علیرضا شریفی «دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران»: بازار روغن کشور در سال ۱۴۰۴ وضعیت پایداری دارد + ویدئو

علیرضا شریفی وضعیت تولید، واردات و قیمت روغن نباتی را در سال ۱۴۰۴ بررسی و درباره تغییر نظام ارزی هشدار داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علیرضا شریفی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران در نشست خبری با خبرنگاران، ضمن تبریک روز خبرنگار، به بررسی وضعیت فعلی صنعت روغن نباتی در کشور پرداخت و چشم‌انداز این صنعت را در سال جاری تشریح کرد.

وضعیت تولید و واردات روغن در کشور

علیرضا شریفی گفت: در سال گذشته حدود دو میلیون تن روغن در کشور تولید و توزیع شد که هم‌تراز با سال پیش از آن بود. در زمستان سال گذشته اگرچه با کمبودهایی در برخی نقاط مواجه شدیم، اما در مجموع شرایط تولید بسیار مطلوب بود. وی افزود: یکی از دلایل نوسان عرضه، عدم توزیع یکنواخت ثبت سفارش‌ها در طول سال بود، با این حال از اسفند گذشته ثبت سفارش‌ها با شدت بیشتری باز شد که تأثیر آن را در واردات بی‌سابقه ۵۳۰ هزار تنی روغن خام در سه‌ماهه نخست ۱۴۰۴ مشاهده کردیم؛ رقمی که نسبت به مدت مشابه سال قبل، ۵۳ درصد رشد داشته است.

رشد تولید در سال جاری

وی با اشاره به رشد تولید افزود: تنها در خردادماه امسال ۱۶۰ هزار تن روغن تولید شد که نسبت به خرداد سال قبل، افزایش ۱۱ درصدی را نشان می‌دهد. مجموع تولید سه‌ماهه اول نیز به ۴۷۳ هزار تن رسید که باز هم رشد مناسبی را ثبت کرده است.

بازار در وضعیت پایدار

شریفی خاطرنشان کرد: امروز تقریباً در سراسر کشور مغازه‌ها روغن دارند و کمبودی از نظر موجودی مشاهده نمی‌شود. تنها ممکن است ترکیب نوع روغن (سرخ‌کردنی یا پخت‌وپز) در برخی مناطق نامتوازن باشد که در هفته‌های آینده متعادل خواهد شد.

نگرانی از تغییر در نرخ ارز تخصیصی

وی افزود: تنها نگرانی فعلی ما احتمال تغییر سیاست ارزی دولت است. اگر دولت بخواهد ارز تخصیصی به روغن را از ارز ترجیحی (۲۸,۵۰۰ تومان) به ارز ترکیبی یا توافقی منتقل کند، احتمال افزایش قیمت وجود دارد. در برخی سناریوهای مورد بررسی، میانگین قیمت روغن خام به حدود ۵۰ هزار تومان خواهد رسید.

سناریوی پیشنهادی برای کاهش مصرف و قاچاق

دبیر انجمن روغن نباتی تأکید کرد: مطالعات ما نشان می‌دهد در صورت حذف کامل ارز ترجیحی و حرکت به سمت نرخ ارز توافقی، هر کیلو روغن حدود ۳۰ هزار تومان گران‌تر خواهد شد. اما این افزایش می‌تواند منجر به کاهش قاچاق، کاهش مصرف و صرفه‌جویی حداقل ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون دلار در سال شود. در حال حاضر، مصرف سرانه روغن حدود ۲۳ کیلوگرم است که با تغییر نظام ارزی می‌تواند به ۱۹ کیلو کاهش یابد.

قیمت روغن در مقایسه با دیگر کالاها

شریفی همچنین افزود: در دو سال گذشته، تنها دو بار افزایش قیمت روغن اتفاق افتاده است؛ دی‌ماه سال گذشته ۱۸ درصد و خرداد ۱۴۰۴ حدود ۲۵ درصد که در مقایسه با تورم عمومی و سایر کالاهای سبد خانوار بسیار پایین‌تر بوده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

گزارش : سمن مجتهدی

ویدئو: فاطمه کاشانی