به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،مهندس محمود مرشدی مدیرعامل گروه مرشد گوهر در حاشیه پانزدهمین نمایشگاه نان گفت: این شرکت در این نمایشگاه با بهینه کردن ماشین آلات قدیمی از دستگاه جدید خود رونمایی کرد و در این رویداد به نمایش گذاشت که بالاخره بخشی از تولید ،تولیدکنندگان صنعت نان و شیرینی را ارتقا دهد و کمکی هم به کیفیت محصولات تولیدی شود.

مدیرعامل گروه مرشد گوهر در خصوص واردات ماشین‌آلات گفت: با این نرخ‌ها که الان وجود دارد واردات نمیشود به‌ندرت گاها ماشین آلات وارد می‌شود که در ایران تولید نشود.

برای مشاهده واضح ویدیو روی مربع زیر کادر بزنید و ترجیحا فیلتر شکن خاموش باشد

مرشدی در خصوص حمایت دولت از صنعتگران بیان کرد: وقتی حمایت از تولید باشد ما باید بتوانیم مواد اولیه بهتر در دسترسمان باشد، قیمت‌ها بتواند که منطقی‌تر باشد و بتوانیم متریال و آلیاژ خاص را به راحتی وارد کنیم در‌ضمن مقداری بودجه برای سرمایه‌گذاری در اختیارمان باشد که چرخ صنعت بچرخد.

این فعال صنعت نان کشور در خصوص کیفیت نان کشور گفت:صنعت نان کشور راه خود را پیدا کرده و رو به جلوست و در کشورمان معمولا سرانه مصرف نان بالاست که در کشورمان در دو بخش بخش نان سنتی و صنعتی تولید داریم که تلاش می‌کنیم هر سال دستاوردهای بهتری داشته باشیم و بتوانیم با مشکلات کمتری بهترین عملکرد را داشته باشیم.

مدیرعامل گروه مرشدگوهر با بیان اینکه فرهنگ استفاده از نان صنعتی و حجیم با شیب ملایم رو به افزایش است ولی در سفره‌های مردم اقتصاد حرف اول در تعیین نوع نان می زند قطعا اگر که اقتصاد بهتر باشد و شرایط برابر باشد، قطعا نان صنعتی جای خود را در سفره های مردم تحمیل خواهد کرد.

مرشدی پانزدهمین نمایشگاه صنعت نان را از لحاظ زمان برگزاری را در بدترین زمان ممکن اعلام کرد و گفت:با این حال شرکتهای خوبی در این نمایشگاه حضور دارند و از نظر کیفی نمایشگاه در سطح قابل قبولی قرار دارد.

مدیرکارخانه شرکت زرنام از صادرات محصولات این شرکت به کشورهای اروپایی، حوزه خلیج فارس و حوزه cis خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مهندس حمیدرضا دلاوری ،مدیرکارخانه شرکت زرنام از شرکتهای تابعه گروه صنعتی و پژوهشی زر در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات به خبرنگار ما گفت: شرکت زرنام تولید‌کننده انواع محصولات استخصالی از ذرت است که برای صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد، یکی از صنایعی که مصرف‌کننده محصولات ما هست، شیرینی و شکلات می باشد که در این نمایشگاه با محصولات جدیدی مثل انواع نشاسته‌های اصلاح‌شده، شربت اینورت، انواع قندهای طبیعی حاصل از ذرت شرکت کردیم و امیدواریم که در این نمایشگاه بتوانیم در خدمت دوستان باشیم و اتفاق خوبی رقم بزنیم.

دلاوری افزود: محصولات زرفروکتوز به کشورهای اطراف و کشورهای اروپایی ، روسیه ،فرانسه ، بلاروس کشورهای حوزه خاورمیانه و cis صادر می شود.

برای مشاهده واضح ویدیو روی مربع زیر کادر بزنید و ترجیحا فیلتر شکن خاموش باشد

مدیرکارخانه شرکت زرنام مهم‌ترین چالش در صنعت پالایشگاهی غلات را اینگونه عنوان کرد : که تمام محصولاتی که به‌نوعی جایگزین تولیدات محصولات پالایشگاه غلات مثل صنعت مثلا خوراک دام و طیور، شیرین‌کننده‌ها و شکر ‌همگی از یک ارز ترجیحی بر خوردارند و ما این قضیه را نداریم اینکه اخذ مابه‌التفاوت از این صنعت یک عدم توازن به وجود می آورد و ناعادلانه است چون تولیدات ما به‌نوعی باید برود با محصولات جانبی خوراک دام و طیوری که در این صنعت از ارز ترجیحی استغاده می کند و یا شکری که از همین شرایط برخوردار است رقابت کند که رقابت‌پذیری را در این زمینه سخت و به نوعی غیر‌ممکن می‌کند.

