صنعت پالایش غلات و مشتقات نشاسته از صنایع راهبردی کشور در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی و دام و طیور به شمار میرود. امیرطاهر شیرانی، معاون فروش و بازاریابی گروه عازم، با اشاره به ورود بازیگران جدید به این حوزه، تأکید میکند آینده این صنعت بیش از هر چیز به نوآوری، توسعه محصولات با ارزش افزوده و گسترش بازارهای صادراتی وابسته است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی؛ امیرطاهر شیرانی معاونت فروش و بازاریابی گروه عازم “گلشهد، شهدینه و گلدینه ” در پاسخ به سئوال اگروفودنیوز مبنی بر “ارزیابی وی از وضعیت صنعت پالایش غلات و مشتقات نشاسته را در سال جاری” گفت:صنعت پالایش غلات و مشتقات نشاسته یکی از صنایع راهبردی و مادر کشور به شمار میرود و نقش مهمی در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی، سلولزی، دام و طیور و بسیاری از صنایع دیگر ایفا میکند. این صنعت به دلیل ارتباط گسترده با زنجیره ارزش تولید، از جایگاه ویژهای در توسعه اقتصادی و امنیت غذایی کشور برخوردار است.
وی افزود: با وجود چالشهایی نظیر نوسانات اقتصادی، افزایش هزینههای تولید، محدودیتهای تأمین مواد اولیه و برخی موانع رساختی، همچنان فرصتهای ارزشمندی برای توسعه این صنعت وجود دارد. کما اینکه در سال جاری نیز شاهد ورود دو واحد صنعتی جدید در استانهای آذربایجان شرقی و خوزستان به این حوزه هستیم که نشاندهنده ظرفیت رشد این صنعت است. بدون تردید، ورود سرمایهگذاران جدید موجب افزایش سطح رقابت خواهد شد؛ اما از نگاه ما، رقابت سالم و حرفهای میتواند به بهبود کیفیت محصولات، ارتقای فناوری، افزایش بهرهوری و توسعه بازارهای جدید و توسعه محصولات جدید (اتحادیه اروپا بیش از ۶۰۰ محصول و خلق ارزش افروده) منجر شود.
شیرانی تصریح کرد: البته آینده این صنعت صرفاً در گرو افزایش ظرفیت تولید نیست. مزیت رقابتی پایدار در شرایط امروز از مسیر نوآوری، توسعه محصولات جدید، شناخت دقیق مشتریان، تحلیل داده، مدیریت حرفهای بازار و گسترش صادرات (مبحث ارزش پول ملی) حاصل میشود. شرکتهایی که بتوانند فراتر از فروش محصول، برای مشتریان خود ارزشآفرینی کنند و به شریک تجاری قابل اعتماد آنان تبدیل شوند، در فضای رقابتی آینده موفقتر خواهند بود.
معاونت فروش و بازاریابی گروه عازم در ادامه گفت :از سوی دیگر، افزایش تعداد تولیدکنندگان، ضرورت همافزایی و همکاریهای صنفی را بیش از گذشته نمایان میسازد. صنعت پالایش غلات ایران برای دستیابی به رشد پایدار نیازمند نگاه بلندمدت، سرمایهگذاری مستمر در تحقیق و توسعه، توسعه بازارهای بینالمللی و پرهیز از رقابتهای فرسایشی مبتنی بر قیمت است. اعتقاد دارم اگر فعالان این صنعت بتوانند در کنار رقابت، در حوزههای مشترک نیز همکاری مؤثر داشته باشند، ظرفیت تبدیل شدن ایران به یکی از بازیگران مهم منطقه در حوزه پالایش غلات و مشتقات آن کاملاً دستیافتنی خواهد بود.
