومان به ۸۰ هزار تومان رساند ،گفت : برنج با کیفیت ایرانی در شلف فروشگاههای زنجیره ای با قیمت پایین قابل دسترس عموم است.

وی از راه اندازی بزرگترین  کاملا صنعتی، کارخانه برنج کشور با جدیدترین دستگاههای روز دنیا در کشور در دو ماه آینده خبر داد.

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چند رسانه ای اگروفودنیوز و یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده کنید.

حمیدرضا جهانگیری می‌گوید: بیشتر صادرات کشور، خام فروشی است و با استانداردهای جهانی یک محصول صادراتی خوب، روز به روز فاصله می­‌گیریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، حمیدرضا جهانگیری مدیرعامل کشت و صنعت دشت سبز غرب در خصوص وضعیت تولید محصولات کشاورزی در سال جاری به خبرنگار ما گفت: سال ۱۴۰۲ برای تولید سال بسیار بدی بود. دولت به استثنا شعار دیگر هیچگونه حمایت عملی از تولید نداشته است.

جهانگیری بیان کرد: عدم پرداخت تسهیلات مصوب برای احداث طرح­‌های توسعه‌­ای بدون هیچ دلیل منطقی، عدم پرداخت و عدم پرداخت به موقع تسهیلات سرمایه در گردش جهت خرید محصول کشاورزان، عدم برنامه ریزی و رهاشدگی سطوح کشت محصولات کشاورزی در کشور، عدم برنامه برای اجرای الگوی کشت قسمتی از چالش‌های تولید و بخش خصوصی است.

این گلخانه‌دار نمونه ملی گفت: نتیجه بی توجهی به بخش تولید به وجود آمدن پرونده‌­هایی چون چای دبش، میوه شب عید، خرید نهاده­­‌های کشاورزی و هرگونه فساد اقتصادی در این حوزه می­‌شود و در کل سال ۱۴۰۲ یک سال بسیار ناموفق برای تولیدکنندگان بود.

وی اظهار کرد: باید دولت این موضوع را در نظر داشته باشد که تنها راه نجات اقتصاد کشور یک اقتصاد رقابتی با بخش صد در صد خصوصی است و اقتصاد دستوری، رانتی و فامیلی جز استیصال ملک و ملت چیزی بدنبال ندارد.

مدیرعامل کشت و صنعت دشت سبز غرب در ادامه افزود: با وجود اینکه شعار سال ۱۴۰۲ مهار تورم و رشد تولید نامگذاری شده بود ولی هیچ قسمت این شعار محقق نشد.

وی با مطرح کردن این پرسش که مگر سهم اقتصاد صددرصد خصوصی تولیدی کشور چقدر است؟ گفت: به زودی شاهد ورشکستگی واحدهای متوسط و کوچک و حتی آحاد مردم خواهیم بود. سیستم فشل بانکداری کشور تولید و توسعه را مستقیما به سمت رکود هدایت می­‌کند. با عدم ارائه تسهیلات به بخش تولید، تورم مهار نمی‌شود.

جهانگیری خطاب به رییس جمهور اظهار کرد: توسعه بر مبنای تولید واقعی را از بین برده‌اید. دل خوش به آمارهای کاهش نرخ بیکاری نباشید با پخش پول بدون هدف در آینده فقط شاهد بیکار بدهکار خواهیم بود.

وی در ادامه بیان کرد: بیشتر صادرات کشور، خام فروشی است و با استانداردهای جهانی یک محصول صادراتی خوب، روز به روز فاصله می­‌گیریم.

این فعال صنعت کشاورزی افزود: کاهش شدید نزولات، عدم توجه به محیط زیست، عدم توجه به احیاء جنگل­‌ها و مراتع، احداث سدهای اشتباه و بی مورد و مضر، نابودی آبخوان­‌ها، فرسایش شدید خاک و فرونشست زمین گواه این موضوع است که آینده‌ای شوم پیش رو داریم و این فجایع با آمارهای کاغذی قابل کتمان نیست.

