فرهاد تاجیک گفت: صادرات صنعت شیرینی و شکلات ایران از یک میلیارد دلار به حدود ۳۰۰ میلیون دلار کاهش یافته که ناشی از چالش‌های ارزی، هزینه‌های حمل و از دست دادن بازارهای اصلی است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، فرهاد تاجیک، عضو هیئت مدیره انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات، در اظهاراتی تکان‌دهنده نسبت به وضعیت اقتصادی این صنعت هشدار داد. وی با اشاره به اینکه ایران باید از دوران «جنگ اقتصادی» به حالت عادی بازگردد، از افت شدید صادرات محصولات کانفکشنری خبر داد.
تاجیک با یادآوری دوران درخشان این صنعت تصریح کرد: زمانی نه چندان دور، صنعت شیرینی و شکلات با صادرات نزدیک به یک میلیارد دلار، در رقابت مستقیم با صنایع نفت و لبنیات برای ارزآوری پیشرو بود. اما متأسفانه امروز با وضعیتی مواجه هستیم که صادرات ما به حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیون دلار کاهش یافته است.
وی علت اصلی این افت را از دست دادن بازارهای کلیدی عنوان کرد و افزود: ما به دلیل افزایش هزینه‌های حمل و نقل، بخش بزرگی از بازار کشورهای حوزه خلیج فارس (GCC) از جمله امارات را از دست داده‌ایم و در حوزه آفریقا نیز با چالش‌های جدی روبرو هستیم.
عضو هیئت مدیره انجمن، با مقایسه صنعت ایران و ترکیه، به یک پارادوکس بزرگ اشاره کرد. وی گفت: از نظر کیفی، ماشین‌آلات و سطح تولید محصولات ایرانی با ترکیه برابری می‌کند و حتی در برخی موارد پیشی گرفته است؛ اما مزیت رقابتی ما که بود، پایین بودن بهای تمام شده بود. متأسفانه با افزایش قیمت انرژی در ایران و تغییرات در زنجیره تأمین مواد اولیه (آرد و غلات) که به نفع ترکیه تمام شد، توان رقابتی ما در بازارهای جهانی آسیب جدی دیده است.
تاجیک در پایان با اشاره به فعالیت‌های کمیسیون‌های تخصصی اتحادیه، بر ضرورت رفع چالش‌های ساختاری مانند «رفع تعهد ارزی» و «بهینه‌سازی ثبت سفارش‌ها» تأکید کرد. وی ابراز امیدواری کرد که با برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی و نشست‌های بین‌المللی، مسیر بازگشت به سطح صادراتی بالای ۳۰۰ میلیون دلار هموار شود.
سرویس خبری: صنعت غذا
