مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت کشور با تأکید بر موفقیت تولیدکنندگان در حفظ اشتغال طی سال ۱۴۰۴، هشدار داد که تداوم وضعیت فعلی تخصیص کالابرگ، منجر به حذف پروتئین از سبد خانوار و فروپاشی زنجیره تولید خواهد شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نشست سالانه انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور با حضور ۱۷۰ تن از مدیران عامل شرکت‌های عضو برگزار شد. در این نشست، مسعود رسولی، دبیر انجمن، ضمن تشریح دستاوردهای این صنف در سال دشوار ۱۴۰۴، نسبت به پیامدهای سوءمدیریت در تخصیص کالابرگ و خطر کاهش مصرف سرانه پروتئین هشدار داد.
رسولی با اشاره به پایداری این صنعت در شرایط بحرانی اظهار داشت: سال ۱۴۰۴ با چالش‌های متعددی از جمله تبعات جنگ و فشارهای اقتصادی همراه بود، اما خوشبختانه با همت اعضا، این صنف نه تنها با تعطیلی یا تعدیل نیرو مواجه نشد، بلکه به خدمات‌رسانی خود ادامه داد تا امنیت غذایی کشور حفظ شود.
دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت کشور، اصلی‌ترین چالش سال ۱۴۰۵ را «کاهش شدید مصرف گوشت و مرغ» دانست و تصریح کرد: پس از حذف ارز ترجیحی، قیمت نهایی محصولات پروتئینی افزایش یافت. اگرچه دولت طرح کالابرگ را جایگزین کرد، اما عدم مدیریت صحیح در این حوزه باعث شد تا سهم پروتئین از سبد حمایتی خانوار به شدت افت کند. تداوم این روند، نه تنها صنعت تولید و توزیع پروتئین را به سمت زیان‌دهی سوق می‌دهد، بلکه در میان‌مدت، سلامت عمومی جامعه را با خطر «فقر غذایی» مواجه خواهد کرد.
رسولی با تأکید بر اینکه انجمن بارها این موضوع را در جلسات با مسئولان دولتی و مجلس مطرح کرده است، افزود: راهکار انجمن مشخص است؛ دولت باید سهم قابل‌توجهی از کالابرگ الکترونیک را اختصاصاً به محصولات پروتئینی اختصاص دهد. هدف ما دوگانه است: نخست اینکه مردم دچار سوءتغذیه نشوند و دوم اینکه زنجیره تأمین و تولید، که سرمایه ملی است، از هم نپاشد.
وی در پایان با گلایه از فرآیندهای پیچیده اداری برای پیگیری مطالبات صنفی گفت: متأسفانه در فضای اداری فعلی، برای حل کوچک‌ترین چالش‌های این صنعت، باید «کفش آهنی» به پا کرد و پیگیری‌های مکرر انجام داد. با این حال، انجمن صنعت گوشت با قدرت به پیگیری حقوق تولیدکنندگان و صیانت از سفره مردم ادامه خواهد داد.
سرویس خبری: صنعت غذا
