دوره آموزشی مدیریت کنترل و کاهش ضایعات در مواد غذایی توسط دکتر شهریار دبیریان برگزار میگردد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر شهریار دبیریان دکتری دامپزشکی، متخصص بهداشت و ایمنی مواد غذایی، مدرس دانشگاه، کارشناس رسمی استاندارد، می باشد.
محتوای دوره این دوره:
تعریف ضایعات
کنترل ضایعات با نگاهی بر استاندارد ۲۲۰۰۰
عوامل بروز خطا و تفاوت خطا و عیب
روشهای شناسایی انواع اتلاف(مودا)
کیفیت(هزینه یا سود)
ارتباط ضایعات غذایی با امنیت غذایی
راههای کنترل و کاهش ضایعات
راههای ارزش بخشی به ضایعات غذایی
انواع ضایعات مستقیم و غیرمستقیم(کمی و کیفی)
زمان برگزاری این وبینار ۸ مردادماه سال ۱۴۰۲ از ساعت ۹ الی ۱۵ میباشد.
دریافت ۵ امتیاز گواهی مورد تایید سازمان غذا و دارو و ۸ ساعت آموزش سازمان ملی استاندارد صورت میپذیرد.
بر اساس این گزارش، هماهنگی و ثبتنام به صورت آنلاین از طریق www.saadatafarinan.ir و یا شماره تماس ۰۹۱۲۷۹۷۱۵۱۷ صورت میگیرد.
