علی عشریه، مدیرعامل شرکت عسل گلرنگ، در حاشیه بیستوچهارمین نمایشگاه شیرینی و شکلات با اشاره به سابقه ۲۴ ساله این شرکت و صادرات به ۱۰ کشور دنیا، مهمترین چالشهای صنعت عسل را قوانین دستوپاگیر، عدم ثبات قیمت مواد اولیه و نبود حمایت کافی از زنبورداران عنوان کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، علی عشریه، مدیرعامل شرکت عسل گلرنگ، گفت: «شرکت ما فعالیت خود را از سال ۱۳۸۱ آغاز کرده و امروز یکی از مجهزترین و پیشرفتهترین واحدهای بستهبندی عسل در سطح کشور است. این مجموعه در شهرستان قائمشهر، شهرک صنعتی فاز ۲ مستقر است.»
عشریه درباره محصولات این شرکت گفت: «ما دو گروه اصلی محصول داریم؛ یکی عسل چهل گیاه که ترکیبی از گون، آویشن، مرکبات، گشنیز و کنار است و دیگری عسلهای تکگل که هر کدام به صورت جداگانه بستهبندی میشوند.»
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی
وی درباره تشخیص عسل طبیعی از تقلبی توضیح داد: «افراد عادی نمیتوانند اصل یا تقلبی بودن عسل را تشخیص دهند و تنها آزمایشگاهها یا فعالان باتجربه در حوزه پرورش زنبور عسل قادر به این کار هستند. برخلاف تصور عمومی، شکرک زدن عسل نشانه تقلبی بودن آن نیست؛ چراکه عسل طبیعی باید رس ببندد.»
صادرات به کشورهای مختلف
مدیرعامل عسل گلرنگ افزود: «از سال ۱۳۹۸ تاکنون به حدود ۱۰ کشور از جمله عمان، امارات، اردن، عراق، جمهوری آذربایجان، پاکستان، مالزی و حتی آلمان صادرات داشتهایم.»
چالشهای صنعت عسل
وی با اشاره به مشکلات این صنعت گفت: «عدم ثبات قیمت مواد اولیه و قوانین گمرکی دستوپاگیر از بزرگترین چالشهای فعالان صنعت عسل است. اگر این مشکلات حل نشود، ادامه مسیر بسیار دشوار خواهد شد.»
وی در ادامه تأکید کرد: «عسل کالایی با ارزش افزوده بالاست اما متأسفانه برخلاف سایر محصولات کشاورزی از مالیات بر ارزش افزوده معاف نشده است. این موضوع فشار زیادی به صنعت زنبورداری وارد کرده و نیازمند اصلاح قوانین و حمایت جدی مسئولان است.»
سخن پایانی
مدیرعامل عسل گلرنگ در پایان گفت: «انتظار داریم از صنایع غذایی بهویژه صنایعی که با کشاورزی در ارتباط هستند حمایت بیشتری شود تا این صنعت بتواند به حیات خود ادامه دهد.»
برای مشاهده بهتر ویدئوی زیر، بر روی مربع زیر کادر کنیک کنید.
