گروه صنایع غذایی گیلانی با تکیه بر تنوع بینظیر ۲۸۰ قلم کالا و بهرهگیری از پیشرفتهترین تکنولوژیهای انجماد (IQF)، توانسته است حتی در سختترین شرایط اقتصادی و بحرانهای جاری، تولید خود را به صورت شبانهروزی ادامه دهد. مهندس امیررضا گیلانی، مدیرعامل این مجموعه، در گفتگوی اختصاصی با اگروفودنیوز ضمن تشریح دستاوردهای صادراتمحور این شرکت، به واکاوی چالشهای بر سر راه تولیدکنندگان پرداخته و خواستار نگاه حمایتیتر نهادهای متولی برای حفظ بقای صنعت غذا شد.
- تنوع خیرهکننده محصول و جهش در تکنولوژی انجماد
- تولید بدون توقف؛ استراتژی گیلانی در شرایط بحرانی
- نقد گزنده به مانعتراشیهای دولتی: نیمی از وقت ما صرف مبارزه با “دسیسه” میشود
- قیاس با آرژانتین و راهکار نجات اقتصادی
- نمایشگاه آگروفود و سایه ابهام بر سر تجارت
- هشدار نهایی: تولید که پایان یابد، امنیت اجتماعی به خطر میافتد
به گزارش اگروفودنیوز،مهندس امیررضا گیلانی، مدیرعامل گروه صنایع غذایی گیلانی، در حاشیه سی و سومین نمایشگاه بینالمللی ایران آگروفود تهران، ضمن انتقاد تند از عملکرد سازمانهای نظارتی و متولی تولید، وضعیت کنونی صنعت غذا را بحرانی توصیف کرد و نسبت به مخاطرات اجتماعی ناشی از تضعیف تولید هشدار داد.
تنوع خیرهکننده محصول و جهش در تکنولوژی انجماد
مهندس گیلانی با اشاره به حضور قدرتمند این برند در نمایشگاه امسال اظهار داشت: «گروه صنایع غذایی گیلانی در حال حاضر ۲۸۰ قلم کالا را در سبد محصولات خود دارد. این سبد شامل طیف وسیعی از کنسروها و غذاهای سنتی ایرانی است که با بالاترین استانداردهای کیفی عرضه میشود.»
وی همچنین به سرمایهگذاری سنگین در بخش محصولات منجمد (Frozen) اشاره کرد و افزود: «ما با واردات بهروزترین دستگاههای تکنولوژی IQF (انجماد سریع انفرادی)، محصولاتی با کیفیت بسیار بالا تولید میکنیم. با توجه به صادراتمحور بودن مجموعه، حفظ آبروی کالای ایرانی در بازارهای بینالمللی اولویت اصلی ماست.»
تولید بدون توقف؛ استراتژی گیلانی در شرایط بحرانی
مدیرعامل صنایع غذایی گیلانی در پاسخ به سوالی درباره عملکرد شرکت در ماههای اخیر و شرایط خاص کشور، تصریح کرد: «به لطف خدا و علیرغم تمام سختیها، تولید ما حتی برای یک ساعت هم متوقف نشده است. تنوع بالای محصولات ما عاملی است که استمرار تولید را تضمین میکند؛ به طوری که اگر در تامین مواد اولیه یک بخش (مثل روغن یا ماهی) با محدودیت مواجه شویم، ظرفیت تولید را به بخشهای دیگر نظیر محصولات منجمد و فصلی (مانند باقلا، غوره و آلبالو) منتقل میکنیم تا کارخانه در دو شیفت فعال بماند.»
نقد گزنده به مانعتراشیهای دولتی: نیمی از وقت ما صرف مبارزه با “دسیسه” میشود
بخش جنجالی اظهارات مهندس گیلانی به چالشهای میان تولیدکنندگان و ارگانهای دولتی اختصاص داشت. وی با انتقاد شدید از عملکرد نهادهایی همچون سازمان غذا و دارو و امور مالیاتی گفت: «متأسفانه برخی سازمانهای متولی به جای حمایت، ۲۴ ساعته مشغول مانعتراشی هستند. در شرایطی که کشور درگیر فشارهای خارجی و تهدیدات جنگی است، ما شاهد فشارهای مضاعف مالیاتی و بستن حسابهای تولیدکنندگان هستیم.»
وی افزود: «عجیب است که چه خصومتی با تولید در این کشور وجود دارد. از ۱۰ تا ۱۲ ساعت تایم کاری روزانه، حدود ۵ تا ۶ ساعت آن صرف مبارزه با دسیسهها و موانع ایجاد شده توسط این سازمانها میشود. گوش شنوایی هم برای حرف تولیدکننده وجود ندارد.»
قیاس با آرژانتین و راهکار نجات اقتصادی
گیلانی با اشاره به الگوی اصلاحات اقتصادی در سایر کشورها گفت: «در کشوری مثل آرژانتین، دولت با حذف وزارتخانهها و سازمانهایی که مخل تولید بودند، باعث جهش تولید ناخالص ملی شد. پیشنهاد ما هم روشن است؛ دست از سر تولیدکننده بردارند و اجازه دهند کارمان را انجام دهیم. متأسفانه حتی ستاد تسهیل و معاونین وزرا هم توان مقابله با این بروکراسیهای مخل را ندارند.»
نمایشگاه آگروفود و سایه ابهام بر سر تجارت
مدیرعامل صنایع غذایی گیلانی درباره کیفیت برگزاری نمایشگاه امسال نیز ملاحظات جدی داشت. وی گفت: «ما در آخرین لحظات تصمیم به شرکت گرفتیم، چرا که تا ۱۰ روز پیش به دلیل تهدیدات بینالمللی، حتی از پایداری زیرساختهایی مثل آب و برق هم اطمینان نداشتیم. برخلاف سالهای گذشته که غرفههای آگروفود در عرض چند ثانیه پر میشد، امسال شاهد فضاهای خالی در سالنها هستیم که نشاندهنده ضربهای است که به تجارت کشور وارد شده است.»
هشدار نهایی: تولید که پایان یابد، امنیت اجتماعی به خطر میافتد
مهندس گیلانی در پایان با اشاره به فشار اقتصادی بر طبقه کارگر، هشدار داد: «حقوقهای فعلی کفاف زندگی یک نفر را هم نمیدهد، چه برسد به خانواده. اگر روند فشار بر تولیدکنندگان ادامه یابد، تولید به زودی پایان خواهد یافت و این موضوع مستقیماً بر امنیت و ثبات کشور تأثیر میگذارد. متأسفانه من نسبت به آینده این روند خوشبین نیستم، مگر آنکه تغییری بنیادین در نگاه مسئولان رخ دهد.»