جهانگیری خاطرنشان کرد: صادرات یا تولید محصولات کشاورزی به قیمت نابودی محیط زیست هیچ افتخاری ندارد و در بسیاری موارد مایه شرمساری نیز می‌باشد.

مدیرعامل کشت و صنعت دشت سبز غرب همچنین عنوان کرد: عدم وجود برنامه هدفمند و عدم استفاده از نیروهای متخصص و دلسوز از دیگر مشکلات موجود در کشور است.

وی آشتی کامل دولت با بخش خصوصی را یکی از راه‌های بهبود فضای اقتصادی برشمرد و افزود: پرهیز از اقتصاد دستوری، ایجاد فرصت­‌های برابر، جلوگیری از خصولتی پروری، برخورد قاطع با فساد، استفاده از تجربیات بخش خصوصی و عمل به آنها، افزایش سهم بخش خصوصی کارآمد در اقتصاد کشور و جلوگیری از انتصابات نامناسب از دیگر راه‌ها است.

حمیدرضا جهانگیری در پایان گفت: استراتژی کشور و هر استان تعیین شود و برای رسیدن به اهداف واقعی بسیج شویم.

سرویس خبری: صنعت غذا

حمید سوری می گوید: با افزایش مالیات بر تولید، تولیدکنندگان ترجیح می دهند قبل از اینکه بدهکار مالیاتی تبدیل شوند، کارخانه خود را تعطیل کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، مدیرعامل شرکت لبنی نیکونام نهاوند “لبنیات همسایه” در خصوص ارزیابی وی از سال ۱۴۰۲ برای کسب و کارها گفت : امسال در بخش تولید با فرسودگی ماشین الات خط تولید مواجه بودیم  از طرفی هزینه  خرید قطعات سنگین تر از  هزینه خرید خود دستگاه بود  و متاسفانه در این خصوص تسهیلاتی از سمت دولت برای بخش خصوصی و صنعتگران در نظر گرفته نشد.

سوری در خصوص پیش بینی وی از سال آتی با توجه به افزایش در آمدهای مالیاتی دولت از بخش تولید تصریح کرد: افزایش درامد مالیاتی دولت از کسب کار و دیده شدن آن در بودجه سال آینده موجب می شود  مردم اعتماد خود را به دولت از دست بدهند چرا که  دولت نتوانسته در بخش اقتصاد کارآمد باشد ولی اگر در بخش مالیات ستانی  شاهد رشد افزایشی باشیم سبب خواهد شد که قبل از اینکه تبدیل به  یک بدهکار مالیاتی شویم، تعطیلی را ترجیح دهیم .

عضو هیئت مدیره انجمن صنفی صنایع لبنی در پایان پیشنهاد کرد: مبارزه محکم با فساد اقتصادی ،ثبات قوانین و مقررات ، عدالت اجتماعی و دوری از هرگونه اختلاف چه درونی و بیرونی باعث کمک به تولید و اقتصاد کشور می شود

رئیس هیئت مدیره کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران بر این اعتقاد است دولت سیزدهم راه اشتباه گذشتگان را با ادبیاتی متفاوت تکرار می کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز”، محمدرضا مرتضوی در پاسخ به سئوال خبرنگار ما مبنی بر ارزیابی وی از سال ۱۴۰۲ برای تولیدکنندگان با بیان اینکه جهت گیری بودجه و تحرکات این دولت را برای حل مشکلات مزمن اقتصاد ایران مثبت ارزیابی نمی کنم، گفت: دولت سیزدهم هم راه غلط گذشتگان را با ادبیاتی متفاوت می رود.

رئیس هیئت مدیره کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران در خصوص پیش بینی وی با توجه به افزایش درآمدهای مالیاتی دولت از کسب و کارها اظهار کرد: بودجه سال آینده قطعا موجب رونق کسب و کارها و افزایش ورود سرمایه به کشور نخواهد بود.

مرتضوی افزود: ارز به جای دو نرخی ، پنج نرخی شده و درآمدهای دولت صرف هزینه های جاری و جبران زیان شرکتهای دولتی خواهد بود.

