آمار صادرات محصولات لبنی در سال ۱۴۰۴ توسط انجمن صنفی صنایع لبنی بررسی و میزان جذب شیر خام گاوداریها، ارزش صادرات و نقش تولیدات لبنی در تأمین نیاز سفره مردم کشور تحلیل شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، انجمن صنایع فرآوردههای لبنی در واکنش به شایعات مربوط به میزان صادرات و تأثیر آن بر بازار داخلی، آمار رسمی سال ۱۴۰۴ را منتشر کرد. این انجمن با ارائه ارقام دقیق، تأکید کرد که بخش عمدهای از تولیدات شیر خام (معادل ۷۳ درصد) صرف تولید محصولات لبنی برای مصرف خانوارها شده است و صادرات محصولات فرآوری شده تنها ۲۷ درصد از ظرفیت تولید شیر خام را به خود اختصاص داده است.
در متن نامه انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران آمده است:
موضوع میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر خام
آمار منتشره گمرکات کشور از میزان محصولات لبنی صادراتی ۱۰ ماهه سال ۱۴۰۴ از تاریخ مذکور به بعد گمرک ایران آماری منتشر نکرده است به لحاظ وزنی معادل ۸۹۷۰۸۹۲ تن و به ارزش ۹۶۰.۳۰۵۸۶۰ دلار بوده است که با فرض ثابت ماندن روند صادرات در دو ماهه پایانی سال ۱۴۰۴، صادرات ۱۲ ماهه حدودا ۷۱۷۴۷۰ تن و بارزش ۱۰۱۵۲.۳۶۷۰۰۰۰ دلار می باشد.
با توجه به مجموع شیر خام گاوداریها، جذب شده در صنایع لبنی ایران به میزان حدودی ۱۰۸۷۵۰۰۰ تن در سال ۱۴۰۴ و تخصیص تقریبا ۲۹۲۷۰۰۰ تن به تولید کل فرآورده های لبنی صادراتی معادل ۲۷ درصد حدودا ۷۳ درصد الباقی شیر خام دریافتی صرف تولید کل محصولات لبنی سفره مردم کشور شده است.
انجمن صنفی صنایع فرآورده های لبنی ایران جهت تنویر افکار عمومی به ویژه اخبار ضد و نقیض منتشر شده در رسانه های کشور در خصوص میزان صادرات محصولات لبنی و میزان مصرف خانوار کشور اقدام به انتشار این آمار و ارقام نموده است.
دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران
رضا باکری
