هادی مقدم، نائبرئیس انجمن ملی خرمای ایران، با اشاره به جایگاه ایران در تولید خرما اعلام کرد صنعت خرمای کشور با تولید سالانه بیش از ۱.۳ میلیون تن، گردش مالی حدود ۱.۵ میلیارد دلاری دارد و بخش قابل توجهی از آن به صادرات اختصاص پیدا میکند.
هادی مقدم، نائبرئیس انجمن ملی خرمای ایران، با اشاره به تاریخچه فعالیت این تشکل گفت: انجمن ملی خرمای ایران در سال ۱۳۸۶ با هدف ساماندهی و تقویت زنجیره تولید و صادرات خرما تأسیس شد. این انجمن استانهای خرماخیز کشور از جمله سیستان و بلوچستان، هرمزگان، بوشهر، کرمان، فارس و خوزستان را پوشش میدهد و فعالان زنجیره تأمین از مرحله کاشت، داشت و برداشت تا فرآوری، بستهبندی و صادرات را در بر میگیرد. به گفته وی، در هر یک از استانهای خرماخیز نیز انجمنهای استانی فعالیت دارند که زیر نظر انجمن ملی خرما به پیگیری مسائل این صنعت میپردازند.
مقدم درباره جایگاه ایران در تولید خرما در جهان اظهار کرد: ایران در حال حاضر با تولید سالانه حدود یک میلیون و ۳۰۰ تا یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن خرما، رتبه دوم جهان را در اختیار دارد. از این میزان حدود یکسوم به بازارهای صادراتی راه پیدا میکند و گردش مالی صنعت خرما در کشور حدود یک و نیم میلیارد دلار برآورد میشود.
وی در ادامه با اشاره به وضعیت صادرات این محصول افزود: صادرات خرما در سالهای گذشته روند مطلوبی داشته، اما در سال گذشته به دلایل مختلف از جمله برخی مسائل اقتصادی و همچنین شرایط ناشی از جنگ اخیر، با کاهش نسبی روبهرو شد. با این حال انتظار میرود با بهبود شرایط، روند صادرات دوباره تقویت شود.
نائبرئیس انجمن ملی خرمای ایران درباره مهمترین چالشهای پیشروی این صنعت نیز گفت: مشکلات حوزه حملونقل، تأمین برخی مواد اولیه مورد نیاز برای فرآوری و همچنین ضرورت تسهیل صادرات از جمله مسائل مهمی است که فعالان این صنعت با آن مواجه هستند. در حال حاضر حتی با مازاد تولید خرما نیز روبهرو هستیم و لازم است با توسعه بازارهای صادراتی و افزایش مصرف، برای مدیریت این مازاد برنامهریزی شود؛ بهویژه اینکه با نزدیک شدن به فصل جدید برداشت، باید زمینه خروج محصولات موجود از بازار فراهم شود.
مقدم همچنین با اشاره به پیشبینی تولید در سال جاری اظهار کرد: با توجه به شرایط آبوهوایی، پیشبینی میشود امسال برداشت خرما در کشور افزایش یابد و سال پرباری برای تولیدکنندگان باشد، به شرط آنکه موانع موجود در مسیر صادرات و تجارت این محصول برطرف شود.
وی در بخش دیگری از سخنان خود به فعالیتهای بخش خصوصی در حوزه فرآوری خرما اشاره کرد و گفت: از سال ۱۳۹۰ با هدف ایجاد ارزش افزوده در این صنعت، رویکرد توسعه فرآوری خرما را در دستور کار قرار دادیم. در این مسیر تاکنون هفت اختراع در حوزه فرآوری ثبت شده و حدود ۱۵ نوع محصول مختلف بر پایه خرما تولید شده است. هدف اصلی ما تولید محصولات سالم و بدون شکر افزوده بر پایه خرماست تا این محصول به عنوان یک غذای سالم جایگاه بیشتری در سبد مصرف خانوار پیدا کند.
نائبرئیس انجمن ملی خرمای ایران همچنین درباره وضعیت نمایشگاههای تخصصی صنعت غذا گفت: با وجود شرایط خاص ماههای اخیر و فضای جنگی حاکم بر کشور، حضور گسترده شرکتها در نمایشگاههای تخصصی نشان داد که تولیدکنندگان ایرانی در هر شرایطی پای کار هستند. به گفته وی، برگزاری چنین رویدادهایی فرصت مناسبی برای معرفی توانمندیهای تولیدکنندگان و تقویت ارتباط میان فعالان این صنعت فراهم میکند.
مقدم در پایان تأکید کرد: تولیدکنندگان صنعت غذا همواره در کنار مردم و دولت بودهاند و امیدواریم با بهبود شرایط اقتصادی و تجاری، روند تولید و صادرات در این بخش بیش از پیش تقویت شود.
سرویس خبری: صنعت غذا