این فعال اقتصادی کشور در پایان تصریح کرد: با توجه به شرایط موجود و ادامه این سیاست ها ، تورم باعث فقیرتر شدن طبقات متوسط و البته ثروتمندتر شدن صاحبات ثروت و قدرت خواهد شد.

حمید رامین مهر گفت: قیمت مواد اولیه، تامین آن و فروش محصولات رکودی را از چالش‌های صنعت پالایشگاهی غلات است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، حمید رامین مهر عضو هیئت مدیره و مدیر فروش شرکت ناب در حاشیه سی‌امین نمایشگاه بین المللی چاپ و بسته بندی در خصوص فعالیت شرکت فروکتوز ناب به خبرنگار ما گفت: سال ۹۵ شرکت فرآوری فروکتوزناب فعالیت خود را با ظرفیت ششصد تن آسیاب ذرت در روز آغاز کرد.

رامین‌مهر بیان کرد: محصولات این شرکت در حوزه‌های مختلف همچون صنعت خوراک دام و طیور، صنعت کاغذسازی و ورق سازی، چسب، صنعت دارویی و صنعت غذایی کاربرد دارند.

وی افزود: گلوکز، فروکتوز، شربت دکستروز و مالتودکسترین با گرید‌های مختلف از تولیدات شرکت فروکتوز ناب است.

عضو هیئت مدیره شرکت فروکتوز ناب قیمت مواد اولیه و تامین آن را از چالش‌های صنعت پالایشگاهی غلات برشمرد و گفت: فروش محصولات رکودی از مشکلاتی است که در این صنعت وجود دارد.

رامین‌مهر در ادامه خاطرنشان کرد: صنعت زنجیره وار به یکدیگر وصل است، مادامی که قدرت خرید مصرف‌کنندگان کاهش بیابد صنعت چاپ و بسته بندی و به تبع آن تولید مواد اولیه همچون نشاسته خام، نشاسته اکسید، نشاسته های کاتیونی و انواع دکسترین‌های مورد نیاز در این صنعت نیز کاهش میابد که امیدوارم این مشکلات برطرف گردد.

وی در ادامه راهکارهایی در جهت رفع چالش‌ها برشمرد و گفت: بهبود شرایط پرداخت و ایجاد تنوع بیشتر در محصولات برای رونق و رشد شرکت و ادامه مسیر در این صنعت را در نظر گرفته ایم.

حمید رامین‌مهر در پایان با بیان اینکه اولین سالیست که در نمایشگاه صنعت چاپ و بسته بندی حضور داریم و پیش از این در نمایشگاه‌های خوراک دام و اگروفود شرکت می کردیم افزود: به دلیل تخصصی بودن نمایشگاه، بازدیدکنندگان تخصصی نیز از این نمایشگاه دیدن کردند و نمایشگاه از کیفیت خوبی برخوردار بود.

جهت مشاهده ویدئو فیلترشکن را خاموش و بروی مربع پایین فیلم کلیک نمایید.

سرویس خبری: صنعت غذا

میلاد پرو می‌گوید: نشاسته های اطلاح شده تولیدی در گروه زر برای صنعت کاغذسازی ضمن بی نیازی کشور به واردات، از لحاظ کیفیت با نمونه های خارجی برابری دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، میلاد پرو مدیر تحقیق و توسعه گروه زر فروکتوز در حاشیه سی‌امین نمایشگاه چاپ و بسته بندی در خصوص این نمایشگاه به خبرنگار ما گفت: چندین دوره است که مجموعه زر در این نمایشگاه شرکت می کند که فرصت مناسبی برای ایجاد ارتباط مستقیم با شرکت‌ها است تا دستاوردهای جدید خود را ارائه بدهند.

پرو بیان کرد: گروه صنعتی پژوهشی زر با تولید انواع نشاسته های اصلاح شده‌ مورد نیاز در صنعت کاغذسازی و ورق سازی توانسته کشور را از نیاز وارداتی به این نشاسته ها بی‌نیاز کرده و محصولات با کیفیت بالا را که قابلیت رقابت با برندهای جهانی دارند به این صنعت ارائه بکند.