دلاوری کیفیت بیست و دومین نمایشگاه شیرینی و شکلات را خوب ارزیابی کرد و علی الرغم تلاقی برگزاری این نمایشگاه با تعطیلات اربعین استقبال را خوب عنوان کرد.

محمد جواد سالک نجاتی می گوید، با ورود خطوط جدید این شرکت و افزایش ظرفیت تولید، صادرات سی میلیون یورویی این شرکت در سال آینده افزایش خواهد یافت.

،مهندس محمد‌جواد سالک نجاتی مدیریت محترم گروه نجاتی” آناتا” در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات به خبرنگار ما گفت : آناتا در نمایشگاه های شیرینی و شکلات محصولات جدید را لانچ می کند و امسال نیز محصول جدید “کیک هر روز با مغز پاستیلی ” را رونمایی کردیم و ان‌شاالله در سال آینده هم که خطوط تولیدی که خریداری شده به‌علت خلف وعده امسال نتوانستیم در این نمایشگاه محصولات بیشتر و جدید را لانچ کنیم و ان شالله در سال آینده با پنج یا شش محصول جدید در این نمایشگاه حضور خواهیم یافت.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی آناتا در خصوص خبر اختصاص دو درصد مالیات بر صادرات غیرنفتی بیان کرد: هر‌چقدر هزینه‌ها بالاتر برود تاثیر منفی در صادرات خواهد داشت ولی آن عوارضی هم که قبلا گذاشته بودن امسال حذف شده است و از طرفی دولت گفته که هر‌ که صادرات کند و ارزش را برگرداند تا سال ۱۴۰۱ امور مالیاتی آن اظهارنامه را قبول کرده و در فعلا چیزی از این بابت از ما مطالبه نکردند .

برای مشاهده واضح این ویدئو روی مربع پایین صفحه کلیک کنید و فیلتر شکن را خاموش کنید

این تولیدکننده کشور در خصوص انتظاری وی دولتمردان عمده مشکلاتی که تولید کنندگان درگیر آن هستند،چه شرکت‌هایی که صادرات دارند چه شرکتهایی که صادرات ندارند، بانک مرکز تخصیص ارز را می دهد ولی متاسفانه تامین ارز انجام نمی شود.

وی افزود : در حال حاضر عمده مشکلات صنعت ما تامین ارز است، مشکلات زیاد است یک روز سامانه کار نمی‌کند روز دیگر از معاونت غذا نمی‌توانیم کد‌آی آرسی بگیریم یا چالش هایی با معاونت ارشاد داریم ، این مشکلات، حل‌شدنی هست ولی الان این صنعت فقط عمده مشکلش تامین ارر می باشد.

نجاتی نمایشگاه امسال را عالی ارزیابی کرد و گفت: هر سال این نمایشگاه بهتر از قبل برگزار می شود.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی نجاتی “آناتا” خاطر نشان کرد: این گروه بالغ بر ۳۸۰۰ پرسنل دارد در این یک سال اخیر سی و پنج میلیون یورو ماشین‌آلات درجه یک اروپایی خریداری کردیم و ان‌شاالله تا پایان امسال و بخشی دیگر در سال ۱۴۰۳ محصولات جدید به بازار عرضه خواهد شد بالطبع با توجه به اینکه صادرات این شرکت سی میلیون یورو صادرات داشته با افزایش صادرات مواجه خواهد بود.

گروه صنایع غذایی درنا از محصول جدید خود به نام درینا در بیست و دومین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات رونمایی کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،مهندس صمد رسولوی مدیر‌عامل گروه صنایع غذایی درنا در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه شیرینی شکلات در خصوص رونمایی از محصول جدید درنا به خبرنگار ما گفت: درنا بعد از تولید انواع کیک و با توجه به استقبال مصرف کنندگان،تصمیم گرفت با پشتوانه ی مردم و محبوبیتی که در بین مصرف‌کنندگان دارد ، یک محصول جدید شکلات به بازار عرضه کند و شکلات درینا اولین محصولی شکلاتی است که در این نمایشگاه رونمایی شد .

برای مشاهده واضح این ویدئو روی مربع پایین صفحه کلیک کنید و فیلتر شکن را خاموش کنید

رسولوی افزود: شکلات صبحانه درینا با کیفیت بالا و با درصد فندق بالا محصولی در حد اندازه کارخانه نوتلا است که این محصول رابه مصرف‌کننده های عزیزمان ارائه می دهیم .

