طالب اسلامی میگوید: افزایش قیمت محصولات لبنی در کنار کاهش قدرت خرید مردم، باعث کاهش مصرف شدید از سوی مصرفکنندگان شده و سرانه مصرف لبنیات بیش از پیش کاهش خواهد یافت.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، طالب اسلامی مدیرعامل شرکت درین پودر “برند کالین” به خبرنگار ما گفت: شیر نقش بسیار مهمی در تامین کلسیم و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان دارد و وجود آن در سبد غذایی مردم حایز اهمیت است.
اسلامی بیان کرد: بر اساس آمار موجود، سرانه مصرف شیر در ایران نسبت به سایر کشورها کمتر بوده و این موضوع هم از عدم فرهنگسازی مناسب و هم از قیمت بالای آن نشات میگیرد.
این فعال صنعت غذا گفت: با توجه به افزایش نرخ شیرخام ، مسلما در بازار داخل شاهد کاهش مصرف کلی لبنیات خواهیم بود و همچون سالهای گذشته سرانه مصرف شیر و سایر محصولات لبنی رو به کاهش خواهدبود.
وی ضمن اشاره به اینکه بسته به نرخ دلار و تفاوت قیمت محصولات لبنی با نرخهای جهانی میتوان راجع به صادرات نظر داد، افزود: آنچه قابل پیشبینی است چربی برای صادرات همچنان ارزشمند خواهد بود ، عراق هم همچنان رو به افول خواهد رفت ، تولیدکنندهها نیز بر روی محصولاتی که سود بیشتر نسبت به توانایی تولیدشان دارند تمرکز میکنند و محصولات تعزیراتی و با سود پایین در بازار داخل توسط شرکتهای خصوصی تولید حداقلی خواهد داشت.
طالب اسلامی گفت: افزایش قیمت محصولات لبنی در کنار کاهش قدرت خرید مردم، باعث کاهش مصرف شدید از سوی مصرفکنندگان شده و سرانه مصرف لبنیات بیش از پیش کاهش خواهد یافت و پس از حذف لبنیات از سبد غذایی مردم قطعا شاهد شروع بسیاری از بیماری ها خواهیم بود. به طور کلی کاهش تولید داخلی در کنار کاهش صادرات موجب ضربه شدید به صنعت لبنیات خواهد بود.
سرویس خبری: صنعت غذا