وی در خصوص تنوع تولیدات گروه زر گفت: هلدینگ زر مشتمل بر شرکت های مختلفی است که در حوزه های مختلف صنعت غذا و صنعت دارویی فعالیت دارد. تولید انواع مواد اولیه مورد نیاز در صنایع دارویی که پیش از این وارد میشده از فعالیتهای این مجموعه است که بازخورد خوبی نیز در این صنعت دریافت کرده است.

پرو با بیان اینکه انواع شیرین کننده‌های مایع و نشاسته‌های اصلاح شده مورد نیاز در صنعت غذا از تولیدات گروه زر است افزود: تولید انواع کودهای ارگانیک که جایگزین کودهای شیمیایی شده است و از نظر عملکرد، راندمان و مسائل زیست محیطی تحول بزرگی در بخش کشاورزی ایجاد نموده است از دیگر تولیدات این مجموعه است.

مدیر تحقیق و توسعه زر فروکتوز عنوان کرد: خوراک دام، طیور و انواع نهاده‌های دامی که جز کالاهای استراتژیک است و به طور معمول وارداتی بوده در حال حاضر توسط گروه زر تامین می‌شود و همچنین نشاسته‌های مورد استفاده در صنایع حفاری چاه نفت از دیگر تولیدات گروه زر می‌باشد.

میلاد پرو در پایان نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: سال‌های گذشته حضور شرکت‌های خارجی بیشتر بود ولی شرکت‌های ایرانی خوبی امسال مشارکت کرده بودند.

جهت مشاهده ویدئو، فیلترشکن را خاموش و بر روی مربع پایین فیلم کلیک نمایید.

سرویس خبری: صنعت غذا

امیرطاهر شیرانی می‌گوید: صنعت پالایشگاهی غلات، با تولید نشاسته ذرت به عنوان ماده اولیه کاغذ باعث افزایش تولید و توسعه صنعت کاغذسازی در ایران شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، امیرطاهر شیرانی مدیر مارکتینگ گروه گلشهد و شهدینه در حاشیه سی‌امین نمایشگاه بین المللی چاپ و بسته بندی در خصوص این نمایشگاه به خبرنگار ما گفت: کیفیت بازدید از نمایشگاه خوب بوده است.

شیرانی بیان کرد: پالایشگاه های غلات گلشهد و شهدینه مجموعه کاملی از تولید نشاسته گندم و نشاسته ذرت در صنعت غذا است و با سبد کالایی کامل در سال‌های اخیر پر قدرت در نمایشگاه‌ها حضور داشته است.

وی گفت: در سال های ۹۰ تا ۹۲ میزان واردات کاغذ افزایش یافته بود که بیشتر نیز از کشور روسیه وارد می‌شد ولی در حال حاضر پالایشگاه غلات ذرت با تولید نشاسته ذرت که ماده اولیه صنعت کاغذسازی است توانست با خدمت به این صنعت، باعث افزایش تولید و توسعه صنعت کاغذسازی در ایران شود که باعث تکمیل زنجیره ارزش در کشور می‌شود.

مدیر مارکتینگ گروه گلشهد در خصوص تخصیص ارز به پالایشگاه‌های غلات افزود: بخش مثبت تحریم‌ها، اجبار به تولید محصولات مورد نیاز در کشور بوده است که به رونق، توسعه و تولید محصولات جدید انجامیده است ولی دولت باید از حضور شرکت‌ها در بازارهای جهانی حمایت کند.

شیرانی اظهار کرد: قیمت ذرت جهانی بسیار کمتر از قیمت ذرتی است که به دست ما میرسد و این موضوع فرصت صادرات را از ما می‌گیرد و کشورهایی مانند هند و چین به راحتی در بازار منطقه‌ای مثل عراق نفوذ می کنند که دولت باید در صدد رفع این مشکل باشد.

وی خاطرنشان کرد: در خصوص پروژه توسعه ای صنعت دارو گفت: فاز اول آزمایشی تولید مالتو دکسترین دارویی اواسط بهمن ماه به بهره برداری خواهد رسید و بر روی تولید نشاسته های مودیفای نیز فعالیت داریم و احتمالا در صنعت فرآورده های گوشتی نیز وارد خواهیم شد.