این تولیدکننده کشورمان استقبال مردم از محصول جدید را زمان رونمایی باعث افتخار دانست و گفت: این مسئله دلگرم کننده است و موجب می شود بیشتر به کیفیت و کمیت کارمان اهمیت دهیم و با حمایت مردم بتوانیم محصولات بیشتری در بازار ارائه دهیم.

مدیرعامل صنایع غذایی درنا با بیان اینکه حدود ۱۸۰ کالا در درنا تولید می شود ،گفت: پن کیک،محصولات شکلاتی، ویفر،پودر کیک ،ژله از جمله محصولاتی است که در کارخانه تولید می شود .

رسولوی افزود: محصولات درنا به کشورهای آذربایجان ، قزاقستان، تاجیکستان ،آفریقای جنوبی،روسیه، کانادا و کشورهای حوزه خلیج‌فارس از جمله دوبی و قطر صادر می شود.

این کارآفرین کشورمان چالش اصلی صنعت غذا را مسائل مرتبط با واردات و صادرات ، گمرک، گشایش اعتبارات، تحصیص ارز، ثبت‌سفارش، عنوان کرد و تصریح کرد: ثبت سفارش معضل مهمی است که پرونده در صنعت و معدن با بروکراسی های موجود گیر می افتد.

وی قوانین دست‌ و‌ پاگیر و سلیقه ای را مانع اصلی تولید عنوان کرد که باعث مشکلات عدیده برای تولیدکنندگان می شود.

مدیرعامل شرکت درنا در خصوص انتظار وی از مسئولین برای تحقق شعار سال گفت: مسئولین باید به صورت واقعی از تولید حمایت کنند و موانع تولید را بردارند و از صدور قوانین سلیقه ای و خلق الساعه پرهیز کنند که تولیدکنندگان بتوانند کارشان را به خوبی انجام دهند.

این فعال صنعتی شیرینی و شکلات کشور نمایشگاه امسال را با توجه به همزمانی با ایام تعطیلات اربعین از نظر بازدیدکننده نسبتا ضعیف تر ارزیابی کرد ولی حضور قوی کارخانجات مختلف با محصولات متنوع را از نقاط مثبت این نمایشگاه عنوان کرد.

رسولوی گفت : دولت باید به این تلاش تولیدکنندگان بها دهد و با حمایت کامل بتوانیم تولید خوب به بازار عرضه کنند .همه این کارها هم به‌خاطر پشتوانه مصرف‌کنندگان می باشد.

این تولیدکننده کشورمان قیمت‌گذاری دستوری را مانع دیگری برای افزایش تولید دانست و گفت: کردم و قیمتگذاری دستوری محکوم به شکست است چرا نه به سود مصرف کننده است و نه تولید کننده.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی درنا در پایان از مشتریان و حمایت مصرف کنندگان . پرسنل زحمتکش این مجموعه تشکر کرد و گفت: درنا با تلاش پرسنل خود و حمایت مصرف کنندگان ۶۰ سال است که با عشق در خدمت هم میهنان عزیز است

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

محمد نقوی می گوید ارز دو نرخی ضمن ایجاد رانت، تولید را به بیراهه می‌کشد و باعث می‌شود بازارهای صادراتی را از دست بدهیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سید محمدتقی نقوی مدیرعامل گروه گلشهد در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: گلشهد تولیدکننده نشاسته و گلوکز و فراوری شهد از جمله گلوکز، دکستروز و مالتودکسترین است و در آینده تصمیم به تولید دکستروز پودری و تزریقی داریم و سعی داریم برای جامعه تولید‌کننده صنایع غذایی، دارویی و صنایع کاغذسازی مفید قرار بگیریم.

نقوی بیان کرد: این شرکت به کشورهای ترکیه، عراق و افغانستان و قسمتی از محصولات تولیدی در چارچوب گلوتن غذایی به اروپا و به کشورهای آمریکا صادر می‌شود ولی به دلیل وجود تحریم‌ها به واسطه‌های مختلف به کشورهای اروپایی و آمریکایی صادرات صورت می‌گیرد.

وی دو نرخی بودن ارز را چالش صنعت غذا برشمرد و گفت: بزرگ‌ترین ضربه از ارزهای مبادله‌ای و ترجیحی به تولیدکنندگان وارد می‌شود زیرا به دلیل عدم ثبات نرخ ارز نمی‌توان بازارهای خارجی را حفظ کرد. تنها راه حمایت از تولید، تک‌نرخی شدن ارز است زیرا ارز دو نرخی تولید را به بیراهه می‌کشد.

