ماهنامه صنعت غذا شماره 196 در مهر ماه 1405 منتشر شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، شماره 196 ماهنامه تخصصی کارآفرینی و صنعت غذا ویژه روز جهانی غذا با مجموعه‌ای از تحلیل‌ها، گفت‌وگوها و گزارش‌هایی از تحولات صنعت غذا و کشاورزی کشور منتشر شد.
در این شماره می خوانیم:
- سرمقاله – روز جهانی غذا
- یادداشت مدیرمسئول – روز جهانی غذا؛ بازتعریف امنیت غذایی در تلاقی پایداری، سلامت و اقتصاد تولید
- مدیرعامل هلدینگ دانا: صنعت شیرینی و شکلات با وجود چالش‌ها به مسیر توسعه ادامه می‌دهد
- مدیرعامل هلدینگ بازرگانی اشرافی مطرح کرد: بهبود کیفیت و نوآوری، تنها راه عبور از چالش‌های رقابتی در حوزه صنایع غذایی
- مدیرعامل گروه صنعتی پامین: ریشه نوآوری در گروه صنعتی پامین، دانشگاه است؛ صادرات با چالش‌های سیاسی و بازگشت ارز روبروست
- طاهره سخت‌باز “مدیرعامل شرکت سوربن”: استراتژی گروه سوربن «تهاجم به بازار» است؛ ما از بحران عقب‌نشینی نمی‌کنیم
- امیررضا ثابت‌پی “مدیرعامل گروه نامی‌نو”: تولید و توزیع کالا در یک سال جنگ حتی یک روز متوقف نشد
- مدیرعامل گروه رحمانی: هدف ما صادرات ۱۵۰ میلیون دلاری مغز پسته است؛ دولت باید از صادرکنندگان حمایت کند
- دبیرکل انجمن صنعت پخش: دولتمردان از «سربازان خط مقدم» امنیت غذایی غافل ماندند / نمایشگاه صنعت پخش با وجود بی‌مهری‌ها با اقتدار برگزار شد
- تدوین نخستین استاندارد ملی برای «اکسترکت زعفران» با پیشگامی «تروند زعفران»
- مدیرعامل شرکت روغن کنجد سمن: ضرورت جایگزینی روغن‌های سالم در صنعت شیرینی و شکلات؛ «سمن» پیشگام در سلامت‌محوری
- اعضای جدید هیأت‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران انتخاب شدند
- رئیس هیئت‌مدیره شرکت گرجی: بازگشت گرجی از مسیر نوآوری و توسعه محصول می‌گذرد
- علیرضا احمدنژاد مدیر شرکت زرکام: تولید بیسکویت سرلاک با نستله و راه‌اندازی مگاپروژه سوربیتول کلید خورد
- محمد خان‌محمدی، معاونت فنی کشت و صنعت و دامپروری مغان: تکمیل زنجیره ارزش از مزرعه تا سفره و توسعه کشت قراردادی چغندرقند
- سخنگوی سازمان غذا و دارو خبر داد: پیشرفت ۹۵ درصدی حل چالش پروانه‌های تولید
- فردین عالیزاد“گروه سن ایچ”، برادران نصیری“لبنیات رامک” از صنعت غذا، منتخب دهمین جشنواره امین الضرب شدند
- قائم‌مقام شرکت «نام‌آور»: تناقض در تخصیص روغن یارانه‌ای و ممنوعیت‌های صادراتی، تولیدکنندگان کره را به بن‌بست کشانده است
- امید نگینی، مدیرعامل سلامت گستران: توسعه سبد محصولات رژیمی و گسترش صادرات منطقه‌ای در اولویت است
- دکترمریم تاج‌آبادی ابراهیمی، نایب رئیس کمیسیون اقتصاد سلامت اتاق تهران مطرح کرد: پیشنهاد تشکیل کارگروه اقتصاد زیستی ذیل کارگروه کشاورزی بریکس
- محمود مرشدی مدیرعامل گروه صنعتی مرشدگوهر: دسترسی به مواد اولیه باید تسهیل شود/رونمایی از ماشین‌آلات نوین «مرشد گوهر» با وجود تحریم‌ها
