رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سالانه بیش از پنج میلیون تن سیبزمینی در کشور تولید میشود که ظرفیت فرآوری ۱.۲ میلیون تن وجود دارد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، کریم ذولفقاری در آیین بهرهبرداری از اولین کارخانه فرنچ فرایز سیبزمینی در شهرستان بهار، افزود: ۲۵ درصد محصولات تولیدی سیبزمینی کشور قابل فرآوری است که باید برای حمایت از بخش کشاورزی واحدهای صنایع تبدیلی توسعه یابد.
وی بیان کرد: در زمینه کشاورزی تنها افزایش تولید ملاک نیست، بلکه باید با برنامهریزی درست از محصول تولیدشده به بهترین شکل ممکن استفاده کرد و با بهبود روشهای تبدیلی، بستهبندی و توزیع موادغذایی، از هدر رفتن میلیونها تن محصول جلوگیری کرد.
رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه یک میلیون تن از محصولات سیبزمینی کشور در همدان تولید میشود، تاکید کرد: توسعه واحدهای صنایع تبدیلی و فرنچ فرایز این محصول در استان همدان ضروری است.
وی تأکید کرد: باید به سمتی حرکت کرد که صنایع تولیدی همپای تولیدات محصولات کشاورزی رشد کند.
وی ادامه داد: ۴۴ واحد صنایع تبدیلی فرنچ فرایز در کشور در حال فعالیت است.
سرویس خبری: کشاورزی
