شرکت نوین زعفران در سال ۱۳۷۱ با هدف نوآوری، بسته بندی و ایجاد تحول در حرفه زعفران تاسیس شد و از ابتدا به عنوان یک تولید کننده و صادر کننده متخصص، مبتکر، درستکار، جدی و شاخص در عرصه تجارت ملی و بین المللی زعفران با کیفیت و بسته بندی متفاوت و خدمات مبتنی بر رضایت مشتری خود را مطرح نمود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، ایجاد بزرگترین واحد فراوری بهداشتی و بسته بندی زعفران در شرایط Clean Room ، طراحی و تولید بسته بندی متنوع با زبانها و سلایق مختلف ملل، تحقیقات علمی دامنه دار ، تولید و صادرات دهها محصول فرعی از زعفران ( با نام زعفرانیه) ، بازاریابی گسترده و صادرات به پنج قاره گوشه ای از فعالیت های این واحد تولیدی است.
نوین زعفران دارنده گواهینامه و تندیس رعایت حقوق مصرف کنندگان (۱۲ دوره متوالی)، صادرکننده نمونه کشوری (۹ دوره)، واحد نمونه ملی کیفیت و استاندارد، واحد نمونه صنایع غذایی و بهداشتی، دارنده نشان ایمنی و سلامت (سیب سلامت)، واحد برتر تولید ملی – افتخار ملی (۵ دوره)، اولین دارنده استانداردهای بین المللی: ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001 در حرفه زعفران ، آزمایشگاه آکردیته زعفران، دارنده گواهینامه حلال، دارنده گواهینامه محصول ارگانیک و برند برتر ایران است. همچنین نوین زعفران عضو فعال کمیته بین المللی ادویه و چاشنی و گیاهان مورد مصرف در آشپزی استاندارد بین المللی ایزو TC34/SC7 از سال ۱۳۸۲ و کمیته بین المللی کدکس ادویه و گیاهان مورد مصرف در آشپزی: Codex Committee on Spices and Culinary Herbs می باشد و در ۷ اجلاسیه بین المللی حضور یافته و حامی منافع کشورمان در اعتلای استاندارد های بین المللی زعفران بوده است. این شرکت با فعالیت بسیار گسترده تخصصی مبتکر و مبلغ روش های تولید و فراوری زعفران بوده است. مزارع نوین زعفران بدون استفاده از هر گونه کود و یا سموم شیمیایی محصولی کاملا طبیعی و ارگانیک را با بالاترین کیفیت در سطح جهان تولید می نماید و به واسطه بهره مندی از امکانات بسیار ویژه و استثنایی (فراوری، بسته بندی، مدیریت کیفیت و خدمات ) نوین عفران رتبه نخست را در این صنعت در سطح ملی و بین المللی دارد. شرکت نوین زعفران با اشتغال زایی سالیانه حدود ۱۵۰ نفر حامی ذینفعان داخل سازمان خود و همچنین با گستره توزیع کالای با کیفیت بالغ بر ۲۰ استان کشور حامی مصرف کنندگان داخلی خود می باشد.