امیرطاهر شیرانی در پایان گفت: پروژه دکستروز نیمه دوم سال آینده به بهره برداری خواهد رسید که دکستروز تزریقی از مواد مورد نیاز کشور است ولی در حال حاضر وارد می‌شود و تولیدکننده‌ای نیز در خاورمیانه ندارد و امیدوار هستیم ما اولین تولیدکننده این محصول باشیم.

برای مشاهده ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

سرویس خبری: صنعت غذا

دکتر ذبیح الله اعظمی می گوید، در برنامه هفتم توسعه مقرر شده بود که تولید محصولات ارگانیک به ۲ درصد برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز” نماینده مردم جیرفت و عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در حاشیه سیزدهمین نمایشگاه و جشنواره ارگانیک ایران به خبرنگار ما گفت: با توجه به اینکه سیزده سال از برگزاری نمایشگاه و جشنواره محصولات ارگانیک می گذرد، اگر هر سال نیم درصد به تولید محصولات ارگانیک کشور می افزودیم تاکنون حدود هفت درصد تولید داشتیم .

دکتر اعظمی افزود: وقتی ما محصول ارگانیک تعریف خیلی سختی دارد و تولید آن به این سادگی ها صورت نمی گیرد و ما در کمیسیون کشاورزی در تولید مواد غذای سالم و در امنیت غذایی یک محصول ارگانیک داریم و یک محصول سالم داریم.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی ادامه داد: محصول ارگانیک محصولی است که در تولیدش سختگیری های زیادی در استفاده از کود،سم، علف کش صورت می گیرد و استفاده از هر یک از این مواد در صنعت و کشاورزی ارگانیک ممنوع است، بنابراین وقتی ما عنوان می کنیم که محصول ارگانیک تمام فاکتورهای مهم در مورد ایران و خارج از کشور به خصوص استانداردهای اروپا را باید رعایت کرده باشیم .

اعظمی بیان کرد: محصول سالم نیز محصولی است که باقی مانده سموم یا کود و عناصر سنگین را نداشته باشد پس این که جشنواره و نمایشگاه محصولات ارگانیک دارد به مردم این آگاهی را می دهد که این محصولات بدون سم و کود باقی مانده عناصر سنگین و غیره هست ، قدم بسیار موثری در مورد کاهش بیماری ها، سرطان ها و کاهش هزینه درمان وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی خاطرنشان کرد: ما در برنامه هفتم توسعه عدد ۲درصد را برای تولید محصولات ارگانیک گذاشتیم که به این هدف برسیم و اکنون که رئیس انجمن ارگانیک اشاره داشتند که که کمتر از یک درصد تولید محصولات ارگانیک در کشور داریم در برنامه ی پنج ساله آینده که ریل گذاری اصلی از طرف مجلس است ما امیدواریم به یک عددی برسیم و حتی فراتر از این موضوع که بتوانیم تولید و کیفیت محصولاتمان را با کشوری مثل آلمان مقایسه کنیم، کشوری که دولت کشاورزان را مکلف به تولید حدود بیست و پنج درصد محصول ارگانیک کرده است که در حال حاضر تولید ما عدد ناچیزی است ولی این قدمی که ما داریم برمی داریم بسیار موثر هست.

