در شرایطی که طی سال های اخیر ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در تولید فرآوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس حاشیه و خبرساز شده بود، رییس سازمان استاندارد ضمن تاکید بر ادامه این ممنوعیت اعلام کرد که اگر این محصول در حد استانداردهای کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرفکننده تولید شود، ممکن است در آینده آزاد شود.
به گزارش ایسنا، خمیر مرغ که در سالهای گذشته به عنوان ماده اولیه تولید انواع فرآوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار میگرفت از ابتدای پارسال با اظهارات وزیر بهداشت ممنوعیت آن در دستور کار دو سازمان نظارتی استاندارد و غذا و دارو قرار گرفت و در ادامه ممنوعیت استفاده از آن نیز در تولید این فرآورده های گوشتی اعلام شد که البته با حواشی و اختلاف نظرهایی بین سازمان دامپزشکی وزارت جهاد کشاورزی و این دو سازمان نظارتی مذکور همراه بود.
اما این بار به نظر میرسد رییس سازمان استاندارد شرطی برای آزادسازی خمیر مرغ از حصارهای بهداشتی و استانداردهای سختگیرانه اعلام کرده است، چرا که نیره پیروز بخت – رییس سازمان ملی استاندارد – در گفتوگو با ایسنا ضمن تاکید بر ادامه ممنوعیت استفاده از ایند محصول در تولید سوسیس و کالباس اعلام کرد که اگر خمیر مرغ در ایران بر اساس استانداردهای کشورهای پیشرفته تولید شود ممکن است در آینده برای مصرف در صنایع تولید کننده فرآوردههای گوشتی آزاد شود.