میراسلام تیموری با هشدار نسبت به بحران خاموشیها اعلام کرد که قطعی مکرر برق زنجیره تولید تا توزیع لبنیات را تحت تأثیر قرار داده و باعث شده شیر و بستنی در گرمای ۴۰ درجه تنها چند ساعت دوام داشته باشند. وی تاکید کرد که هزینههای تولید افزایش یافته و بسیاری از کارخانهها و فروشگاهها ناچار به استفاده از ژنراتور و راهکارهای اضطراری برای حفظ محصولات خود شدهاند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ میراسلام تیموری رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی با اشاره به مشکلات کارخانهها و فروشگاهها در شرایط قطعی برق و ناترازی انرژی اظهار کرد: قطع برق در شهرها به بحرانی جدی تبدیل شده است. درصورت قطعی برق صفر تا صد زنجیره تولید تا توزیع دچار چالش میشود چراکه تمام مراحل دوشیدن، تغذیه مناسب و… دچار تعویق میشود. محصولات لبنی در گرمای ۴۰ درجه تنها چند ساعت دوام دارند و وقتی یخچالها خاموش شوند، سریعاً فاسد میشوند. میزان مرجوعی کالاهای لبنی در این شرایط دو برابر شده است. ماست و پنیر قدری دوام میآورند، اما شیر و بستنی ظرف چند ساعت از بین میروند. بسیاری از مغازهداران ناچارند هر روز در این شرایط کار کنند.
توافق اجباری با وزارت نیرو
رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی توضیح داد: برخی کارخانهها برای مدیریت اوضاع تفاهمنامهای با وزارت نیرو امضا کردهاند تا در ساعات اوج بار، مصرف خود را نصف کنند و بخشی را با ژنراتور تأمین کنند. اما ژنراتور هم تنها دو ساعت پاسخگوست و هزینه سنگینی دارد. کارخانههای داخل شهرها هم معمولاً چند روز در هفته از صبح تا شب با قطعی برق روبهرو هستند و امکان ادامه کار ندارند. این وضعیت هم هزینه تولید را افزایش داده و هم ریسک فاسد شدن محصولات را بالا برده است.
وی تاکید کرد: به طور کلی شرایط بهگونهای پیش میرود که تولیدکنندگان باید خودشان به فکر تامین گازوئیل و پنل خورشیدی و … باشند تا بتوانند برق مورد نیاز خود را تامین کنند.
تصمیمات بدون پیوست هزینه
تیموری خاطرنشان کرد: بزرگترین مشکل این است که بسیاری از تصمیمات کلان بدون توجه به تبعات مالی برای تولیدکنندگان گرفته میشود. هر تصمیمی هزینه دارد، اما هیچ نهادی حاضر نیست هزینه تصمیمات خود را بپردازد. تا زمانی که برای هر سیاست دولتی پیوست هزینه و آثار آن بر بخشهای مختلف تهیه نشود، بار اصلی این تصمیمات بر دوش تولیدکننده و در نهایت مصرفکننده باقی خواهد ماند.
رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی، در پایان با انتقاد از بخشنامهها و تصمیمهای شتابزده در حوزه اقتصادی گفت: امروز هر نهادی برای تأمین درآمد خود بخشنامهای صادر میکند، بیآنکه به تبعات آن برای تولید توجه شود. همه این تصمیمات مستقیم در قیمت تمامشده ما اعمال میشود و فشار آن در نهایت به مصرفکننده منتقل میشود.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: ایسنا
