علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: برآوردها حاکی از آن است که سالانه ۴۰۰ تن زعفران در دنیا مصرف میشود که با توجه به اقلیم مناسب در کشور ما، ایران پیشتاز تولید و صادرات زعفران در دنیا خواهد ماند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: در ماه رمضان و ایام محرم و صفر پیک مصرف زعفران در کشور است که منجر به رونق خرید و فروش زعفران می شود.
به گفته وی، در حال حاضر با افزایش مصرف زعفران، قیمت نوساناتی داشته است.
حسینی قیمت کنونی هر کیلو زعفران سرگل ۲۳۰ تا ۲۴۰ میلیون تومان، دسته کمتر از ۲۰۰ میلیون تومان و سوپر نگین ۲۴۵ تا ۲۵۰ میلیون تومان اعلام کرد.
عضو شورای ملی زعفران درباره آخرین وضعیت صادرات زعفران بیان کرد: با توجه به مشکلات حمل و نقل هوایی، کشور ما از طریق کشور دیگر به بازارهای هدف صادر می شود که این امر هزینه های تولید را افزایش می دهد، حال امیدواریم با رفع موانع پروازها به طور مستقیم انجام شود تا با رسیدن به فصل برداشت، مشکل صادرات زعفران نداشته باشیم.
وی با بیان اینکه ایران پتانسیل تامین ۲ برابر زعفران دنیا را دارد، گفت: برآوردها حاکی از آن است که سالانه ۴۰۰ تن زعفران در دنیا مصرف می شود که با توجه به اقلیم مناسب در کشور ما، ایران پیشتاز تولید و صادرات زعفران در دنیا خواهد ماند.گفتنی است با رفع موانع، بازارها را بازیابی خواهیم کرد به طوریکه کل نیاز تامین می شود.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
