تولید گوشت از پروتئین آفتابگردان؛ گامی به سوی امنیت غذایی
دانشمندان با استفاده از پروتئین تخمه آفتابگردان، نوعی غذای گیاهی جدید به…
جایگزینهای گوشت برای قلب سالم تر هستند
یک بررسی جدید نشان میدهد که اگرچه جایگزینهای گیاهی گوشت، فوق فرآوریشده…
تولید فرآوردههای پروتئینی با منشأ گیاهی توسط شرکت ایران ماکیماه
شرکت ایران ماکیماه با دریافت تسهیلات سرمایه در گردش از صندوق پژوهش…
استفاده از پروتئینهای میکروجلبکها برای تهیه گوشت و پنیر با پایه گیاهی
گروه شیلات و آبزیان دانشگاه تهران موفق به تولید گوشت و پنیر…
تولید گوشت گیاهی از نخود و برگ چغندر در دانشگاه تهران
محققان دانشگاه تهران موفق به تولید گوشت گیاهی از پروتئین گیاهی نخود،…
گوشت گیاهی ۷۰۰۰ تومانی در کبابیها و بیخبری مسئولان!
در حالی که مسئولان بخش خصوصی از وجود گوشت گیاهی کیلویی ۷۰۰۰…
