مروری بر چالش های پیش روی نوآوری در صنایع غذایی ( با تکیه بر صنایع لبنی)
چکیده: مطالعات اخیر نشان می دهد نوآوری، نیرو محرکه عظیمی در رشد اقتصادی و تحول صنعتی به شمار می رود. فشار بازار،...
چکیده: مطالعات اخیر نشان می دهد نوآوری، نیرو محرکه عظیمی در رشد اقتصادی و تحول صنعتی به شمار می رود. فشار بازار،...