کام شکلاتسازان جهان تلخ شد
افزایش قیمت جهانی کاکائو به دلیل کمبود عرضه، طعم تلخی را برای شکلاتسازان و مصرفکنندگان ایجاد میکند. به گزارش پایگاه خبری صنعت...
افزایش قیمت جهانی کاکائو به دلیل کمبود عرضه، طعم تلخی را برای شکلاتسازان و مصرفکنندگان ایجاد میکند. به گزارش پایگاه خبری صنعت...
تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف روزانه مکمل های عصاره کاکائو ممکن است به تقویت عملکرد شناختی در افراد مسن کمک...
رمز و رازهای زیادی با شکلات گره خورده است. کاکائو در طول قرنها بهعنوان یک اکسیر سلامتی مورد توجه قرار گرفته است....
پژوهشگران «دانشگاه لیدز» به سرپرستی «سیاوش سلطاناحمدی»، دانشمند ایرانی این دانشگاه سعی دارند نوعی شکلات ابداع کنند که بهتر و سالمتر از...
آیا تاکنون به این موضوع فکر کردهاید شکلات که یکی از خوراکیهای معروف جهان محسوب میشود چگونه به وجود آمده است و...
محققان “دانشگاه کمپلوتنسه مادرید”(Universidad Complutense de Madrid) در مطالعه اخیرشان اظهار کردهاند مصرف کاکائو خالص میتواند به بهبود دید افراد در نور...
مغز افراد بزرگسال سالم که از قبل فلاوانول کاکائو مصرف می کردند، عملکرد بهتری در تست های پیچیده دارند. به گزارش پایگاه...
[heading]پژوهشگران آلمانی دانشگاه دوسلدورف با انجام دو پژوهش دریافتند که فلاوانول موجود در کاکائو برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است.[/heading]...