دکتر مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی کشور روز چهارشنبه در گفتگو با خبرنگار اگروفودنیوز گفت : در هفته اخیر شاهد افزایش ۲۰۰۰تومانی نرخ مرغ زنده بودیم که لاشه آن ۳۰۰۰ تومان افزایش داشت و همچنین افزایش ۵۰۰۰ تومانی دام سنگین زنده (گوشت گوساله) بودیم که لاشه آن ۷۵۰۰ تومان افزایش داشت.
دکتر رسولی افزود: پیش بینی می شود، این روند رو به افزایش خواهد بود و هم اکنون نیز با توجه به اختلاف نرخ دام و مرغ زنده و نرخ قطعات برای مصرف کننده و همچنین با توجه به هزینه های زنجیره تولید و توزیع و استحصال بخشهای قابل فروش و مصرف خانوار از بخشهای صنعتی و ضایعات و غیره ،گوشت گوساله و مرغ مورد مصرف خانوار حدود ۱۰ درصد افزایش قیمت داشته است.
وی در خصوص افزایش قیمت مرغ و دام نیز گفت: علت کاهش جوجه ریزی و برداشتن ارز دولتی از فید ادیتیوها، دارو، واکسن ها و افزایش هزینه ها می باشد و در خصوص بالا رفتن قیمت دام سنگین نیز احتمالا افزایش نرخ ارز آزاد و قاچاق دام به خارج از کشور در این موضوع تاثیر داشته است.