این فعال صنعت غذا در ادامه افزود: با تک نرخی شدن ارز هم دولت کوچیک می شود و هم به اهداف خود در تولید می‌رسیم. همانطور که پیش تر گفته بودم دو نرخی بودن نرخ ارز باعث قاچاق محصولات می شود زیرا دولت کالایی را با قیمت ارزان تر در دسترس قشر خاصی قرار می دهد که این ایجاد رانت می کند.

مدیرعامل گلشهد عنوان کرد: کمبود آب و برق از دیگر چالشهای صنعت است و با افزایش تعطیلی کارخانجات، تولید کاهش و هزینه های تولید افزایش می یابد که همه این مسایل به دلیل سومدیریت است. مدیران کشور با دریافت مشاوره خوب این مشکلات را برطرف کنند زیرا بخش خصوصی بدون دخالت دولت به خوبی تولید را پیش می‌برند.

نقوی در پایان گفت: با وجود پشتکار در ایرانیان، کشور می تواند به بالاترین مقام تولید در منطقه و دنیا برسد و جایگاه خود را پیدا کند ولی به شرط اینکه اجازه فعالیت به تولیدکنندگان را بدهند.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

در ادامه مهندس امیرطاهر شیرانی مدیر مارکتینگ و فروش شرکت گلشهد نقش جهان به خبرنگار اگروفودنیوز گفت: امسال نیز نمایشگاه شیرینی و شکلات بسیار خوب و پربار برگزار شد و تولید‌کنندگان و تامین‌کنندگان با قدرت‌ در نمایشگاه حضور داشتند و شاهد عرضه محصولات جدید از سوی شرکتها نیز بودیم که به امید خدا تا دو ماه آینده نتیجه این تلاش‌ها در فروش شرکت‌ها مشاهده خواهد شد.

شیرانی اظهار کرد: در صنعت ایران و طبق زنجیره ارزش شرکت‌ها در حال توسعه و دارای استراتژی تنوع بخشی هستند. و به نظر من وجود تحریم‌ها باعث تولید بهتر و بهبود کیفی شرکتها بوده است.

وی در ادامه گفت: شرکت‌های شهدینه آرا و شرکت گلشهد محصولاتی برای صنایع دیگر نیز تولید می کنند. به جز تولیدات در حوزه صنعت شیرینی، شکلات و کانفکشنری، پاستیل و بیکری و تولید روغن محصولاتی برای صنعت کاغذ و کارتن سازی، دارویی و الکل‌سازی‌ها نیز تولید می کند و همچنین بخشی از محصولات نیز در صنایع دام و طیور و آبزیان به‌عنوان محصولات جانبی در حال عرضه است.

مدیر مارکتینگ گلشهد در خصوص نقش رسانه ها خاطرنشان کرد: در تولید محصولات B2B کارخانه با کارخانه در حال تعامل است و با خریداران کاملا تخصصی در ارتباط هستیم و نقش رسانه‌های تخصصی در مصاحبه مستقیم و بی واسطه با مدیران عامل برای جلوگیری از انتشار اخبار غیر صحیح غیر قابل انکار است همچنین رسانه بخشی از صنعت و توسعه آن به حساب می آید.

شیرانی در پایان از اطلاع رسانی سریع، شفاف و دقیق رسانه ها تشکر کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

مغازه ای می گوید : افزایش مواد اولیه تاثیر زیادی بر قیمت محصولات دارد که باعث کاهش قدرت مردم و از دست دادن بازارهای داخلی و صادراتی به رقیبی چون ترکیه می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، جمشید مغازه‌ای دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: بیست و دومین دوره نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات، ماشین آلات و مواد اولیه با هدف معرفی و آشنایی با نوآوری‌های روز دنیا، تبادل فناوری‌های صنعتی و ایجاد پل ارتباطی میان تولیدکنندگان داخلی و بازار‌های بین المللی در سه بخش ماشین‌آلات، مواد اولیه و محصولات شیرینی و شکلات برگزار شده و فرصت مناسب برای توسعه صادرات محسوب می شود. 

مدیر اجرایی نمایشگاه بیسکویت، شیرینی و شکلات در ادامه بیان کرد: در این نمایشگاه، ۳۲۰ شرکت از ایران و ۳۰ شرکت از کشور‌های ایتالیا، سنگاپور، هند و دیگر کشور‌ها در فضایی به وسعت ۴۰ هزار متر در ۱۲ سالن داخلی و ۴هزار متر فضای باز محصولات خود را در معرض دید عموم قرار داده اند. 

