افزایش اخیر قیمت مواد غذایی تبدیل به یک نگرانی برای دولت ها در سراسر جهان شده به طوری که بانک جهانی نیز هشدار داده است که قیمت بالای مواد غذایی می تواند میلیون ها نفر را به فقر و گرسنگی سوق دهد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روزنامه واشنگتن پست، به گفته یک شرکت تحقیقاتی در نیجریه، در بازار محلی نیانیا در نزدیکی ابوجا، پایتخت نیجریه، قیمت برنج که پایه غذاها را تشکیل می دهد ۱۰ درصد افزایش یافته است. قوطی کوچک رب گوجه فرنگی ۲۹ درصد گران شده و قیمت پیاز نیز یک سوم افزایش یافته است.
بر اساس این گزارش، افزایش قیمت مواد غذایی نه تنها به مشکل این کشور بلکه به مشکل دیگر کشورهای جهان نیز تبدیل شده است.
در روسیه افزایش قیمت پاستا باعث عصبانیت ولادیمیر پوتین، رئیس جمهور این کشور شد. در هند، روغن پخت و پز و در لبنان قیمت نان افزایش یافته است.
در آرژانتین که مردمش عاشق گوشت هستند، قیمت گوشت گاو دو برابر شده و مصرف این گوشت به کمترین میزان خود رسیده است.
موضوع گرانی مواد غذایی در سراسر جهان تیتر اخبار شده است. از جمله در ایالات متحده که تورم به ۵ درصد یعنی بالاترین سطح خود طی ۱۳ سال اخیر رسیده است.
این اعداد به طور یک شکل در حال افزایش نیستند و تحلیلگران اقتصادی هشدار می دهند که افزایش قیمت مواد غذایی همیشه خبر بدی نیست.
اما وقتی افزایش نامتناسب هزینه مواد غذایی با سایر عوامل اقتصادی و اجتماعی در هم آمیخته شود ، هضم نتایج دشوار خواهد بود.
فیی فاوهینمی، نویسنده و تحلیلگر نیجریه ای مستقر در انگلیس، می گوید: حتی افراد نسبتاً مرفه از اینکه قیمت مواد غذایی به ظاهر قابل مهار نیستند، شکایت می کنند.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرده است که شاخص قیمت مواد غذایی این سازمان، که قیمت جهانی منتخب مواد غذایی را اندازه گیری می کند، در ماه مه به بالاترین حد خود رسیده است که از سال ۲۰۱۱ بی سابقه بوده است و نسبت به سال گذشته ۴۰ درصد افزایش نشان می دهد.
عوامل مختلفی از جمله افزایش سفارشات از چین، نوسان قیمت نفت، نوسان دلار آمریکا و مهمتر از همه، شیوع کرونا و در بعضی از نقاط ، بازگشایی اقتصاد جزو علل این افزایش قیمت محسوب می شوند.
اما کارشناسان می گویند در مواجهه با افزایش جمعیت، جهانی شدن و تغییرات آب و هوایی ، ممکن است افزایش قیمت ها یک مشکل نباشد.
کالن هندریکس، استاد دانشگاه دنور می گوید: این موضوع چیزی را درباره عدم تناسب سیستم جهانی غذا به ما می گوید.
فاوهینمی در ادامه می گوید: این مشکل (گرانی قیمت مواد غذایی) فقط بدتر شده است. من اخیراً با افرادی مواجه شدم که هرگز انتظار نداشتم برای خرید غذا از من پول بخواهند.
این در حالی است که دولت ها دلایل خوبی برای ترس از افزایش قیمت مواد غذایی دارند. بانک جهانی اخیراً هشدار داده است که قیمت بالای مواد غذایی می تواند ۷ میلیون نفر از مردم نیجریه را به فقر سوق دهد. افزایش قیمت مواد غذایی تبدیل به دلیل اعتراضات رهبران مخالف این کشور شده است.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو آخرین بار در سال ۲۰۱۱ به این حد که بالاترین حد خود محسوب می شود، رسید. برخی از تحلیلگران افزایش ناگهانی قیمت نان در کشورهای عرب از جمله مصر و سوریه را با ناآرامی های رخ داده در این کشورها مرتبط دانسته اند.
اما رابطه بین قیمت های بین المللی مواد غذایی و ناآرامی ها تحت تأثیر عوامل زیادی قرار دارد. قیمت های جهانی مانند شاخص فائو و قیمتی که مصرف کننده پرداخت می کند بندرت با یکدیگر همگام سازی می شوند.
عبدالرضا عباسیان، اقتصاددان ارشد فائو که به تدوین شاخص قیمت مواد غذایی کمک کرده است، می گوید اگرچه ممکن است عواملی که باعث افزایش قیمت ها می شوند در کوتاه مدت کم رنگ شوند، اما در بلند مدت این روند به دلیل رقابت های ژئوپلیتیکی و تغییرات آب و هوایی، نوسانات را بدتر می کند.
سرویس خبری: بین الملل