اعظمی با اشاره به بازدید از سیزدهمین نمایشگاه ارگانیک گفت: محصولات مختلفی در بخش کشاورزی و خوراکی و حتی بهداشتی که مواد افزودنی ندارند می توانند در بخش ارگانیک قرار گیرند که این یه خدمت بسیار موثری برای فرهنگ سازی و استفاده مردم از این محصولات است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در ادامه در خصوص حمایت از تولید غذای سالم و ارگانیک برای پیشگیری از بیماری ها و درمان گفت: چندی قبل بخشی از محصول ما از روسیه به خاطر استفاده از سموم غیرمجاز یا در حقیقت باقی ماند سموم برگشت شد که البته بخشی از آن را قبول نداریم که در نهایت حل و فصل شد این نشان می دهد که ما در مصرف سموم برای تولید محصول سالم و توسعه محصولات ارگانیک باید قدم های اساسی برداریم به همین دلیل در برنامه های سنواتی مجلس هم ۱۴۰۲ و انشا الله ۱۴۰۳ در دستور کار مجلس هست تلاش ما بر این هست که استفاده از سموم شیمیایی را به حداقل برسانیم بعد از کسانی که تولید سموم زیستی و در حقیقت به نوعی همان ارگانیک هست افزایش و توسعه پیدا کند .

اعظمی افزود: هرچه در مصرف سموم و کود های شیمیایی مدیریت صورت گیرد و میزان مصرف به تولید محصولات ارگانیک را افزایش دهیم به تبع آن بیماری ها، سرطان ها و هزینه های درمان کاهش پیدا می کند و هزینه های وزارت بهداشت درمان نیز کاهش پیدا می کند به عنوان مثال از هر سه نفری که مسمومیت غذایی دارند یک نفر بستری می شود و این بستری شدن هزینه سنگینی روی بخش درمان می آورد که با توجه به دو موضوع امنیت غذایی و ایمنی غذایی داریم که ایمن غذایی یا همان food safety مربوط به بخش صنعت غذای سالم است که ان شالله با کمک های کمیسیون کشاورزی مجلس بتواند توسعه یابد و ان شاالله دکتر نورانی در نمایشگاه و جشنواره سال بعد عدد پنج درصد تولید محصولات ارگانیک را اعلام کنند.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چند رسانه ای اگروفودنیوز یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده کنید.

دکتر پریا خشایار می گوید؛ شرکت ورنا یک شتابدهنده برای صنعت غذا است که بر پایه علمی و بانگاه بازار محور شکل گرفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، خانم دکتر پریا خشایار در حاشیه سیزدهمین نمایشگاه و جشنواره ارگانیک ایران به خبرنگار ما گفت: شرکت ورنا یه استارت آپی است که ۶ ماه از عمر این شرکت می گذرد و علت تاسیس آن هم این است که پس از بررسی هایی که انجام شد به این نکته رسیدیم که صنعت غذایی در ایران خیلی از صنعت غذایی مدرن دنیا عقب افتاده است به این صورت که از غذاهای ی مدرن فودی که دنیا به سمتش حرکت می کند ما عقب تر هستیم و احساس نیاز کردیم که دربازار مشاهده کردیم جامعه ای داریم که به دنبال محصولات متنوع با سلیقه های متفاوتی است و بخشی از جامعه دارای محدودیت های غذایی و رژیم های خاص هستند از طرفی اکثر افراد به سمت غذای سالم و سلامت محور در حرکت هستند و از طرفی نیز غذاها و عادت غذایی ایرانی و سنتی خودمون را داریم.

اگر این دو تا موضوع را کنار همدیگر قرار دهیم در صنعت غذایی ایران نمی توانستیم گزینه ای را پیدا بکنیم برای همین با این ایده شرکت ورنا شکل گرفت که به عنوان یک شتاب دهنده برای صنعت باشد که در مرکز رشد انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی بر پایه دانش علمی ولی با نگاه بازار محور و نگاه مارکتینیگ به فعالیت بپردازیم.

مدیرعامل شرکت ورنا افزود: در نظر داریم آنچه که بازار از ما می خواهد را با دنیای امروزو علم امروز پاسخگو باشیم در حقیقت حوزه ی فعالیت ما تولید پروتئین های گیاهی است که برای افرادیکه گیاهخوار هستند به بازار عرضه می کنیم که میزان دریافت پروتئینشان به عنوان یه رژیم غذایی سلامت معرفی شود .

این فعال صنایع غذایی ادامه داد: این محصول می تواند برای افرادی که محدودیت های خوراکی دارند مثلا به هر دلیلی گوشت و یا مرغ نمی توانند مصرف کنند ، پیشنهاد شود و که در شکل های مختلف که بتوانند در وعده های غذاییشان از آن استفاده کنند.