مغازه‌ای اضافه کرد: همچنین از ۴۰ نماینده کشور‌های هدف صادراتی به خصوص کشور‌های همسایه همچون افغانستان و کشور‌های حاشیه خلیج فارس برای بازدید از این نمایشگاه دعوت شده است. 

دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات تنوع فراوان در محصولات ارائه شده را از جوانب مهم و ممتاز این نمایشگاه عنوان کرد و افزود: این ویژگی تا به امروز این نمایشگاه را به یکی از نمایشگاه‌های پرمخاطب و موفق در کشور تبدیل کرده است که نه تنها به عنوان یک رویداد مهم در داخل کشور، بلکه به عنوان یک نقطه قوت در رونق صادرات محصولات ایرانی به بازار‌های جهانی تلقی می‌شود. 

وی با بیان اینکه شرایط صنایع مختلف در کشور ما مناسب نیست و از مشکلات متعددی در زمینه‌های تولید، صادرات، مسائل مالی و نقدینگی و تورم و قیمت‌های بالا رنج می‌برد، گفت: به منظور ایجاد همسانی با تغییرات روز دنیا و پیروی از استاندارد‌های بین‌المللی، ضروری است که مسئولان مرتبط تدابیر جدی و اثرگذار اندیشیده و اجرا کنند، این تدابیر می‌تواند توسعه و پیشرفت صنعت را تضمین و به توانایی رقابتی شرکت‌های داخلی در بازار‌های جهانی کمک کند.

مغازه‌ای با بیان اینکه تورم در کشور تأثیر مستقیمی بر قدرت خرید مردم دارد، افزود: صنعت شیرینی و شکلات نیز از این امر مستثنی نبوده و با چالش‌های قابل توجهی مواجه شده است. با کاهش توان خرید مردم، فروش محصولات این صنعت نیز کاهش می‌یابد. با این حال این صنعت با پشتوانه اراده و تعهد فعالان و تولیدکنندگان خود، همگام با آخرین تحولات فنی روز دنیا پیش می‌رود.

دبیر انجمن صنفی صنایع شیرینی و شکلات کشور با هشدار در خصوص افزایش قیمت مواد اولیه محصولات کانفکشنری از جمله روغن، شکر و.. گران شدن محصول نهایی تصریح کرد: با افزایش قیمت نهایی محصولات شیرینی و شکلات قدرت خرید مردم کتر خواهد شد و در بازار نیز رفته رفته رقابت داخلی و منطقه را به کشوری نظیر ترکیه واگذار خواهیم کرد که در صورت چنین مسئله ای دیگر به راحتی نخواهیم توانست بازار را پس بگیریم.

وی در پاسخ به سئوال خبرنگار اگروفودنیوز در خصوص “انتظارات این انجمن از دولت چیست؟” گفت: در خواست ما تامین نقدینگی از طریق بانک ها، تامین مواد اولیه، مجوز اینکه بتوانیم مواد اولیه را از محل ارزهای اکتسابی خودمان تامین کنیم و دولت، دست تولیدکنندگان از طریق حواله جات ارزی بیشتر باز بگذارد .

بیست و دومین دوره نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات، ماشین آلات و مواد اولیه به مدت ۴ روز از ساعت ۸ تا ۱۵ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی تهران میزبان فعالان اقتصادی و بازدیدکنندگان است. 

نخستین دوره نمایشگاه شیرینی و شکلات در سال ۸۱ در فضائی به وسعت ۵ هزار متر مربع در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی ایران برگزار شد.

برای مشاهده واضح این ویدئو روی مربع پایین صفحه کلیک کنید و فیلتر شکن را خاموش کنید

رئیس انجمن فرانگران نوین می گوید: علاوه بر دیدار چهره به چهره رئیس جمهوری با شرکت های بزرگ صنعتی، نشست های منطقه ای نیز کمک زیادی در شناسایی چالش ها و ریشه یابی آنها خواهد داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز”، سید احسان مصطفوی ” رئیس هیئت مدیره شرکت زعفران مصطفوی  در پاسخ به سئوالی مبنی بر اینکه ” دو سال از آغاز فعالیت دولت سیزدهم این دولت تا چه حد توانسته در ثبات بازار ارز و تورم موفق عمل کند؟”به خبرنگار ما گفت: عوامل متعددی بر ثبات نرخ ارز موثر هستند از جمله تورم، نرخ بهره، مبادلات خارجی که کشور دارد.