- اخبار صنایع غذایی جهان
- تداوم مدرسه‌سازی هلدینگ طبیعت؛ ۵ مدرسه در شمال کشور افتتاح شد
- زرنام از تولید دکستروز تزریقی خبر داد؛ سوربیتول در گام بعد
- دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی و کشاورزی: صنایع غذایی در بحران‌ها مانع خالی‌ماندن قفسه‌ها شد
- تشکیل کارگروه تخصصی «آرد کامل» در البرز؛ گامی استراتژیک برای ارتقای سلامت جامعه و توسعه تولیدات نان و شیرینی
- سید محمد تقی نبوی، بنیانگذار گروه عازم: تولید مواد اولیه دارویی در شهدارو مانع خروج سالانه ۶۰ میلیون دلار ارز می‌شود
- هوشنگ رحمتی”بنیانگذار پلتفرم آقای بخش خصوصی”: در مسیر گذار از بازار سنتی به اقتصاد جهانی؛ پلتفرم «آقای بخش خصوصی» بر رفع موانع تولید متمرکز است
- مدیرعامل شرکت بهبوددهنده نان‌افزا: بهبوددهنده‌های نان، راهکار کاهش دورریز و مقابله با نوسانات قیمت مواد اولیه
- مدیرعامل گز عصاری: ریزش ۹۰ درصدی تولید گز در پی گرانی مواد اولیه و افت قدرت خرید
- اقتصاد در جست‌و‌جوی راه فرار
- علی شریعتی مقدم “نایب رئیس اتحادیه گیاهان دارویی ایران” مطرح کرد: پیوند میان تمدن و طبیعت، کلید تبدیل ایران به مهد جهانی محصولات ارگانیک
- توضیح مدیر تحقیق و توسعه‌ی شرکت فرآورده‌های گوشتی تانیس درباره‌ی شایعات رایج
- تأکید مدیر بازاریابی مینو بر «تاب‌آوری» در برابر چالش‌های لجستیک و امنیت تأمین کالای اساسی
- دانیال گیوه‌چی مدیرعامل شرکت شیرین شهد طبرستان خبر داد: بومی‌سازی تولید شکر قهوه‌ای طبیعی در فردیسان
- مدیرعامل شرکت آرمان پندار هستی مطرح کرد: انتقاد از خام‌فروشی خشکبار؛ پرفیرو با بسته‌بندی صادراتی وارد بازار جهانی شد
- فعال حوزه سلامت مطرح کرد: اقتصاد گیاهان دارویی ایران، گنجینه‌ای مغفول با قابلیت ۵۰۰ میلیارد دلاری
- سومین اجلاس بین‌المللی تجارت غذا برگزار می‌شود
- خشایار حق‌شناس، مدیر مارکتینگ گروه رحمانی خبر داد: تبدیل شدن به قطب تولید محصولات بدون قند و نگهدارنده با راه‌اندازی کارخانه‌های جدید
- مهدی حشمتی سکان هدایت لبنیات پاک را به دست گرفت
- تأکید رئیس اتحادیه گیاهان دارویی بر گذار به کشاورزی ارگانیک؛ زعفران ارگانیک تا دو برابر گران‌تر از معمولی است
- حمیدرضا دلاوری مدیر شرکت زرنام: نقش استراتژیک خطوط جدید «زرنام» در صرفه‌جویی ارزی کشور
- تکنولوژی، فرمولاسیون و جنبه‌های سلامت سوسیس‌های غیرگوشتی
- مدیرعامل شرکت دارا کیمیا آریا: نوسانات ارزی و چالش‌های تأمین مواد اولیه، تهدیدی برای پایداری تولید
- کوتاه و خواندنی از دنیای غذا و سلامت
و ده ها مطلب جذاب و خواندنی دیگر …
علاقه‌مندان برای دریافت نسخه چاپی یا دیجیتال، ارسال خبر یا همکاری با نشریه می‌توانند با شماره ۰۲۱۲۶۳۲۱۵۹۸ داخلی ۱۰۳ تماس حاصل فرمایند.
جهت دریافت فایل pdf ماهنامه صنعت غذا روی دکمه زیر کلیک کنید.
