دبیرکل انجمن ملی صنعت پخش ایران با اشاره به شرایط جنگی کشور، بر نقش مهم بخش خصوصی و برندهای بزرگ صنایع غذایی در مدیریت بازار و تأمین امنیت غذایی تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی«اگروفودنیوز»، دکتر احمد شیروانی در پاسخ به پرسشی درباره نقش شرکتهای بزرگ صنایع غذایی در تأمین محصولات غذایی در جنگ تحمیلی کنونی اظهار داشت: مدیریت بازار مواد غذایی در دوران جنگ یکی از چالشهای حیاتی هر کشور است، زیرا این موضوع علاوه بر تأثیر مستقیم بر سلامت و معیشت مردم، میتواند بر پایداری اجتماعی و حتی روند جنگ نیز اثرگذار باشد.
وی افزود: شرکتها و برندهای بزرگ صنایع غذایی معمولاً از ظرفیتهای قابل توجهی در حوزه تولید، ذخیرهسازی و توزیع برخوردارند و همین موضوع به آنها امکان میدهد در شرایط اضطراری، نیاز بازار را سریعتر تأمین کنند. به گفته وی، این شرکتها با در اختیار داشتن شبکههای گسترده توزیع میتوانند فرآیند رساندن مواد غذایی به مناطق مختلف کشور، حتی مناطق درگیر بحران، را تسهیل کنند.
شیروانی ادامه داد: یکی دیگر از مزیتهای شرکتهای بزرگ، ارتباط گسترده آنها با تأمینکنندگان داخلی و خارجی است که میتواند در تأمین مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی نقش مهمی ایفا کند. در شرایط جنگی نیز تولید و توزیع مواد غذایی با ماندگاری بالا مانند کنسروها، خشکبار و محصولات بستهبندیشده اهمیت بیشتری پیدا میکند و برندهای بزرگ به دلیل تجربه و زیرساختهای خود میتوانند در این حوزه نقش کلیدی داشته باشند.
دبیرکل انجمن ملی صنعت پخش همچنین به نقش بخش خصوصی در تنظیم بازار اشاره کرد و گفت: شرکتهای بزرگ با نظارت بر شبکه توزیع و ایجاد شفافیت در فرآیند تولید و عرضه، میتوانند در جلوگیری از احتکار و کمبودهای مصنوعی در بازار مؤثر باشند. در عین حال، همکاری نزدیک دولت و بخش خصوصی میتواند به کنترل قیمتها و جلوگیری از افزایش بیرویه آنها کمک کند.
وی تأکید کرد: توزیع سریع و ایمن مواد غذایی میان مردم، بهویژه اقشار آسیبپذیر، یکی از عوامل مهم در جلوگیری از بروز بحرانهای اجتماعی در دوران جنگ است. علاوه بر این، بسیاری از شرکتهای صنایع غذایی در قالب مسئولیت اجتماعی، با ارائه کمکهای غذایی به آسیبدیدگان جنگ تلاش میکنند بخشی از مشکلات عمومی جامعه را کاهش دهند.
شیروانی در عین حال به برخی چالشهای پیش روی این شرکتها اشاره کرد و گفت: بروز حوادث در برخی مناطق کشور موجب اختلال در زنجیره تأمین تعدادی از شرکتها شده و در مواردی تجهیزات یا نیروی انسانی آنها نیز دچار خسارت شده است. همچنین برخی محدودیتهای امنیتی، ارتباطاتی و دولتی ممکن است روند تأمین و توزیع را با دشواریهایی مواجه کند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: با وجود این چالشها، بخش خصوصی همچنان نقش مهمی در مدیریت بازار مواد غذایی ایفا میکند. انجمن ملی صنعت پخش ایران نیز با تشکیل فوری ستاد بحران تلاش میکند مشکلات ایجاد شده برای شرکتها را پیگیری و برطرف کند. به گفته شیروانی، همانگونه که در جنگ ۱۲ روزه سال گذشته اقدامات مختلفی برای تسهیل فعالیت فعالان بخش خصوصی انجام شد، در شرایط فورسماژور کنونی نیز این آمادگی وجود دارد تا با هماهنگی دولت و سایر نهادهای مسئول، از ظرفیتهای بخش خصوصی برای تأمین امنیت غذایی کشور استفاده شود.