رئیس هیئت مدیره انجمن فرانگران نوین افزود: بدهی دولت، شاخص نسبت قیمت کالاهای صادراتی به وارداتی، ثبات سیاسی کشور، کم بودن رغبت سرمایه گذاری خارجی یا رکود اقصادی، سفته بازی و … نیز از جمله این عوامل هستند.

مصطفوی بیان کرد: بنابراین هنوز برای دولتی که دوسال است روی کار آمده و کارهایی را در حوزه های متنوعی شروع کرده است قضاوت زود است منتها باید بگوییم در برخی از حوزه شاهد عملکرد مناسبی هستیم و اقدامات اساسی خوبی در دست است اما در برخی از حوزه ها هنوز باید کار بیشتری انجام بگیرد.

این فعال اقتصادی دیدار چهره به چهره رئیس جمهوری را با کارآفرینان و شرکت های بزرگ صنعتی در جهت حمایت از  تولیدکنندگان را موثر دانست و تصریح کرد: قطعا دیدار چهره به چهره موثر است اما در کنار این دیدارها، نشست های منطقه ای نخبگانی ضروری است، که ضعفها و مشکلات راشناسایی و ریشه یابی شود تا  دولت بتواند  مسائل و چالش های  مطروحه را به خوبی مدیریت کند و راهکارهای مناسبی برای حل و فصل آنها ارائه دهد.

برای مشاهده با کیفیت ویدئوها روی دکمه مربع سمت راست هر ویدئو بزنید تا صفحه کامل باز شود

شبنم وثوقی می‌گوید آمار دقیقی از حجم صادرات محصولات ارگانیک در دست نیست زیرا تعرفه خاصی برای صادرات این محصولات تدوین نشده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، شبنم وثوقی دبیر انجمن ارگانیک ایران در حاشیه دومین نمایشگاه غذای سالم در خصوص فعالیت این انجمن به خبرنگار ما گفت: انجمن ارگانیک ایران در سال ۸۵ تاسیس شده است و زیر مجموعه اتاق بازرگانی ایران می‌باشد و جز انجمن‌های درجه A اتاق بازرگانی است و بر اساس ارزیابی‌هایی صورت گرفته انجمن بسیار فعالی محسوب می‌شود.

وثوقی ضمن بیان این موضوع که هدف این انجمن توسعه و ترویج کشاورزی ارگانیک و محصولات سلامت‌محور است و چندین سال فعالیت در این زمینه دارد، گفت: برگزاری نشست‌ها، سمینارها و کارگاه‌های آموزشی از دیگر فعالیت های انجمن ارگانیک است و امسال نیز دومین دوره از نمایشگاه زندگی سالم را با همکاری مشترک گروه رسانه‌ای آتا برگزار کرده‌ایم.

وی بیان کرد: انجمن ارگانیک حدود ششصد عضو دارد که بخشی از آنها در زمینه محصولات سلامت‌محور فعال هستند و بخش دیگر به صورت تخصصی در زمینه محصولات ارگانیک فعالیت دارند همچنین اعضای انجمن شامل تولید‌کنندگان، شرکت‌ها و سازمان‌های فعال در زمینه محصولات سلامت‌محور می‌باشد.

وثوقی با بیان اینکه دو راه برای تهیه محصول ارگانیک وجود دارد، گفت: وب‌سایت انجمن ارگانیک تمامی تولیدکنندگان ارگانیک را معرفی کرده که می‌توان به صورت مستقیم و بدون واسطه این محصولات را از آنها خریداری نمود.

وی راه دوم را فروشگاه‌های تحت نظارت انجمن ارگانیک ایران برشمرد و افزود: این فروشگاه‌ها نیز بر روی سایت انجمن ارگانیک معرفی شده‌اند و مصرف کنندگان نزدیکترین فروشگاه را انتخاب کرده و خرید خود را انجام دهند، همچنین فروشگاه‌های آنلاین نیز جهت فروش محصولات ارگانیک بر روی سایت معرفی شده است.

دبیر انجمن ارگانیک عنوان کرد: مصرف کنندگان در هنگام خرید صرفا به کلمه ارگانیک درج شده بر روی کالا بسنده نکنند و از اخذ گواهی‌های بین‌المللی ارگانیک و گواهی‌های ملی ارگانیک محصول اطمینان حاصل کرده و به برچسب انجمن ارگانیک ایران، لوگوی انجمن ارگانیک ایران و لوگوی شرکت بازرسی‌کننده بر روی کالا توجه کنند.

