دکتر محمد حسینی با اشاره به تفاوت‌های بنیادین میان صنعت غذا و دارو، بر لزوم حضور مدیران متخصص و باتجربه صنایع غذایی در رأس اداره‌کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر محمد حسینی بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در گفتگو با اگروفودنیوز با بیان اینکه صنعت غذا از نظر فناوری، اقتصاد تولید، ماشین‌آلات، استانداردها و بازار تفاوت‌های اساسی با صنعت دارو دارد، تصریح کرد که مدیریت این حوزه نیز نیازمند دانش و تجربه تخصصی در زنجیره ارزش صنایع غذایی است.
وی ضمن قدردانی از عملکرد سازمان غذا و دارو در زمینه نظارت بر سلامت و ایمنی مواد غذایی، خاطرنشان کرد: برای پاسخگویی به نیازهای امروز این صنعت، لازم است در کنار نگاه بهداشتی و نظارتی، ابعاد صنعتی و اقتصادی تولید نیز بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ایران حضور مدیران متخصص و باتجربه در رأس اداره‌کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی را ابزاری کلیدی برای تقویت زبان مشترک میان دولت و بخش خصوصی دانست و افزود: این امر موجب می‌شود تا تصمیم‌گیری‌ها با شناخت دقیق‌تری از واقعیت‌های تولید، فناوری، ساختار هزینه‌ها و استانداردهای بین‌المللی اتخاذ شود.
حسینی در پایان با تأکید بر اینکه مدیریت موفق حوزه غذا باید بتواند تعادل پایداری میان سه مقوله سلامت مردم، حمایت از مصرف‌کننده و توانمندی و رقابت‌پذیری تولیدکننده برقرار کند، خواستار توجه بیشتر سیاست‌گذاران به الزامات اقتصادی و صنعتی این بخش شد.
سرویس خبری: صنعت غذا
