محمدعلی رضایی رئیس اتحادیه گیاهان دارویی از پیش‌بینی رشد ۳۰ درصدی تولید زعفران خبر داد. با وجود چالش‌های ارزی و قاچاق، بازار جهانی همچنان تشنه‌ی طلای سرخ ایران است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمدعلی رضایی رئیس اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی ایران گفت: امسال پیش بینی می شود که تولید زعفران نسبت به سال قبل ۳۰ درصد افزایش یابد.
به گفته وی، گرچه در شرایط فعلی بخشی از زعفران ما به آن سوی مرزها قاچاق می شود، اما صادرات این محصول به طور مستقیم در حال انجام است.
رضایی سطح زیر کشت زعفران را ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار هکتار در سطح کشور برآورد کرد و افزود: طبق روال سنوات قبل ۷۰ درصد تولید زعفران به بازارهای هدف صادر و ۳۰ درصد در داخل مصرف می‌شود که بدلیل افزایش قیمت ها و تورم، مصرف داخل کاهش یافته است، از این رو بخش اعظم زعفران صادر می شود، هرچند صادرکنندگان در بحث صادرات با چالش های بازگشت ارز، انتقال کالا و افزایش هزینه‌ها روبرو هستند که در بحث تعدیل نرخ پایه صادراتی باید حمایت هایی صورت بگیرد.
این مقام مسئول با بیان اینکه مشکلی در بسته بندی نداریم، افزود: بسته بندی زعفران تولیدی مطابق استانداردهای روز جهانی است و تنها حمایت از بخش تولید و صادرات موجب شده تا شاهد قاچاق این محصول به بازارهای هدف نباشیم.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