وثوقی در ادامه افزود: انجمن ارگانیک ایران اقدام به طراحی کد QR برای اصالت‌سنجی محصولات نموده است تا مصرف کنندگان با اسکن آن به سایت انجمن متصل شده و از ارگانیک بودن محصول خریداری شده اطمینان حاصل نمایند و بعضی از تولیدکنندگان از این کد بر روی محصولات خود استفاده کرده اند.

وی اظهار کرد: با توجه به اینکه تعرفه مشخصی برای صادرات محصولات ارگانیک تدوین نشده است آمار دقیقی از صادرات این محصولات در دست نیست زیرا همراه دیگر محصولات کشاورزی و مواد غذایی صادر می‌شود ولی در حال حاضر گیاهان دارویی و خرمای ارگانیک به کشورهای آلمان و اتریش و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می‌گردد.

شبنم وثوقی در پایان گفت: علاقمندان به رویدادهای انجمن ارگانیک و یا برای اطلاع از زمان و مکان برگزاری نمایشگاه‌ها و نشست‌های این انجمن همچنین برای شناخت محصولات ارگانیک واقعی می‌توانند سایت و پیج انجمن ارگانیک را دنبال کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

برای مشاهده با کیفیت ویدئوها روی دکمه مربع سمت راست هر ویدئو بزنید تا صفحه کامل باز شود

مصطفی فروغی معتقد است با تبلیغات می‌توان مردم را به مصرف غذای سالم به عنوان راهی برای پیشگیری از بیماری‌ها ترغیب کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مصطفی فروغی مدیرعامل کشت و صنعت آقای طبیعی در حا‌شه دومین نمایشگاه غذای سالم در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: کشت و صنعت آقای طبیعی حدود ۶ سال است که در حوزه تولید محصولات لبنی و غذای سالم فعالیت می‌کند. کار ما با حذف سموم و کودهای شیمیایی، علف کشها و قارچ کشها در مزرعه شروع می‌شود تا خوراک دام سالم برای دام‌های مجموعه در واحد تولید شیر تامین شود.

فروغی بیان کرد: در واحد تولید شیر نیز محصولی با کیفیت و استاندارد بالا و بار میکروبی پایین تولید و این محصول در کارخانه و واحد فراوری تبدیل به محصولات لبنی می‌شود که عرضه آن در کل فروشگاه‌های ارگانیک ایران صورت می‌گیرد.

وی در خصوص چالش‌های موجود در این صنعت گفت: در ایران تمام تولیدکنندگان در صنایع مختلف با چالش‌هایی مواجه هستند، ولی به حوزه غذای سالم در جامعه‌ ایران اهمیتی داده نمی‌شود. در تبلیغات نیز برای مردم آگاهی‌بخشی صورت نمی‌گیرد تا آنها غذا سالم را به عنوان پیش زمینه ای برای سلامت در سبد غذایی خود اضافه کنند که این یکی از بزرگترین چالش‌های این صنعت است.

مدیرعامل کشت و صنعت آقای طبیعی در ادامه افزود: اولویت ساختارهای دولتی کشور نیز مبنی بر درمان است و مسائل پیشگیری در اولویت قرار ندارد و غذای سالم یکی از مهم‌ترین حوزه‌هایی است که می‌شود امر پیشگیری را در آن پیگیری کرد تا جامعه سالمی داشته باشیم و در آینده نیز توسعه در حوزه انسانی و اجتماعی صورت پذیرد.

فروغی در خصوص چالش های صادرات گفت: محصولات ارگانیک به دلیل نداشتن نگه دارنده‌ها تاریخ مصرف کوتاهی دارند ولی در برنامه آتی شرکت با تولید محصولات با دوام در حوزه صادرات نیز فعالیت خواهیم داشت.

وی اظهار کرد: کشت و صنعت آقای طبیعی اولین تولید‌کننده محصولات لبنی ارگانیک ایران است و امید داریم سبد محصولات را گسترده‌تر کرده و محصولات را هر‌چی بیشتر به جامعه‌ هدف معرفی کنیم.

مصطفی فروغی در پایان گفت: غذای سالم به‌عنوان یک سرمایه‌گذاری طولانی مدت، باید در سبدکالایی خانواده‌ها قرار بگیرد. امیدواریم مصرف‌کنندگان نیز با اعتماد به تولیدکنندگان این حوزه، انگیزه تولید با انرژی تر و بیشتر را به آنها بدهند.

