علیرضا عیاضی مدیر شرکت قیطران با اشاره به چالش‌های صادراتی به دلیل بحران‌های بندری و کاهش قدرت خرید داخلی، بر تمرکز این مجموعه بر تولید کشک خالص و سنتی تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بیست‌وسومین نمایشگاه صنایع غذایی استان اصفهان میزبان فعالان برجسته صنایع تبدیلی بود. مهندس علیرضا عیاضی، مدیر شرکت قیطران، در حاشیه این رویداد در تشریح فعالیت‌های این مجموعه گفت: این مجموعه از سال ۱۳۹۶ با دو برند «قیطران» و «تهمینه» فعالیت خود را آغاز کرده و تمرکز اصلی خود را بر تولید کشک خشک اعم از ساده و سبزیجات معطر، و همچنین کشک مایع سنتی تهیه شده از کشک خشک محلی معطوف کرده‌ایم؛ ضمن اینکه برنامه‌های توسعه‌ای ما شامل تولید قره‌قروت میوه‌ای، کره سنتی، خامه و روغن کره حیوانی نیز در دست اقدام است.
وی با اشاره به رویکرد صادرات‌محور این شرکت افزود: بنیان کار ما بر پایه صادرات است؛ چرا که کشورهای عربی و حاشیه خلیج فارس خواهان اصلی کشک ما هستند. محصولات ما علاوه بر کشورهای منطقه، به آذربایجان، پاکستان، هند و حتی در مقطعی به عربستان سعودی و ایالات متحده آمریکا نیز صادر شده است.
مدیر شرکت قیطران در ادامه با تشریح تأثیر شرایط تحریمی و جنگ بر روند فعالیت این واحد تولیدی تصریح کرد: با توجه به اینکه صادرات ما از طریق بندر انجام می‌شود، بحران‌ها و جنگ چند ماهه اخیر موجب صفر شدن صادرات و نزدیک شدن کارخانه به آستانه تعطیلی شد. از سوی دیگر، به دلیل خلوص بالا و استفاده از شیر تازه در فرآیند تولید؛ به طوری که بر خلاف بسیاری از محصولات موجود در بازار که حاوی آرد و نشاسته هستند، کار ما از شیر تازه، تبدیل به ماست، پخت و آبگیری شکل می‌گیرد؛ قیمت تمام‌شده محصول ما بالاتر است. این در حالی است که کاهش قدرت خرید داخلی نیز امکان فروش عمده در بازار داخل را محدود کرده و با قطع شدن صادرات از اسفند سال گذشته، فروش ما با افت شدیدی مواجه شد.
مهندس عیاضی در خصوص ارزیابی خود از نمایشگاه اصفهان خاطرنشان کرد: با وجود آنکه شرکت قیطران به دلیل خلوص و بسته‌بندی منحصربه‌فرد، محصولی خاص و تک در ایران عرضه می‌کند و پیش‌تر حضور کمتری در اصفهان داشت، اما تبلیغات خوب انجام‌شده در نمایشگاه امسال، زمینه معرفی بهتر محصولات ما را فراهم کرد.
وی با اشاره به اهمیت حمایت از واحدهای تولیدی اصیل، ابراز امیدواری کرد که با رفع موانع لجستیکی و بهبود شرایط اقتصادی، رونق دوباره به خطوط تولید و صادرات صنایع غذایی کشور بازگردد.
سرویس خبری: صنعت غذا
