علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: در حال حاضر اکثر شیرخام تولیدی توسط کارخانههای شیرخشک بدلیل جذابیت صادرات صورت میگیرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: در حال حاضر کارخانه های لبنی هرکیلو شیرخام را با نرخ ۴۵ تا ۵۸ هزارتومان از دامداران خریداری می کنند.
وی با بیان اینکه مشکلی در جذب شیرخام وجود ندارد، افزود: در شرایط کنونی اکثر شیرخام تولیدی توسط کارخانه های شیرخشک بدلیل جذابیت صادرات صورت می گیرد.
ظفری ادامه داد: با حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت محصولات لبنی، تقاضا برای خرید لبنیات کاهش یافته است و از طرفی واحدهای بزرگ مشکلی در تولید ندارند و تنها واحدهای کوچک از گردونه تولید خارج شدند.
این مقام مسئول با بیان اینکه خرید لبنیات از ابتدای سال به کمتر از نصف کاهش یافته است، افزود: رقم پرداخت کالابرگ نمی تواند جبران هزینه های خانوار را کند که براین اساس لبنیات در سبدخانوار جایی ندارد.
وی با بیان اینکه لبنیات در سبد خانوار جایی ندارد، گفت: با حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت ها، تقاضا برای خرید کاهش یافته است که براین اساس آینده روشنی پیش روی صنعت لبنیات نیست.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