وی افزود: اولین محصولی هم که ارائه کردیم محصول جایگزین تخم مرغ است که بر پایه پروتئین گیاهی با برند نیواگ است.

خانم خشایار در خصوص صادرات محصولات شرکت ورنا بیان کرد: سیاست این شرکت به نحوی است که از طرفی محصولاتش برای داخل کشورمحصول را طراحی بکنیم و از طرفی نگاه صادرات و ورود به بازارهای بین الملیی برای داریم چرا که محصولات ورنا می تواند یک محصول صادراتی کامل باشد و به صورت مشخص ما روی بازار صادراتی حاشیه خلیج فارس کار کردیم که بازار بسیار خوبی دارد .

مدیرعامل ورنا افزود: محصولات این شرکت علاوه بر اینکه می تواند به امنیت غذایی کشورمان کمک کند می تواند در صادرات و حتی گردشگری نیز کمک کند چون محصولاتی است که چه در غذاهای مدرن و فرنگی و چه در غذاهای سنتی و اصیل ایرانی کاربرد داشته باشد.

این بانوی کارآفرین کشورمان با اشاره به موانع داخلی در سر راه تولید گفت: موانع تولید و قوانینی که وجود دارد که با کمک سازمان غذا و دارو با توجه به بحث جدید و محصولات نوآور پروانه ها و حالا الزامات قانونی شکل بگیرد تا صادرات محصولات با سهولت بیشتری صورت بگیرد. ضمن اینکه با مذاکراتی که شده محصولات ورنا در ابتدای سال ۱۴۰۳ مستقیما به کشورهای امارات، عمان و قطر صورت خواهد گرفت.

این فعال استارتاپی در حوزه صنعت غذا چالش اصلی خود را قوانین موجود در حوزه تولید و استارتاپی عنوان کرد و گفت: در این بخش خیلی از دنیای روز عقب هستیم به طوریکه در حال حاضر پروتئین های جایگزین انواع غذاهای گیاهی دسته بندی خاص خود را ندارند و نیازی برایشان در سازمان غذا و دارو یا صنعت و معدن شناخته نشده است که ما به راحتی بتوانیم مراجعه کنیم و مجوزها را اخذ کنیم . که این باعث پیچدیگی و طولانی شدن فرآیند اخذ مجوز و پروانه می شود.

وی افزود: به عنوان شرکتی که می خواهد چابک باشد و ارتباط بین صنعت و دانشگاه را داشته باشد این موانع کار را سخت تر از روال عادی می کند که مجبور می شویم با تعاملی که وجود دارد با این سختیها و بروکراسی ها خود را وقف دهیم.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی ورنا بحث تامین مواد اولیه را از دیگر چالش های صنعت غذا دانست و خاطرنشان کرد: ما علاقمندیم مواد اولیه از داخل کشور تهیه شود که به نحوی با حمایت بتوانیم کارآفرینی برای کشاورزهایمان درست کنیم و هم که برای خود تولید کننده بتوانیم کارآفرینی کنیم چرا که سطح دیگری و از یک تکنولوژی دیگری را می گذاریم و همچین چیزی تاکنون درایران نبوده و سعی می کنیم که نفر اولی باشیم که مسیر را صاف بکنیم که ان شاالله صنعت مدرن هم به صنعت غذای ایران را پیدا کند.

دکتر پریا خشایار در پایان گفت: شرکت ورنا غیر از اینکه در راستای نوآوری حرکت می کند بلکه آمادگی این را دارد که به خاطر تجمیع تخصص هایی که در آن وجود دارد هر شرکت دیگری که این احساس نیاز را می کند که بخواهد خودش را با future food یا دنیای غذای آینده همگام بکند ما در کنارش باشیم پیشنهادهای تخصصی و مشاوره تخصصی خواهیم داد تا بتوانیم کلا صنعت کشورمان را به آن جایگاهی که لیاقت آن را داره برسانیم.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چند رسانه ای اگروفودنیوزو یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده کنید.