سرویس خبری: صنعت غذا

برای مشاهده با کیفیت ویدئوها روی دکمه مربع سمت راست هر ویدئو بزنید تا صفحه کامل باز شود

میلاد بهادری از برگزاری دومین رویداد زندگی سالم با محوریت محصولات غذایی ارگانیک، وگان و رژیمی در برج میلاد خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، میلاد بهادری مدیر اجرایی نمایشگاه زندگی سالم و مدیرعامل گروه رسانه‌ای آتا در حاشیه دومین نمایشگاه زندگی سالم در خصوص برگزاری این نمایشگاه و تفاوت آن با نمایشگاه سال گذشته به خبرنگار ما گفت: نمایشگاه زندگی سالم دومین دوره خودش را تجربه می‌کند. اولین دوره بهمن ماه سال ۱۴۰۱ در برج میلاد برگزار شد که میزبان پنجاه شرکت تولیدکننده در حوزه محصولات غذایی سلامت‌ محور، محصولات وگان و محصولات رژیمی بودیم.

بهادری بیان کرد: امسال دومین دوره این برنامه با حضور هشتاد شرکت برگزار شده است و سطح کیفی برندهای حاضر بسیار رشد قابل‌توجهی داشته است. در این نمایشگاه میزبان برندهای سرشناس صنعت غذا بودیم و شرکت‌هایی که گواهی ارگانیک از انجمن ارگانیک دارند نیز امسال جدی‌تر و پررنگ تر حضور داشتند.

وی عنوان کرد: سال گذشته حدود بیست و هشت هزار نفر بازدیدکننده تخصصی و عمومی از نمایشگاه بازدید کردند و امسال این رقم به حدود چهل هزار نفر در طول سه روز رسید.

بهادری در خصوص دیگر فعالیت‌های گروه رسانه ای آتا در حوزه صنعت غذا گفت: آبان سال گذشته با همکاری کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران اجلاس تجارت کشاورزی و غذا برگزار گردید که درباره تجارت در صنعت غذا و میزبان حدود هشتصد نفر متخصص در این حوزه بود و در نظر داریم اواخر آبان و یا اوایل آذر امسال نیز با همکاری اتاق بازرگانی دومین دوره اجلاس برگزار شود.

مدیراجرایی نمایشگاه زندگی سالم در خصوص چالش‌های برگزاری نمایشگاه گفت: چالش‌های برگزاری نمایشگاه بسیار زیاد است البته گروه رسانه ای آتا مجموعه‌ای جوان است ولی شرکت‌هایی بزرگی که سالیان طولانی در این حوزه فعال بوده اند نیز دچار این چالش‌ها هستند.

وی اظهار کرد: مشکلات اقتصادی شرکت‌ها بر حضور آنها در نمایشگاه‌ها تاثیر می گذارد و سعی می‌کنند در سال تعداد رویدادهای کمتری را حضور داشته باشند و یا بودجه‌ کمتری برای آن اختصاص می‌دهند. حمایتی نیز از سمت بخش‌های دولتی دیده نمی شود و در سالهای اخیر نیز کار را برای تولیدکنندگان سخت تر کرده اند.

مدیر گروه رسانه ای آتا افزود: صنایع غذایی ایران ظرفیت و پتانسیل برای کارهای بزرگ‌تر و بیشتر را دارد و شاهد فعالیت شرکت‌های بسیاری در حوزه سلامت غذا هستیم که به نظرم این فعالیت ها ظرفیت برگزاری و تکرار رویداد در سال را دارد و با استقبال مخاطبین نیز مواجه خواهد شد.

بهادری در بخش‌های دیگر صحبت خود گفت: در برنامه ریزی امسال این نمایشگاه در نظر داشتیم اتاق های مشترک بازرگانی نیز حضور داشته باشند ولی به دلیل شکل نگرفتن ساختار اتاق بازرگانی و کمیسیون‌های تخصصی در آن زمان این اتفاق رخ نداد ولی برای سال آینده فضایی برای اتاق‌های مشترک حتی به‌صورت رایگان در نظر خواهیم گرفت.

وی خاطر نشان کرد: بسیاری از شرکت‌های تولید‌کننده حاضر در نمایشگاه، ظرفیت‌های صادراتی فوق‌العاده‌ای‌ دارند که حضور تجار خارجی مخصوصا تجار کشورهای حاشیه خلیج‌فارس در نمایشگاه مثبت خواهد بود و امیدواریم از طریق سفارتخانه‌ها و اتاق‌های مشترک برای دوره بعدی نمایشگاه این کار انجام شود.

میلاد بهادری در پایان گفت: امیدواریم با همکاری تولیدکنندگان صنعت غذا رویدادهای جذابی در این حوزه برگزار کنیم.

سرویس خبری: صنعت غذا