شرکت شیرین شهد طبرستان با برند «فردیسان» در بیستوچهارمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات از نخستین مسابقه خلاقیت شیرین با محوریت شکر قهوهای رونمایی کرد. به گفته مدیرعامل شرکت، شکر قهوهای طعمی کاراملی و خاص دارد و از املاح معدنی نیشکر غنی است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مهندس دانیال گیوهچی، مدیرعامل شرکت شیرین شهد طبرستان، با اشاره به سابقه این مجموعه گفت: «فعالیت ما از سال ۱۳۷۴ با تولید قند سفید آغاز شد و در سال ۱۳۹۱ تحت عنوان شرکت حقوقی شیرین شهد طبرستان ادامه یافت. همان سال موفق به تولید شکر قهوهای شدیم و در سال ۱۴۰۳ توانستیم آن را به تولید انبوه برسانیم.»
ویژگیهای شکر قهوهای فردیسان
وی درباره تفاوت شکر قهوهای با شکر سفید افزود: «شکر قهوهای همان شیره خالص نیشکر است که ما با دانش فنی خاص به بلور تبدیل میکنیم. این شکر حاوی املاحی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن است و طعم کاراملی و بوی خاصی دارد که مصرفکننده بهخوبی متوجه آن میشود.»
رونمایی از مسابقه خلاقیت شیرین
مدیرعامل شرکت شیرین شهد طبرستان در ادامه از برگزاری «نخستین مسابقه خلاقیت شیرین با شکر قهوهای فردیسان» خبر داد و گفت: «این مسابقه فرصتی برای قنادان و شیرینیپزان حرفهای است تا دستور پختهای جدید و منحصر به فرد خود را با شکر قهوهای ارائه دهند. برگزیدگان این رقابت جوایز ویژهای دریافت خواهند کرد.»
گیوهچی با اشاره به جزئیات ثبتنام افزود: «علاقهمندان میتوانند از طریق وبسایت شرکت به نشانی shirinshahdco.com یا با جستجوی عبارت شکر قهوهای فردیسان اقدام کنند. پس از ثبتنام اولیه، اطلاعات تکمیلی و مراحل بعدی به شرکتکنندگان اطلاعرسانی خواهد شد.»
چالشهای تولید و نیاز به حمایت
وی در خصوص شرایط تولید گفت: «امسال به عنوان سال سرمایهگذاری برای تولید نامگذاری شده، اما تولیدکنندگان با سختیهای بسیاری روبهرو هستند. انتظار ما تسهیل در فرآیندهای نظارتی و حمایتهای کاربردی است تا بتوانیم با کیفیت بالاتر و هزینه کمتر تولید کنیم.»
سخن پایانی
مدیرعامل شیرین شهد طبرستان تأکید کرد: «تولیدکنندگان باید در کنار هم باشند و از یکدیگر حمایت کنند. امیدوارم با همکاری و همیاری بتوانیم محصولات سالم و باکیفیت بیشتری به بازار عرضه کنیم.»
برای مشاهده بهتر ویدئوی زیر، بر روی مربع زیر کادر کنیک کنید.
