جایگاه والای انسان در نظام آفرینش و استعداد و شایستگی او در مقام خلیفه اللهی و ارزش حیات مادی و معنوی او و اینکه او بیهوده آفریده نشده است این اندیشه را القا می کند که هرگز سزاوار نیست در تامین سلامت و حیات انسان کوتاهی شود . سلامت در فرهنگ متعالی اسلام به عنوان یک ارزش مطرح شده و با تعبیرات لطیفی مانند برترین نعمتها – گواراترین نصیبها – نعمتی که آدمی از شکر آن عاجز است – دارایی مخفی – سرمایه زندگی و دهها عنوان دیگر توصیف و اهمیت آن گوشزد شده است . چنانکه رسول اکرم ( ص ) می فرماید : زندگی بدون سلامتی لذت بخش نیست .
در واقع سلامتی مهمترین سرمایه در اختیار انسان است . به همین دلیل انسانها حاضرند برای بازگشت سلامتی تمام سرمایه خود را هزینه کنند . در واقع ارزش سلامتی معادل تمام دارایی انسان است .
بر همین اساس در روند سلامت تغذیه افراد جامعه ، شیر به عنوان یک ماده ی مغذی شامل ترکیبات اصلی از قبیل کلسیم ، فسفر ، سدیم ، پتاسیم و آهن است که در رشد جسمی و فکری افراد ، بسیار مفید بوده و مصرف آن در همه سنین به افزایش تمرکز و حواس کمک کرده و سبب پیشگیری از بسیاری از بیماری ها همچون پوسیدگی دندان ها و استخوان ها در دوران بزرگسالی می شود .
دلیل توصیه پزشکان به مصرف این ماده غذایی ، کلسیم موجود در شیر است که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوانها و سلامت دندانها دارد .
به واقع توجه جهانی به کودکان و اهمیت آنان برای ساخت جامعه ای پویا و اینکه همه کودکان حق دارند از تغذیه خوب ، محیط مناسب و مراقبت های بهداشتی اساسی برخوردار باشند تا در برابر انواع بیماری ها محافظت شده و از رشد و تکامل جسمی و فکری مناسب بهره مند شوند ، باعث گردیده است که اکثر کشورها نسبت به راهکارهای بهبود وضع تغذیه ای کودکان جامعه ، توجه خاصی داشته باشند از جمله ، این راهکارهای جهانی ، اجرای برنامه شیر مدارس می باشد که با توجه به نقش غیرقابل انکار آن در بهبود سلامت دانش آموزان، مورد توجه همه کشورهای جهان قرار گرفته است ، به طوری که در سالهای اخیرکشورهای بسیاری در حدود ۴۰ کشور ، برنامه توزیع شیر مدارس اجرا می شد ، با توجه به اهمیت و نقش شیر در سلامت و رشد جسمی و فکری دانش آموزان ، امروزه در حدود ۱۰۰ کشور جهان ، برنامه شیر مدارس اجرا می گردد .
در این میان با توجه به سرانه اندک مصرف شیر در کشور و از آنجایکه طرح شیر در مدرسه با هدف فرهنگسازی مصرف شیر اجرا می گردد لذا افزایش آگاهی دانش آموزان در مورد اهمیت مصرف شیر و جایگزینهای آن همزمان با اجرای مداخله (توزیع شیر در مدارس) در موفقیت طرح شیر در مدرسه نقش بسزایی خواهد داشت .
علاوه برآن درصورت اجرای مطلوب توزیع شیر مدارس تنها ۳ درصد شیر مورد نیاز دانش آموز تامین شده و این در حالیست که دانش آموز در سن رشد نیاز به حداقل ۲ لیوان شیر ، یک لیوان ماست و ۳۰ گرم پنیر دارد تا ریز مغذیهای مورد نیاز بدن خود را تامین نماید .
لذا پیشنهاد می شود این روش توزیع شیر در مدارس حفظ شود و در حل مشکلات موجود بر سر راه توزیع شیر به نحو صحیح مقتضی کوشید و با فرهنگ سازی مناسب از طریق رسانه ها و وسایل ارتباط جمعی دیگر فواید مصرف شیر را به تمام اقشار جامعه بویژه دانش اموزان این اینده سازان ایران عزیزمان منعکس گردد .
در همین راستا شرکت صنایع شیر ایران ( پگاه ) به عنوان سرآمد صنایع غذایی و لبنی کشور و به تبع آن شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران به عنوان اولین و بزرگترین شرکت در عرصه تولید شیر و فرآورده های شیری ، افزایش سطح آگاهی عموم مردم و ترویج فرهنگ مصرف شیر و فرآورده های آن را مسئولیت اجتماعی خود می داند و با ارائه طرح ” سفیران سلامت ” که با اطلاع رسانی به اقشار مختلف جامعه فرآیند آگاهی بخشی در سطوح مختلف را به اجرا درآورده که صد البته نیل به این هداف عزم عمومی تمامی مسئولین ذیربط بویژه مشارکت فعال همکاران حوزه روابط عمومی ( به جهت رسالت آگاهی بخشی و جذب مشارکت حداکثری سایر مسئولین و ارگانها ) را می طلبد .
سید عباس موسوی مدیر روابط عمومی پگاه تهران وکارشناس امور اجتماعی
